白酒用手搓一搓有臭味怎么回事，喝多了吐到衣服上是白酒現在衣服洗了一遍可還是很臭怎么才

用白醋擦拭一下，污漬立刻去掉，臭味就沒有了

同問。。。

有這可能。據說很多名酒有一種特殊的和某些農藥近似的香味，你說的臭味有可能就是這種味道。

酒倒在手中，用兩手搓熱，放在鼻子底下聞、渾濁的現象。這個是十分正確的。本人親自試驗過的，酒發(fā)出清香的是優(yōu)質酒，發(fā)甜的是中檔酒，發(fā)苦臭等異雜味的是酒精 另外。酒精入水不失光，純糧食釀造的酒則出現失光隨著消費能力和生活水平的提高，人們追求的是高質量高品位的生活，不管是穿戴，還是吃喝，都講究健康。而酒也是人類生活中一個重要的角色，大家現在喝酒也講究健康喝酒，喝點好酒，可是你知道怎么分辨好酒嗎？看一看執(zhí)行標準選擇糧食酒，看一看顏色和酒花選擇老酒喝酒的好與壞，第一個標準就得是糧食酒，這個可以直接從酒包裝上的執(zhí)行標準進行區(qū)別。簡單從執(zhí)行標準來對酒的優(yōu)劣進行分級的話，固態(tài)法＞固液法＞液態(tài)法。也就是說，在包裝上選擇GB/T 26760-2011。其次，茅香型白酒的包裝瓶是以避光瓶為基礎的，所以只能倒入杯中觀察和看到酒的顏色和酒花。色澤透明，自然黃度最好，酒花濃密均勻，時間長。并不是特別黃的就是老酒，因為老酒的黃需要在燈光下才可以細微的看出來，不會很明顯。搓一搓聞一聞酒的味道，便宜酒一股臭味取一點白酒倒入到掌心，用兩個手掌來回揉搓，然后用鼻子聞一聞揉搓后的酒的味道。如果是糧食酒的話，一般聞起來會有一股糊味和清香味，這樣的白酒一般都是好酒。如果聞起來就是直接的酒精味，可能是用酒精勾兌的了，這樣的白酒最好不要喝。如果我們聞的時候聞到一股雜味，或者糠味說明是劣質的白酒。好酒在搓的時候會感覺到有粘性，香氣是緩緩地釋放，時間會比較長，并且香豐富飽滿純正不嗆人。此外，如果手上碰了難聞的味道，那么我們就可以利用白酒來去除這個異味，只需把白酒倒在手心，然后相互揉搓直至蒸發(fā)掉。放一放再聞空杯余味，冷藏放一下看酒的狀態(tài)如果你喝過茅臺，杯子先不要洗，過一會再聞，茅臺的香味依然保留在杯子上，并且香氣是綿綿不絕的沁人心脾，這就是茅臺所說的“空杯留香”。這是因為聚合后的大分子酒精、多種含有芳香氣味的酯類等揮發(fā)的速度慢，而一般的醬香型白酒的酒精分子小，具有芳香氣味的酯類少，揮發(fā)的速度快，而劣質白酒會很嗆人。此外，根據白酒中的固有的脂類物理特性，可以將白酒放入冰箱里冷藏進行觀察。原漿酒里，含有脂類物質，這時溫度如果在1°C以下白酒就會結晶、凝固。而且如果酒瓶是玻璃瓶的話，白酒不僅會出現凝結現象，還會出現許多絮狀物質。這時對酒進行加熱，絮狀物質就會消失了。這是物理中的脂類析出現象。如果是勾兌酒或者劣質的白酒就不會出現此類現象。為什么喝茅臺前要搓一搓聞一聞？說說鑒別白酒好壞方法

如果是不銹鋼罐，可以在室外通過陽光提高溫度，加速老熟，可以去除一些雜味，另外就是勾酒的時候注意用量及搭配

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你好呀你釀的時候看一下你的材料里有什么問題再那一點釀酒的材料嘗嘗它有沒有這樣子的味道.

換鍋,用雙層鍋就不會糊了,也就沒有那個味了

付費內容限時免費查看 回答 酒倒在手中，用兩手搓熱，放在鼻子底下聞、渾濁的現象。這個是十分正確的。本人親自試驗過的，酒發(fā)出清香的是優(yōu)質酒，發(fā)甜的是中檔酒，發(fā)苦臭等異雜味的是酒精 另外。酒精入水不失光，純糧食釀造的酒則出現失光。 有酒糟味道的是好酒 是糧食量造的酒 不是酒精調制的

過段時間自然會好。三天左右吧。

你好！過段時間自然會好。三天左右吧。如有疑問，請追問。

用醋洗一下就好了嘛

用醋洗,酸堿中和．

付費內容限時免費查看 回答 您好，我正在根據您提的問題整理答案，請稍等一會兒哦~ 白酒的臭味一般是由于原料發(fā)霉、變質、不凈或發(fā)酵溫度過高、雜菌感染等原因引起的。解決的辦法,可采用高錳酸鉀處理。1、將一定量的高錳酸鉀(一般用量為0.1—0.15克/公斤)完全溶解在有臭味的白酒中,充分攪勻,然后靜置,讓其自然澄清。2、待溶液完全澄清后,用沙濾棒過濾器過濾,即可除去白酒中的臭味。對臭味較重的白酒,可適當加大高錳酸鉀的用量,但最大用量不得超過0.5克/公斤。3、用高錳酸鉀處理過的白酒,能按一定比例與不含錳的白酒相勾兌,與之勾兌的酒中錳的含量不得超過0.002克/公斤,這樣既能降低酒中錳的含量,又能增加白酒的風味。 如果回答對您有些許幫助的話，麻煩結算后多用一秒鐘給個贊哦～謝謝您！ 更多1條 

白酒是采用糧食釀制的，一般除了具有濃郁的白酒香味，還有酸甜苦辣澀等味道滲雜其中，而這些味道就會影響到白酒的口感。當白酒出現一些特別的異味時，可能出現的原因以及方法補救有以下：1.白酒中有塑料味，這個是因為使用低質量的塑料管引起的，有時候即使酒液瞬間經過，也會帶來塑料異味。如果味道不是很濃，你可以用粉末活性炭處理一下，加入0.1-0.15%活性炭，充分攪拌后靜止40小時以上，過濾或取上清液即可;如果塑料味很濃，那只好再次回酒重蒸餾才能去除塑料味了。2.白酒中有臭味，這個是因為使用的原料發(fā)霉或變質，處理不干凈，加上在發(fā)酵過程中沒有注意發(fā)酵溫度，造成雜菌感染等原因引起的?？梢圆捎脤⒁欢康母咤i酸鉀（一般用量為0.1—0.15克/公斤）完全溶解在有臭味的白酒中，充分攪勻，然后靜置，讓其自然澄清。 待溶液完全澄清后，用沙濾棒過濾器過濾，即可除去白酒中的臭味。對臭味較重的白酒，可適當加大高錳酸鉀的用量，但最大用量不得超過0.5克/公斤。3.白酒中有辛辣味，主要是由于酒中所含醛類造成的。 這個需要白酒在蒸餾時應注意提高餾酒溫度，并結合量、質分段摘酒外，對苦辣味重的成品白酒，宜采取勾兌、調味（不是加用化學香料）的方法進行處理。在同類產品中選取口感較酸、味道醇和的酒，與苦辣味成品白酒勾兌和調味，探求最佳組合。添加量多少，應視情而定。

付費內容限時免費查看回答白酒中的腥味往往是鐵物質造成的，常稱之為金屬味。是舌部和口腔共同產生的一種帶澀味感的生理反映。酒中的腥味來源于錫、鐵等金屬離子，產生原因主要有：①盛酒容器用血料涂簍或封口，貯存時間長，使血腥味溶蝕到酒中。②用未經處理的水加漿勾調白酒，直接把外界腥臭味帶入酒中。

異味，是雜味還是某一指標高造成的，還是蒸餾白酒時候上層酒醅出來的白酒。這個異味沒辦法判斷，不好給出結論、處理方法。

你好：白酒中的塑料味，是使用低質量的塑料管引起的，有時候即使酒液瞬間經過，也會帶來塑料異味。如果味道不是很濃，你可以用粉末活性炭處理一下，加入01-015%活性炭，分攪拌后靜止40小時以上，過濾或取上清液即可；如果塑料味很濃，那只好再次回酒重蒸餾才能去除塑料味了。希望能幫到你！

白酒中的塑料味，是使用低質量的塑料管引起的，有時候即使酒液瞬間經過，也會帶來塑料異味。如果味道不是很濃，你可以用粉末活性炭處理一下，加入0.1-0.15%活性炭，充分攪拌后靜止40小時以上，過濾或取上清液即可；如果塑料味很濃，那只好再次回酒重蒸餾才能去除塑料味了。

白酒是采用糧食釀制的，一般除了具有濃郁的白酒香味，還有酸甜苦辣澀等味道滲雜其中，而這些味道就會影響到白酒的口感。當白酒出現一些特別的異味時，可能出現的原因以及方法補救有以下：1.白酒中有塑料味，這個是因為使用低質量的塑料管引起的，有時候即使酒液瞬間經過，也會帶來塑料異味。如果味道不是很濃，你可以用粉末活性炭處理一下，加入0.1-0.15%活性炭，充分攪拌后靜止40小時以上，過濾或取上清液即可;如果塑料味很濃，那只好再次回酒重蒸餾才能去除塑料味了。2.白酒中有臭味，這個是因為使用的原料發(fā)霉或變質，處理不干凈，加上在發(fā)酵過程中沒有注意發(fā)酵溫度，造成雜菌感染等原因引起的?？梢圆捎脤⒁欢康母咤i酸鉀（一般用量為0.1—0.15克/公斤）完全溶解在有臭味的白酒中，充分攪勻，然后靜置，讓其自然澄清。 待溶液完全澄清后，用沙濾棒過濾器過濾，即可除去白酒中的臭味。對臭味較重的白酒，可適當加大高錳酸鉀的用量，但最大用量不得超過0.5克/公斤。3.白酒中有辛辣味，主要是由于酒中所含醛類造成的。 這個需要白酒在蒸餾時應注意提高餾酒溫度，并結合量、質分段摘酒外，對苦辣味重的成品白酒，宜采取勾兌、調味（不是加用化學香料）的方法進行處理。在同類產品中選取口感較酸、味道醇和的酒，與苦辣味成品白酒勾兌和調味，探求最佳組合。添加量多少，應視情而定。