怎么簽定白酒的真假，DE OF FRANCE有什么區(qū)別和酒的真假有關(guān)

PRODUIT DE FRANCE是法文； PRODUIT OF FRANCE：PRODUIT是法文， OF又是英文，表明這是一只作假水平很業(yè)余的山寨酒。

每瓶酒在酒盒接縫處都有防偽標簽 標簽分兩層，輕輕揭開表層，會露出16位數(shù)字的防偽碼，撥打第一層上的防偽電話。如是正品，電話會提示“該產(chǎn)品為江蘇洋河酒廠藍色經(jīng)典系列正品，請放心食用”，如號碼不對，電話會提示請你仔細查詢后再買，謹防假冒（意思是這樣的）。第二次再撥打防偽電話輸入防偽碼，電話則提示“該防偽碼已在某年某月某日某時某分已被查詢第一次滿意請采納謝謝

對鹿茸進行真?zhèn)舞b別方法：采用性狀鑒別、薄層色譜、紫外光譜鑒別。結(jié)果：偽品雖外觀性狀與正品鹿茸極為相似，但經(jīng)醇提后其薄層色譜中與對照品和對照藥材相比較，斑點顏色較淺或無；紫外吸收光譜中，一經(jīng)醇提后的鹿茸片雖有最大吸收但偏低，二次醇提后的鹿茸片則無吸收，

鹿血最佳食用方法泡酒 鹿血酒 配方：鹿血２００克，白酒１０００克。 　　制法：鹿血以新鮮最佳，按量放在酒壇內(nèi)，加入白酒，用筷子攪勻，靜置約２４小時，然后取上層澄清液，食用時在熱水中加熱至５０-６０℃即可。 　　功效：寂虛弱，理血脈，散寒邪，止疼痛。適用于陽虛怕冷，貧血，腹痛，腎虛陽痿，虛寒帶下等癥。 服法：每日２次，每次飲服１０～１２毫升。 注意： 陰虛火旺或素有痰熱者不宜用。

生產(chǎn)日期，即裝瓶日期，瓶蓋或套盒或掛簽上必須有。至于年份酒的年份鑒別，尚無權(quán)威鑒定方法，更談不上行業(yè)或國家標準了。老百姓，只能相信大型白酒企業(yè)的誠信了，如果大企業(yè)都像三鹿那樣，聽天由命好了。

這可是個技術(shù)活。從國家級品酒師品酒的角度來看，主要從白酒的五個方面入手。就是色、香、味、體、格。色，就是顏色，除了醬香型可以微微發(fā)黃以外，都應(yīng)該為無色透明。香，就是指香氣，國內(nèi)有標準的香型大小有11個一些地方小燒也非常多，都有其獨特的地方。味，指味道，風(fēng)味，情況同香氣是一樣的。體，指酒體，看看酒體是否豐滿，這是一個綜合的指標。格，是指風(fēng)格，就是喝的這個白酒屬于哪派哪類，如果你喝的酒人家告訴你是醬香的，你喝得跟瀘州老窖差不多，那他就偏格了。大致就從這5個方面鑒別。細細的講，你還是買本書學(xué)習(xí)吧?；蛘邎髠€班學(xué)一下。

送到五糧液專賣店，讓工作人員幫你看，南京的找我，我會

生活

仿冒名酒以五糧液最多。真品五糧液商標用紙、印刷、色彩規(guī)范?！拔寮Z液”三個字系用凹 版印制，表面光滑，有凸出感，字體清晰，邊緣不毛，字體線條無斷裂，整體色彩飽和，套印準確，印刷精致商標上的凈含量，酒精度、原料、廠名、廠址等鉛印部分的各小字非常清晰。 　　假“五糧液”商標印刷粗糙，“五糧液”三個字筆劃有斷裂。印刷用油墨光潔度不好，整體色彩不飽滿，不均勻，字體邊緣模糊，毛糙。 　　再從酒瓶上看，真品玻璃系用高白料或普通白料制成，造型典雅，玻璃白凈、透明、整體均勻精致無、無氣泡、無褶皺，瓶上字體清晰端正。假酒酒瓶粗糙，有褶痕、氣泡，瓶上的字也不清晰?！拔寮Z液”瓶蓋子的接口外（即鎖口）銜接的是否平整、光滑。五糧液瓶蓋上是否有防偽標記，標記是滯正規(guī)。 　　五糧液瓶蓋采用金屬扭斷蓋，色彩為金色，光潔度好，蓋頂印制該廠廠徽圖案，周圍字體清晰端正，鎖口平整光滑。瓶蓋頂部有兩項防偽措施：一是光刻，從1993年7月1日、10月1日起，分別在五糧液鼓型和晶質(zhì)瓶蓋頂部，打上激光光刻圖案——五糧液酒廠廠徽，用10倍放大鏡觀察，清晰可見，線條因激光灼糊而略顯黑色，用手或濕布無法擦掉；二是隱形噴碼，從1994年1月1日起，在鼓形和晶質(zhì)型五糧液瓶上使用暗噴，在紫外燈照射下，可見藍色廠徽圖案和“w·l·y”（五糧液漢語拼音縮寫），整個圖案色彩均勻，線條清晰，輪廓清楚，沒有斷裂。開啟瓶蓋時，用于沿箭頭方向稍加擰動即可旋開，絕無使用剪刀剪斷撬開之必要。 假冒五糧液酒瓶蓋，圖案、文字不端正，制作粗糙，使用鋁材較薄，色彩暗淡，光潔度差。鎖口工藝水平低，不平整光滑，甚至有的還有硬器擠壓磕碰造成的凹 痕跡。一些假冒五糧液酒瓶蓋上也有仿制的防偽標識，但假冒光刻圖案多為硬器擠壓而成，圖案及線條呈白色，線條模糊、有斷裂，有的可用濕布擦掉，有極少數(shù)假冒噴碼圖案，有的線條之間連接不好而顯模糊。

從下面幾個供參考 1)商標：真品為全瓶貼注冊。以醒目的"五糧液"三個草體大字為標志，圖案底部以黃色谷穗襯映，谷穗圖形采用凸印制，商標背面印有出廠日期，透過酒瓶可以看清。 (2)瓶型：有鼓形和麥穗型兩種，瓶上有燒制的廠名；瓶底呈圓形，底中央有一個凸起的三角形，周圍有規(guī)則的凸出條紋。瓶蓋為金屬蓋，瓶蓋與內(nèi)蓋分離。 (3)酒質(zhì)：晶瑩透明，香氣長久，入口甘美。除60度的"五糧液"外，還有38度的"五糧液"，它保留了原來60度的香、甜、醇、凈的特點。 假品特征： (1)商標：商標雜亂，有"精工"牌、"白云山"牌等，有的根本沒有注冊商標，產(chǎn)地雜亂。商標顏色、字體各有不同，商標印刷粗糙，以平板印刷。 (2)瓶型：有方型、圓柱型等，瓶底無凸起的三角形，瓶蓋多為塑料蓋。 (3)酒質(zhì)：酒液稍有混濁，聞時刺鼻。品嘗時嗆嗓、暴辣，帶有明顯的苦味。