一．岳陽有什么特產(chǎn)？
1．特產(chǎn) 岳陽土特產(chǎn)有洞庭魚、龜蛇酒、岳州扇、金龜、君山銀針茶、川山毛筆、湘蓮、平江醬干、蘭花蘿卜、屈原醇酒、洞庭春茶等。
2． *君山銀針茶 始于唐代，清代列為貢茶。該茶色金黃，葉壯勻齊，銀茸密附，甘醇清爽，不僅品茗味好，更是一種觀賞茶。
3．用開水沖泡于玻璃杯中，牙尖朝天，直挺堅立，懸浮杯中，繼而三起三落。如刀槍林立，又酷似群筍出土，堪稱茶中奇觀。
4．1957年定為全國十大名菜之一。 *洞庭銀魚 洞庭銀魚又稱面條魚，形呈圓條狀，長約66厘米，通體透明，潔白如銀，無鱗無刺。
5．營養(yǎng)價值極高，具有滋陰補(bǔ)腎功效，歷來被譽(yù)為席上珍品。 *湘蓮 湘蓮是岳陽名產(chǎn)之一，粒大飽滿，潔白圓潤。
6．質(zhì)地細(xì)膩。清香鮮甜，營養(yǎng)豐富。是岳陽宴席上必需品。 *三塘甜酸頭 以本地產(chǎn)的 頭為原料精制而成，以白、圓、脆、肉緊而聞名，具有開胃、防暑、助消化之功能。
7． *長壽五香醬干 長壽五香醬干以黃豆為原料，佐以雞湯、味素、香油、香料等精制而成。色澤烏亮、質(zhì)地松軟、味鮮可口、醬香撲鼻、入口細(xì)嚼，回味無窮。
8． *龜蛇酒： 龜蛇酒是以洞庭湖特有的金龜，蛇和多種藥材精釀而成，產(chǎn)品色澤深紅、清澈透明，味道甜美，具有典型的藥香、醇香，能滋陰補(bǔ)腎，行氣活血，健筋壯骨。
9． *岳州扇： 岳州扇有毛扇、紙扇、絹扇、骨扇等類型，工藝精湛，美觀耐用，與蘇州扇，杭州扇齊名。 *山桂花精制蜜 其色、香、味均優(yōu)于各種花蜜，被譽(yù)為“蜜中之蜜”，山村花蜜系列產(chǎn)品含有人體必需的多種氨基酸、維生素、生育醇、酶類等多種生物活動性物質(zhì)，是高級營養(yǎng)滋補(bǔ)品。
二．岳陽有什么特產(chǎn)
現(xiàn)在一般買了送人的是 銀魚和九哥鴨子銀魚超市就有賣的，九哥鴨子就在炮臺山那里。
三．岳陽有什么特產(chǎn)？
1．平江火焙魚、長壽蒸鹽萊、南江黃鱔面、時豐大糍粑、長壽五香醬干、加義油豆腐、七彩龜 湘云鯽鯉、全家福、麻辣野鴨、椒鹽鱖魚、紅燒鱔片、啤酒鴨、魚火鍋、汨羅粽子 洞庭臘野鴨條、龍女斛珠、庭鲴魚肚、君山銀針雞片、巴陵全魚席、翠竹粉蒸魚、庭鲴魚肚、洞庭臘野鴨條、臘味合蒸、蝴蝶過河、洞庭銀魚、洞庭金龜、巴陵全魚席、洞庭臘野鴨條、蝦餅 蝦餅 蝦餅是湖南岳陽風(fēng)味小吃，系用洞庭湖一帶出產(chǎn)的鮮蝦拌以面粉糊炸制成的。
2． 具有味鮮香嫩，焦脆可口的特點(diǎn)。其制法是取鮮蝦1500克，去掉須后用水洗凈，瀝干后放入盆內(nèi)，加入面粉450克、精鹽60克、清水30克拌勻。
3．鍋中注入菜油3000 克，用中火燒至七成熱時，分批將拌好的蝦面糊舀入直徑約13厘米的平底瓢內(nèi)，用竹筷扒平，勻使蝦重疊，然后入鍋，炸5秒鐘后蝦餅便自行脫離鐵瓢，抽出鐵瓢再炸約4分鐘夾起，瀝干油即成。
4． 洞庭臘野鴨條 洞庭湖地區(qū)著名風(fēng)味。洞庭湖盛產(chǎn)野鴨，臘制為當(dāng)?shù)鬲?dú)特技藝。洞庭臘野鴨條以薰臘野鴨為主要原料，去骨切成條塊，伴以水芹、生姜、精鹽、芝麻油等佐料。
5．菜肴柔中帶韌，香味濃郁。 巴陵全魚席 岳陽洞庭湖產(chǎn)各種錢類制作而成。其烹飪技藝以形、色、香、味見長出心裁。
6．共中被稱席上佳肴的"清蒸全水魚"，以形見精。"竹筒魚"也是巴陵全魚席中的一絕，把鲴魚盛在楠竹筒里蒸制，使鮮嫩的魚肉帶著翠竹的清香，濃醇甘美，使人回味無窮。
7． 洞庭銀魚 洞庭銀魚不但肉質(zhì)細(xì)嫩，而且含蛋白質(zhì)豐富，并具有寬中健胃、滋陰補(bǔ)腎之功能。食時，一般將鮮銀魚取熟豬油煎炒或以瘦肉、雞蛋烹湯，是味道鮮美的佳肴。
8．此外，曬干后，做湯或煎炒也各具千秋。岳陽筵席上的“銀魚三鮮”，味道鮮美，膾炙人口。 蝴蝶過海 蝴蝶過河，又名蝴蝶飄海，因魚片經(jīng)過燙涮以后形似蝴蝶，故名。
9．岳陽地區(qū)廚師用火鍋代替民間的七星爐，并先以雞湯、魚頭、魚骨、魚皮制成鮮汁倒入火鍋（也可用不銹鋼湯鍋配小酒精爐），食用時將魚片放入沸滾的火鍋中燙熟撈起，蘸調(diào)味料食用即成。
10．成菜魚肉細(xì)嫩，湯汁鮮美，出燙現(xiàn)吃，非常適口。此菜極受人們歡迎，并成為“巴陵全魚席”中的菜肴之一。 君山銀針雞片 君山銀針雞片，與杭州“龍井蝦仁”一樣，聞名全國。
11．“君山銀針”是摘自君山白鶴寺內(nèi)十幾株茶樹上的茶葉，味道清香甜美，飲后能使人精神振奮，具有安神、健胃之功效，自唐末至清一直被當(dāng)作貢茶。
12．君山銀針雞片即用雞肉和君山銀針茶滑炒而成，成菜白綠相間，雞片鮮嫩，銀針清香，其味極佳，深受中外顧客的歡迎。
13． 長壽五香醬干 長壽五香醬干以黃豆為原料，佐以雞湯、味素、香油、香料等精制而成。色澤烏亮，質(zhì)地松軟，味鮮可口，醬香撲鼻，回味無窮。
14． 蘭花蘿卜 蘭花蘿卜又名蓑衣蘿卜，是明末清初由洞庭湖區(qū)盛產(chǎn)的皮薄、肉嫩、光潔的鮮蘿卜為原料，輔之以辣椒粉、鹽創(chuàng)制而成。
15．后經(jīng)改進(jìn)，蘿卜經(jīng)數(shù)刀切后，仍為一個整體，提起時形同盛開的蘭花，又如過去農(nóng)民的雨具蓑衣，故得名。它保存了傳統(tǒng)的鮮辣風(fēng)味，又有脆嫩郁香的余味；同時，還有助于消化，增加食欲，一直暢銷湘北市場。
16． 三塘甜酸蕎頭 三塘甜酸蕎頭以本地產(chǎn)的蕎頭為原料精制而成，以白、圓、脆、肉緊而聞名，具有開胃、防暑、助消化之功能。
四．岳陽有什么特產(chǎn)？
1．岳陽土特產(chǎn)有洞庭魚、龜蛇酒、岳州扇、金龜、君山銀針茶、川山毛筆、湘蓮、平江醬干、蘭花蘿卜、屈原醇酒、洞庭春茶等。
2． *君山銀針茶 始于唐代，清代列為貢茶。該茶色金黃，葉壯勻齊，銀茸密附，甘醇清爽，不僅品茗味好，更是一種觀賞茶。
3．用開水沖泡于玻璃杯中，牙尖朝天，直挺堅立，懸浮杯中，繼而三起三落。如刀槍林立，又酷似群筍出土，堪稱茶中奇觀。
4．1957年定為全國十大名菜之一。 *洞庭銀魚 洞庭銀魚又稱面條魚，形呈圓條狀，長約66厘米，通體透明，潔白如銀，無鱗無刺。
5．營養(yǎng)價值極高，具有滋陰補(bǔ)腎功效，歷來被譽(yù)為席上珍品。 *湘蓮 湘蓮是岳陽名產(chǎn)之一，粒大飽滿，潔白圓潤。
6．質(zhì)地細(xì)膩。清香鮮甜，營養(yǎng)豐富。是岳陽宴席上必需品。 *三塘甜酸頭 以本地產(chǎn)的 頭為原料精制而成，以白、圓、脆、肉緊而聞名，具有開胃、防暑、助消化之功能。
7． *長壽五香醬干 長壽五香醬干以黃豆為原料，佐以雞湯、味素、香油、香料等精制而成。色澤烏亮、質(zhì)地松軟、味鮮可口、醬香撲鼻、入口細(xì)嚼，回味無窮。
8． *龜蛇酒： 龜蛇酒是以洞庭湖特有的金龜，蛇和多種藥材精釀而成，產(chǎn)品色澤深紅、清澈透明，味道甜美，具有典型的藥香、醇香，能滋陰補(bǔ)腎，行氣活血，健筋壯骨。
9． *岳州扇： 岳州扇有毛扇、紙扇、絹扇、骨扇等類型，工藝精湛，美觀耐用，與蘇州扇，杭州扇齊名。 *山桂花精制蜜 其色、香、味均優(yōu)于各種花蜜，被譽(yù)為“蜜中之蜜”，山村花蜜系列產(chǎn)品含有人體必需的多種氨基酸、維生素、生育醇、酶類等多種生物活動性物質(zhì)，是高級營養(yǎng)滋補(bǔ)品。