茅臺(tái)酒的酒精濃度是多少，茅臺(tái)酒都多少度

53度經(jīng)典茅臺(tái)酒，近些年出的38度和43度酒

醬香型白酒一般以53%vol居多，在53度酒精含量時(shí)，酒中各種成分融合最佳，酒的口感最好。

20攝氏度時(shí)，每100ml酒里面含有53毫升乙醇（酒精）

53度是指茅臺(tái)酒所含酒精量是53% ，酒也可以用酒精度數(shù)來(lái)分類，高度酒和低度酒。

53度是白酒的酒精含量！**度酒指單位體積酒含有**%體積的乙醇。乙醇的密度是0.79g/mL,公式：m=[C%×ρ乙醇+（1-C%）×ρ水]×V克53度：m=[53%×0.79+（1-53%）×1]×500=444.35克500毫升等于444.35克

53度就是100毫升酒含53毫升酒精！這個(gè)題不能用數(shù)學(xué)方法解！因?yàn)榫凭退诤虾罂傮w積會(huì)縮小。比如樓上按數(shù)學(xué)方法解得444.35克，而實(shí)際上53度酒的密度是0.92418，500毫升應(yīng)該是462.09克！

白酒在六十度一以上才能被點(diǎn)燃.過(guò)去傳統(tǒng)上一般酒度為60°～65°，有些瓶裝酒如茅臺(tái)在54°左右，東北地區(qū)過(guò)去散裝白酒50°，兩廣地區(qū)過(guò)去散裝米白酒40°左右。如何劃分白酒酒度的幅度，目前尚無(wú)統(tǒng)一的規(guī)定，習(xí)慣上可認(rèn)為50°以上（含50°）為傳統(tǒng)白酒的酒度；40°以下（含40°）的白酒為低酒度白酒；介于40.1°～49.9°的白酒為中酒度白酒。習(xí)慣上可認(rèn)為50°以上（含50°）為傳統(tǒng)白酒的酒度；40°以下（含40°）的白酒為低酒度白酒；介于40°～50°的白酒為中酒度白酒。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的酒精濃度是需要有具體的規(guī)格確定的，不同規(guī)格的酒精的濃度是不一樣的。下面我就來(lái)介紹幾種酒精的一般濃度。實(shí)驗(yàn)用的無(wú)水乙醇，一般濃度可以達(dá)到99.9%，它大多是作為有機(jī)溶劑進(jìn)行使用。一般的酒精對(duì)水分要求不是太嚴(yán)格的話，它的濃度可以達(dá)到98%。再差勁一點(diǎn)的酒精濃度可以是97%。酒精燈里面的酒精濃度一般為95%，過(guò)高容易爆燃，不安全，太低不容易燃燒。這些都是實(shí)驗(yàn)室常用的酒精濃度。

通釀造酒 普通釀造酒屬低檔的大眾清酒，是在原酒液中對(duì)人較多的食用酒精，即1噸原料米的醪液添加100％的酒精120L。(1)特級(jí)清酒 品質(zhì)優(yōu)良，酒精含量16％以上，原浸出物濃度在30％以上。(2)一級(jí)清酒 品質(zhì)較優(yōu)，酒精含量16％以上，原浸出物濃度在29％以上。(3)二級(jí)清酒 品質(zhì)一般，酒精含量15％以上，原浸出物濃度在26．5％以上。

燒酒（soju）是一種源于韓國(guó)的酒精飲料。主要的原料是大米，通常還配以小麥、大麥或者甘薯等。韓國(guó)燒酒顏色透明，酒精度數(shù)一般在40-90之間不等?，F(xiàn)今已知最早釀造于1300年前后。1965年，為了緩解糧食短缺，韓國(guó)政府禁止釀造燒酒，從那時(shí)起，燒酒主要的制造方法變成了用水稀釋酒精并加入香料。今天大量的廉價(jià)燒酒還是用這種方法制造出來(lái)的。政府規(guī)定稀釋燒酒的度數(shù)不得超過(guò)35度。 由于燒酒相對(duì)于其他酒類低廉的價(jià)格，它已經(jīng)成為韓國(guó)最普通的酒精飲品，2004年韓國(guó)韓國(guó)人消耗了超過(guò)三百萬(wàn)瓶燒酒。近年來(lái)，啤酒、威士忌、葡萄酒消費(fèi)比例也逐漸增加。 除了大工業(yè)生產(chǎn)的品牌，有幾個(gè)地區(qū)仍然用比較傳統(tǒng)的方法生產(chǎn)燒酒，其中最著名是安東市。真露是韓國(guó)最具影響的燒酒，具有80年的歷史。在韓國(guó)燒酒業(yè)的地位可以和茅臺(tái)

酒的度數(shù)是含有乙醇液的體積百分比，一般是在表示為50度葡萄酒20℃體積比，表示在100毫升的葡萄酒，50ml含乙醇（20℃）。 首先，讓我們來(lái)看看酒的類別。在我們的具體品種的葡萄酒和葡萄酒文化之前談過(guò)，我們需要先了解一下葡萄酒的分類。 一到酒的生產(chǎn)方法分類：酒的生產(chǎn)方法通常有三種，發(fā)酵，蒸餾，準(zhǔn)備。生產(chǎn)的葡萄酒，也被稱為葡萄酒，蒸餾酒及配制酒。 1.發(fā)酵是指制造原料 - 通常谷物和果汁直接加入到容器釀造酵母發(fā)酵成酒。酒店受歡迎的發(fā)酵，包括：葡萄酒，啤酒，葡萄酒，黃酒，米酒等。 2.蒸餾酒發(fā)酵原料（發(fā)酵的）通過(guò)蒸餾純化，該液體中含有的醇而得到的高度。酒店受歡迎的蒸餾酒有杜松子酒，威士忌，白蘭地，朗姆酒，伏特加，葡萄酒和德吉香格里拉中國(guó)白酒，如茅臺(tái)，五糧液。 3.配制酒在很多方面，經(jīng)常浸泡，攪拌，混合等多種類型。浸泡法用于葡萄酒，如國(guó)外的苦艾酒（苦艾酒），苦味（苦味），中國(guó)的人參酒，三蛇酒。法混合系統(tǒng)是酒（通常是大量的白酒）添加果汁，蜂蜜，牛奶或其他液體蒸餾混合之后。共混也是釀造過(guò)程中，通常兩個(gè)或更多酒可以對(duì)抗的，并且與例如，酒混合在一起的不同的區(qū)域，一個(gè)高數(shù)葡萄酒和葡萄酒勾兌低度，根據(jù)酒的年混合在一起形成了新的味道，還是得到了色，香，味更完美的葡萄酒。 二，以飲食和飲水的方式方法分類：根據(jù)餐飲的西方式分類，飲料可分為餐前酒，佐餐酒，餐后酒，餐后酒，烈性啤酒，軟飲料和混合飲料（包括雞尾酒）八大類。 三酒精含量類別：酒酒精含量可分為低，中，高酒精的酒。低度酒在20度，酒，桂花陳酒，香檳和葡萄酒低常用。中度酒和開(kāi)胃酒，甜品等，酒精是22-40度，取得了竹葉青，黃酒，米酒等這樣的情況。指的是超過(guò)40度的酒的酒的酒精含量高，在國(guó)外白酒都是這一類。國(guó)內(nèi)的茅臺(tái)，五糧液，汾酒，二鍋頭等。葡萄酒在符號(hào)的酒精含量：有三種方式傳統(tǒng)，照片： 1.英國(guó)的方式（賽克斯）的 2.美國(guó)方式（證明）的 3.歐洲方式（GL）的自1983年起，歐洲共同體（包括英國(guó)）GL實(shí)行統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，酒精的體積百分比為液體程度的百分比，用符號(hào)“°”表示。美國(guó)仍然是在使用的證明方式。

水的密度是1 酒精的密度是0.8 60*1+40*0.8=92 理論上40度白酒的密度大約在0.92g/ml 實(shí)際上稍稍大于0.92，因?yàn)?體積水加1體積酒精小于2體積。 查表，40度白酒密度是0.94806

酒名 酒精度 產(chǎn)地芝華士 43% 英國(guó)杰克·丹尼斯 43% 美國(guó)四玫瑰 43% 美國(guó)紅威啤 43% 英國(guó)黑威啤 43% 英國(guó)哥頓金酒 43% 英國(guó)皇冠伏特加 40% 英國(guó)摩根船長(zhǎng) 40%~43% 牙買(mǎi)加百家得 37。5% ??百利甜 17% ??綠薄荷 24% 荷蘭咖啡甜酒 24% 英國(guó)君度 40% 法國(guó) 黑可可 43% 英國(guó) 酒名：茅臺(tái) 產(chǎn)地：貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn) 酒精度數(shù)：53％ 簡(jiǎn)介：茅臺(tái)酒是世界三大名酒之一，是我國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖，是釀造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麥之魂，采天地之靈氣，捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺(tái)酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，據(jù)史載，早在公元前135年，古屬地茅臺(tái)鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒，盛名于世。 1915年，茅臺(tái)酒榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，享譽(yù)全球。建國(guó)后先后榮獲國(guó)際金獎(jiǎng)。暢銷100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝古老而獨(dú)特，它繼承了古代釀造工藝的精華，閃爍著現(xiàn)代科技的光彩。 酒名：五糧液 產(chǎn)地：四川省宜賓市 酒精度數(shù)：52％ 簡(jiǎn)介：五糧液酒是濃香型白酒的典型代表，是以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料，包包曲為動(dòng)力，經(jīng)陳年老窖發(fā)酵，長(zhǎng)年陳釀，精心勾兌而成，具有香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、酒味全面的獨(dú)特風(fēng)格，是當(dāng)今酒類產(chǎn)品中出類拔萃的珍品。自1915年獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)以來(lái)，五糧液酒又相繼在世界各地的博覽會(huì)上，共獲38次金獎(jiǎng)；1995年在第十三屆巴拿馬國(guó)際食品博覽會(huì)上再獲金獎(jiǎng)，鑄造了五糧液“八十年金牌不倒”的輝煌業(yè)績(jī)；2002年6月，在巴拿馬“第20屆國(guó)際商展”上又一次榮獲白酒類唯一金獎(jiǎng)，續(xù)寫(xiě)了五糧液百年榮譽(yù)。同時(shí)，五糧液酒還四次蟬聯(lián)“國(guó)家名酒”稱號(hào)；榮獲國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?；其商?biāo)“五糧液”1991年被評(píng)為首屆中國(guó)“十大馳名商標(biāo)”；1995年，企業(yè)在第50屆世界統(tǒng)計(jì)大會(huì)上，榮獲“中國(guó)酒業(yè)大王”稱號(hào)；2003年再度獲得“全國(guó)質(zhì)量管理獎(jiǎng)”。 酒名：洋河大曲 產(chǎn)地：江蘇省泗陽(yáng)縣洋河鎮(zhèn) 酒精度數(shù)：55％ 簡(jiǎn)介：洋河牌洋河大曲，已有400多年歷史。該酒屬濃香型大曲酒，系以優(yōu)質(zhì)高梁為原料,以小麥、大麥、豌豆制作的高溫火曲為發(fā)酵劑,輔以聞名遐邇的“美人泉”水精工釀制而成。沿用傳統(tǒng)工藝“老五甑續(xù)渣法”，同時(shí)采用“人工培養(yǎng)老窖，低溫緩慢發(fā)酵”、“中途回沙，慢火蒸餾”、“分等貯存、精心勾兌”等新工藝和新技術(shù)，形成了“甜、綿、軟、凈、香” 的獨(dú)特風(fēng)格 酒名：汾酒 產(chǎn)地：山西省汾陽(yáng)縣杏花村 酒精度數(shù)：53%酒名：古井貢酒 產(chǎn)地：安徽省亳州市古井鎮(zhèn) 酒精度數(shù)：55％ 酒名：董酒 產(chǎn)地：貴州省遵義市 酒精度數(shù)：59％ 酒名：杜康酒 產(chǎn)地：河南省伊川縣 酒精度數(shù)：54％ 酒名：劍南春 產(chǎn)地：四川省綿竹縣 酒精度數(shù)：52％