怎么鑒別白酒含鉛，請問哪里可以檢驗葡萄酒里面含鉛是否超標啊

葡萄酒的檢測，一般在當?shù)刭|(zhì)監(jiān)局檢測中心做樣分析，鉛含量一般是不會超標的，只要發(fā)酵過程沒有接觸鋁制、錫制容器和工具，沒有太大可能使鋁含量超標的。

是的，散裝酒沒有提純和凈化相關(guān)工藝，各種雜質(zhì)都含量多。

高粱酒一定要買純糧食釀造的（百年御泉）紅高粱釀酒比較有名氣。

含鉛的玻璃被冠名為水晶。。。更白更通透。。。。所以你平常買到的不用擔心含鉛。。。含鉛更貴。

你好！看顏色吧。。?；蛘吣梅糯箸R觀察有沒有雜質(zhì)我的回答你還滿意嗎~~

是否含鉛 要做化學分析，你可能不會去做。體積怎么量？利用酒壺放入水中，容器中水位升高，升高量就是它的體積。

你好！稱重，量體積，計算比重。希望對你有所幫助，望采納。

一般的鈉鈣玻璃（食品級）都不會有鉛超標，但高白的玻璃可能會含鉛超標

玻璃杯分為普通玻璃杯與水晶玻璃杯，而水晶玻璃杯又分兩種：無鉛水晶玻璃和含鉛水晶玻璃的杯子。那我們該如何鑒別無鉛玻璃杯呢? 方法其實很簡單，我們可以通過看輕重、標識、色澤、耐熱性能等多方面對含鉛玻璃與無鉛玻璃進行區(qū)別。 如何鑒別無鉛玻璃杯 1、看標識：無鉛玻璃杯一般含鉀，多為高檔工藝品并在外包裝上有標識;而含鉛玻璃杯則含鉛，即在一些超市和地攤上常見的水晶玻璃器皿，其氧化鉛的含量可達24%。 2、看色澤：無鉛玻璃杯比傳統(tǒng)含鉛水晶玻璃杯有更好的折光性，更完美的展現(xiàn)了金屬玻璃的折光性能；如一些各種造型的擺件、水晶酒杯、水晶燈等等就是由含鉛玻璃制成的。 3、看耐熱性：玻璃杯一般都可以耐很高的溫度，但是一般耐極冷熱性能差。無鉛水晶玻璃屬于高膨脹系數(shù)的玻璃，耐極冷熱性能更差一點，如果在特別冷的無鉛玻璃杯中用開水泡茶容易發(fā)生爆裂。 4、掂輕重：含鉛水晶玻璃制品與無鉛水晶玻璃制品相比，要略顯得厚重。 5、聽聲音：超越含鉛水晶玻璃杯所發(fā)出的金屬聲，無鉛玻璃杯的聲響更悅耳動聽，富有“音樂”杯之美譽。 6、看韌性：無鉛玻璃杯比含鉛水晶玻璃杯更有韌性即耐撞擊性能。

一、白酒中對水的鑒別 　　1.用肉眼觀察酒液渾濁不透明。 　　2.用嗅覺和味覺品嘗其香和味寡淡，氣味苦澀。 　　3.用酒精計測量酒精度下降，不符合產(chǎn)品標準規(guī)定要求。二、白酒中加敵敵畏的鑒別 　　1.把白酒倒入酒杯中，先觀其色，后嘗其味，少量喝入時，如發(fā)現(xiàn)香味不正，頭昏或感到身體不適，應(yīng)立即停止飲用。 　　2.如懷疑是毒酒，應(yīng)送法定質(zhì)檢部門進行理化檢測判定。三、用工業(yè)酒精或以甲醇當酒精對制白酒的鑒別 　　甲醇是最簡單的一元醇。它是一種無色透明的可燃性液體，有毒，易揮發(fā)，有特異香味，可與水、乙醇、醚等任意混合。甲醇有一種烈性的神經(jīng)和血管毒物，可直接損害人的中樞系統(tǒng)。急性中毒的潛伏期為8-36小時，少量口服導致消化系統(tǒng)表現(xiàn)為惡心、嘔吐，神經(jīng)系統(tǒng)表現(xiàn)為頭痛、眩暈、狂躁、幻覺，嚴重時出現(xiàn)視力模糊、雙目失明、神態(tài)昏迷，10毫升足以致人死亡。 　　工業(yè)酒精是從石油中提煉出來的，由于制備工藝等原因，常含有甲醇、雜醇油、鉛等多種有害物質(zhì)。工業(yè)酒精對人體的損害很大，是絕對不可飲用的。 　　根據(jù)《關(guān)于加強甲醇及非食用酒精產(chǎn)品管理的通知》要求，各類甲醇和工業(yè)酒精生產(chǎn)、經(jīng)銷單位必須把甲醇作為一種特殊有毒有害化學品實施嚴格管理，確保甲醇產(chǎn)品按國家有關(guān)規(guī)定進行生產(chǎn)、銷售和使用，嚴禁其以任何方式流入食用品市場;工業(yè)酒精和其他非食用酒精必須按標準和要求在包裝容器上注有“不得食用”的警示標志。 　　甲醇對人體的毒作用是由甲醇本身及其代謝產(chǎn)物甲醛和甲酸引起的，主要特征是以中樞神經(jīng)系統(tǒng)損傷、眼部損傷和代謝性酸中毒，一般口服后8至36小時發(fā)病。造成中毒的原因多是飲用了含有甲醇的工業(yè)酒精或用其勾兌成的“散裝白酒”。

如何鑒別白酒的優(yōu)劣　　第一招：若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)比較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質(zhì)量比較好。因為從色澤上看，除醬香型酒外，一般白酒都應(yīng)該是無色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝，稍微搖動后開啟，同樣觀其色和沉淀物?！　〉诙校喊丫频谷霟o色透明的玻璃杯中，對著自然光觀察，白酒應(yīng)清澈透明，無懸浮物和沉淀物；然后聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點；最后品其味，喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào)，余味的有無及長短。低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，通常是冒充名牌酒或暢銷酒，喝著嗆嗓、傷頭的酒，一定是劣質(zhì)酒。　　第三招：判斷酒的度數(shù)可以用搖晃的方法。搖動酒瓶后，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)大約是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時間在7秒鐘左右，酒的度數(shù)約為57度～60度?！　〉谒恼校喝∫坏伟拙品旁谑中睦?，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為優(yōu)質(zhì)酒；如氣味發(fā)甜，則為中檔酒；氣味苦臭，則為劣質(zhì)酒?！　〉谖逭校簩⒁坏问秤糜偷稳刖浦?，如果油不規(guī)則地擴散，下沉速度變化明顯，則為劣質(zhì)酒。

現(xiàn)在市場上的白酒可以分為兩大類，一類是高梁、玉米、大豆等原料經(jīng)過固態(tài)發(fā)酵制成的純糧白酒，另一類是酒精加香精香料勾兌的白酒。純糧酒錳、鉛、甲醇的含量極低，對人體的有害成份可忽略不計，而勾兌酒對人體傷害是非常大的，那么怎樣鑒別買來的白酒品牌是純糧白酒還是勾兌白酒呢？下面給大家總結(jié)了三種鑒別方法，希望有用哦~~~鑒別純糧酒方法一：真正的傳統(tǒng)糧食釀造的白酒，香而不嗆，微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯，與酒精勾兌的酒有明顯的區(qū)別。純糧酒聞起來香氣清純而飽滿，酒精勾兌的白酒聞起來則是很沖鼻子。像東北知名的白酒大泉源酒就是純糧食釀造的白酒，口感柔和，飲后不口干、不嗆嗓、不上頭、不難受。鑒別純糧酒方法二：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，純糧白酒生熱后發(fā)出的氣味清香，且留存時間比較長；酒精勾兌的白酒則相反，只有香精味，不僅聞起來沖鼻子，氣味很古怪，而且留存時間很短，很快就沒有味道了。用這個方法檢驗了一下大泉源酒，確實是純糧白酒。鑒別純糧酒方法三：用氫氧化鈉，也就是大家平常說的燒堿。把要檢測的白酒與燒堿以50：1的比例放入試管中，也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子，然后放入熱水沸騰幾分鐘就行了。如果是糧食釀造的白酒，試管內(nèi)的白酒會變成黃色。如果顏色很淡那就是純糧酒不純，含有酒精勾兌成分。不變色為純勾兌酒，因為勾兌酒遇到燒堿不會起化學反應(yīng)。