茅臺(tái)酒是大曲醬香型酒的鼻祖,它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)、人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為"茅香",是中國(guó)醬香型風(fēng)格的典范
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飛天迎賓酒到底是什么樣的酒？
相信對(duì)于很多資深的“茅粉”來講，飛天迎賓酒這款產(chǎn)品一定不會(huì)陌生。這款產(chǎn)品是茅臺(tái)股份有限公司2016年推出的一款非流通產(chǎn)品，沒有商品的條碼，最初只供應(yīng)公司團(tuán)購(gòu)客戶，每年產(chǎn)量不多，現(xiàn)在系列酒經(jīng)銷商也可根據(jù)指標(biāo)下單。
飛天迎賓酒是嚴(yán)格按照坤沙工藝釀造的，也就是“大曲醬香12987生產(chǎn)工藝”，經(jīng)過一年的生產(chǎn)周期，遵從端午制曲、重陽下沙、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒等生產(chǎn)工藝。
茅臺(tái)飛天迎賓酒的品質(zhì)屬于上等，雖然不及飛天，但也是僅居其下的，喝過的酒友都知道，此迎賓非彼迎賓，酒質(zhì)更不在一個(gè)檔次，檔次與遵義1935相同，甚至在酒質(zhì)上，飛天迎賓接近飛天茅臺(tái)的地方。整體設(shè)計(jì)上，酒體很柔順，層次感很強(qiáng)，也有人說它與遵義1935其實(shí)就是“同質(zhì)+兄弟”的關(guān)系。
在飛天迎賓酒剛面世之初，有不少業(yè)內(nèi)人士對(duì)此款酒產(chǎn)生質(zhì)疑，認(rèn)為“迎賓酒”只是低端的醬香酒。但出人意料的是，飛天迎賓酒也“難逃真香定律”，飛迎畢竟是茅股中的“飛天牌”，在酒質(zhì)等方面力壓群芳。飛天迎賓是正宗茅香風(fēng)格，總體來說和茅臺(tái)酒口感相似，醬味濃郁度接近飛天，但沒飛天醬漆味濃，入口綿柔細(xì)膩，飽滿醇厚但沒有飛天茅臺(tái)的厚重，諸味協(xié)調(diào)，尾味略帶酸感，回味比較悠長(zhǎng)略帶微苦，空杯留香特點(diǎn)也明顯。
飛天迎賓酒和茅臺(tái)迎賓酒又有什么區(qū)別？
整體包裝大同小異，茅臺(tái)迎賓酒用的是車輪五星標(biāo)，有商品條碼，是正常流通的產(chǎn)品。包裝顏色相對(duì)來說是比較暗一些，蓋子有點(diǎn)帶紅。它們還有酒質(zhì)相近，不同包裝的其他茅臺(tái)迎賓酒，市面上也比較少看到。
飛天迎賓酒用的是飛天標(biāo)，沒有商品條碼，非流通產(chǎn)品。包裝顏色比較鮮明的，如紅色都是大紅色，蓋子是純金黃色，看著更顯眼，有檔次感。
茅臺(tái)迎賓酒：不限群體，市面上最常見的，市面價(jià)100以下，是茅臺(tái)股份出的最低端產(chǎn)品，算入門級(jí)低端醬香酒。
飛天迎賓酒：它以前只對(duì)公司企業(yè)、政府機(jī)關(guān)單位以及事業(yè)單位銷售，不對(duì)個(gè)人零售，所以市面上不常見?，F(xiàn)在茅臺(tái)股份也放量，市場(chǎng)上開始有這個(gè)酒了，市面價(jià)上450左右，中端醬香酒。酒友稱它是“小飛天”，在市面上十分受追捧。
茅臺(tái)迎賓酒：是使用翻沙酒工藝（坤沙酒最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟，再加新高粱和新曲藥釀造），以前茅臺(tái)官方在官網(wǎng)中提到過，酒體品質(zhì)較差，口感一般，一般不能滿足經(jīng)常喝醬香酒的老酒友的口感。
飛天迎賓酒：據(jù)說是按照坤沙工藝，即12987工藝生產(chǎn)的，酒質(zhì)優(yōu)品，口感好，且和飛天茅臺(tái)酒口感有相似之處，醬香味也比較濃，很多酒友喝不了茅臺(tái)酒，而找它來滿足一下口感需求的。
迎賓酒一直走的就是平民路線，而這款換了一個(gè)飛天標(biāo)的迎賓酒，價(jià)格較高更是直接超過漢醬的終端。只是這個(gè)飛天迎賓，讓人有些詫異，一個(gè)本是最低端的入門級(jí)產(chǎn)品，賦予了一種神秘。從某種意義上說，飛天迎賓酒的問世，也是茅臺(tái)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的一種策略。
貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）保健酒業(yè)有限公司屬茅臺(tái)集團(tuán)全資子公司，法定代表人：張城。公司注冊(cè)資金2.73億元，年包裝產(chǎn)能10000噸以上，年銷售額逾7億元。下設(shè)兩個(gè)子公司：貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）白金酒有限責(zé)任公司、貴州茅臺(tái)集團(tuán)健康產(chǎn)業(yè)有限公司。
經(jīng)過30余年的發(fā)展，公司已成為集保健酒、白酒產(chǎn)銷于一身的酒類企業(yè)。2002年，企業(yè)通過ISO9001：2000版質(zhì)量體系認(rèn)證；2013年，公司通過了GB/T19022—2003/ISO測(cè)量管理體系認(rèn)證。公司及產(chǎn)品先后榮獲“中國(guó)企業(yè)形象AAA級(jí)”、“企業(yè)質(zhì)量信用AAA等級(jí)”、“中國(guó)保健酒行業(yè)最具影響力品牌”、“2012健康中國(guó)?最具創(chuàng)新力品牌企業(yè)”、“中國(guó)經(jīng)濟(jì)脊梁——百家明星企業(yè)”等60余項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)。
