1,同一酒廠為什么分高低價(jià)白酒
白酒價(jià)格相差很大的主要因素在于酒的質(zhì)量以及經(jīng)銷商的運(yùn)作能力。一般而言,知名品牌的價(jià)格控制能力較強(qiáng),相同種類的酒在全國市場價(jià)相對(duì)統(tǒng)一。對(duì)于一些雜牌的地產(chǎn)酒,則要看經(jīng)銷商的市場能力。假定出廠價(jià)同是40元的酒,厲害的經(jīng)銷商能將終端價(jià)格控制到100元以上。而控制能力不強(qiáng)的經(jīng)銷商面對(duì)相鄰區(qū)域的串貨等情況終端價(jià)甚至可能低于40元。現(xiàn)在酒類生產(chǎn)普遍采用貼牌生產(chǎn),同一商標(biāo)會(huì)形成一系列的酒。酒質(zhì)好壞是影響價(jià)格的一個(gè)因素,至于所謂的五星、四星等多數(shù)只是廠家對(duì)酒的定位,類似于高檔、低檔一般和釀造時(shí)間及度數(shù)無關(guān)?,F(xiàn)在白酒生產(chǎn)工藝幾經(jīng)改良,多數(shù)白酒都采用基酒加食用酒精加香料勾兌的模式生產(chǎn),基酒好的一般價(jià)格就貴。釀造時(shí)間和度數(shù)基本只有參考價(jià)值。
2,為什么同一款白酒網(wǎng)購跟實(shí)體店差價(jià)這么大
第一,實(shí)體店本身的日常攤銷比較大第二,實(shí)體店的貨源隨著經(jīng)過代理商的級(jí)別增多而價(jià)格不斷上漲第三,網(wǎng)上現(xiàn)在大部分貨源都來自原廠(如果是真品)或一級(jí)代理商,中間渠道少第四,經(jīng)過前期的炒作,商家已經(jīng)適合了定位網(wǎng)上依靠量制勝的定位,價(jià)位基本盡可能的走低第五,友情提示,如果價(jià)差太大,選時(shí)要當(dāng)心,畢竟信譽(yù)度和門店相比會(huì)差許多,如果遇到問題退貨時(shí)大多數(shù)都比較麻煩的,凡事有利就有弊的
3,同樣是醬香白酒為什么價(jià)格差距非常大
在醬香白酒中,許多葡萄酒愛好者轉(zhuǎn)向了醬香白酒。隨著人們對(duì)醬香白酒的了解越來越多。也是白酒的旺季,很多朋友在購買醬香型白酒時(shí),都會(huì)發(fā)現(xiàn)問題。目前,在市場上,醬香酒的價(jià)格越來越混亂,醬香酒的價(jià)格參差不齊。這主要與醬香酒的工藝等因素有關(guān)。醬香白酒生產(chǎn)技術(shù)不是茅臺(tái)酒歷時(shí)一年的坤沙工藝,還包括碎沙工藝、翻沙 工藝和串沙工藝。由于投入成本不同,也影響了醬香白酒的價(jià)格。坤沙酒工藝是嚴(yán)格按照傳統(tǒng)醬酒工藝進(jìn)行生產(chǎn)的,整個(gè)生產(chǎn)周期長達(dá)一年。一年兩次下沙,煮九次,發(fā)酵八次,酒七次。最后的基酒必須在出廠前存放三年以上。這個(gè)過程需要大量的原材料。首先,高粱必須完整,破碎率小于20%的紅高粱;其次,高粱必須是當(dāng)?shù)刈匀簧L的無污染的貴州紅綢高粱種。這樣我們可以完成7輪的采酒。這是來自其他地方的高粱,經(jīng)過3-4輪后,可能就不會(huì)將糧食精華轉(zhuǎn)化到酒水了。這樣的工藝,相當(dāng)于是層層疊疊的谷精成酒,不追求快,只追求水。我們可以了解簡化版的成坤沙工藝,目的是提高出酒率,加快生產(chǎn)效率。碎沙的粉碎過程使高粱完全粉碎,酒的量自然增加,所以釀造過程也需要經(jīng)過兩次喂料,但不需要七次拿酒也沒那么復(fù)雜,只要兩三次就夠了。與坤沙工藝生產(chǎn)的毛泰香型白酒進(jìn)行對(duì)比,這種方式的白酒進(jìn)入較容易,但也較輕。所謂翻沙酒,是在坤沙九次烹飪的基礎(chǔ)上,在用過的酒里加入一些新的酒曲和原料釀制而成的酒。因此,這類酒的生產(chǎn)周期短,產(chǎn)量高,質(zhì)量相對(duì)較差。市場上許多低端品牌的葡萄酒都在使用這種生產(chǎn)工藝。竄沙工藝白酒,又稱竄香酒,是在坤沙工藝白酒中,經(jīng)九次蒸煮后添加可食用酒精,調(diào)制而成。這類酒沒有太多的技術(shù)要求,有酒糟原則上是可以生產(chǎn)的,相應(yīng)酒的質(zhì)量相對(duì)較差。這種酒質(zhì)量差,成本低,不符合醬香酒的標(biāo)準(zhǔn),所以被市場淘汰。市場上最貴的醬香酒必須有其品牌價(jià)值和優(yōu)良的釀造技術(shù)。物美價(jià)廉的醬香 酒,與廉價(jià)的品牌價(jià)值和制造技術(shù)是分不開的。價(jià)格便宜得離譜的醬香酒將以其自身的成本和利潤來定價(jià),因此價(jià)格昂貴是有原因的,而價(jià)格低廉也是有原因的。俗話說:“好酒不便宜”,但不便宜的酒不一定是好酒。
4,為什么有的白酒價(jià)格相差很多
煙酒茶文化,就是人類在發(fā)展、生產(chǎn)、利用煙酒茶的過程中以煙酒茶為載體表達(dá)人與自然以及人與人之間各種理念、信仰、思想情感的各種文化形態(tài)的總稱。煙酒茶是許多人生活中的必需品,有許多人把其中的兩種或者三種作為愛好。對(duì)于各自的愛好者來說,三者都能舒緩壓力。尤其是煙和酒,“舒緩壓力”甚至是許多人沉迷的理由。正因?yàn)樵谥袊@個(gè)禮儀之邦,煙酒茶帶上來送禮屬性。其價(jià)值也就越來越高,畢竟禮重情義重。而白酒更是帶有社交屬性,在不同的場合,扮演者不同的重要角色。由于人的消費(fèi)水平不同,白酒的價(jià)格更是分為高、中、低端,價(jià)格高的達(dá)幾千幾萬,低的則才幾塊錢。為何價(jià)格差這么多?其實(shí)按酒質(zhì)來說,1000塊錢的酒并不會(huì)比100塊錢的酒好喝10倍,10000塊錢的酒也不會(huì)比100塊錢的酒好喝一百倍。這就好比1000萬的車并不會(huì)比10萬的車快100倍、舒服100倍、安全100倍同樣道理。在某些時(shí)候,請(qǐng)客吃飯喝上千塊茅臺(tái)酒,一是顯示自己的誠意;二是顯得對(duì)對(duì)方身份的尊重;三是顯示自己的實(shí)力;四是凸顯自己的品味。當(dāng)然,千元酒和幾塊錢的酒還是有本質(zhì)上的區(qū)別的。舉茅臺(tái)酒為例,茅臺(tái)酒的工藝都是最上乘的,采用的是傳統(tǒng)坤沙工藝,九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒、二次下沙,基酒需存放3年以上才能進(jìn)行勾調(diào)出廠。一瓶茅臺(tái)酒從釀造到出廠至少需要5年時(shí)間,也就是說,你買的2018年茅臺(tái)酒,在2013年就已經(jīng)開始釀造了。而幾塊錢的酒,用的就是酒糟酒又或者是食用酒精勾兌酒。除了口感和香味的體驗(yàn)之外,酒后的反應(yīng)也是相應(yīng)不同的。幾塊錢酒喝多之后可能口干舌燥,上頭頭痛,第二天起來頭重腳輕、渾身無力等等癥狀,而茅臺(tái)酒喝多了第二天可以沒有任何不良反應(yīng)。這就是差別所在。最后,就是一個(gè)品牌價(jià)值。在國內(nèi)這個(gè)白酒混沌的時(shí)期,魚龍混雜。想喝口放心酒并不容易,所以往往選擇的是品牌,相對(duì)靠譜些。而牌子越大,酒的品牌溢價(jià)也就越明顯,價(jià)格也就更高。也就是說,高價(jià)可能就是買個(gè)放心。市場有需求,才會(huì)有不同的檔次的產(chǎn)品。正所謂,一個(gè)愿打一個(gè)愿挨。如果你也喜歡酒,歡迎關(guān)注私聊文東。但如今不少酒友喝酒回歸理性,真正喝的酒是應(yīng)該拋出品牌溢價(jià)價(jià)值的,尤其是作為自己的口糧酒,錢都該花在刀刃上,尋找一款價(jià)格實(shí)惠性價(jià)比高的口糧酒,顯得尤為重要,賣酒的人很多,而且白酒的口感千差萬別,最主要是找對(duì)人,找到一款適合自己的口糧酒。本回答有文東(wwd707700)所原創(chuàng),禁止侵權(quán)!