雞澤五糧酒是雞澤縣的標志性產品，也是雞澤文化的重要組成部分。雞澤五糧酒經過多年蓬勃發(fā)展，已經細分為眾多品類，哪款五糧酒是雞澤五糧酒的典型代表呢？應該當數(shù)雞澤
2024年12月18日,干邑地理標志認證十五周年派對在北京成功舉行。此次活動由法國國家干邑行業(yè)管理局(BNIC)主辦,葡萄酒烈酒專家、媒體代表與各機構單位齊聚一
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四川省瀘州老窖原味老窖鑒藏裝口感濃香型52°度商務自飲白酒禮盒裝500ml*6瓶一箱裝。瀘州老窖原味老窖鑒藏裝怎么樣呢？接下來詳細給大家介紹。
原味老窖鑒藏裝具有特色且儲存量少的洞藏酒，有鑒品欣賞的含義，具有極高的收藏價值。
瀘州牌“原味老窖”，系出名門，承繼濃香正宗，擁有傳世釀制技藝，與國窖1574同宗同源。以純小麥制曲，采用北緯28度白酒金三角獨有的釀酒上佳有機原糧糯紅高粱，堅持傳統(tǒng)的“單糧”釀制技藝，堅持弘揚濃香型白酒的正統(tǒng)之道——采用混蒸混糟、續(xù)渣配料的生產工藝，并采用“分層回酒”和“雙輪底”發(fā)酵技術，釀制出濃香正宗的原味老窖酒。飲后尤香，清冽甘爽，回味悠長，是瀘州濃香型白酒味道的典型代表。
瀘州老窖具有悠久的釀造歷史,瀘州老窖具有源遠流長的歷史以獨特的優(yōu)勢在中國眾多白酒品牌中獨樹一幟,同時它也是我國濃香型白酒的開始。瀘州老窖是中國四大名酒之一，采用蒸餾酒釀造工藝，酒質無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調、尾凈香長，風格典型。
瀘州老窖酒的釀造技藝，發(fā)源于古江陽，興于唐宋，并在元、明、清三代得以成熟發(fā)揚。兩千年來，世代相傳，形成了獨特的酒文化，被譽為濃香型白酒的典范之一。瀘州老窖作為大曲酒的發(fā)源地、中國最古老的四大名白酒之一、濃香型大曲酒的典型代表，被尊為“酒中泰斗、濃香正宗”，濃香型大曲酒亦稱瀘型酒，其1573國寶窖池作為行業(yè)唯一的“活文物”，于1996年被國務院頒布為“全國重點文物保護單位”，旗下產品國窖1573被譽為“活文物釀造”，中國白酒鑒賞標準級酒品。
