1,泡藥酒用多少度的白酒好濃香型的好還是醬香型的好
一、泡制藥酒用多少度的白酒合適?泡制藥材、動(dòng)物類型的藥酒,采用酒精量在50-60度的優(yōu)質(zhì)純糧白酒。1、中藥材或多或少都含有一定的細(xì)菌和病菌,只有稍高的度數(shù)才能殺死細(xì)菌和病菌,另外,藥材水分的滲出會(huì)稀釋酒精濃度,而酒度數(shù)低,不利于中藥材中有效成分的溶出,從而影響治療和保健效果。2、以動(dòng)物為原料來(lái)泡制藥酒,比如蛇酒、胡蜂酒……,請(qǐng)使用55度以上的高度酒來(lái)泡制。因?yàn)閯?dòng)物身上都是帶有大量細(xì)菌,必須要讓酒來(lái)殺死細(xì)菌,度數(shù)太低,動(dòng)物尸體可能會(huì)腐爛或發(fā)臭。二、低度酒可以用來(lái)泡藥酒嗎?泡制藥酒一般需用到高度酒,但我們?cè)谂葜颇承┕茣r(shí),比如楊梅酒、桑果酒、草莓酒……,中低度酒也是可以的,但度數(shù)也不能太低,35度以上為宜。因?yàn)樗泻写罅克?,如果度?shù)太低,那泡出來(lái)的果酒的度數(shù)就太低了,所以泡制果酒時(shí),請(qǐng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘嬀屏?xí)慣而定,另外,度數(shù)太低,也不能將水果的營(yíng)養(yǎng)成分泡出來(lái)。三、所有香型的白酒都可以用來(lái)泡酒嗎?泡制藥酒時(shí),建議使用清香型或米香型的白酒,濃香型或者醬香型的白酒,因?yàn)橄阄短珴庥魰?huì)把楊梅的香味掩蓋住,不建議使用。溫馨提示:為保證藥酒的功效,請(qǐng)一定要選擇純糧酒為基酒,而在所有的糧食酒中,大米酒、高粱酒的效果要優(yōu)于其他糧食酒。四、泡藥酒用什么容器比較好?泡藥酒建議用密封性很好的玻璃瓶或陶缸,一些人為節(jié)約成本,選擇塑料桶來(lái)泡藥酒,其實(shí)是非常非常不好的,食品級(jí)的塑料桶可用于白酒周轉(zhuǎn)容器用,但一定不能用來(lái)長(zhǎng)期間存放白酒或用來(lái)泡酒。五、藥酒可以直接蒸餾出來(lái)嗎?可以的,泡藥酒或者泡果酒的時(shí)間一般比較長(zhǎng),而蒸藥酒或者釀果酒可以大大節(jié)省時(shí)間,而藥效和口感都是一樣的,甚至采用不同的釀制方法可以使口感更多元化一些,飽滿一些。
2,什么東西泡酒口感好味甜
1、櫻桃酒:炮制方法:櫻桃1500克,白糖300克,42度-60度純糧白酒1500克,櫻桃洗凈,完全晾干后,去除蒂頭,用刀子在櫻桃上割劃數(shù)刀,以一層櫻桃,一層白糖的方式放入廣口瓶中,再倒入白酒,然后封緊瓶口,放置于陰涼處,靜置浸泡三個(gè)月,即可開封濾渣裝瓶飲用。功效:具有改善貧血,補(bǔ)元?dú)猓铒L(fēng)濕,疏通經(jīng)絡(luò)之功2、葡萄干酒:炮制方法:葡萄干500克,冰糖250克,42度-60度純糧白酒2500克,一同泡酒,泡制10-20天即可飲用。功效:具有補(bǔ)肝腎,宜氣血,生津液,利小便的功效。3、藍(lán)莓酒:泡制方法:藍(lán)莓1000克,蜂蜜100克,52度-60度純糧白酒1700克,將成熟且無(wú)損傷的藍(lán)莓沖洗干凈,然后將水分徹底擦干,用布袋裝好,將以上材料放入玻璃容器中,加入蜂蜜及白酒后密封保存陰涼處。3-4周后將材料取出,酒再放3個(gè)月左右即可飲用功效:長(zhǎng)期飲用可以養(yǎng)顏潤(rùn)面,延緩衰老,同時(shí)還可以預(yù)防疾病,強(qiáng)身健體。4、梅子酒泡制方法:將成熟的梅子洗凈晾干,置入密封容器,用米酒、冰糖(梅子、純糧白酒、冰糖重量比例為10:10:5)淹沒梅子,存放4個(gè)月即成。功效:有治療骨刺、風(fēng)濕痛、寒癥、腎臟病的功效。5、蘋果酒泡制方法:蘋果:冰糖:純糧食白酒(42-55度左右白酒)=1:0.5:1帶核最好,加少許檸檬片,浸泡3個(gè)月后將蘋果和檸檬取出,即可食用。顏色:琥珀色、可單獨(dú)喝,也可用于調(diào)制雞尾酒。6、草莓酒材料:草莓4公斤,蜂蜜8兩,純糧食白酒8斤制作方法:(1)用將成熟且無(wú)損傷的草莓,沖洗并將蒂摘掉,然后將水份徹底檫干.用布袋裝好.(2)將材料放入玻璃容器中,加入蜂蜜及白酒后,密封保存在陰涼處.(3)3周后將材料取出.成分及功效:含有豐富的維生素C的草莓,再加上因使用含有礦物質(zhì)的及維生素等的蜂蜜,對(duì)保持肌膚的光滑美麗十分有效.7、獼猴桃酒獼猴桃去皮,切成兩半,放入玻璃瓶?jī)?nèi),倒入42度純糧白酒,酒和獼猴桃的重量比例為1:1,酒將獼猴桃全部浸沒,三個(gè)月后便可以飲用了。8、荔枝泡酒泡制方法:荔枝1000克、白砂糖200克、42度-60度純糧白酒2500克。將荔枝剝皮去核,放入瓶中,倒入純糧白酒,充分?jǐn)嚢?密閉,在瓶身上寫上日期,然后每星期用筷子攪拌/搖晃瓶身.放置在陰涼背陽(yáng)處.經(jīng)過(guò)三個(gè)月后,就可以飲用了,如果你有耐心的話,一年后的口味會(huì)更加醇.功效:減輕疲勞,養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚,9、楊梅泡酒泡制方法:材料:楊梅、純糧白酒42度-60度(根據(jù)自己的喜好度數(shù))、4斤楊梅大約加3000ml純糧白酒蓋蓋密封,放在常溫下,放置10天以上就可以可以喝了,不過(guò)我覺得還是放時(shí)間長(zhǎng)一下較好,這樣出來(lái)的酒會(huì)比較純,好喝一些。楊梅酒的功效:清熱生津。預(yù)防中暑。楊梅古今中外醫(yī)學(xué)界視為“奇珍異寶”,具有養(yǎng)胃健脾,排毒養(yǎng)顏之功效,并能理氣活血抗衰老,提高機(jī)體免疫力,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明對(duì)癌細(xì)胞有分解抑制作用,是二十一世紀(jì)最受人們歡迎的美容保健醫(yī)學(xué)用品之一,長(zhǎng)久飲用楊梅酒對(duì)腸胃也可起到保健作用。10、金橘酒泡制方法:金橘,冰糖,42度以上純糧白酒4:1:10。將金橘的皮用力略劃出縫,以便果汁能滲入酒中;將原料全部放人容器,置于陰涼處;六周后將金橘取出便可飲用。PS:純糧白酒最好在42-60度之間.一定要是純糧酒。水果最好選擇快要成熟的.不熟的會(huì)有生澀口感,成熟過(guò)度的會(huì)有沉淀。如果家中冰箱夠大,可以放置在冷藏室中,就象存放在地窖中一樣。
3,什么香型的酒最適合泡藥酒
在中國(guó)泡酒養(yǎng)生已經(jīng)有幾千年歷史了,在黃帝內(nèi)經(jīng)《素問(wèn)》篇中就載有“上古圣人作湯液醪醴”,其中“醪醴”就是治病的藥酒。時(shí)至今日,依然有很多國(guó)人崇尚泡酒養(yǎng)生保健的理念,只是泡藥酒養(yǎng)生每一個(gè)字、每一個(gè)環(huán)節(jié)都很重要,酒選錯(cuò),材料選錯(cuò)了,容器選錯(cuò)了都會(huì)導(dǎo)致“養(yǎng)生”不成,甚至?xí):ι硇慕】?。既然泡酒養(yǎng)生門道這么多,那么泡藥酒用什么白酒好呢?用什么容器好?用多少度的白酒好?什么牌子白酒泡藥酒好呢?有沒有廠家做出一款不操心的泡酒專用酒呢?當(dāng)然有,專注高品質(zhì)無(wú)添加純糧食酒的品牌“谷養(yǎng)康糧食酒”,從消費(fèi)者的健康需求入手,在業(yè)內(nèi)創(chuàng)新研發(fā)出可以直接加藥材、水果的無(wú)添加泡酒專用酒,而不用單獨(dú)去買酒、買泡酒瓶,選用了無(wú)鉛健康環(huán)保玻璃瓶,結(jié)合谷養(yǎng)康無(wú)添加泡酒專用純糧食酒,不在擔(dān)心買的酒是食用酒精勾兌酒,買的泡酒瓶含有人體有害鉛成分。泡制水果和藥材選擇何種白酒更好?是不是純糧酒就可以呢?其實(shí)據(jù)一些媒體報(bào)道,目前市面有70%的白酒為食用酒精勾兌酒,中低端因?yàn)槌杀驹驇缀踬I不到真正無(wú)添加純糧食酒,很多使用食用酒精勾兌的白酒依然宣傳自己是純糧食酒,為什么敢說(shuō)呢?因?yàn)槭秤镁凭彩鞘褂眉Z食釀造的,說(shuō)自己是純糧酒也是沒問(wèn)題的,但不是無(wú)添加傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵釀造酒,相比傳統(tǒng)純糧固態(tài)釀造法,且承諾無(wú)添加的谷養(yǎng)康糧食酒來(lái)說(shuō),這些使用食用酒精勾兌的白酒,因?yàn)榧尤胧秤镁凭?、香精、甜味劑、綿柔劑等白酒添加劑的關(guān)系,不僅效果不好,還會(huì)無(wú)法起到有益健康的作用,長(zhǎng)期飲用引起健康問(wèn)題。眾所周知,泡酒要選用清香型白酒,清香型白酒酸類、脂類物質(zhì)含量少,能更好的稀出藥材里的藥效成分,不易飽和,泡出來(lái)口感也會(huì)比醬香型、濃香綿柔;清香型香味單一,沒有濃香型和醬香型香味濃郁復(fù)雜,能夠最大程度保留藥材的香味物質(zhì),使酒香與藥香很好的融合,所以泡藥酒要選用清香型白酒,那么什么牌子白酒泡藥酒好?泡藥酒用多少度的白酒好?多少度更適合,泡酒之后口感更好?谷養(yǎng)康糧食酒根據(jù)大量研究發(fā)現(xiàn),動(dòng)物類、植物類、水果類藥材要用于不同度數(shù)泡效果和口感都會(huì)好。60度白酒適合動(dòng)物藥材,或動(dòng)、植物混合泡酒,可滅殺動(dòng)物藥材里的有害生物、寄生蟲及蟲卵,讓您飲用更安全,更有利于動(dòng)物藥材中有機(jī)物的溶出;52度白酒適合純植物藥材泡酒,可殺死植物藥材的病菌和細(xì)菌,有利于植物藥材中有機(jī)物的溶出,口感綿柔;42度白酒適合水果和花類泡酒,不破壞香味和維生素的同時(shí),口感更加香甜柔和,好喝好入口,所以,泡藥酒要選用合適的度數(shù)。日常生活中,很多人泡酒不注意酒的品質(zhì),不注意泡酒瓶的質(zhì)量,不知道泡藥酒用什么容器好?價(jià)格原因,很多人喜歡用PET塑料桶泡酒,或者直接用買來(lái)的桶裝酒直接浸泡,雖說(shuō)PET塑料桶是食品級(jí),這個(gè)裝水沒問(wèn)題,但酒具有很強(qiáng)的酸堿腐蝕性,會(huì)把塑料有毒物質(zhì)融入到酒里,不利于健康,嚴(yán)格來(lái)說(shuō),塑料桶不能裝酒,也不能泡酒。谷養(yǎng)康無(wú)添加純糧酒提醒大家,泡酒最適宜使用的是玻璃容器或陶瓷容器最好,而且玻璃泡酒瓶器皿還要注意不含鉛,否則同樣有害身體。谷養(yǎng)康零添加糧食酒,從消費(fèi)者的需求和健康出發(fā),創(chuàng)新出這種無(wú)添加泡酒專用酒,讓那些不知道泡藥酒用什么白酒好的人,不用在苦苦尋找放心的純糧食白酒和泡酒瓶,在售賣時(shí)就是包括創(chuàng)新設(shè)計(jì)的泡酒專用無(wú)鉛環(huán)保玻璃瓶的,獨(dú)特的大瓶口設(shè)計(jì)既可以加入水果、泡酒料的藥材,也可以輕松的用附送的酒提子取酒,比較良心的是,酒提子采用304食品級(jí)不銹鋼,從外觀上看和201、204普通不銹鋼是一樣的,但是成本更高,更健康,更安全??赡軙?huì)覺得這個(gè)酒價(jià)位高,其實(shí),從京東價(jià)格來(lái)看,谷養(yǎng)康無(wú)添加泡酒專用酒價(jià)格并不貴,性價(jià)比非常高,品質(zhì)保證為前提,價(jià)格低,學(xué)習(xí)小米模式,是白酒品牌的小米。