1，酒在手上戳了有點(diǎn)臭是假酒嗎
千年茅臺(tái)
可以，用水多煮會(huì)然后換水在泡一下，，你說(shuō)的有點(diǎn)味了只是外面的皮里面的肉沒(méi)事的
2，白酒用手搓后有很濃的酒糟味是純糧食酒嗎
散白酒有酒糟味，一可能是生料酒，本身酒的質(zhì)量一般，含有濃重的酒糟味；二可能是固態(tài)發(fā)酵酒沒(méi)有掌握好工藝中的蒸餾與掐頭去尾環(huán)節(jié)，帶進(jìn)去較多的糟子味。酒中含有酒糟味，稍淡一點(diǎn)可以增加糟香，也有人喜歡的；但過(guò)濃的話，酒的品質(zhì)不是很好了。
3，為什么喝過(guò)酒后手指上一直有味道洗也洗不掉
每個(gè)人出酒的部位不同，估計(jì)你出酒的部位在手指？這豈不是和段譽(yù)練六脈神劍效果相同了嗎？如果是手指部位出酒的話，洗是沒(méi)用了，不想有味道只能少喝點(diǎn)，或者換一種酒，比如啤酒什么的。
不能
那可以用洗手液試試啊
4，酒精勾兌的白酒為什么放了10幾天有難聞刺鼻的氣味而且口感令人很不
曲酒由于使用多種糧食，使用泥窖發(fā)酵，使得多種微生物參與到發(fā)酵過(guò)程中，經(jīng)過(guò)復(fù)雜的生物化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致白酒中含有豐富的微量成分和有機(jī)物質(zhì)，喝起來(lái)口感豐滿，回味悠長(zhǎng)，但是酒精由于采用液態(tài)發(fā)酵，當(dāng)中幾乎不含微量成分，只靠加入的少許香料曾香，增味，香料易揮發(fā)，剩余的只有酒精了，所以，你聞到的應(yīng)該是殘留的不協(xié)調(diào)的香料與酒精的混合氣味，確實(shí)不好聞。
酸酯比例不協(xié)調(diào)會(huì)產(chǎn)生這種情況，這就要看技術(shù)了哈，用食用酒精勾兌的白酒最好添加點(diǎn)酒尾或是原酒這樣酒體口感和香都會(huì)好一些，有機(jī)會(huì)可以交流下，我也在酒廠做白酒勾兌技術(shù)。
5，磨擦后聞一下有米香味但用洋酒卻沒(méi)有米香味為什么
洋酒一般用果實(shí)做，如紅酒，中國(guó)的米酒是用糧食做的，所以能聞到米香
米酒純度高
因?yàn)樗忻拙啤?/div>
米酒是有添加別的材料，洋酒就不一樣了。所以自然有差距了。
米酒是用大米釀出來(lái)的！而洋酒不是！
你好！你說(shuō)得米酒是蒸餾酒還是純米酒，純米酒是用糯米發(fā)酵形成的未沉淀的會(huì)有糯米粉末所以有米香，蒸餾酒是發(fā)酵后通過(guò)蒸餾工藝加工的無(wú)粉末沉淀所以無(wú)明顯香味，發(fā)酵酒度數(shù)都不很高。僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。
6，用手搓酒后問(wèn)道酒精聞就什么情況
不明白啊 = =！
酒量大小有點(diǎn)遺傳因素,不過(guò)平常少喝,可以鍛煉出來(lái),如果量小的人要先多吃東西, 不要一口喝太多, 慢慢的喝, 也許就可以。1、飲酒前先喝一杯牛奶。2、飲酒前吃兩片肥肉。3、喝酒中不時(shí)含點(diǎn)鹽。喝白酒的時(shí)候，要一杯白開(kāi)水，一直不停的喝水，不容易醉。喝啤酒的時(shí)候，要勤上廁所就沒(méi)問(wèn)題。你可以到中藥店買些葛根在喝酒的時(shí)候當(dāng)茶喝，可提高酒量。其實(shí)人的酒量大小很大程度上取決于先天因素，當(dāng)然，后天的磨練也有一定的影響。這里有個(gè)小竅門：一是準(zhǔn)備些解酒、醒酒類的藥物或飲品，如醒酒湯、葛類制品等，據(jù)說(shuō)效果不錯(cuò)。二是在酒桌上耍點(diǎn)小聰明，就不用明講了，相信你會(huì)的。不過(guò)，凡事不能過(guò)量，別為了逞強(qiáng)，而傷了身體。飲酒算不上是好的嗜好?。?yīng)盡量少飲為妙，酒量的大小主要原因是；個(gè)人的肝臟解毒能力，鍛煉有一定作用，但不是主要原因。也有遺傳因素、遺傳的是肝臟解毒功能。碰上推不開(kāi)的應(yīng)酬，最好婉言謝絕！或推托身體不適，并曉之以理勸君也少飲為妙。飲酒會(huì)上癮的，過(guò)度的依賴飲酒消愁或增加歡樂(lè)氣份都是不好的習(xí)慣。長(zhǎng)期飲酒會(huì)造成肝損壞、脂肪肝。大量飲酒還可能引發(fā)猝死（酒精中毒）。先小三、五杯，感到不適，馬上去洗手間，吐出來(lái)。這一點(diǎn)很重要，一定要吐出來(lái)?；貋?lái)后你裝作像沒(méi)事一樣，繼續(xù)進(jìn)行。反復(fù)幾次。記住，最后一定要吃點(diǎn)面食！再以后，你很可能成為有一定水平的酒陪。醉酒速醒：用生綠豆一兩研未，加茶葉泡水服下立解酒醉。千杯不醉：（1）欽酒時(shí)口含綠豆干粉(采摘綠豆之花)曬干研成粉備用可千杯不醉。（2）用硼砂10克,枳殼子10克共為未煉成蜜丸,如姆指大小,欽酒前先服一丸,欽酒當(dāng)中口內(nèi)始終含一丸藥何可縱欽不醉。