1,山東曲阜有哪些酒廠
2,十大公認(rèn)最好喝的白酒
十大公認(rèn)最好喝的白酒 十大公認(rèn)最好喝的白酒,中國人對于白酒都是很喜歡的,而且中國的酒文化流傳千年,品牌種類繁多。幾乎每個(gè)省、市、縣、區(qū)都有許多大大小小的酒廠。以下看看十大公認(rèn)最好喝的白酒及相關(guān)資料。 十大公認(rèn)最好喝的白酒1 1、貴州茅臺。 被稱為“國酒”的貴州茅臺酒,歷史悠久,博大精深;它是中國純糧酒中,醬香型白酒最具象征性的一種!醬香白酒通常比較昂貴。除具有獨(dú)特的醇香風(fēng)味外,最重要的是它獨(dú)特的生產(chǎn)工藝,從早期兩次加生糧、八次發(fā)醇、九次蒸餾,再陳釀三年以上,勾調(diào)備;儲(chǔ)存一年,提高口感;從生產(chǎn)加工到出現(xiàn)五年,才能提高口感。 醬香醇厚,回味綿長,茅香綿長。聽人說除了茅臺酒好之外,要是想進(jìn)入茅臺公司工作,那可真比考公務(wù)員難;可一旦進(jìn)了,就是各式各樣令人眼花繚亂,即便是最普通的車間工,月薪也可以做到幾十萬; 2、四川瀘州老窖。 "香濃開山鼻祖,酒界領(lǐng)頭羊"當(dāng)屬瀘州老窖;瀘州老窖的名號一直到今,一直是人們信任的一款純糧酒; 瀘州老窖系列產(chǎn)品有:國窖15731573、特曲、窖齡酒、頭曲、二曲曲;甚至分到比較清晰的也有52度,38度等;所以您要買瀘州老窖作為送禮,高檔系列產(chǎn)品的1573、最少端二曲可說是天際,一片土地;所以在選擇的時(shí)候,不要犯任何錯(cuò)誤,否則就真的很尷尬! 3、江蘇洋河大曲。 水為酒的血統(tǒng),而曲為酒骨。大曲常為人們所熟知,其最主要的一點(diǎn)就是當(dāng)?shù)氐摹凹讶巳彼勗?。具有“色、香、鮮、濃、醇"獨(dú)特設(shè)計(jì)風(fēng)格;醇厚,回味爽凈,余味綿長; 與洋河大曲相比,往往被許多老酒鬼親睞,除價(jià)格相對較高之外,最重要的一點(diǎn)是它有別于其他的濃香白酒,酒體稍軟,釀造工藝更為獨(dú)特,加之洋河鎮(zhèn)獨(dú)特的釀酒自然環(huán)境,還使洋河大曲的酒質(zhì)量更高了許多; 4、宜賓市五糧液。 五糧液可謂是一款獨(dú)特的中國濃香型白酒!利用小麥、稻米、苞米、高粱米、谷粒等5種糧食作物的醇酒釀制而成,因此得名“五糧液”;“千年老窯干年糟,酒色要老,要窖池老";窖是酒之魂,“五糧液”之名,也是對近百年來保存的窖池;五糧液人無數(shù)夜堅(jiān)守古窖,“以糟養(yǎng)窖,以窖養(yǎng)糟”為目的,是維持獨(dú)特的酒窖生態(tài)系統(tǒng),方可不絕于耳地釀制“香久了、味醇厚、甘醇"五糧液; 五糧液比茅臺酒,價(jià)格一定要低得多才一點(diǎn);所以即便作為酒中著名的類目,五糧液也是大多數(shù)人親朋好友送禮的首選! 5、陜西西鳳酒。 「獨(dú)特鳳香型」,當(dāng)屬西鳳酒莫屬!距今3000多年的西鳳酒,最初是因別具一格的濃香而為人所熟知,后來憑借不同尋常的味道給大家留下了一種難忘的印象;擁有:香醇醇美、甘潤挺爽、諸味融洽、尾凈綿長"和"不上邊、不干喉、回味無窮"的獨(dú)特設(shè)計(jì)風(fēng)格; 目前市場上,華山論劍系列的西鳳酒產(chǎn)品銷量較好,親戚朋友送禮也比較合適,價(jià)格仍可接受;對于老酒鬼來說,綠瓶西風(fēng)酒是最普遍、性價(jià)比最高的口糧酒;不過是西鳳酒有一種缺陷,容易被假冒偽劣;因此購買西鳳酒一定要看清楚,有一種酒叫“西鳳酒”,而非西鳳酒! 6、貴州遵仁臺。 產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū),采用的固態(tài)法純糧釀制,和茅臺工藝有這“異曲同工”之妙,采用傳承千年的正宗大曲坤沙釀造工藝,自問世以來一直擔(dān)任著茅臺鎮(zhèn)標(biāo)準(zhǔn)酒的榮譽(yù)稱號,口感可跟飛天媲美,更是深受遵義(仁懷)酒業(yè)協(xié)會(huì)一致好評,且嚴(yán)格把關(guān),致力打造一口純正的醬香,在貴州當(dāng)?shù)叵碛惺⒚?,更有“平價(jià)茅臺”之稱。 目前市場主要銷售遵仁臺產(chǎn)品銷量較好,價(jià)格合適主打口糧酒為主,親戚朋友之間送禮也比較合適。 7、安徽古井貢酒。 "酒中花",當(dāng)屬古井貢酒!古井貢酒作為中國古代八大名酒之一,具有悠久的歷史和深厚的歷史;古井貢酒以"清如紫水晶,香純似幽芳、甘醇純正、回味無窮"的獨(dú)特設(shè)計(jì)風(fēng)格,被稱為"中華第一貢"; 不過,正如古井貢酒與其他酒相比,只有安徽本地有很多忠誠度較高的人;到其他省區(qū)則較差,以古井貢酒為主的是年份原漿系列,從初學(xué)者開始的紀(jì)念版,到古5,古8,古16,古20,最大端26;它的口味與價(jià)位也相距甚遠(yuǎn)! 8、山西汾酒 「借酒樓的地方有,牧童遙指杏花村」;山西汾酒別名「杏花村酒」,因產(chǎn)自山西省汾陽的杏花村,故得名;與貴州茅臺,四川的老窖,陜西的這兩個(gè)地方都有。山西汾酒除工藝精湛,博大精深外,其口味一直以“綿綿、落口甜、飲后香、回味綿長"而廣為流傳至今; 市場上目前的汾酒有四大系列:青花瓷系列產(chǎn)品,商系列產(chǎn)品,老白汾系列,玻璃系列;其青花瓷系是杏花村汾酒的主要推手,也是品牌形象的代表;一般走的都是高檔銷售市場;若送出去,只算商號系列產(chǎn)品;而老白汾和玻汾則是較中低檔的,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,口感也不錯(cuò)! 9、貴州遵義市董酒。 貴州省董酒是一種具有獨(dú)特濃香型的純糧酒,其釀造工藝及原料均被列入國家機(jī)密,由于其原料中含有特別珍貴的中藥,獨(dú)特的加工工藝和秘方,也讓董酒具有了不凡的保健功效,并用8個(gè)字來切合引申為“艷情露騷,濃濃的潤澤”; 只是現(xiàn)在對董酒似乎知之甚少,似乎不太了解其他白酒,尤其是這樣的網(wǎng)民們,多數(shù)認(rèn)為與獨(dú)身的企業(yè)文化有不可推卸的關(guān)系;雖然現(xiàn)在很少有人在喝酒,但是密藏董酒54度,還是很值得一試的,無論是自飲,還是接待親友,都算得上上檔次,可以壓制場面! 10、四川劍南春。 說起“綿竹三絕”之一,劍南春的蹤跡必然免不了!《劍南春》是不少文人雅士吹捧的一款酒,唐代以"春"為中國名酒,綿竹位于劍山之南,因此這里釀的酒就是劍南春酒; 尤其是劍南春系列產(chǎn)品中的水晶劍,無論知名度還是銷量都不容小覷;水晶劍大部分承襲了劍南春酒的全部特性:香氣濃郁,回甜度高;第一口味濃,味濃,味濃,但再細(xì)細(xì)品味,就會(huì)越品越香,越喝越香! 十大公認(rèn)最好喝的白酒2 1、茅臺 滿意度:92.3% 2020年堪稱“茅臺瘋狂年”。今年早些時(shí)候,您可以在2000購買一瓶茅臺酒。到年底,它超過了3,000。你可能感覺不到。 茅臺牢牢占據(jù)著白酒一哥的位置。關(guān)于酒的品質(zhì),當(dāng)然沒得說,醬汁濃郁,優(yōu)雅細(xì)膩,酒體柔和,回味悠長。如果有人告訴你他的新酒比茅臺的好喝,那是在吹牛。 此外,茅臺酒也是人際交往的好幫手。出差的時(shí)候,茅臺酒有面,好用。 “茅臺”唯一的缺點(diǎn)——貴,一般人買不起,買一瓶也急著收藏。40年來,茅臺的價(jià)格上漲了399多倍——從1981年的7元到今年的3000左右??v觀整個(gè)市場,很難找到另一個(gè)。 2、五糧液 滿意度:91.97% 作為上一任白酒老大,五糧液的實(shí)力毋庸置疑,至今仍保持著首酒銷量的記錄。 很多人不能喝茅臺醬酒,五糧液作為多糧濃香的優(yōu)秀代表,將小麥、大米、糯米、小米、玉米五種谷物比例均衡地組合在一起,結(jié)合獨(dú)特的包包曲形成了酒精無法比擬的風(fēng)味。酒精中唯一的一種。從宋代的“要集學(xué)曲”到1909年正式改名為“五糧液”,再到今天推出的八代普五,無一不是公認(rèn)的。 除了價(jià)格昂貴,五糧液的劣勢最被詬病的是子品牌太多,讓一般人很難區(qū)分好直線酒和開發(fā)品牌酒。 “五糧液的產(chǎn)品上千種,其中只有7種是直系,其余開發(fā)的酒,你會(huì)選擇嗎? 3、劍南春 滿意度:91.6% 1970年代,中國高端白酒由“茅五劍”組成。如今,茅臺五糧液仍是白酒類第一品牌,劍南春已成為二線品牌。為什么? 原因是2008年的地震造成建春庫存中近30%的老酒損失。困難時(shí)期,劍南春并沒有購買基酒來增加產(chǎn)量,而是決定新建廠房,生產(chǎn)主酒。不得不說,劍南春酒,又剛硬又凜冽。 近年來,茅臺五糧液的價(jià)格翻了一番,但劍南春幾乎沒有漲幅,依舊低調(diào)。劍南春在次高端白酒中,是天下無敵的高手。一直是老百姓心中性價(jià)比最高的僅次高端酒,市場認(rèn)可度最高。 4、汾酒 滿意度:91.5% 汾酒一直自認(rèn)親民,將自己定位為“大眾買得起的名酒”,沒想到這卻影響了汾酒在民眾心中的崇高地位。由于稀缺和難以獲得的白酒被認(rèn)為是高檔的。汾酒作為土生土長的國酒,價(jià)格親民,在人們眼里,檔次不高,不能出手。 單從酒質(zhì)來看,汾酒價(jià)格便宜,53度的黃蓋玻汾,是“50元左右性價(jià)比最高的白酒”。 20年和30年的中高檔青花汾酒品質(zhì)相當(dāng)不錯(cuò),可以說是清香型酒中的佼佼者。不過,汾酒的價(jià)格與茅臺的價(jià)格相差甚遠(yuǎn),卻成為了大部分酒友的福音。 汾酒唯一的缺點(diǎn)就是品牌定位不對,不懂講故事。直到他發(fā)現(xiàn)茅臺的營銷方式,他才不會(huì)這么慘。 5、瀘州老窖 滿意度:91.46% 再說說瀘州老窖的實(shí)力,它擁有1619個(gè)具有100多年歷史的老窖盆地,其中4個(gè)建于1573年,成為全國首批精神產(chǎn)業(yè)重大文物保護(hù)單位。與五糧液、劍南春酒窖工藝不同,瀘州老窖采用原窖工藝:加工后發(fā)酵的窖糧仍回原窖,調(diào)制出的酒窖香濃郁,甘甜純正。其尾清香,味甘。 起初,瀘州老窖憑借“酒尺,濃香締造者”的實(shí)力,或許已經(jīng)進(jìn)入前三名,但最近的漲價(jià)幅度太大,完全失去了性價(jià)比,排名第五。 瀘州老窖目前在制作口糧酒時(shí),只能從瀘州老窖陳釀六年開始。 高檔1573還是不錯(cuò)的,但是酒質(zhì)和普五還是有差距的。 6、洋河 滿意度:91.04% 每次提到洋河,很多酒友就開始抱怨:“洋河只是一個(gè)打好廣告”、“洋河也吸引眼球?”但洋河的年銷售額數(shù)字卻是驚人的。事實(shí)上,沒有多少人真正把洋河放在一個(gè)陰暗潮濕的一角。 與傳統(tǒng)白酒企業(yè)不同,洋河率先打破高品質(zhì)白酒模式,瞄準(zhǔn)80后、90后受眾,在甜度和純香上更進(jìn)一步,主要生產(chǎn)低度酒。 洋河的缺點(diǎn)是酒精度數(shù)太低,不適合老年飲酒者。有些中低檔酒性價(jià)比不高,喜歡低度酒的朋友可以試試洋河中高檔產(chǎn)品。 7、郎酒 滿意度:90.74% 郎酒是中國烈酒中盛開的“濃醬兼”之一。 郎酒的重點(diǎn)——醬香的味道。為了沾茅臺的知名度,郎酒自稱是“中國兩大醬香酒之一”。其中,青花郎位列第二,僅次于醬酒。他經(jīng)常按照茅臺的比例提價(jià),價(jià)格接近1573和普五。但酒的質(zhì)量比飛天茅臺差很多,沒有醬油和沉香的香氣,回味更短,香氣不如茅臺。 郎酒的第二個(gè)重點(diǎn)是開發(fā)濃香,特別是朗牌專曲系列——這是一款典型的`四川濃香,強(qiáng)調(diào)濃郁的香氣、柔和的甜味,在市場上具有良好的口碑。 最新的發(fā)展是,郎酒與小郎酒一起在川渝兩地的路邊小賣部和餐廳成功奪冠,證明了它的受歡迎程度。不過,作為專業(yè)的酒評家,郎酒口感有待加強(qiáng)。 8、古井貢酒 滿意度:90.57% 作為徽酒界的佼佼者,古井名酒表現(xiàn)不俗,尤其是陳年原漿系列,以“色純?nèi)缢?,香氣如純蘭,入口甘軟”的獨(dú)特風(fēng)格深得廣大消費(fèi)者的心。 唯一讓酒友不滿的就是曾經(jīng)的古井老玻貢。近年來,酒的品質(zhì)變差,完全失去了原有的味道。 9、水井坊 滿意度:90.42% 水井坊是獨(dú)立于全興大曲的瀘州風(fēng)味中檔白酒。酒廠位于成都。不同于瀘州老窖的濃郁風(fēng)格,水井坊甜美溫柔。最受歡迎的水井坊產(chǎn)品有水井坊臻釀八號和水井坊井臺,但風(fēng)格和路數(shù)卻大相徑庭。 水井坊臻釀八號繼承了水井坊系列酒的風(fēng)格,但另一方面陳舊的顆粒和香氣不夠,略顯同質(zhì),更清新舒適。入口口感上,這款酒香甜、柔和、圓潤,香氣細(xì)膩,酒體略帶酸味,但后味短暫。經(jīng)過細(xì)細(xì)品鑒,這款酒的后半部分有點(diǎn)讓人聯(lián)想到習(xí)水大曲和鴨溪窖的。 相比之下,水井坊井臺具有明顯的谷物香氣,輸入的酒圓潤、甜美、柔和。一般情況下,井臺前中部突出,后部略顯不足。 10、舍得 滿意度:90.3% 舍得酒是白酒行業(yè)唯一的特酒級GB/T21820(特級)國家標(biāo)準(zhǔn),茅臺五糧液也只是優(yōu)級。特級酒可不是隨意可標(biāo)的?;凭讫g必須超過 5 年,而調(diào)味酒必須超過 15 年。 這么多老陶酒,只有舍得才能擁有。可以說,每一瓶舍得酒都是老酒。 2020年3月中旬,舍得發(fā)布第四代品味舍得。首次在酒盒、酒瓶上印制專屬標(biāo)識“原酒壇儲(chǔ)年份+灌裝年份”,讓老酒價(jià)值更加透明。 與第三代舍得相比,舍得四代酒的酒體更柔和,陳舊香氣明顯,香氣細(xì)膩,入口圓潤度更好,層次豐富,更舒適精致??傊褪顷?,甜、冷、圣。 舍得唯一的缺點(diǎn)是,自2020年12月1日起,舍之道系列產(chǎn)品在全國終端店的價(jià)格上調(diào)10元/瓶。 十大公認(rèn)最好喝的白酒3 1、黃蓋玻汾 52度 類型:清香型白酒 如果口糧酒也可以分段位,那么黃蓋玻汾絕對是當(dāng)之無愧的王者級別,50左右的價(jià)位,這款酒最大的特色就是“清”和“凈”,入口綿柔,沒有雜味兒,喝下去讓人特別舒爽,喝完很想再接著喝,特別容易喝多,因此有了“奪命53度”的說法。 2、國康1935 53度 類型:醬香型白酒 貴州很多本地人傳有這樣一句話“千元喝茅臺,百元喝國康”,由此我們不難看出國康在百元醬香酒中的地位。國康1935售價(jià)在150元左右,然而它的原料以及釀造工藝完全采用貴州茅臺酒的標(biāo)準(zhǔn)。這款酒的最大特點(diǎn)就是醬香濃郁、醬味兒突出,回甘明顯,另外入口時(shí)特別柔和,落口凈爽,回味悠長,整個(gè)過程特別舒適,沒有違和感。 3、牛欄山二鍋頭(綠瓶)52度 類型:清香型型白酒 說到綠牛二相信沒有幾個(gè)人不知道,真的可以說是最便宜的清香型白酒了,市場價(jià)格15元左右。雖然便宜,但它的口感并不差,喝這款酒的人基本上沒人給差評的。不過要提醒大家,白牛二和綠牛二是截然不同的兩種酒,大家不要弄混淆。 4、西鳳酒高脖綠瓶 53度 類型:鳳香型白酒 說到50元白酒中的大哥大,西鳳酒高脖綠瓶絕對和黃蓋玻汾有的一拼,自從問世以來便堅(jiān)持自己獨(dú)有的特色和風(fēng)格,酒體特別豐滿,讓人回味無窮的鳳香味兒,喝上一杯真的是一種享受。 5、郎牌郎酒 53度 類型:醬香型白酒 說到郎酒,很多朋友都知道,它在醬香型白酒市場中的影響力與知名度絲毫不遜于茅臺酒,因此素有“茅五郎”的說法,而郎酒旗下有便宜又好喝的優(yōu)質(zhì)醬酒,比如說郎牌郎酒,市場價(jià)格在300元左右。這款酒的主要特色就是醬香突出,醇厚勁爽,略有苦澀,整個(gè)喝著非常舒服。 6、洋河·海之藍(lán) 52度 類型:濃香型白酒 海之藍(lán)是洋河藍(lán)色經(jīng)典系列的入門產(chǎn)品,在國內(nèi)白酒市場知名度非常高,市場價(jià)格在150元左右。這款酒入口醇香,柔和不辣口,喝下去十分順暢,消費(fèi)者口碑非常不錯(cuò)。 7、伊力特老窖52度 類型:濃香型白酒 伊力特老窖是新疆伊力特旗下的一款知名產(chǎn)品,市場價(jià)格在120元左右,這款酒味道特別甘甜,喝著非常順口,香味兒特別濃郁,回味悠長,不容易上頭,在國內(nèi)有很多忠實(shí)的粉絲。 8、劍南春·水晶劍 52度 類型:濃香型白酒 劍南春是我國致命的白酒品牌,其旗下有不少經(jīng)典的白酒產(chǎn)品,比如劍南春·水晶劍。這款酒的市場價(jià)格在480元左右,雖然不便宜,但是它完美展現(xiàn)了劍南春酒所有的特點(diǎn),凜冽、香氣濃郁、醇厚回甘,第一口的時(shí)候有點(diǎn)沖,有點(diǎn)辣,但后面就會(huì)越來越舒服,水晶劍在中檔濃香酒可以說是無敵的存在。 9、瀘州老窖·六年窖頭曲 52度 類型:濃香型白酒 如果說國窖1573代代表著瀘州老窖的高端白酒,那么六年窖頭曲則是其中端白酒的典范,這款酒價(jià)格在130元左右,非常親民。雖然說價(jià)格不貴,但是六年窖頭曲卻保留了瀘州老窖很多優(yōu)質(zhì)的傳統(tǒng),開瓶濃香撲鼻,特別舒服,讓人沉醉其中,入口柔順且不乏甘冽,雖然酒精度比較高,但是喝下去特別順暢,又不乏快感,真的是讓人非常舒服的一款口糧酒。 10、白云邊十二年 42度 類型:兼香型白酒 白云邊十二年也是一款非常不錯(cuò)的白酒,價(jià)格在100元左右,它既有醬香酒的焦糊味,又有濃香型白酒的綿厚甜爽,入口非常柔順,回甘特別明顯,從入口到入喉整個(gè)過程非常順暢,各種香味兒非常均衡,沒有違和感,讓人感覺非常舒服。
3,一號良品怎么樣我想開個(gè)網(wǎng)店作網(wǎng)店代理
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4,山東有名的白酒廠有哪些
安丘,景芝,景陽春就,武松打虎,傳說即在此地
安丘,景芝,景陽春就,武松打虎,傳說即在此地
5,山東百脈泉酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的39度490ml清照龍之藍(lán)1號酒每箱市價(jià)
酒廠在明水東面,老濟(jì)青公路的南側(cè),門口有營業(yè)部,里面的水龍頭擰開就是酒廠生產(chǎn)的酒,還賣酒頭,70度左右,每斤約30元,酒勁夠大。
應(yīng)該在205元一箱,我單位團(tuán)購過200箱此產(chǎn)品,酒挺不錯(cuò)!包裝也挺高貴。
6,山東有多少酒廠白酒 排名前十的酒廠名字是什么
標(biāo)準(zhǔn)不一樣,排名不一樣,下面幾家是山東有名的白酒企業(yè)
山東聊城景陽崗酒業(yè)有限公司
山東昌邑乾隆杯酒業(yè)有限責(zé)任公司
山東蘭陵美酒股份有限公司
山東坊子酒廠
山東扳倒井股份有限公司
山東省金貴集團(tuán)
1景陽岡2蘭陵美酒3瑯琊臺4乾隆杯5坊子6扳倒井
7,珍酒醬香一號酒一號醬香酒價(jià)格 53度3斤
這個(gè)比較便宜`不是真正的茅臺酒廠的酒`價(jià)格我也不知道`反正不貴`可能1000到2000吧`如果是禮盒的話` 單瓶的話也就幾百塊錢`你要看看他包裝得怎么樣`如果包裝很簡單就更不值錢了`本來這種酒就是賣賣包裝的`
i also teach out at the community college in henderson
8,山東黃泥崗酒業(yè)有限公司
山東黃泥崗酒業(yè)有限公司(原山東鄆城縣黃泥崗酒廠),位于人杰地靈的水滸英雄之鄉(xiāng)——山東鄆城,是一家擁有幾十年歷史的白酒生產(chǎn)基地,也是全國為數(shù)不多的能生產(chǎn)多種香型的原酒釀造老廠。
公司建于1969年,經(jīng)過幾十年的發(fā)展已成為山東省較大的白酒生產(chǎn)基地。公司占地面積13000余平方米,擁有窖池1500多個(gè),自有固體釀酒班24個(gè)。公司經(jīng)過多年的沉淀現(xiàn)在技術(shù)力量雄厚,釀造設(shè)備先進(jìn),檢測設(shè)備齊全,具有年生產(chǎn)高粱基酒三千多噸的生產(chǎn)能力,形成了以濃香、醬香、清香、芝麻香、五糧香等五大香型的產(chǎn)品生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。公司歷屆領(lǐng)導(dǎo)堅(jiān)持“精心釀酒,誠信做人”的原則,嚴(yán)格按照傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代改革的科學(xué)方法進(jìn)行生產(chǎn)。從選糧、做曲、粉碎、發(fā)酵、蒸餾、分級取酒到分級儲(chǔ)存形成了一套規(guī)范的生產(chǎn)流程。 生產(chǎn)的五類香型基酒產(chǎn)品均以優(yōu)質(zhì)高粱為主要原料,由優(yōu)質(zhì)小麥大麥豌豆做成高溫、中溫、低溫三種大曲為糖化發(fā)酵劑,利用四十多年的老窖池、泥池發(fā)酵。
我最感興趣的是他的廠子中的兩塊石頭,一塊是寫著“黃泥崗”的塊假山石,另一塊是寫著“白勝賣酒”的碑石。兩塊石頭上的字體都很穩(wěn)健,也書寫出了黃泥崗的歷史文化。