為什么白酒含有酒精不能喝，什么酒不能喝

碘酒

毒酒，

碘酒

料酒

沒(méi)有含酒精的酒。

酒精是不可以喝的，酒精的濃度很大。若是直接飲用會(huì)影響人體健康，引起酒精中毒，損壞人體消化系統(tǒng)，心血管系統(tǒng)。酒精易被人體的腸胃吸收，吸收后迅速分解，放出熱量，易對(duì)消化系統(tǒng)產(chǎn)生一種刺激。若飲用大量酒精，會(huì)對(duì)肝細(xì)胞和神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生有毒性，重者會(huì)造成死亡。平時(shí)要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣，吃飯時(shí)注意細(xì)嚼慢咽。

酒精肝患者因肝臟受損比較嚴(yán)重，所以肝臟解毒、代謝、分泌、合成的功能下降，一旦喝酒就有可能加重酒精肝患者的病情，所以為了酒精肝患者的健康，最好戒酒。 酒精肝患者平時(shí)生活中要多吃新鮮蔬菜和水果，注重飲食營(yíng)養(yǎng)的搭配，對(duì)酒精肝患者的肝臟修復(fù)是十分有幫助的。

答案必須是肯定的！不能喝酒堅(jiān)決的戒酒吧！酒精肝患者首先必須戒酒，因?yàn)樾锞颇芏竞Ω闻K，損害肝功能。過(guò)量飲酒可 加重肝臟負(fù)擔(dān)，使肝細(xì)胞受損變性，最終導(dǎo)致肝硬變，醫(yī)學(xué)上稱(chēng)之為“酒精肝”。在歐美國(guó)家，酒精性肝硬化占全部肝硬化的 50~90%。長(zhǎng)期酗酒者還影響脂肪代 謝，可引起脂肪肝。 酒精可使肝細(xì)胞變性、壞死、纖維組織增生而致肝硬化。所以酗酒的患者必須馬上戒酒。給酒精肝患者的意見(jiàn)建議：1、堅(jiān)決的戒酒：注意休息、別熬夜。2、合理飲食：應(yīng)以素食、谷類(lèi) 為主，粗細(xì)搭配，宜清淡，忌油膩，富營(yíng)養(yǎng)，易消化為原則，多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱之品。多吃蔬菜水果，常吃奶類(lèi)、豆類(lèi)，清淡少鹽膳食，并注意補(bǔ)充含維生素B、C、K及葉酸類(lèi)較多的食物，如新鮮的水果、蔬菜。3、勞逸結(jié)合

不可以，因?yàn)楣I(yè)酒精的有害物質(zhì)就是其中的酒精（主要為甲醇），提純?cè)礁撸锩娴墓I(yè)酒精濃度就越高，毒性越大?？晒╋嬘玫木凭且掖肌Ｕ且?yàn)榧状?、乙醇的各種性狀相近，很難分離，分離成本極高，所以根本不劃算。工業(yè)酒精里往往含有少量甲醇、醛類(lèi)、有機(jī)酸等雜質(zhì)，這大大增加了它的毒性。飲用工業(yè)酒精后會(huì)引起中毒，甚至死亡。我國(guó)明令禁止使用工業(yè)酒精生產(chǎn)各種酒類(lèi)。工業(yè)酒精：即工業(yè)上使用的酒精，也稱(chēng)變性酒精、工業(yè)火酒。工業(yè)酒精的純度一般為95%和99%。主要有合成和釀造（玉米或木薯）兩種方式生產(chǎn)，合成的一般成本低，甲醇含量高，所以?xún)r(jià)格便宜；釀造的工業(yè)酒精一般乙醇含量大于或等于95%，甲醇含量低于0.01%，價(jià)格比較貴。

1.由于人對(duì)乙醇的適應(yīng)能力相對(duì)差別引起的酒精中毒 2.高劑量的攝入酒精（過(guò)度飲酒）造成血液里含乙醇超過(guò)人的承受能力。 3.高濃度的乙醇攝入導(dǎo)致了呼吸中樞和控制心跳的神經(jīng)中樞的暫時(shí)性麻醉，導(dǎo)致了因?yàn)闊o(wú)法攝入氧氣，或者養(yǎng)料不能送達(dá)全身，從而導(dǎo)致死亡。

麻醉了神經(jīng)系統(tǒng)

喝酒過(guò)量不會(huì)

人的酒量有限啊

酒精中毒俗稱(chēng)醉酒，酒精（乙醇）一次飲用大量的酒類(lèi)飲料會(huì)對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生先興奮后抑制作用，重度中毒可使呼吸、心跳抑制而死亡。 酒精能作為中樞神經(jīng)系統(tǒng)的抑制劑，干擾性興奮激起的反射傳遞途徑，酒精可以降低男性血液中睪丸酮和黃體酮激素的含量。飲量過(guò)多，使勃起功能減低，酒后陽(yáng)萎是經(jīng)?？梢?jiàn)的。一個(gè)人長(zhǎng)期過(guò)量飲酒，那后果就更嚴(yán)重了。酒精對(duì)人的大腦和肝臟有直接的損害作用，勃起神經(jīng)的損傷也包括在內(nèi)。

咱們所喝的酒中,酒精的含量有高有低.長(zhǎng)時(shí)間過(guò)多飲酒是很容易引起酒精中毒的. 所以喝酒要"適量"

新蒸餾出的白酒，酒精度數(shù)一般都在60度以上，而且酒體中含有較多的甲醇、雜醇油、醛類(lèi)和其它沉淀物。只有經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的貯存和過(guò)濾勾兌等處理，使酒體內(nèi)部結(jié)構(gòu)發(fā)生變化和氧化，降低和減少有害物質(zhì)成分，使其達(dá)到規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，才能飲用。新釀的白酒，除酒精濃度較高外，甲醇含量也較高，進(jìn)入體內(nèi)不易排出，長(zhǎng)期積蓄對(duì)人的中樞神經(jīng)有損害作用，尤其對(duì)視網(wǎng)膜神經(jīng)的損害難以恢復(fù)。甲醇在人體內(nèi)代謝產(chǎn)生的氧化物為甲酸和甲醛，這兩種氧化物毒性都很大。甲酸比甲醇的毒性大6倍，甲醛的毒性比甲醇大30倍。甲醇引起的中毒，輕則頭暈、頭痛、視力模糊和耳鳴，甚至雙眼失明，重則出現(xiàn)惡心嘔吐、劇烈頭痛、呼吸困難、昏迷麻痹而死。飲含雜醇油和醛類(lèi)含量較高的新白酒，對(duì)人體也有較多的毒害和麻醉作用。雜醇油損害人的神經(jīng)系統(tǒng)，醛類(lèi)作用能使蛋白質(zhì)凝固。經(jīng)常飲含游離狀態(tài)醛類(lèi)的新酒，嗓子發(fā)干，并易養(yǎng)成較嚴(yán)重的酒癮。新酒中含的醛類(lèi)，具有辛辣和燥辣味，飲時(shí)直接刺激喉、鼻、眼和面部，使面部皮膚過(guò)敏，受損傷，易感染。另外，未經(jīng)過(guò)濾處理的新白酒，也極不衛(wèi)生。因此，剛釀制的白酒不宜飲用。

工業(yè)酒精是甲醇，而醫(yī)用酒精則是乙醇。工業(yè)酒精主要用于工業(yè)使用，不能用于人體消毒，因?yàn)闀?huì)導(dǎo)致甲醇中毒，即使只用于外部消毒即肌膚的外部清潔，也會(huì)因?yàn)闈B入肌膚，被肌膚吸收而導(dǎo)致中毒。中毒后會(huì)發(fā)生失明甚至死亡。 而醫(yī)用酒精中，最好的是濃度為75%得醫(yī)用酒精。因?yàn)闈舛冗^(guò)低，無(wú)法徹底清除細(xì)菌，而濃度過(guò)高則會(huì)在細(xì)菌和病毒外，產(chǎn)生一種保護(hù)膜，這樣反而無(wú)法殺死細(xì)菌和病毒。因此在選用醫(yī)用酒精時(shí)，一定要仔細(xì)檢查酒精的濃度，過(guò)低和過(guò)高，都不能殺死病毒和細(xì)菌。

醫(yī)用酒精是75%的而且是經(jīng)過(guò)多重的蒸發(fā)和過(guò)濾消毒的! 工業(yè)酒精是95%的沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何的消毒,而且工業(yè)酒精里面有很過(guò)微生物,如果使用的話(huà)傷口被微生物入侵的話(huà)后果可以說(shuō)不堪切想!

酒精可使菌體蛋白脫水、凝固變性而達(dá)到消毒目的。對(duì)芽孢無(wú)效。 　　95%酒精不能用于消毒，這是因?yàn)椋? 　　95%（高濃度）酒精滲透入菌體蛋白迅速凝固形成堅(jiān)固的菌膜，影響酒精滲透入菌體，而降低了消毒效果，所以不能用于飲用和消毒。

工業(yè)酒精里含有甲醇，它能致癌、或使人失明

剛剛出鍋的白酒之所以不能喝，就是由于里面含有硫醇，醛類(lèi)和乙醇等刺激性很強(qiáng)的物質(zhì)，需要儲(chǔ)存很長(zhǎng)的時(shí)間才能夠飲用。在農(nóng)村很多的人家制作白酒都是經(jīng)過(guò)蒸餾得出來(lái)的，意思就是將大米或者是一些糧食通過(guò)酒曲的方式進(jìn)行發(fā)酵，然后放在大鍋上進(jìn)行蒸餾，得出了我們的白酒剛剛蒸餾出來(lái)的白酒是不能夠直接喝的，因?yàn)槔锩婧泻芏嗟拇碳ば晕镔|(zhì)，需要儲(chǔ)存很長(zhǎng)的時(shí)間才能夠引用，接下來(lái)就從細(xì)節(jié)給大家好好的講解一下，為什么不能夠這樣。剛出鍋的白酒不能喝，就是由于里面含有很多易揮發(fā)而且刺激性的物質(zhì)。這些刺激性的物質(zhì)通常包括硫化氫，醛類(lèi)和乙醛，這些物質(zhì)對(duì)我們身體的傷害是非常大的，因?yàn)榇蠹叶悸?tīng)說(shuō)過(guò)甲醛中毒，只要我們吸入了這類(lèi)的物質(zhì)，那么會(huì)導(dǎo)致我們內(nèi)分泌以及一些代謝異常，所以以剛剛出鍋的白酒，我們需要將它放置一段時(shí)間之后再去飲用，它的口味會(huì)更加好喝一點(diǎn)。剛出鍋的白酒千萬(wàn)不能直接喝，因?yàn)閷?duì)我們的身體傷害實(shí)在是太大了，我們一般要將它儲(chǔ)存半年或者更長(zhǎng)的時(shí)間才能夠去引用，因?yàn)樵诖娣诺倪^(guò)程當(dāng)中這些易揮發(fā)的特殊性物質(zhì)都會(huì)慢慢的揮發(fā)掉，或者是大大的減輕，喝起來(lái)也是入口即柔的感覺(jué)。所以有一句老話(huà)叫做酒還是陳的香，就是這個(gè)原因，只要我們將白酒儲(chǔ)存在地下或者是一些地窖里面，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的揮發(fā)酒的香味就會(huì)越來(lái)越濃，所以如果你到一個(gè)人家里面去喝酒，他們拿出的是多年的陳年老酒，說(shuō)明這戶(hù)人家對(duì)你還是非常熱情的。對(duì)這個(gè)問(wèn)題你還什么更好的想法，歡迎寫(xiě)在評(píng)論下方，我們一起討論吧。

酒可不是只有酒精和水,自己亂兌弄不好輕者傷眼,重者丟小命 白酒是以高粱等糧谷為主要原料，以大曲、小曲或曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而制成的蒸餾酒，適量飲用不會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。任何類(lèi)別的白酒，不論原料、工藝、香型如何不同，也不論執(zhí)行國(guó)標(biāo)、行標(biāo)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，只要是白酒，都必須符合強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) GB2757－81《蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求。 啤酒 水，二氧化碳，酒精（均為主要成分）。 2料酒 化學(xué)成分除了5.5％～20％的乙醇即酒精外，還含有酯類(lèi),蛋白質(zhì),維生素B1,有機(jī)酸或氨基酸等多種物質(zhì)。

可以, 例如酒加冰就可以喝,

當(dāng)然不能！ 酒精為中樞神經(jīng)系統(tǒng)抑制劑。首先引起興奮，隨后抑制。急性中毒：急性中毒多發(fā)生于口服。一般可分為興奮、催眠、麻醉、窒息四階段?；颊哌M(jìn)入第三或第四階段，出現(xiàn)意識(shí)喪失、瞳孔擴(kuò)大、呼吸不規(guī)律、休克、心力循環(huán)衰竭及呼吸停止。慢性影響：在生產(chǎn)中長(zhǎng)期接觸高濃度本品可引起鼻、眼、粘膜刺激癥狀，以及頭痛、頭暈、疲乏、易激動(dòng)、震顫、惡心等。長(zhǎng)期酗灑可引起多發(fā)性神經(jīng)病、慢性胃炎、脂肪肝、肝硬化、心肌損害及器質(zhì)性精神病等。皮膚長(zhǎng)期接觸可引起干燥、脫屑、皸裂和皮炎。 大量誤服酒精可引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)抑制，麻痹呼吸中樞及心臟，使血管擴(kuò)張，最后引起呼吸衰竭和循環(huán)衰竭。

摸著良心說(shuō)，國(guó)產(chǎn)的酒精酒可以喝，但是不主張喝，因?yàn)槟壳熬凭频纳a(chǎn)，在食品安全、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和口味美感上，還存在著一些根本問(wèn)題。換句話(huà)說(shuō)，市場(chǎng)上的酒精酒基本屬于粗制濫造性質(zhì)，并不適合作為日常的食物性飲料。分析如下：第一，酒精酒應(yīng)該用什么樣的食用酒精勾兌。第一，酒精酒應(yīng)該用什么樣的食用酒精勾兌外國(guó)很多烈性白酒是完全用食用酒精勾兌的，而且只是酒精和純凈水，很少有其他的添加劑，譬如伏特加。為什么好喝，喝著很純，酒后口不干，頭不痛？主要在于酒精。他們用于勾兌白酒的酒精非常純。根據(jù)我國(guó)GB10343-89《食用酒精》標(biāo)準(zhǔn)，共分三檔：普通級(jí)、優(yōu)級(jí)、特級(jí)。主要由兩個(gè)物化指標(biāo)區(qū)別，也叫做衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：①甲醇；②高級(jí)醇，也就是雜醇油。其中，甲醇決定著食用安全，雜醇油決定著味道。固態(tài)法白酒的安全指標(biāo)均達(dá)到優(yōu)級(jí)，甲醛含量不超過(guò)50mg/L，所以是安全的。勾兌白酒的酒精，還不能說(shuō)只要優(yōu)質(zhì)級(jí)就行了，還要在此基礎(chǔ)上再提純，伏特加采取的是活性炭五次過(guò)濾，然后得到純酒精，所以?xún)冻龅木坪戎诟星遒?，無(wú)任何雜味和不適感覺(jué)。第二，食用酒精是用什么材料生產(chǎn)的。第二，食用酒精是用什么材料生產(chǎn)的。我國(guó)食用酒精主要由三大類(lèi)材料，經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵，然后過(guò)濾、蒸餾而成。糧食類(lèi)生產(chǎn)的酒精最好，主要是玉米；薯類(lèi)生產(chǎn)的酒精質(zhì)量排第二，主要是木薯；蜜糖類(lèi)生產(chǎn)的酒精質(zhì)量排末位，主要是甘蔗渣、甜菜等。第三，我們的酒精酒為什么不宜喝？第三，我們的酒精酒為什么不宜喝？主要三個(gè)原因：使用劣質(zhì)食用酒精。這是一個(gè)法規(guī)漏洞，白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)里并沒(méi)有對(duì)用于勾兌的食用酒精有等級(jí)要求。首先的三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的酒精生產(chǎn)成本差別大，價(jià)格相差一倍還多，高者近萬(wàn)元每噸，低者小幾千元。其次就是即便優(yōu)級(jí)酒精還不能用于直接勾兌白酒，需要再提純，像伏特加那樣，酒精成本就接近或超過(guò)釀造酒成本，我們的白酒勾兌企業(yè)不僅不會(huì)干，還不會(huì)用到優(yōu)級(jí)酒精，只要最便宜的酒精。劣質(zhì)酒精的甲醇已經(jīng)不存在問(wèn)題，只要是食用酒精，都會(huì)控制在安全范圍以?xún)?nèi)?？赡壳暗陌踩秶⒉话踩?，只是做到不出大的健康問(wèn)題，隱患依然在。雜醇油卻無(wú)法擺脫，這東西雖少，可極為影響口感。喝到嘴里，怪味、酒精味，都是雜油醇在作怪。為了去掉怪味道，或者說(shuō)為了模仿糧食酒的醇香味道，我們有了重大發(fā)明，就是往里兌各種香精糖精，既壓住了自身的怪味，又搞得跟美酒一個(gè)味道。如此大量的化學(xué)品添加，必定帶來(lái)更多的安全隱患。最不幸的這種黑暗做法已經(jīng)在向糧食酒傳染，以前的酒鬼酒添加塑化劑，如今的四特酒添加甜蜜素，沒(méi)曝光的或許更多。很多人都看過(guò)有一期的《焦點(diǎn)訪(fǎng)談》“不明不白的白酒”，說(shuō)的比較透徹。超高利潤(rùn)的吸引，沒(méi)有酒企不受誘惑的。想想三幾塊一斤的成本，轉(zhuǎn)身就是幾十幾百的大賣(mài)，誰(shuí)能抵抗得了？但是，這樣的酒就是不宜喝，戒酒也比喝它強(qiáng)。除非用特級(jí)再提純的食用酒精勾兌的。

酒多傷身，少則健體，適量喝酒不會(huì)傷害身體的。如果適量地喝酒，又有點(diǎn)好菜，心情舒暢，往往會(huì)化害為益，收到意外的好處。因?yàn)榫凭?jīng)肝臟分解時(shí)需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數(shù)越高，肌體所消耗的酶與維生素就越多，故應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。新鮮蔬菜、鮮魚(yú)、瘦肉、豆類(lèi)、蛋類(lèi)等均可作為佐菜。 而咸魚(yú)、香腸、臘肉等食品，因含有色素與亞硝酸鹽，與酒精反應(yīng)不僅會(huì)傷害肝臟，而且易造成口腔與食道粘膜的損害，所以，不宜過(guò)多用以佐菜。 只喝酒不吃菜肝臟遭殃 有些人飲酒時(shí)只喝酒不吃菜，就會(huì)使肝臟遭殃。從保健角度來(lái)說(shuō)，酒的醇度越高，越要吃動(dòng)物性蛋白質(zhì)豐富的菜，這也是飲酒的一個(gè)竅門(mén)，市場(chǎng)上出售的保肝藥中就含有蛋氨酸和膽堿成分。 而牛肉、燒雞、魚(yú)以及其他動(dòng)物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和膽堿。因此，吃這些食品等于服了保肝藥。堿性食物，如醋拌的涼菜、青菜及水果等，對(duì)保護(hù)肝臟也有益。 另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同時(shí)吃些呈堿性的食物如蔬菜，就可以中和酸性，從而減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。在喝酒時(shí)多吃魚(yú)、雞肉、豆腐和豆豉等也有益處。 酒后易渴可吃些水果 酒精有利尿作用，能將鹽分隨尿排出。為補(bǔ)充體內(nèi)鹽分的損失，飲酒后的翌日清晨，最好喝一杯淡鹽水。由于酒本身的利尿作用，加之菜肴中的鹽分增加了血液濃度，所以酒后易產(chǎn)生渴感。這時(shí)一杯接一杯地飲水，對(duì)肝臟也不利。最好的辦法是吃些水果，這樣既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在體內(nèi)燃燒，從而減少其對(duì)肝臟的毒害。 在喝酒的同時(shí)吃飯,補(bǔ)充足量的碳水化合物,可以減少酒精性脂肪肝的發(fā)生。飲酒同時(shí)吃些蔬菜,也可減輕肝臟負(fù)擔(dān)。醋拌涼菜以及水果都是很好的選擇,它們既可中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在體內(nèi)燃燒,同時(shí)補(bǔ)充的維生素C、維生素E和微量元素硒等重要的抗氧化劑,也可減輕酒精對(duì)肝臟的毒害

如飲酒應(yīng)限量長(zhǎng)期飲酒可以導(dǎo)致體內(nèi)多種營(yíng)養(yǎng)素缺乏。酒是純熱能食物之一。在體內(nèi)可分解產(chǎn)生能量。但不含任何營(yíng)養(yǎng)素,過(guò)量飲酒第一減少了其它含有多種重要營(yíng)養(yǎng)素(如蛋白質(zhì),維生素,礦物質(zhì))食物的攝入.其次，可使食欲下降,攝入食物減少,以及長(zhǎng)期過(guò)量飲酒損傷腸黏膜,影響腸對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的吸收，以上都可導(dǎo)致多種營(yíng)養(yǎng)素缺乏。 酒中乙醇對(duì)肌體的組織器官有直接毒害作用,對(duì)乙醇最敏感的器官是肝臟。連續(xù)過(guò)量飲酒能損傷肝細(xì)胞，干擾肝臟的正常代謝，進(jìn)而可致酒精性肝炎及肝硬化。 過(guò)量飲酒影響脂肪代謝。乙醇減慢脂肪酸氧化,可能有利于膳食脂質(zhì)的儲(chǔ)存,肝臟脂肪合成增多,使血清中甘油三酯含量增高,發(fā)生甘油三酯血癥的可能性增大。

飲酒過(guò)量或飲用高濃度的烈性酒,對(duì)身體則是有害的。因?yàn)榫浦械闹饕煞质蔷凭?烈性酒中含有酒精高達(dá)40-60度 。酒精對(duì)肝臟、大腦都有毒害作用。經(jīng)常飲酒,不斷對(duì)肝細(xì)胞產(chǎn)生毒害作用,可引起肝硬化。同時(shí),損傷胃粘膜,引起胃炎使消化功能下降

因?yàn)楹茸砹藭?huì)吐

喝酒有傷肝。

不光喝酒有害，就連吃五谷雜糧也生病。

“又有人得肝癌了，聽(tīng)說(shuō)又是白酒惹的禍?！? 廈門(mén)的一位李先生，前段時(shí)間總感覺(jué)自己 腹脹、食欲不振， 就匆匆去醫(yī)院做了個(gè)檢查，沒(méi)想到被醫(yī)生確診為 右側(cè)肝肝癌 。奇怪的是李先生并沒(méi)有乙肝病史。 后來(lái)從家人中做起調(diào)查才發(fā)現(xiàn)，原來(lái)李先生已經(jīng)有著40多年的飲酒史了， 每天都要喝白酒，至少一斤！ 李先生喝酒完全沒(méi)有規(guī)律，隨時(shí)隨地想起就拿起來(lái)喝，家人們?cè)趺磩穸紱](méi)用，這下可把身體折騰壞了。 喝過(guò)白酒的朋友應(yīng)該都能感受到，白酒剛進(jìn)口時(shí)非常的辣，有的人就認(rèn)為這是因?yàn)榘拙频亩葦?shù)高，所以才會(huì)有這種辛辣感。 實(shí)際上，白酒中98%都是乙醇和水，僅有微量是脂類(lèi)，醛類(lèi)，酸類(lèi)等物質(zhì)，但就是這幾種物質(zhì)，對(duì)白酒的風(fēng)味和口感起到了至關(guān)重要的作用。 造成白酒喝起來(lái)會(huì)辣的就是乙醛， 白酒中醛類(lèi)含量越高，那種入口的燥辣感就會(huì)越明顯。 白酒具有抗病毒抗癌作用的謠言一直引起人們熱議。那么他們?yōu)楹螘?huì)認(rèn)為白酒能夠抗癌呢？ 這還得從江南大學(xué)說(shuō)起。 江南大學(xué)曾對(duì)白酒進(jìn)行了一個(gè)檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)白酒中含有 地衣素、酵母菌， 可通過(guò)“細(xì)胞自噬”機(jī)制能清除“可能致癌物”，達(dá)到抗癌的效果。不僅如此，他們發(fā)現(xiàn)白酒含有 非揮發(fā)性脂肽化合物， 可以達(dá)到抗凝血、降膽固醇的效果。 此結(jié)論一出，關(guān)于白酒抗癌、預(yù)防心血管病的傳言四起，于是科學(xué)家們又對(duì)白酒展開(kāi)了一系列的調(diào)查，一一推翻了這其中的觀(guān)點(diǎn)。 首先，白酒中雖然確實(shí)含有抗癌成分 地衣素，但其含量非常之低， 若是想要達(dá)到足以抗癌的作用， 意味著每天至少要喝300 L白酒， 這顯然行不通。此外，白酒中的 非揮發(fā)性脂肽化合物， 需要在恒量檢測(cè)技術(shù)才可以檢測(cè)到，也就說(shuō)明這種物質(zhì)在白酒中的含量微乎其微， 其次，別看白酒是透明液體，但其成分豐富且復(fù)雜，白酒發(fā)酵劑中含豐富的菌劑，有酵母菌、霉菌和細(xì)菌，目前白酒的具體精細(xì)成分也尚是未解之謎。 因此單憑酵母菌“可能的抗癌作用下結(jié)論太片面了。 綜上，目前沒(méi)有任何臨床證據(jù)能證明白酒抗癌和預(yù)防心血管病，但“酗酒傷身”都不言而喻了。 早在1987年， 世界衛(wèi)生組織國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)就已經(jīng)把酒精列為致癌物的行列 ，且近期更是將酒精定義為 一類(lèi)致癌物。 隨著酒精消費(fèi)量的劇增，酒精已成為是全球癌癥的主要原因。 酒精在人體內(nèi)的代謝過(guò)程往往分三步走，乙醇與脫氫酶生成代謝為乙醛，再與乙醛脫氫酶氧化為乙酸，最終以水和二氧化碳排出體外。但當(dāng)乙醇攝入體內(nèi)，乙醛脫氫酶供應(yīng)不足，不能及時(shí)代謝，代謝產(chǎn)物乙醛很快出現(xiàn)，難以走到下一步。 所以酒精傷全身， 大家可別以為喝一杯沒(méi)事，小酌怡情也要改改啦。 喝酒傷身大家都知道，但傷在了哪呢？ 酒精會(huì)麻痹我們的神經(jīng)系統(tǒng) ，像常見(jiàn)的大量飲酒后意識(shí)不清產(chǎn)生的急性酒精中毒，嚴(yán)重者可能導(dǎo)致呼吸中樞麻痹而威脅生命。長(zhǎng)期飲酒也會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)不可逆性損害，如多發(fā)性神經(jīng)病變等疾病。 酒精對(duì)于 心血管 的傷害也不小，酗酒是誘發(fā)中風(fēng)的主要原因之一，還有酒精性心臟病，都將帶來(lái)心肌梗死、心律失常等巨大風(fēng)險(xiǎn)。人在大量飲酒后容易發(fā)生誤吸性肺炎，甚至發(fā)生窒息。 過(guò)量飲酒還會(huì)造成胃腸功能紊亂， 導(dǎo)致酒精性肝炎和肝硬化等多種消化系統(tǒng)疾病，甚至導(dǎo)致口腔癌、肝癌、胃癌等惡性腫瘤。還有長(zhǎng)期酗酒會(huì)造成身體中營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，致使多種維生素缺乏，還會(huì)影響身體代謝循環(huán)過(guò)程，導(dǎo)致糖尿病、高血脂、骨質(zhì)疏松等疾病。 男性長(zhǎng)期飲酒可致 性腺功能減退、 睪酮水平下降，甚至導(dǎo)致精子生成減少而不育。女性酗酒的危害性更大，尤其是孕婦飲酒，酒精能通過(guò)胎盤(pán)直接毒害胎兒，造成發(fā)育畸形、智力低下等不良后果。看了酒精給我們?nèi)梭w帶來(lái)的傷害，真是讓人不自覺(jué)放下手中的酒杯了。 每逢佳節(jié)，我們的餐桌上總會(huì)準(zhǔn)備一些小酒來(lái)助興，很多人都忍不住小酌一杯，但若你正處于這3個(gè)時(shí)間點(diǎn)，勸你最好不要喝酒，以免丟失 健康 。 1、空腹 長(zhǎng)期空腹飲酒危害大，空腹飲酒易刺激胃黏膜，引起胃炎和胃潰瘍等多種疾病，因此正處于空腹的情況下要牢記不要沾酒精。 2、服藥期間 酒能動(dòng)血，人飲酒后，常常表現(xiàn)出來(lái)的面部和身體發(fā)紅都是因?yàn)檠貉h(huán)加快所致，所以若你正在服藥保健，應(yīng)堅(jiān)決戒飲，以免因?yàn)檠h(huán)加快使藥力更強(qiáng)，甚至導(dǎo)致藥物中毒等情況。 3、懷孕 酒精會(huì)對(duì)胎兒發(fā)育帶來(lái)不良后果，酗酒嚴(yán)重者更會(huì)導(dǎo)致胎兒畸形，且酒精會(huì)通過(guò)乳汁影響嬰兒 健康 ，產(chǎn)生注意力不集中和記憶障礙等，所以孕婦、乳母都應(yīng)該禁酒 綜上所述，酒可真不是個(gè)有利 健康 的好東西，大家在推杯交盞之間可不要一不小心就“喝大了”喲。 未經(jīng)作者允許授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載

有高血壓、高血脂、高尿酸以及肝病的人群就不宜每日都飲酒，最好是戒酒，或者偶爾少量飲酒。以下人不適合喝啤酒：1、糖尿病患者一般來(lái)說(shuō)，啤酒中所含有的酒精含量是比較低的，但是啤酒產(chǎn)生的熱量也會(huì)比較高的，所以啤酒會(huì)影響患者平時(shí)的飲食。當(dāng)糖尿病患者在服用降糖藥或者是正在注射胰島素的時(shí)候，如果服用啤酒的話(huà)，就容易出現(xiàn)低血糖的情況，加重糖尿病的情況對(duì)身體的危害影響是非常大的，一定要注意。2、潰瘍患者啤酒中含有比較豐富的二氧化碳，一般來(lái)說(shuō)，如果患者服用少量的啤酒，對(duì)身體是沒(méi)有多少影響的。但是如果一次性服用過(guò)多的啤酒，就會(huì)對(duì)患者的身體產(chǎn)生比較大的影響，而且患者胃部中二氧化碳的含量也會(huì)大幅度提高，增加出現(xiàn)胃潰瘍的情況，對(duì)身體的危害是比較大的。3、心臟病患者啤酒中含有的水分是比較多的，如果喝啤酒過(guò)度的話(huà)，很容易加重心臟病患者的心臟負(fù)擔(dān)，對(duì)患者的心臟影響是非常大的。而且如果持續(xù)的飲酒，身體的心臟很容易受到酒精的傷害，很容易在出現(xiàn)心臟病后，導(dǎo)致心率衰竭的情況。5、通風(fēng)病人啤酒中有比較多的核酸，這對(duì)通風(fēng)患者是很不利的，喝酒很容易導(dǎo)致通風(fēng)加重。擴(kuò)展資料：長(zhǎng)期飲酒的四大危害：1、飲酒過(guò)多會(huì)造成許多不良反應(yīng)酒里面都含有酒精，飲用過(guò)多會(huì)出現(xiàn)很多不良反應(yīng)，比如手抖、震顫、譫妄等。有的患者喝多了甚至?xí)苯映榇せ杳?，如果不及時(shí)救治，那將影響到生命安全。2、大量飲酒容易引發(fā)心肌炎長(zhǎng)期酗酒會(huì)傷心，主要的表現(xiàn)就是引起心肌炎，導(dǎo)致心肌失去彈性，心臟擴(kuò)大，膽固醇增高，不僅心肌炎的病例高發(fā)，而且動(dòng)脈硬化、冠心病的患病機(jī)率也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于適度飲酒者。整個(gè)心腦血管系統(tǒng)因而呈現(xiàn)危機(jī)四伏的狀態(tài)。3、喝酒還會(huì)損害肝臟、加重心腦血管疾病飲酒后，由于酒精的刺激，使人興奮，可使血壓、血脂升高，膽固醇含量增加，加重心臟負(fù)擔(dān)，心肌功能減弱，動(dòng)脈粥樣硬化，引起高血壓病、冠心病、腦中風(fēng)。4、大量喝酒最嚴(yán)重的后果可導(dǎo)致死亡長(zhǎng)期酗酒還會(huì)導(dǎo)致死亡出現(xiàn)，如果很多人看到這兩個(gè)字，都覺(jué)得太夸張了，喝酒怎么可能死亡呢，其實(shí)，答案是肯定的，因?yàn)榇罅康木凭珪?huì)抑制延腦的呼吸中樞，造成呼吸停止，呼吸停止了，就意味著生命的完結(jié)，另外大量的酒精會(huì)導(dǎo)致血糖下降，血糖過(guò)低也可致命。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-并不是所有人都能喝啤酒，這5類(lèi)人最好不要喝人民網(wǎng)-每天喝白酒對(duì)身體有什么影響？?jī)煞N人不宜這么做人民網(wǎng)-長(zhǎng)期喝啤酒危害大 怎樣減輕啤酒危害人民網(wǎng)-長(zhǎng)期酗酒四大危害 中醫(yī)教你如何戒酒

不適合喝白酒的人群如下：1、對(duì)酒精過(guò)敏的人，過(guò)敏一事可大可小，輕則皮膚瘙癢，重則危及生命，需引起重視。2、高血壓高血糖的人，酒精會(huì)使人們體內(nèi)血壓血糖升高，使身體越來(lái)越差。3、有心腦血管方面問(wèn)題的人，白酒的酒精含量非常高，會(huì)導(dǎo)致血液粘稠度過(guò)高，無(wú)形中使得血管擁堵的風(fēng)險(xiǎn)增加，心腦血管問(wèn)題的概率也就明顯升高。4、心肝不好的人，酒精容易使得心臟功能降低，尤其是在酗酒的情況下。不適合喝啤酒的人群如下：1、屬痰濕體質(zhì)，易頭暈、頭沉的人，以及身體氣虛、濕熱或寒濕體質(zhì)的人，啤酒能夠助濕，會(huì)加重頭部如裹的癥狀，亦會(huì)導(dǎo)致手腳汗?jié)癜Y狀加重。2、預(yù)生育之人，酒精會(huì)使男性出現(xiàn)精子質(zhì)量下降，對(duì)于妊娠期的婦女，酒精在胎兒體內(nèi)代謝和排泄速率較慢，對(duì)發(fā)育中的胎兒會(huì)造成各種傷害。3、胃腸炎之人，飲用啤酒容易使胃黏膜更加受損，導(dǎo)致更嚴(yán)重的慢性胃炎、消化性潰瘍等疾病的發(fā)生。4、脂肪肝之人，由于啤酒營(yíng)養(yǎng)豐富、產(chǎn)熱量大，長(zhǎng)期大量飲用會(huì)造成體內(nèi)脂肪堆積，致使大腹便便，形成“啤酒肚”，從而易導(dǎo)致血脂、血壓升高。5、結(jié)石和痛風(fēng)病人。因?yàn)獒勗炱【频拇篼溠恐泻锈}、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等，會(huì)使尿酸升高，誘發(fā)痛風(fēng)癥，還會(huì)促進(jìn)膽腎結(jié)石形成。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-每天喝白酒對(duì)身體有什么影響？人民網(wǎng)-并不是所有人都能喝啤酒，這5類(lèi)人最好不要喝。

酒當(dāng)中的乙醇(俗稱(chēng)酒精)通過(guò)食道進(jìn)入胃內(nèi)，患有食道病變的患者最好不要飲酒。乙醇進(jìn)入消化道以后，20%由胃吸收，80%由小腸吸收。所以，凡消化系統(tǒng)有病的人，包括：患有賁門(mén)失弛緩癥的患者、各種胃病患者、患有功能性消化不良、十二指腸潰瘍、急性腸炎、腸結(jié)核、吸收不良綜合征的患者最好不要飲酒?！　∫皇俏覆』颊?，飲用啤酒會(huì)造成胃黏膜的損害，引起上腹脹，燒灼感加重，噯氣頻繁，食欲減退;　　二是孕婦，啤酒中含有一定量的酒精，通過(guò)臍帶進(jìn)入胎兒體內(nèi)，影響胎兒的大腦發(fā)育;　　三是產(chǎn)婦，啤酒是以大麥等為原料釀制而成的，大麥芽具有回乳作用，會(huì)影響母乳哺嬰;　　四是泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者，啤酒中含有可促使尿路結(jié)石發(fā)生的鈣、草酸等成分;　　五是肝病患者，酒精會(huì)直接損傷肝細(xì)胞，而且肝臟功能不健全的人，更容易發(fā)生酒精中毒。

你好，這也不是絕對(duì)的，喝酒有好也有壞,怎么喝酒就成了關(guān)鍵問(wèn)題 不少醫(yī)學(xué)研究指出，適量喝酒對(duì)人體有益，但喝得太多或酗酒則會(huì)危害身體健康，更與致命的肝癌有密切關(guān)系。關(guān)鍵在于所喝的份量，建議你一般都是適量比較好

喝酒有好也有壞,怎么喝酒就成了關(guān)鍵問(wèn)題 不少醫(yī)學(xué)研究指出，適量喝酒對(duì)人體有益，但喝得太多或酗酒則會(huì)危害身體健康，更與致命的肝癌有密切關(guān)系。關(guān)鍵在于所喝的份量，但究竟多少才算適量？ 說(shuō)到飲酒對(duì)身體健康的益處，相信被人說(shuō)得最多的是酒類(lèi)可以提高有效防止心臟疾病的hdl 膽固醇(優(yōu)質(zhì)膽固醇)水平，同時(shí)降低ldl膽固醇(劣質(zhì)膽固醇) 水平，能預(yù)防心臟病。 我們能否透過(guò)喝酒達(dá)到上述的效果，主要取決于是否喝得「適量」，而這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)際上因不同性別、年齡、體質(zhì)及體能狀況而異。美國(guó)聯(lián)邦政府建議，每日喝少量的酒有助維護(hù)心臟和全身血管的健康，西醫(yī)認(rèn)定的「少量」標(biāo)準(zhǔn)是：每日喝啤酒不多于720毫升，葡萄酒則為300毫升，或烈酒為90毫升。通常女性個(gè)子較小，分量亦應(yīng)減半。不過(guò)，不喝酒的人絕不宜為了強(qiáng)化血管而飲酒。 喝酒可防病 以下是有關(guān)喝葡萄酒對(duì)健康好處的研究結(jié)果。 防心臟?。杭t酒中的白藜蘆醇可預(yù)防血管積聚脂肪，另外亦有助松弛動(dòng)脈血平滑肌，及可預(yù)防心臟病。 防心肌梗塞：每日適度飲用2至3杯葡萄酒，可減少25%至45%發(fā)病率。 防中風(fēng)：紅酒中的多酚類(lèi)物質(zhì)可降低膽固醇及減少脂肪在血管積聚，每日適度飲用2至3杯，可減低患病率達(dá)30%。 防癡呆癥：老年人每日飲用