武漢文當(dāng)山酒業(yè)有限公司，金禾酒是那里出的酒

廣西全州湘山酒廠

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是私企，待遇比小公司強(qiáng)點(diǎn)，福利待遇比較正規(guī)！比大公司要差點(diǎn)，看你自己的情況了

廣西龍灣酒廠有三個(gè)分廠，如果你是想到廣告上所說(shuō)的那個(gè)廠址的話，就到白沙客運(yùn)站坐柳州—龍船山的中巴車。買票時(shí)就說(shuō)買到龍船山的，上了中巴車后就告訴乘務(wù)員到酒廠下車。早上八點(diǎn)首發(fā)車。

1、古越龍山：古龍?jiān)缴?，中?guó)馳名商標(biāo)，隸屬于中國(guó)最大規(guī)模的黃酒企業(yè)——中國(guó)紹興黃酒集團(tuán)公司，總部實(shí)力雄厚，旗下?lián)碛泄旁烬埳?、沈永和、女兒紅、狀元紅、鑒湖等品牌。其中，古越龍山是中國(guó)黃酒第一品牌、中國(guó)黃酒行業(yè)標(biāo)志性品牌、國(guó)宴專用黃酒，2、會(huì)稽山：會(huì)稽山黃酒，中國(guó)名牌產(chǎn)品、中華老字號(hào)、擁有近三百多年釀制技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，行業(yè)第一家通過(guò)ISO9002國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，其主打——會(huì)稽山牌紹興酒，滋補(bǔ)型低度酒，酒度適中、性質(zhì)醇和、營(yíng)養(yǎng)豐富，可修身養(yǎng)性，延年益壽。3、沙洲優(yōu)黃：沙洲優(yōu)黃，江蘇省張家港釀酒有限公司旗下著名黃酒產(chǎn)品，其釀造工藝遠(yuǎn)在清光緒年間就已形成，且具有相當(dāng)?shù)囊?guī)模和影響，以具有鮮明江南水鄉(xiāng)特色的、以半干半甜為特點(diǎn)，在長(zhǎng)三角城市極為風(fēng)行，尋常百姓幾乎日飲一杯。4、即墨老酒：即墨老酒，產(chǎn)自山東即墨的黃酒品類，是行業(yè)一顆璀璨的明珠，歷史悠久、工藝獨(dú)特、風(fēng)味獨(dú)特，觀之，酒液深棕紅色，清亮透明;聞之，酒香濃郁，撲鼻而來(lái);飲之，口味醇厚，微苦而余香不絕，廣受大眾喜愛(ài)及追捧。5、女兒紅：女兒紅，原產(chǎn)于浙江省紹興市，是一款知名的地方傳統(tǒng)名牌黃酒，在當(dāng)?shù)亻L(zhǎng)久流傳有生女必釀女兒酒之習(xí)俗，以糯米、紅糖等發(fā)酵而成，含有人體所需的大量氨基酸，有養(yǎng)生保健、增加免疫力等功效。6、石庫(kù)門： 石庫(kù)門黃酒，隸屬于上海金楓釀酒有限公司，為全國(guó)大型黃酒生產(chǎn)企業(yè)之一，也是上海地區(qū)最大的黃酒生產(chǎn)企業(yè)，包裝精致高檔、產(chǎn)品配方合理、口味口感良好、酒瓶造型新穎，極具中西文化交融及海派文化底蘊(yùn)，一經(jīng)上市，備受矚目。7、封缸酒：封缸酒，是中國(guó)傳統(tǒng)名酒，屬黃酒類，以大米、黍米為原料，低度釀造酒。酒精含量為12%—20%，營(yíng)養(yǎng)豐富，含21種氨基酸，被譽(yù)為“液體蛋糕”及“營(yíng)養(yǎng)酒王”，主要產(chǎn)地是江西省和江蘇省的丹陽(yáng)、金壇等地。8、房縣黃酒：房縣地處湖北（湖北白酒）省十堰市，以神農(nóng)架山麓聞名遐邇，其黃酒，歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，早在西周時(shí)期便被封為“封疆御酒”，其釀造工藝具有極強(qiáng)的區(qū)域性，只能用房縣的小曲、糯米、水質(zhì)，在房縣的土地上，才能出品，酒性溫和、酒味甘醇、鮮甜可口，有通經(jīng)養(yǎng)顏、養(yǎng)脾扶肝、舒筋活血、延年益壽等諸多功效。9、閩安老酒：閩安老酒，閩派黃酒之代表，由閩派黃酒嫡系傳人陳祖可于清道光十五年在閩安鎮(zhèn)創(chuàng)建的益泉號(hào)酒庫(kù)開(kāi)創(chuàng)，傳承閩安老酒特殊工藝配方，所產(chǎn)老酒曾多次獲得“省”優(yōu)、“部?jī)?yōu)”等榮譽(yù)稱號(hào)。10、客家娘酒：客家娘酒，以糯米或黑糯米為原料、天然微生物純酒曲發(fā)酵而成的一種純天然、綠色黃酒，不加酒精，不含添加劑，可直接飲用，也可用于煲湯，營(yíng)養(yǎng)豐富，含人體所需四十余種氨基酸，有通經(jīng)活絡(luò)、活血化瘀、促進(jìn)新陳代謝等功效。

湖北喜客酒業(yè)商貿(mào)有限公司注冊(cè)于中國(guó)中部山水之城的襄陽(yáng)市，是主營(yíng)葡萄酒，品牌白酒，米酒，果酒等酒水飲料為主的商貿(mào)公司?，F(xiàn)目前代理茅臺(tái)品牌系列干紅，干白葡萄酒；原瓶進(jìn)口法國(guó)，澳大利亞，巴西等國(guó)家品牌紅酒。公司愿景：提供物超所值的產(chǎn)品和服務(wù)，創(chuàng)造百年誠(chéng)信品牌。

湖北喜客酒業(yè)商貿(mào)有限公司主要批發(fā)品牌葡萄酒，品牌白酒，果酒，米酒。再看看別人怎么說(shuō)的。

貴州醉美酒業(yè)有限公司是2011-03-30在貴州省貴陽(yáng)市觀山湖區(qū)注冊(cè)成立的有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)，注冊(cè)地址位于貴州省貴陽(yáng)市云巖區(qū)漁安安井片區(qū)未來(lái)方舟D18組團(tuán)3層6號(hào)。貴州醉美酒業(yè)有限公司的統(tǒng)一社會(huì)信用代碼/注冊(cè)號(hào)是91520115569238398G，企業(yè)法人羅江強(qiáng)，目前企業(yè)處于開(kāi)業(yè)狀態(tài)。貴州醉美酒業(yè)有限公司的經(jīng)營(yíng)范圍是：（銷售：預(yù)包裝食品，茶葉，酒類， 農(nóng)產(chǎn)品；電子商務(wù)服務(wù)。）。本省范圍內(nèi)，當(dāng)前企業(yè)的注冊(cè)資本屬于一般。通過(guò)百度企業(yè)信用查看貴州醉美酒業(yè)有限公司更多信息和資訊。

北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠建于1952年10月，位于北京市順義區(qū)牛欄山鎮(zhèn)，傍依風(fēng)景宜人的潮白河畔，是上市公司——北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司的分公司。牛欄山酒廠現(xiàn)有干部職工1500余人，占地300多畝。企業(yè)在圍繞 “質(zhì)量是市場(chǎng)、質(zhì)量是效益、質(zhì)量是生命”的發(fā)展方針的同時(shí)，在產(chǎn)品生產(chǎn)中，嚴(yán)格按照ISO9001質(zhì)量管理體系和HACCP食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步細(xì)化和強(qiáng)化生產(chǎn)過(guò)程中的產(chǎn)品質(zhì)量控制。主要生產(chǎn)清香型 “牛欄山”牌為代表的四大系列共計(jì)200余種酒類產(chǎn)品。多年來(lái)，企業(yè)恪守傳統(tǒng)的發(fā)酵工藝，充分保證了地道二鍋頭之清、爽、醇、凈的特點(diǎn)。牛欄山地區(qū)的飲酒文化，有據(jù)可考的歷史可追溯到我國(guó)3000年以前的西周時(shí)期。1982年在牛欄山酒廠附近出土的鼎、觶、爵等八件青銅器皿中，有五件都與酒有關(guān)。這些青銅器經(jīng)有關(guān)專家分析推測(cè)，應(yīng)在我國(guó)的西周年間。而牛欄山二鍋頭的釀酒歷史可上溯到清朝年間，據(jù)《順義縣志》記載：“造酒工：做是工者約百余人（受雇于治內(nèi)十一家燒鍋）。所釀之酒甘冽異常，為平北特產(chǎn)，銷售鄰縣或平市，頗膾炙人口，而尤以牛欄山酒為最著?！?此處所提及的“燒酒”，即現(xiàn)在的牛欄山二鍋頭酒。歷經(jīng)數(shù)百年的發(fā)展，牛欄山二鍋頭酒已成為中國(guó)白酒清香型（二鍋頭工藝）代表，深受消費(fèi)者青瞇。如今，在京城眾多白酒品牌中，牛欄山酒廠是北京地區(qū)：保持自主釀造規(guī)模最大的白酒生產(chǎn)企業(yè)；最早擁有“中華老字號(hào)”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”的白酒企業(yè)；唯一一家獲得“原產(chǎn)地標(biāo)記保護(hù)產(chǎn)品”認(rèn)定的白酒企業(yè)；唯一擁有“中國(guó)釀酒大師”的白酒企業(yè);唯一獲準(zhǔn)使用 “純糧固態(tài)發(fā)酵標(biāo)志” 的白酒企業(yè);唯一具有“全國(guó)工業(yè)旅游示范點(diǎn)單位”榮譽(yù)稱號(hào)的白酒企業(yè)。企業(yè)在發(fā)展規(guī)模、品牌知名度、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力和整體經(jīng)濟(jì)效益等方面，都呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。牛欄山酒廠正以全力打造中國(guó)二鍋頭第一品牌為己任，來(lái)實(shí)現(xiàn)企業(yè)更大的發(fā)展。

牛欄山

很簡(jiǎn)單 就是一些簡(jiǎn)單的祝福啊比如什么 越活越年輕越來(lái)越成功生日快樂(lè)之類的就可以了

酒逢知己飲，詩(shī)向會(huì)人吟。 酒不醉人人自醉。 煙是和氣草，酒是和氣湯，請(qǐng)！ 勸君更進(jìn)一杯酒，走遍天下皆朋友。" "山高流水覓知音，我于大哥酒連心" "要讓客人喝好，自家先得喝倒"－－用于本單位自家人飲酒。 "女有貌，朗有才，杯對(duì)杯，一起來(lái)"－－與女士飲。 "少小離家老大歸，這杯我于大姐陪" "小何才露尖尖角，今天喝酒大敬小。" "激動(dòng)的心，顫抖的手，我敬領(lǐng)導(dǎo)一杯酒" "床前明月光，疑是地上霜，舉杯約對(duì)門，喝酒喝個(gè)雙。"－－與對(duì)面朋友飲 "啥話也別說(shuō)，最親是大哥"－－與年長(zhǎng)者飲 "春眠不覺(jué)曉，處處聞啼鳥(niǎo)，舉杯問(wèn)小姐我該喝多少？"－－女子說(shuō)了算 "千里有緣來(lái)相會(huì)，能喝不喝也不對(duì)，" 擋酒詞： "君子之交淡如水"－－以茶代酒 "我為大家唱支歌，唱完不好再說(shuō)喝" 喝酒不喝白，感情上不來(lái)。 男人不喝酒，交不到好朋友。 感情深一口悶，感情淺舔一舔。 女士勸酒：激動(dòng)的心，顫抖的手，我給領(lǐng)導(dǎo)到杯酒，領(lǐng)導(dǎo)不喝嫌我丑 寧可胃上爛個(gè)洞，不叫感情裂條縫。 感情深，一口悶； 感情淺，舔一舔； 感情厚，喝不夠； 感情薄，喝不著； 感情鐵，喝出血。 一兩二兩漱漱口， 三兩四兩不算酒， 五兩六兩扶墻走， 七兩八兩還在吼。 男人不喝酒,枉在世上走 只要心里有，茶水也當(dāng)酒 酒是糧食精越喝越年輕 東風(fēng)吹，戰(zhàn)鼓擂，今天喝酒誰(shuí)怕誰(shuí)！ 酒肉穿腸過(guò)，朋友心中留！ 半斤不當(dāng)酒，一斤扶墻走，斤半墻走我不走。 酒逢知已千杯少，能喝多少喝多少，喝不了趕緊跑。 革命小酒天天醉.............. 兩腿一站，喝了不算。 辣酒涮牙,啤酒當(dāng)茶. 客人喝酒就得醉,要不主人多慚愧. 人在江湖走，哪能不喝酒 不會(huì)喝酒,前途沒(méi)有 一喝九量,重點(diǎn)培養(yǎng) 只喝飲料,領(lǐng)導(dǎo)不要 能喝不輸,領(lǐng)導(dǎo)秘書(shū) 一喝就倒,官位難保 長(zhǎng)喝嫌少,人才難找 一半就跑,升官還早 全程領(lǐng)跑,未來(lái)領(lǐng)導(dǎo) 相聚都是知心友，我先喝倆舒心酒。 路見(jiàn)不平一聲吼，你不喝酒誰(shuí)喝酒？---令打酒官司的人喝一杯 鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土，連干三杯酒，你說(shuō)苦不苦？ 春眠不覺(jué)曉，處處聞啼鳥(niǎo)，舉杯問(wèn)小姐，我該喝多少？---小姐說(shuō)了算 少小離家老大回，這杯我請(qǐng)小姐陪。---與在座小姐對(duì)飲一杯 跟著感覺(jué)走，這次我喝酒。---咳，沒(méi)辦法，喝了吧 來(lái)時(shí)夫人有交代，少喝酒來(lái)多吃菜。 酒壯英雄膽，不服老婆管 !!! 酒量不高怕丟愁，自我約束不喝酒。 量小非君子，無(wú)毒不丈夫！ 市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)搞競(jìng)爭(zhēng)，快將美酒喝一盅。 日出江花紅勝火，祝君生意更紅火。---請(qǐng)經(jīng)商下海者喝一杯 結(jié)識(shí)新朋友，不忘老朋友。---與新老朋友共干一杯 朝辭白帝彩云間，半斤八兩只等閑。---好酒量，喝一杯 危難之處顯身手，妹妹（兄弟）替哥喝杯酒。 一條大河波浪寬，端起這杯咱就干。---自飲一杯 東風(fēng)吹，戰(zhàn)鼓擂，今天喝酒誰(shuí)怕誰(shuí)？ 萬(wàn)水千山總是情，少喝一杯行不行？ 要讓客人喝好，自家先要喝倒！ 商品經(jīng)濟(jì)大流通，開(kāi)放搞活喝兩盅。 酒逢知己千杯少，話不投機(jī)大口喝 若要人不知，除非你干杯 天藍(lán)藍(lán)，海藍(lán)藍(lán)，一杯一杯往下傳 天上無(wú)云地下旱，剛才那杯不能算 酒逢知己飲，詩(shī)向會(huì)人吟 百川到東海，何時(shí)再干杯，現(xiàn)在不喝酒，將來(lái)徒傷悲 感情鐵不鐵? 鐵! 那就不怕胃出血! 感情深不深? 深! 那就不怕打吊針! 會(huì)喝一兩的喝二兩, 這樣朋友夠豪爽! 會(huì)喝二兩的喝五兩, 這樣同志黨培養(yǎng)! 會(huì)喝半斤的喝壹斤, 這樣哥們最貼心! 會(huì)喝壹斤的喝壹桶, 回頭提拔當(dāng)副總! 會(huì)喝壹桶的喝壹缸, 酒廠廠長(zhǎng)讓你當(dāng)! 出門在外老婆交代，少喝酒、多叨菜，夠不著了站起來(lái)。輸了咱不喝，贏了咱倒賴，吃不完了兜回來(lái)。 酒里乾坤大,壺中日月長(zhǎng). 只要感情有，喝啥都是酒。（喝冰水找理由)

01、激動(dòng)的心，顫抖的手，我給領(lǐng)導(dǎo)到杯酒，領(lǐng)導(dǎo)不喝嫌我丑?！拷o領(lǐng)導(dǎo)敬酒 02、領(lǐng)導(dǎo)在上我在下，您說(shuō)來(lái)幾下來(lái)幾下。 ——女士和領(lǐng)導(dǎo)碰杯 03、心兒顫，手兒抖，我給這位爺端個(gè)酒，這爺喝了俺高興，這爺不喝俺不走，就是不走，就是不走—女子給男士敬酒 04、美酒倒進(jìn)白瓷杯，酒到面前你莫推，酒雖不好人情釀，遠(yuǎn)來(lái)的朋友飲一杯?！獌?nèi)蒙古草原人的敬酒歌。05、感情深不深? 深! 那就不怕打吊針! ——敬朋友06、感情深一口悶，感情淺舔一舔?！o朋友敬酒 07、日出江花紅勝火，祝君生意更紅火?！?qǐng)經(jīng)商下海者喝一杯 08、結(jié)識(shí)新朋友，不忘老朋友?！c新老朋友共干一杯 09、朝辭白帝彩云間，半斤八兩只等閑?！?jiǎng)窈镁屏恐?10、危難之處顯身手，妹妹（兄弟）替哥喝杯酒。 11、危難之處顯伸手，該出手時(shí)就出手，兄弟我替她喝個(gè)酒。——這一經(jīng)典酒令多用于英雄救美者。 12、天藍(lán)藍(lán)，海藍(lán)藍(lán)，一杯一杯往下傳 13、天上無(wú)云地下旱，剛才那杯不能算 14、路見(jiàn)不平一聲吼，你不喝酒誰(shuí)喝酒？---令打酒官司的人喝一杯 15、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)搞競(jìng)爭(zhēng)，快將美酒喝一盅?！糜跇I(yè)務(wù)宴請(qǐng) 16、要讓客人喝好，自家先得喝倒－－用于本單位自家人飲酒。 17、女有貌，朗有才，杯對(duì)杯，一起來(lái)——與女士飲。 18、床前明月光，疑是地上霜，舉杯約對(duì)門，喝酒喝個(gè)雙。－－與對(duì)面朋友飲 19、啥話也別說(shuō)，最親是大哥——與年長(zhǎng)者飲 20、感情鐵不鐵? 鐵! 那就不怕胃出血!

從酒文化的誤區(qū)"三品"酒文化 從酒文化的誤區(qū)"三品"酒文化 ----訪百年制酒有限公司經(jīng)理潘好龍 近年來(lái)，隨著白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益加劇和中國(guó)加入WTO步伐的逐步推進(jìn)，作為中國(guó)傳統(tǒng)行業(yè)代表白酒如何直面挑戰(zhàn)，參與竟?fàn)?。文化行銷已成為競(jìng)爭(zhēng)的重要手段，所以有關(guān)酒文化的話題逐漸多了起來(lái)，各種酒類促銷活動(dòng)常冠以“文化酒”的名稱出現(xiàn)在消費(fèi)者面前，專家學(xué)者和普通公眾也對(duì)酒文化表現(xiàn)出濃厚興趣，酒文化這一中國(guó)傳統(tǒng)文化似有被發(fā)揚(yáng)光大之勢(shì)。但究竟什么是酒文化，酒文化又有哪些特征，尤其是在新世紀(jì)的今天，如何把酒文化賦予新的內(nèi)容各方面的看法并不一致，甚至存在一些似是而非的認(rèn)識(shí)。帶著這一問(wèn)題，記者日前走訪了以出產(chǎn)文化名酒“百年孤獨(dú)”和“百年喜慶"酒聞名的百年制酒有限公司經(jīng)理潘好龍先生。 得知記者來(lái)意后，潘先生開(kāi)門見(jiàn)山，侃侃而談：“目前，酒類市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，各種促銷活動(dòng)花樣繁多，其中以酒文化切入的活動(dòng)不在少數(shù)，這本是件好事，無(wú)可厚非。但問(wèn)題是，由于對(duì)酒文化狹義的理解或指鹿為馬者有之，張冠李戴者有之，牽強(qiáng)附會(huì)者更有之，使酒文化失去了本來(lái)的含意，陷入商業(yè)炒作的誤區(qū)，也使公眾對(duì)酒文化的認(rèn)知出現(xiàn)很大偏差。今年年初爆發(fā)的傳統(tǒng)白酒與新型白酒之爭(zhēng)，表面上看是酒的生產(chǎn)工藝之爭(zhēng)，背后反映的卻是對(duì)酒文化理解的不同。這種狀況不能不令人擔(dān)心?！? 潘先生強(qiáng)調(diào)，每個(gè)時(shí)代、每個(gè)國(guó)家、每個(gè)地區(qū)乃至每個(gè)企業(yè)都有獨(dú)具特色的酒文化。但酒文化作為一個(gè)文化概念，其基本含義應(yīng)該是特定和統(tǒng)一的。酒文化因酒而生，酒是酒文化的物質(zhì)載體和產(chǎn)生土壤，沒(méi)有酒談不上酒文化，僅有酒也不成其為酒文化，既有酒又具文化屬性才能稱之為酒文化。但酒文化并不是酒和文化的簡(jiǎn)單相加，而是酒與文化的有機(jī)結(jié)合，是在生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)酒的過(guò)程中所創(chuàng)造的物質(zhì)和精神財(cái)富的總和，酒文化的主體是人，是生產(chǎn)者、銷售者和消費(fèi)者。正是由于人的不斷創(chuàng)造，酒文化才得以豐富和發(fā)展。沒(méi)有人，酒文化既沒(méi)有產(chǎn)生的可能，更沒(méi)有存在的必要。也就是說(shuō)，酒文化作為一種文化形態(tài)，是和人的創(chuàng)造性勞動(dòng)聯(lián)系在一起的，是為了滿足人們對(duì)于酒的物質(zhì)和精神需要而存在的，體現(xiàn)著對(duì)人的文化關(guān)懷。據(jù)此，并考慮到人們?cè)谏a(chǎn)、銷售和消費(fèi)等階段對(duì)于酒的文化需要之不同（生產(chǎn)階段強(qiáng)調(diào)品質(zhì)，銷售階段強(qiáng)調(diào)品牌，消費(fèi)階段強(qiáng)調(diào)品位），我們不妨用“品質(zhì)、品牌、品位”作為酒文化的內(nèi)在“指標(biāo)”。其中品質(zhì)是核心，品牌是靈魂，品位是層次。只有符合這三個(gè)方面的基本要求，并實(shí)現(xiàn)了三者的有機(jī)統(tǒng)一，才稱得上是完整意義上的酒文化（即品質(zhì)+品牌+品位=酒文化）。 一、“品質(zhì)”誤區(qū) 首先是“品質(zhì)”誤區(qū)。酒的“品質(zhì)”是指酒的色、香、味、質(zhì)地等，所有這些雖與酒產(chǎn)地和酒的生產(chǎn)歷史有關(guān)，但主要與技術(shù)和工藝的先進(jìn)程度有關(guān)，與生產(chǎn)過(guò)程中蘊(yùn)涵的科技和知識(shí)含量有關(guān)。但有的人過(guò)分強(qiáng)調(diào)所謂“好山好水出好酒”，把酒產(chǎn)地的某些物質(zhì)條件如水質(zhì)、空氣等因素絕對(duì)化。也有人把酒廠或酒窖的歷史拿來(lái)作為酒質(zhì)的證據(jù)，甚至為此不惜從故紙堆里、從民間故事里“尋根求源”，或請(qǐng)一些“文物專家”和“權(quán)威部門”來(lái)“考古”、“挖掘”和“鑒定”，以與死去百年、千年的古人攀上親戚，拉上關(guān)系，并名之曰酒文化源源流長(zhǎng)。酒的發(fā)展早已經(jīng)過(guò)“作坊酒”和“工業(yè)酒”階段，進(jìn)入“科技酒”階段，一些物質(zhì)條件完全可以依靠科技手段創(chuàng)造出來(lái)，大可不必一切靠天。神化“好山好水出好酒”，與所謂"窮山惡水出刁民”一樣不理智和缺少現(xiàn)實(shí)依據(jù)，除表明其思想意識(shí)仍停留在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)時(shí)代外，還可能對(duì)酒行業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生方向性誤導(dǎo)。如果說(shuō)“地理決定論”還有一定道理，“歷史決定論"顯然沒(méi)有依據(jù)。美國(guó)的歷史短，但現(xiàn)在很發(fā)達(dá)，中國(guó)的歷史長(zhǎng)，目前卻明顯落后，就足以說(shuō)明問(wèn)題。當(dāng)然，這里絲毫沒(méi)有否定歷史之于酒文化的重要性，而是說(shuō)，在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，抱著歷史不放，甚至沾沾自喜，自鳴得意，是沒(méi)有任何前途的。只有不斷采用新工藝和新技術(shù)，才能真正提高酒的內(nèi)在品質(zhì)。新型酒是如此，傳統(tǒng)酒也是如此。不把精力用到提高酒的科技含量上，而是埋頭于尋找所謂“風(fēng)水寶地”和“吃歷史”，最終結(jié)果是不難想象的。 二、“品牌”誤區(qū) 其次是“品牌”誤區(qū)。現(xiàn)在，已有越來(lái)越多的人認(rèn)識(shí)到“品牌”的重要性。對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，品牌就是形象，品牌就是旗幟，品牌就是利潤(rùn)。但如何經(jīng)營(yíng)品牌文化，卻是仁者見(jiàn)仁，智者見(jiàn)智。嚴(yán)格說(shuō)來(lái)，品牌是知名度和美譽(yù)度的結(jié)合，兩者不可偏廢。過(guò)去，企業(yè)多以提高質(zhì)量為主要發(fā)展手段，信守所謂“好酒不怕巷子深”，忽視了廣告宣傳的功效?，F(xiàn)在許多企業(yè)不惜斥巨資進(jìn)行廣告宣傳，而對(duì)酒的內(nèi)在品質(zhì)注意不夠。還有人將名字、包裝等當(dāng)作品牌本身，刻意求新、求奇甚至求感官刺激，什么披金戴銀、妖怪出洞、神仙下凡之類的品牌滿天飛，包裝和外觀也越來(lái)越花哨和離譜。所有這些都是對(duì)品牌的片面理解。就實(shí)質(zhì)而言，品牌是個(gè)產(chǎn)品市場(chǎng)定位問(wèn)題。只有找準(zhǔn)市場(chǎng)，正確定位，才能確定品牌的文化取向，賦予產(chǎn)品更多的文化內(nèi)涵，也才能樹(shù)立起真正的品牌形象。一個(gè)品牌的形成，必須建立在加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研，充分研究消費(fèi)者心理和消費(fèi)習(xí)慣，準(zhǔn)確細(xì)分市場(chǎng)，正確定價(jià)的基礎(chǔ)上。否則品牌就成了無(wú)源之水，無(wú)本之木?，F(xiàn)在一些企業(yè)不是在市場(chǎng)調(diào)研上下功夫，而是熱衷于一夜成名，做一些表面文章，結(jié)果適得其反。這方面的教訓(xùn)很多，值得認(rèn)真汲取。無(wú)可否認(rèn)，品牌也有個(gè)外在形式問(wèn)題，比如名字、包裝等。但形式要有內(nèi)容來(lái)決定，必須以對(duì)產(chǎn)品準(zhǔn)確定位為前提。只有這樣，才能賦予名字、包裝等更多的文化底蘊(yùn)和精神內(nèi)涵?？傊?，經(jīng)營(yíng)品牌文化是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，切不可顧此失彼，更不能投放失當(dāng)。 三、“品位”誤區(qū) 最后是“品位”誤區(qū)?！捌肺弧辈煌凇捌肺丁?，前者是指某事達(dá)到的人文高度和水準(zhǔn)，主要側(cè)重其社會(huì)價(jià)值，如“某節(jié)目的藝術(shù)品位很高”，而后者是指“嘗試滋味”，主要強(qiáng)調(diào)個(gè)體感受，如“經(jīng)專家品味，認(rèn)為酒質(zhì)優(yōu)良”。酒作為情感交流、精神表達(dá)和文化張揚(yáng)的介質(zhì)，體現(xiàn)的是人的價(jià)值取向。飲酒時(shí)，每個(gè)人的品味可以也應(yīng)該有所不同，但品位卻有高有低。“借酒消愁”和“借酒撒瘋”不在一個(gè)檔次上，“把酒抒懷”與“劃拳行令”也不在一個(gè)水平上，“以酒會(huì)友”與“以酒行賄”更不可同日而語(yǔ)！可見(jiàn)，生活中許多人錯(cuò)把“品位”當(dāng)“品味”了，結(jié)果造成酒文化整體品位不高。應(yīng)當(dāng)指出是，企業(yè)對(duì)此也負(fù)有不可推卸的責(zé)任。一些企業(yè)則在引導(dǎo)消費(fèi)方面存在明顯的市場(chǎng)化色彩。如過(guò)分宣揚(yáng)酒的社會(huì)功利性，所謂送禮佳品云云，或強(qiáng)調(diào)高檔、至尊，把一種帝王之氣、等級(jí)觀念強(qiáng)加給消費(fèi)者，好像喝XO就高貴，喝二鍋頭就貧賤，對(duì)人們的消費(fèi)心理產(chǎn)生誤導(dǎo)。我們認(rèn)為，在當(dāng)前人們對(duì)酒文化還知之不多、不深的情況下，企業(yè)應(yīng)當(dāng)承擔(dān)起宣傳酒文化，進(jìn)一步提升公眾酒文化品位的責(zé)任，為發(fā)展和繁榮酒文化做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。 潘先生最后指出，上述誤區(qū)之所以出現(xiàn)，一方面與人們對(duì)酒文化的認(rèn)識(shí)水平不高有關(guān)，另一方面也市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)還處于初級(jí)階段有關(guān)。中國(guó)的酒文化要獲得發(fā)展，必須正視并努力克服這些誤區(qū)，把增加酒的科技含量，明確酒的市場(chǎng)定位，提升公眾的文化品位作為主要任務(wù)來(lái)抓。只有這樣，中國(guó)酒才有希望，才能從容應(yīng)對(duì)即將到來(lái)的洋酒沖擊和挑戰(zhàn)。