車(chē)內(nèi)為什么要放白酒和紅酒，用車(chē)?yán)遄俞劸埔欢ㄒ虐拙七M(jìn)去嗎

不用

當(dāng)然需要啊，釀酒當(dāng)然需要放白酒啊。

自駕車(chē)不受限制，但白酒最好不超過(guò)兩箱，尤其是高度白酒。紅酒還行

按照西餐的餐序來(lái)說(shuō)，先上來(lái)的是湯和頭盤(pán)，西餐的頭盤(pán)基本以海鮮，雞肉，魚(yú)肉等等呈白色的肉類(lèi)為主，這些肉類(lèi)比較單薄，可以幫助人們?cè)诓颓按蜷_(kāi)胃口。而白葡萄酒都是相對(duì)酸度比較高的，酸度高也可以幫助人門(mén)打開(kāi)胃口，所以白酒配白肉。而紅葡萄酒是含有單寧的，單寧是引起口腔有澀感的物質(zhì)，那些牛肉，羊肉，豬肉之類(lèi)的紅色肉類(lèi)因?yàn)楹兄据^多，可以柔化單寧引起的澀感并激發(fā)出更多的葡萄酒香氣，所以紅酒配紅肉。大方向是這樣配，實(shí)際情況需要具體情況具體分析

外國(guó)人到中國(guó)，有倆句話，（不到長(zhǎng)城非好漢：不吃烤鴨很遺憾。）烤鴨是中國(guó)的傳統(tǒng)，當(dāng)今世界，美酒如云。但，就中國(guó)傳統(tǒng)白酒而言，可以當(dāng)之無(wú)愧地說(shuō)，國(guó)酒茅臺(tái)，是世界上最好的蒸餾酒。茅臺(tái)酒代表了中國(guó)白酒品牌的整體形。 茅臺(tái)酒的酒精濃度為53％(v/v)左右，是世界上所有蒸餾酒中最科學(xué)的酒精濃度。而國(guó)內(nèi)外其他白酒、名酒，其傳統(tǒng)接酒濃度都在65％(v/v)以上，有的高達(dá)67％(v/v)，然后加水降到需要的濃度。茅臺(tái)酒的傳統(tǒng)酒精濃度是非?？茖W(xué)、合理的，再加之要經(jīng)三年以上的貯存，所以茅臺(tái)酒較柔和，酒度高而不烈，對(duì)人體的刺激小。 （買(mǎi)的起買(mǎi)不起在單說(shuō)）我覺(jué)得就是貴州茅臺(tái)。

紅酒的保存應(yīng)該控制好溫度和光線照射的強(qiáng)度，否則會(huì)很快變質(zhì)。樓上的不懂別亂說(shuō)。特別是貴重的酒更不應(yīng)該放在車(chē)上，因?yàn)檐?chē)?yán)锿ǔ囟雀撸ㄩ_(kāi)空調(diào)時(shí)溫度有很低）這樣一高一低忽冷忽熱會(huì)使酒的酒質(zhì)大打折扣。無(wú)論你的酒多好多貴重。

紅酒在儲(chǔ)藏時(shí)必須臥放或倒放，這是因?yàn)橹懈邫n紅葡萄酒使用橡樹(shù)皮的軟木塞密封，其需要酒液浸泡以保持濕潤(rùn)，避免因瓶塞干燥產(chǎn)生空隙而使空氣進(jìn)入瓶中，導(dǎo)致紅葡萄酒氧化變質(zhì)，同時(shí)葡萄酒液可以浸提橡木塞的香味和使橡木中的酚類(lèi)物質(zhì)溶解到酒液里面，再與葡萄酒液里的酚類(lèi)物質(zhì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成對(duì)人體有益的物質(zhì)

有平放才能使瓶塞和瓶中的酒長(zhǎng)期接觸，保持瓶塞濕潤(rùn)，不致干裂,防止軟木塞干縮.

不是臥放,而是瓶口向上傾斜15度放置。 原因是：因?yàn)槠咸丫拼娣艜r(shí)間長(zhǎng)了會(huì)有沉淀，平放或者瓶口向上略微傾斜，沉淀就會(huì)聚集在瓶子底部；而如果瓶口向下傾斜，沉淀就會(huì)聚集在瓶口處，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)粘在那里，倒酒的時(shí)候，會(huì)連沉淀一起倒入酒杯，影響酒的口感。

無(wú)論是儲(chǔ)藏還是品嘗，溫度對(duì)紅酒有著重要的作用。 首先是品酒的溫度，視乎酒的風(fēng)格和個(gè)人喜好。但溫度太低，遮掩了酒的味道，這包括了酒香和苦味；太暖，香味變得平平淡淡，酒精味太濃。一般而言，帶果香的酒適合較高溫度，香味才可以發(fā)揮。一般而言，優(yōu)質(zhì)紅酒的平常溫度在16℃至18℃之間，普通的淡口紅酒可以稍低2℃。 存放葡萄酒肯定是不能直立的，只有平放才能使瓶塞和瓶中的酒長(zhǎng)期接觸，保持瓶塞濕潤(rùn)，不致干裂。紅酒是怕熱、怕光的脆弱生命，最佳的儲(chǔ)存溫度是在13℃左右，這在廣東地區(qū)是很難儲(chǔ)存的。但對(duì)紅酒最致命的傷害還不是過(guò)高或者過(guò)低的溫度，因?yàn)闇囟戎粫?huì)影響酒成長(zhǎng)的速度。最怕的是溫差變化大、受震動(dòng)和受光，會(huì)破壞酒的品質(zhì)。

對(duì)于酒鬼來(lái)說(shuō),出門(mén)在外旅游回來(lái)總是要帶上幾瓶酒才能心滿意足,那么高鐵上能帶幾瓶酒呢? 00:00 / 00:3470% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

火車(chē)站規(guī)定限量攜帶的物品有： 1.氣體打火機(jī)5個(gè)，安全火柴20小盒；2.不超過(guò)20ml的指甲油、去光劑、染法劑。不超過(guò)100ml的酒精、冷燙精，不超過(guò) 600ml的摩絲、發(fā)酵、衛(wèi)生殺蟲(chóng)劑、空氣清新劑；3.軍人、武警、公安人員、民兵、獵人憑法律規(guī)規(guī)定的持槍證明佩帶的槍支子彈；4.初生雛20只。由規(guī)定可以看出，“不超過(guò)100ml的酒精”，這條規(guī)定對(duì)于酒類(lèi)而言比較含糊，因?yàn)槲覀冎腊拙?、紅酒、啤酒等都不是純酒精，所以也可以說(shuō)是火車(chē)乘坐條例里并沒(méi)有明確規(guī)定不可以攜帶酒類(lèi)。通過(guò)對(duì)大量有過(guò)攜帶酒類(lèi)坐火車(chē)經(jīng)歷的乘客調(diào)查顯示，攜帶酒類(lèi)坐火車(chē)的數(shù)量是：啤酒不限，紅酒、黃酒的數(shù)量也管得較松，白酒一般可攜帶2公斤。攜帶白酒坐火車(chē)需注意：白酒要原包裝和自用，用塑料油壺或者飲料瓶裝的散裝白酒很容易擠破、致燃，安檢處的警方會(huì)以易燃易爆品沒(méi)收處理

旅客是可以適量攜帶白酒的，2016新版“禁帶目錄”中規(guī)定，50度以上有正規(guī)包裝、標(biāo)識(shí)的白酒，乘車(chē)時(shí)最多帶兩瓶，50度以下的白酒，可帶四瓶。“過(guò)年回家，很多旅客都會(huì)帶一些白酒，帶酒回家你可要注意這些規(guī)定了?！背苏?guī)包裝白酒外，散裝白酒不論數(shù)量和度數(shù)，一律禁帶。乘坐火車(chē)的旅客不能攜帶散裝白酒乘車(chē)，旅客只能攜帶封閉好的瓶裝白酒，并且攜帶的數(shù)量上限為六瓶裝的一箱，但是白酒的度數(shù)如果高于50度，旅客只能攜帶兩瓶乘車(chē)。當(dāng)然，旅客可以通過(guò)托運(yùn)的方式攜帶超過(guò)數(shù)量的白酒。旅客隨身攜帶物品包括白酒的重量不得超過(guò)鐵路規(guī)定的重量，大人20kg,小孩10kg,外交人員35kg,如果帶的酒超過(guò)數(shù)量限制，就需要辦理托運(yùn)。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 您好，我這邊正在為您查詢，請(qǐng)稍等片刻，我這邊馬上回復(fù)您~ 坐動(dòng)車(chē)一般是可以帶白酒的，不過(guò)有包裝和數(shù)量的限制。坐高鐵攜帶的白酒的數(shù)量上限為六瓶，需要用玻璃瓶包裝完整并且密封好，不能有泄露，如果白酒的酒精度數(shù)高于50度，乘客最多只能攜帶兩瓶乘車(chē)。 如果是用塑料酒壺散裝的白酒一般是不可以攜帶上動(dòng)車(chē)的，因?yàn)檫@種材質(zhì)的包裝存在一定的安全隱患，不能通過(guò)安檢。 動(dòng)車(chē)除了可以攜帶白酒以外，也可以攜帶葡萄酒、啤酒、紅酒、黃酒等酒類(lèi)。攜帶上高鐵的白酒需要妥善放置，不能影響其他乘客乘坐，也不得污染車(chē)廂內(nèi)的環(huán)境和衛(wèi)生。 希望以上回答對(duì)您有所幫助~ 如果您對(duì)我的回答滿意的話，麻煩給個(gè)贊哦~ 更多3條 

兩種感受的，一種是口感，感覺(jué)一種是烈，一種是甜甜的口感。

白酒喝的豪爽，紅酒講究細(xì)細(xì)的品味其中的韻味~

白酒男人喝紅酒女人喝

一。喝紅酒的講究、禮儀和需要注意的地方： 在高級(jí)西式餐廳里, 點(diǎn)一瓶葡萄酒來(lái)喝有許多關(guān)於禮儀方面的東西要來(lái)前清楚。不然, 除了出丑外, 也可能被餐廳"搵笨"。 喝紅酒：讓紅酒「呼吸」及試酒 。開(kāi)瓶后, 紅酒應(yīng)先「呼吸」空氣一會(huì), 以讓進(jìn)行氧化作用, 到達(dá)飲用階段。經(jīng)過(guò)「呼吸」的酒, 侍應(yīng)會(huì)倒入約等於一小口份量的酒進(jìn)顧客的酒杯。此時(shí)你要做的是「試酒」, 試酒的過(guò)程應(yīng)為 (一)、拿起盛著葡萄酒的酒杯，向外傾斜，首先看看酒是否有如木屑的東西，這些東西可能會(huì)影響酒的品質(zhì)。再來(lái)看看酒的顏色。已成熟的酒(低下檔的輕清型葡萄酒例外)，外圍酒邊帶褐黃色，而里面的酒色澤較深。未成熟(可貯藏更久才飲用) 的酒內(nèi)外皆多呈紫紅色。(二)、拿起酒杯，向內(nèi)搖晃(右手者即逆時(shí)針，左手者即順時(shí)針)。(三)、然后把酒向內(nèi)傾斜，低頭用鼻去嗅，味道香濃當(dāng)是好徵兆。(四)、呷一口酒，不要太多，也不要太少，轉(zhuǎn)動(dòng)舌頭去體會(huì)，在餐廳用酒時(shí)，這時(shí)是決定你是否接受此瓶酒的時(shí)候。處理不當(dāng)?shù)木?，可能帶有霉腐味，這時(shí)你可以要求侍應(yīng)「退貨」。 試酒結(jié)果滿意, 顧客便示意侍應(yīng)可以繼續(xù)倒酒了。如不滿意, 可對(duì)侍應(yīng)表示不接受。這時(shí), 侍應(yīng)可能會(huì)自己也喝一點(diǎn)證實(shí), 如果酒真是有問(wèn)題, 高級(jí)西餐廳一般會(huì)收回該瓶酒。沒(méi)那麼高級(jí)的餐廳就可能「?jìng)?cè)側(cè)膞」了。 二。白酒該如何喝，又有何用： 喝白酒先燙后飲對(duì)人體有益。因?yàn)榘拙频闹饕煞质且掖迹ň凭?，除此還有醛，飲酒過(guò)多會(huì)引起酒精中毒。醛雖然不是白酒的主要成分，但對(duì)人體的損害要比酒精大得多?？墒侨┑姆悬c(diǎn)低，只有20℃左右，所以只要把酒燙熱一些，可以使大部分醛揮發(fā)掉，之樣對(duì)人身體的危害就會(huì)少一些。 　方法：白酒30克倒入碗內(nèi)，用一小碟蘸酒刮前后胸，曲池用下肢的鍋窩部位，直至皮膚發(fā)紅發(fā)熱為止，然后再喝一碗紅糖姜水，蓋好被子，不過(guò)一刻鐘便大汗淋漓，一次便可痊愈了。

葡萄美酒夜光杯　　夠溫柔 白酒就是大碗的喝　夠爽

白酒配白肉 紅酒配紅肉

可以，酒不屬于易燃易爆物品，只有酒精屬于違禁物品不能帶上車(chē)，低度的白酒可以帶，高度的白酒就不能帶。比如酒精度很高的老白干，還有56度的二鍋頭。坐大巴可以攜帶兩瓶完整密封的白酒是沒(méi)有問(wèn)題的，也不能直接提在手上，要包裝好，密封好，塑料桶裝白酒不允許攜帶，裝入提包內(nèi)過(guò)安檢就沒(méi)有問(wèn)題了，注意不要滲漏了，安全最重要。有坐汽車(chē)帶酒需求的乘客要做好酒類(lèi)的包裝，防止破碎，還要注意分量。擴(kuò)展資料葡萄酒和白酒的攜帶要求和規(guī)定:主要是酒精度、包裝情況、規(guī)格數(shù)量三要素。先普及下知識(shí)，首先無(wú)論是葡萄酒、白酒、黃酒、啤酒等，講這瓶酒有多少度酒的定義是指酒中純乙醇（酒精）所含的容量百分比，例如，葡萄酒100毫升中含純乙醇（酒精）為12.5毫升，那么我們稱(chēng)這瓶酒的酒精度為12.5度，這個(gè)在許多葡萄酒的瓶標(biāo)上經(jīng)常能看到。葡萄酒（含加強(qiáng)型在內(nèi)）的酒精范圍是8-22度以內(nèi)，所以按乘客免費(fèi)攜帶物品的重量和體積要求，是附合標(biāo)準(zhǔn)備的。白酒（屬于烈酒范疇），現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)白酒的度數(shù)通常是從28度升到68度這個(gè)區(qū)間，鐵路安檢人員在查票驗(yàn)貨時(shí)，首先要求乘客隨身不能攜帶散裝白酒，只允許攜帶正規(guī)標(biāo)識(shí)、包裝密封、完整良好的瓶裝白酒，攜帶數(shù)量上限為六瓶，如果白酒度數(shù)超過(guò)50度，最多只能帶兩瓶乘車(chē)。參考資料:鳳凰網(wǎng)-在鄭州乘長(zhǎng)途汽車(chē)可帶兩瓶白酒 坐火車(chē)可帶六瓶

包裝完整的可以攜帶?！镀?chē)客運(yùn)規(guī)則》規(guī)定，旅客隨身攜帶行李在規(guī)定的限重、限長(zhǎng)和體積范圍內(nèi)，可免費(fèi)由所乘的班車(chē)運(yùn)輸，承運(yùn)方不統(tǒng)計(jì)運(yùn)輸量；超限者按行包運(yùn)價(jià)計(jì)費(fèi)托運(yùn)，承運(yùn)方作為客車(chē)附載貨物統(tǒng)計(jì)運(yùn)輸量。危險(xiǎn)品、易損和易燃等物品以及政府禁運(yùn)物品不得夾人行包內(nèi)交運(yùn)，也不得自帶乘車(chē)。行包運(yùn)輸?shù)氖芾怼⒎謷?、裝卸、運(yùn)送、到達(dá)、交付等各個(gè)環(huán)節(jié)都要有嚴(yán)密的組織和嚴(yán)格的手續(xù)，并要有完整的運(yùn)輸記錄。行包運(yùn)輸實(shí)行全程運(yùn)輸責(zé)任制。如由于承運(yùn)方的責(zé)任，發(fā)生行包損壞或丟失，承運(yùn)方負(fù)責(zé)修理或按質(zhì)賠償。擴(kuò)展資料：根據(jù)中國(guó)的規(guī)定，每個(gè)包裹的重量不應(yīng)超過(guò)30公斤，體積不應(yīng)超過(guò)120立方分米。因行李太大、太重或不可分割而被巴士總站棄置。例如，如果重量、形狀和體積的貨物超過(guò)客運(yùn)巴士的容量或很難加載和卸載包，可以使用貨車(chē)與客車(chē)運(yùn)行公共汽車(chē)，也可以成為貨運(yùn)站的運(yùn)輸方法不到汽車(chē)的負(fù)載。各級(jí)客運(yùn)站應(yīng)設(shè)置售票處、等候區(qū)和廁所。設(shè)有時(shí)鐘、座位、飲用水供應(yīng)、航班時(shí)刻表、里程票、運(yùn)營(yíng)路線圖、旅客須知、禁帶和限制物品宣傳圖、旅客意見(jiàn)簿、旅客留言板、公告牌等，并根據(jù)當(dāng)?shù)匦枰鋫淅滹嬙O(shè)施。參考資料來(lái)源：百度百科－汽車(chē)行李包裹運(yùn)輸

小車(chē)?yán)锩娣派倭堪b好的瓶裝白酒跑長(zhǎng)途可以。沒(méi)有規(guī)定說(shuō)私家車(chē)上路不能帶白酒，一般只要后備箱裝放少量自用開(kāi)可以。 最好將白酒的發(fā)票也一起帶上。如果攜帶散裝白酒，重量一定不要太多并且做好密封。要注意私家車(chē)禁止運(yùn)輸大量白酒。酒精是屬于易燃易爆物品，因此司機(jī)是不允許通過(guò)利用私家車(chē)來(lái)運(yùn)送酒精的。相關(guān)法律：1、按照《道路交通安全違法行為記分分值》的規(guī)定，對(duì)于駕駛機(jī)動(dòng)車(chē)載運(yùn)爆炸物品、易燃易爆化學(xué)物品以及劇毒、放射性等危險(xiǎn)物品，未按指定的時(shí)間、路線、速度行駛或者未懸掛警示標(biāo)志并采取必要的安全措施的，是一次記6分處理。2、根據(jù)《道路危險(xiǎn)貨物運(yùn)輸管理規(guī)定》以及《道路運(yùn)輸條例》規(guī)定，要求在運(yùn)輸時(shí)，運(yùn)輸方必須具有第三類(lèi)危險(xiǎn)品運(yùn)輸資格證，并且是用專(zhuān)用的危險(xiǎn)品運(yùn)輸車(chē)輛進(jìn)行運(yùn)輸。同時(shí)在運(yùn)輸前還要向當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門(mén)進(jìn)行報(bào)備，經(jīng)過(guò)資質(zhì)檢查和審核后才能允許運(yùn)輸。以上內(nèi)容參考：百度百科-道路交通安全違法行為記分分值以上內(nèi)容參考：百度百科-道路危險(xiǎn)貨物運(yùn)輸管理規(guī)定以上內(nèi)容參考：百度百科-道路運(yùn)輸條例

如果是高度數(shù)的白酒，必須密封好，因?yàn)榫凭珪?huì)揮發(fā)得很厲害，現(xiàn)在的高檔白酒密封技術(shù)好防車(chē)尾箱也不會(huì)揮發(fā)，要小心那些小酒廠生產(chǎn)的烈性白酒，往往密封不好會(huì)導(dǎo)致汽車(chē)自燃。

看看你放多少唄，數(shù)量多了可不行！

你好！可以 運(yùn)氣不好的話如果遇到安檢抽查 你需要打開(kāi)蓋子檢驗(yàn)僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

不能，首先，鮮牛奶的貯存溫度是冷藏，在0℃的環(huán)境下可以保存48小時(shí)，在20℃-30℃則不能超過(guò)3小時(shí)，并且不能直接光照。而如果是高溫滅菌的牛奶，則應(yīng)在常溫20℃下存儲(chǔ)。但后備箱在太陽(yáng)暴曬下，溫度已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)常溫，所以如果放后備箱的是鮮牛奶，3個(gè)小時(shí)內(nèi)就會(huì)壞，而如果是高溫滅菌的牛奶，則容易在三天內(nèi)變質(zhì)。因此不建議將牛奶長(zhǎng)時(shí)間放置在后備箱。夏天不能放于車(chē)內(nèi)的物品1、啤酒因?yàn)槠【圃谏a(chǎn)的過(guò)程中注入了大量的氣體，且開(kāi)車(chē)的路上很顛簸，如果高溫再加上劇烈地晃動(dòng)，放在車(chē)?yán)锏钠【瓶赡軙?huì)因?yàn)閮?nèi)部的二氧化碳，不斷釋放出來(lái)而增加瓶?jī)?nèi)的壓力，當(dāng)壓力達(dá)到一定的程度，就會(huì)出現(xiàn)啤酒破裂爆炸的情況。除了啤酒之外，還有像白酒、紅酒、碳酸飲料、礦泉水等同樣不宜放于高溫車(chē)內(nèi)。2、汽車(chē)香水密閉瓶類(lèi)產(chǎn)品，高溫會(huì)使瓶?jī)?nèi)的氣體膨脹無(wú)法排出，極易發(fā)生爆炸。尤其是水晶或玻璃材質(zhì)的香水瓶，如果暴曬，可形成類(lèi)似于放大鏡的聚焦效果，若聚焦在易燃物品上將非常危險(xiǎn)。3、打火機(jī)普通打火機(jī)主要成分是液態(tài)丁烷，易燃易爆。高濃度的丁烷在常溫下，20℃就會(huì)爆炸。而打火機(jī)如果環(huán)境溫度一旦超過(guò)55℃，體積就會(huì)膨脹。消防部門(mén)曾做過(guò)實(shí)驗(yàn)：烈日下，將打火機(jī)放于車(chē)內(nèi)，12分鐘后就會(huì)爆炸，十分危險(xiǎn)。還需要注意的是，如果是因烈日暴曬導(dǎo)致打火機(jī)自爆，屬于人為原因損壞車(chē)輛，保險(xiǎn)公司不予賠付的。4、充電寶充電寶等電池類(lèi)產(chǎn)品，長(zhǎng)時(shí)間放在溫度較高的車(chē)?yán)?，?huì)發(fā)生鼓包，極易發(fā)生爆炸。尤其是一些劣質(zhì)充電寶使用了不合格的鋰電池，或者改裝電池，穩(wěn)定性會(huì)更差。

不可以。1、汽車(chē)的顛簸與震動(dòng)對(duì)葡萄酒的影響很大，使其不能安靜熟成，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間震動(dòng)后飲用的葡萄酒常常毫無(wú)狀態(tài)。2 、后備箱的密封環(huán)境使其空氣不流通，渾濁的空氣讓需要自由呼吸的葡萄酒窒息，容易讓酒吸入濁味。3、也是最重要的一點(diǎn)，汽車(chē)后備箱的溫度是無(wú)法控制的。夏天，在陽(yáng)光的照射下，后備箱的溫度能高達(dá)50度；冬天，溫度更會(huì)低到零下10度。這兩個(gè)極端溫度，對(duì)紅酒可以說(shuō)是毀滅性的。溫度太低，就會(huì)有晶體滲出，口感變淡，更會(huì)結(jié)冰，脹塞。擴(kuò)展資料：保存葡萄酒的理想條件：1、溫度約在攝氏12~14度間，濕度在65%~80%間，避免陽(yáng)光直接照射。如家中的條件滿足不了上面的最理想情況也不要緊，維持在一個(gè)恒定的溫度即可。2、水平存放也很重要。水平存放時(shí)，木塞與酒液是全部接觸的，有利于木塞的膨脹，這樣木塞與瓶壁之間的空隙就會(huì)很小，避免大量空氣進(jìn)入到酒瓶中，有利于紅酒的保存。而且木塞與酒液接觸時(shí)，空氣進(jìn)入非常緩慢，只有少量空氣接觸酒液，這樣能使紅酒緩慢的成熟，讓紅酒變得更加平衡細(xì)膩，同時(shí)能發(fā)展出更深層次的香氣和風(fēng)味（也就是平常所說(shuō)的瓶?jī)?chǔ)）。參考資料來(lái)源：鳳凰網(wǎng)-你的車(chē) 你的酒 可是后備箱真的可以放葡萄酒嗎？

可以，但是對(duì)口感和紅酒的影響可能會(huì)很大?！　±鋬鼋鈨龊蟮钠咸丫茖?duì)酒體肯定有影響，會(huì)導(dǎo)致酒體不緊致。如果是紅葡萄酒，蛋白單寧（冷凍后的復(fù)合體沉淀物）會(huì)減輕酒體厚度；如果是白葡萄酒，酸度會(huì)降低。而且結(jié)冰后的葡萄酒更容易氧化衰老，不宜長(zhǎng)時(shí)間放置。另外，結(jié)冰后的酒瓶木塞會(huì)膨出，需要再次壓回去?！　∠鄬?duì)而言，白葡萄酒遇到這種情況時(shí)會(huì)好一點(diǎn)，解凍后的口感損耗在20%左右，而紅葡萄酒的口感損耗則達(dá)到半數(shù)以上，十分嚴(yán)重。這種酒，還是盡快喝掉為好?！　【科湓?，在于以下三個(gè)方面。第一，漲塞，因?yàn)槠咸丫齐m然并非水做，但大部分成分依然是水，而水的固態(tài)體積大于液態(tài)，因此會(huì)漲塞；其次，酸鹽即結(jié)晶體，在低溫下變成沉淀后析出，影響口感；再則，單寧也會(huì)隨酒石酸一起析出。因此，此類(lèi)酒會(huì)因此而失去酒體、結(jié)構(gòu)和儲(chǔ)存價(jià)值（紅葡萄酒會(huì)“受傷更重”，因?yàn)榧t葡萄酒是以單寧為骨骼）。　　事實(shí)上，在東北、內(nèi)蒙、新疆、青海、西藏等冬季較寒冷區(qū)域，在冬季這一特定時(shí)間內(nèi)是不能發(fā)送葡萄酒的，即使保溫發(fā)送也不能隔夜。酒商在這一時(shí)間內(nèi)，往往會(huì)選擇提前囤貨的策略，以避免葡萄酒結(jié)冰而影響產(chǎn)品品質(zhì)?！　∑咸丫瀑A藏時(shí)，溫度應(yīng)該保持在10-15℃之間，12℃是最佳溫度。溫度小幅浮動(dòng)不會(huì)對(duì)葡萄酒造成太大影響，但必須防止短期內(nèi)溫度大幅變化。如果葡萄酒的存放溫度多次急劇變化，會(huì)使得口感粗糙欠細(xì)膩，也會(huì)影響酒的主人對(duì)其陳釀時(shí)間的控制。此外，太冷的環(huán)境溫度會(huì)使葡萄酒的熟成變緩，而如果儲(chǔ)存溫度過(guò)高，則會(huì)使葡萄酒的成熟速度加快，可能減少細(xì)膩豐富的風(fēng)味。需要注意的是，如果酒窖與室溫相差太大，在取出葡萄酒時(shí)，對(duì)比較敏感的葡萄酒也會(huì)產(chǎn)生傷害，所以，自動(dòng)控溫的酒窖或酒柜最好在夏季時(shí)將溫度略微調(diào)高一點(diǎn)。