1,第一次發(fā)酵的葡萄酒瓶子底下為什么有一層白色的沉淀物
那是老化的酵母菌,正常現(xiàn)象。
這是葡萄酒泥,很正常的。
可以采用換瓶,精濾來減少一些!
2,白酒倒入一次性杯子有霧氣像冰過是怎么回事
這證明酒的度數(shù)高,比較掛杯,就會出現(xiàn)這種感覺。好酒都是這樣,這是一種證明。
3,喝白酒為什么要用小酒杯
用小酒杯喝白酒是基于中華文明的傳承。用小酒杯喝酒的習慣是源自于中國古代文化的延續(xù),古人喝酒都是用小酒杯,用小酒杯喝酒的人都是有文化有地位的人群。在酒文化中有小酌一杯,這就充分的說明古人過去飲酒習慣和器具。古代民間多用大碗或小蝶來盛酒,但是這并不妨礙古代上流社會的飲酒雅興。 用小酒杯飲酒對酒質沒有什么影響,酒質的好壞主要是原料的好壞和釀造工藝水平所決定的,同時釀酒時對水質的要求也是比較高的。傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代釀造工藝又是有很大的區(qū)別。 希望能夠幫到你。 白酒物質不會與空氣接觸發(fā)生任何的化學反應。
4,我做的葡萄酒發(fā)酵一個月后用砂布淋出后為什么上面老有一層 搜
是不是你密封的不好,密封好的話不會這樣的
你好!完全發(fā)酵后,取出皮渣時間過久,碎皮渣浮在上面,需要再次過濾。如有疑問,請追問。
正常情況 接觸空氣氧化腐爛
5,喝過白酒的杯子放久了起白色粉末
白酒在杯子里面放久,酒精揮發(fā),酒度降低。能容于酒精,不容易水的物質會析出。剛剛開始的時候不是白色粉末,應該是白色絮狀物,類似棉花狀。時間久了會沉淀到底部。這種白色物質是高級脂肪酸乙酯。
6,白酒泡鹿茸在鹿茸上面出現(xiàn)白色粉末狀結晶這是為什么
不應有這種反應,不要喝啦。
好像是化學反應 吧 ~~
123混分
你好!可能是酒的問題,原漿酒如果處理不好的話,溫度在零下也出現(xiàn)結晶,放到溫度高的地方試一下。僅代表個人觀點,不喜勿噴,謝謝。
7,如果杯中剩酒
喝酒時最好再擺杯茶,一有醒酒作用,還可以喝不掉了就倒在里面。。呵呵。。
酒桌上向來是可以剩菜但不能剩酒的。哎,不行就趁別人不注意,倒掉吧。
呵呵,喝進去趁人不備吐在紙巾上吧,酒是不能剩的
久久長有嘛
8,一壇酒共壇一起稱重就是56斤 那就是說酒有40斤我買30
買這種都一樣的,就像你買五十袋裝的米,結果還不是不滿五十斤
看看劉謙是不是在旁邊?如果不在,那我就不知道了
買30斤倒出來....倒出來30斤…
好!因為你買酒時連那個盛酒的器具也一起稱了.
你好!因為你買酒時連那個盛酒的器具也一起稱了,可能那個器具值4斤,因此以后先讓賣酒的人稱量那盛酒器具,再稱(酒+器具)-器具=酒。而且還有可能有騙稱的現(xiàn)象存在。如有疑問,請追問。
9,客家娘酒出現(xiàn)一層白色的物質是什么來的還能喝嗎
那是大米吧
是因為沒有密封好或沒有冷藏起來,酒里面的微生物跟空氣接觸,進行有氧呼吸產生的絮狀物,聚集多了就變成灰色或者棕色,對人體是有害的,客家人叫:“上白了!”。這是變質的表現(xiàn),建議你不要喝了。如果在瓶子外面,那就沒關系,那是在倒酒時留出來的酒,所以倒完酒,記得把瓶子周圍擦干凈就不會有了。 資料:<a target="_blank">www.kejiafu.com</a>
10,為什么古代下毒一般是下酒里而不是茶
在古代相當長一段時間里,酒是比茶更常見的飲料,再者古人是烹茶,經(jīng)過熬煮茶葉會把毒性給減弱,而且酒有辛辣的味道,毒藥若是有異味,放在酒里面,能被酒的味道掩蓋住,不易被發(fā)現(xiàn)。古人把毒藥下在酒里而不是茶里,先得看一看古人是怎么喝酒和喝茶的,而且還要明白,當時要飯的也能喝到酒,但是一般的富翁也不一定能喝到茶——在古代相當長一段時間里,酒是比茶更常見的飲料。當然古代那種隔夜就酸的酒可能也就是今天啤酒的度數(shù),酒精含量極低,所以不會破壞中草藥提煉出來的生物制劑毒藥——要是把哪些古代的毒藥放在今天的酒里,可能就要變成補品了——越毒的蛇泡酒功效越好,但那要是白酒,要是泡在啤酒里,喝了可就要命了。古人喝茶可不是泡茶,那是要把茶葉放在水壺里煮開的,也就是烹茶?,F(xiàn)在還有很多地方保留了古代飲茶傳統(tǒng),比如現(xiàn)在的罐罐茶,就是在罐子里倒上水在爐子上燒,等茶葉被燒開的水溢出好幾次,再將燒開的水倒進杯子,然后再給罐罐里加水,繼續(xù)燒,邊燒邊喝,經(jīng)過長時間的烹煮,就是河豚也會被煮得沒了毒性。古時候的毒可不像大家在小說中看到那樣是無色無味,大多數(shù)毒藥都有刺鼻的味道,畢竟當時的技術就在那里擺著,茶的味道一般是蓋不住毒藥的味道,如果說有人喝茶的時候,突然聞到味道不對,即使喝不出是毒藥,也會順手給倒掉的,酒可不一樣,酒本來就是沖鼻的,能夠蓋住毒藥的味道。