稻花香白酒兌什么好喝奶茶自制，如何自制奶茶

阿薩姆奶茶一瓶好像是3.5元吧？家里自制，成本也不低哦。。。因?yàn)榧依镒灾频脑?，用料上?huì)比他們簡(jiǎn)單，卻正宗。 阿薩姆奶茶，它本身就含有乳化劑，增稠劑，香精的。而家里自制的話，你不可能加這些東西啦。一杯出來(lái)，如果要做到他那么大瓶的話，也不便宜。估計(jì)2元差不多吧。 你可以買立頓的紅茶包，泡的時(shí)間要比平時(shí)喝稍微長(zhǎng)點(diǎn)。然后，加淡奶下去。不過(guò)一般超市很少有塊狀的淡奶出售的，你只能買到410克裝的淡奶，一瓶大約是7元。額。。。保存是個(gè)問(wèn)題。。。 所以，結(jié)論是，你還是乖乖的掏錢買來(lái)喝吧。。。 那么愛喝，不如自己學(xué)習(xí)下。。我們這里還有很多特色的飲品技術(shù)哦·~~花式的也很多。百度一下“茶大師飲品”哦

1.加冰飲法給朗姆酒加冰，類似于瑞士人喝苦艾酒時(shí)加冰。一般自制的冰塊不純凈，所以質(zhì)地軟，很快就融化了。所以要用真正的純凈水冰塊、或者制冰公司的冰塊，要像拳頭般大小。將70度以上的烈性朗姆酒，沿著杯壁緩緩倒入加冰的酒杯，再慢慢品嘗。這樣不僅透涼，還能喝到朗姆酒從純烈酒到"水割"的不同滋味。2.蘇打水飲法這是一種針對(duì)清淡型朗姆酒的飲用方法，40%左右的朗姆酒適合這種飲法。將朗姆酒與蘇打水按照一對(duì)二的比例混合，再擠入一點(diǎn)鮮檸檬汁，朗姆酒的酒體變得柔軟，有點(diǎn)像陳年的啤酒，柔和復(fù)雜?？辞蛸惖臅r(shí)候甚至能取代啤酒。3.可樂(lè)飲法這是墨西哥流行的喝法，沿著杯壁，往有冰塊的朗姆酒中輕輕倒入可口可樂(lè)，然后緩緩搖動(dòng)杯子，倒入一點(diǎn)橙汁，就制造出酸甜冰涼的新飲料。之所以不將可樂(lè)直接注到冰塊上，是避免碳酸汽一下子消逝了，使口感變硬。4.椰汁飲法加勒比人最喜歡用椰子配朗姆酒，將白朗姆酒和冰的新鮮椰汁用一比三的比例混合，就成了樹上結(jié)出的椰子酒，口感冰涼、清淡、柔和。將椰子肉切成小塊，用白葡萄酒、葡萄醋、酸橙汁、鹽腌一下做成小食，最適合搭配椰汁朗姆酒。5.急凍橙汁飲法這是伏特加喝法的南美版本。將清淡型、40%酒精度的朗姆酒放進(jìn)冰箱冷凍層，直到48小時(shí)以后再取出，這是朗姆酒成了冰液粘稠狀，按一比一倒入鮮榨的橙汁，一口喝下肚子，從喉嚨到胃會(huì)劃過(guò)一道滋味豐富的冰線。6.冰激凌飲法吃冰激凌的時(shí)候滴幾滴

第一種，這個(gè)酒的名字叫做潘趣酒，是甘蔗糖漿與朗姆酒的調(diào)配，甘蔗糖漿與朗姆酒的比例為1:4，調(diào)好之后加一片檸檬，放入加了冰塊的酒杯中飲用，酸甜可口，冰爽怡人。　　第二種，這個(gè)酒是用朗姆酒、橙汁、菠蘿汁和甘蔗糖漿調(diào)配而成的，甘蔗糖漿與其他原料的比例為1:3，在調(diào)配時(shí)加入一小撮香料：桂皮，肉豆蔻，姜汁?？诟胸S富，既有橙汁和菠蘿的甜美，又有香料的特殊香味?！　〉谌N，這一種是由2cl的檸檬汁、5cl的朗姆酒、9cl的可樂(lè)混合而成，這種酒口感非常的活躍，非常有動(dòng)感。　　第四種，也是最為古老的一種調(diào)制方法，是6cl朗姆酒、2cl青檸檬與一小勺糖、4片薄荷葉、汽水的搭配，這款酒非常的涼爽提神，非常適合在炎炎夏日飲用。

以自制珍珠奶茶為例。用料： 木薯粉70克；水70克；紅糖20克；紅茶3克左右；純牛奶60-80克；冰糖或者白糖適量。做法如下：1、珍珠制作：將紅糖和清水倒進(jìn)鍋里煮沸至紅糖溶化，然后將紅糖水迅速倒入裝有木薯淀粉的盆里，用筷子攪拌；2、成團(tuán)后將面團(tuán)放到案板上（撒少量木薯淀粉）揉光滑，搟開，切成條狀，再切小丁，目的就是搓成一個(gè)個(gè)小圓子；3、在盛放珍珠小圓子的容器里撒木薯淀粉，然后搖啊搖，使每一粒圓子都裹上木薯淀粉，防止粘連；4、鍋內(nèi)加水煮沸，加入圓子，煮5分鐘的樣子，再燜一會(huì)，盛出待用；5、奶茶制作：鍋里加水煮沸后加入紅茶，一般來(lái)說(shuō)也可以買紅茶茶包，比較方便；6、茶煮沸后加入純牛奶；7、再加入冰糖，煮至冰糖溶化就好了；8、然后就可以喝美味的奶茶了。

巧合了，前幾天我還問(wèn)過(guò)同時(shí)同樣的問(wèn)題，別人告訴我了一個(gè)最簡(jiǎn)單的方法。就是往砌好的茶水里倒入三分之一的各種味道奶制品，切忌不要太多。我嘗試此辦法后確實(shí)有些奶茶的味道感覺了。最普通最原始的方法有時(shí)也是最省錢的辦法。。吼吼~~~~~

做奶茶一般用紅茶。而“立頓”茶包確實(shí)一個(gè)很好的選擇！ 我覺得沖奶茶，水一定要很熱才好喝。 1、泡茶：用3-5包紅茶包，在熱水里泡，一邊泡一邊加熱。這樣茶的味道才會(huì)完全散放出來(lái)！2、把泡好的紅茶倒在茶杯里，最好是咖啡杯大小的有耳朵的杯子，加入脫脂淡奶適量，（脫脂奶最好是“三花”牌子的，而且淡奶會(huì)比牛奶或奶粉更有口感，應(yīng)該說(shuō)更滑一些）。再加入糖槳。多少隨個(gè)人喜好的甜度加就行了。（加糖槳比加沙糖要好，我覺得加沙糖奶茶喝的時(shí)候會(huì)有種酸的感覺。）輕輕的攪拌幾下，熱熱的喝一口，香香滑滑的！試試看吧！

1. 先將大約 100cc 清水注入單柄鍋內(nèi)，用猛火煲滾。 2. 水滾后不用離火，將 4g 的紅茶葉加入沸水中。 3. 持續(xù)加熱1-2分鐘，輕輕搖晃單柄鍋或用茶匙輕輕攪拌，令茶味更均勻。 4. 兩湯匙植脂奶粉及 20g 糖。 5. 輕搖單柄鍋，令牛奶與茶液混合。 6. 再度加熱，開始滾起便立即熄火。 7. 將香濃的奶茶倒進(jìn)杯中，記得用濾茶杓隔茶渣。你可以上www.rbt.com.hk 這是香港仙蹤林網(wǎng)頁(yè),他里面有如何自制奶茶,仙蹤林做奶茶的紅茶和一般的不一樣,好象是加入了什么皂孑之類的東東

材料　　紅茶葉3g，純牛奶200ml，白砂糖3g，冰塊少許?！　∽龇ā　?、先把紅茶葉泡開，泡成紅茶，顏色不要太濃也不要太淡。泡2分鐘即可?！　?、把純牛奶倒進(jìn)鍋里煮開，冷卻即可?！　?、把冷卻過(guò)的牛奶和紅茶混在一起，用勺子攪拌均勻?！　?、按自己的口味添加白砂糖，然后攪拌至糖溶解?！　?、攪拌好之后加入少許冰塊，一杯香醇的奶茶做好了。

呵呵呵 自制的奶茶特別好喝 一起享受美味吧 奶茶的一般做法　　先將茶搗碎，放入白水鍋中煮。茶水燒開之后，煮到茶水較濃時(shí)，用漏勺撈去茶葉之后，再繼續(xù)燒片刻，并邊煮邊用勺揚(yáng)茶水，待其有所濃縮之后，再加入 冰爽奶茶適量鮮牛奶或奶粉，用勺揚(yáng)至茶乳交融，再次開鍋即成為馥郁芬芳的奶茶了?！?　　熬奶茶的方法：1.把小米炒熟（開花就像爆米花一樣）；2.熬好磚茶（紅色）；3.把茶葉取出（只留湯不留葉）或把茶水倒出，這樣的茶水沒(méi)有一點(diǎn)的茶葉渣非常干凈；4.倒入炒熟的小米，熬2分鐘，再倒入純牛奶（不是袋牛奶，那個(gè)不好喝）；5.再熬4分鐘即可，加入少量咸鹽；6.也可以加入黃油（少量的也可以不加）；7.可以品嘗了。 　　先將紅茶（可選用立頓紅茶茶包），放入白水鍋中煮。茶水燒開之后，煮到茶水較濃時(shí)，用漏勺撈去茶葉之后，再繼續(xù)燒片刻，并邊煮邊用勺揚(yáng)茶水，待其有所濃縮之后，再加入適量鮮牛奶或奶粉，用勺揚(yáng)至茶乳交融，再次開鍋即成為馥郁芬芳的奶茶了。 香蕉奶茶 　　做法：將香蕉切片，寬約4mm，并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡。 　　注意： 　　沸騰過(guò)度容易使味道盡失?？梢老埠寐约有┥疤?，然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅就是將香蕉切成薄片使之浮起來(lái)。 暖姜奶茶 　　做法： 　　1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之后，加入與清水同量的牛奶并加溫。 　　2、倒入茶壺之后，注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞?，并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。 玫瑰奶茶 　　玫瑰果是野玫瑰的果實(shí)。它的維他命C的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有提高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。 　　做法： 　　用玫瑰果茶包泡茶；在鍋中放入200CC牛奶溫?zé)?，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個(gè)人喜好酌量加入蜂蜜。 珍珠奶茶 　　1. 黑珍珠煮法 　　任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10L水在鍋中烹煮（先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才可以用進(jìn)去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾 用濾勺攪動(dòng)。時(shí)間15-20分鐘（可依喜好軟硬加減時(shí)間，煮得越久越軟），時(shí)間到后蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鐘（燜得越外久彈性越好）或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時(shí)間到后，撈出珍珠用涼水沖過(guò).取一個(gè)大碗放入粉圓及加入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻后置約30分鐘用500mL水燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得22oz（638mL）糖漿（也可直接換成蜂蜜）。 　　2.泡茶包 　　把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3L水，用不銹鋼鍋或者普通鍋熟煮，（先把水燒開90度以上再放茶葉）。浸泡約10分鐘--20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶?？梢愿鶕?jù)自己對(duì)茶濃度的要求來(lái)決定沖泡時(shí)間。一般不建議過(guò)長(zhǎng)時(shí)間沖泡，因?yàn)檫@會(huì)導(dǎo)致茶味過(guò)重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁. 　　3.冷的珍珠奶茶 　　在搖杯中放入30g奶精(二湯匙，2大匙果粉,一湯匙糖漿，加40mL熱水調(diào)勻后, 用攪拌棒調(diào)勻，加入紅茶300mL~400mL再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積，急速搖動(dòng)雪克杯20次后.搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可，讓其起泡.最后加適量的珍珠20g即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360mL的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機(jī)上，蓋上封口膜，進(jìn)行熱壓封口。 　　 　　注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量， 　　奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。適量的奶粉對(duì)奶茶來(lái)說(shuō)，起了畫龍點(diǎn)睛的作用，而一旦奶粉過(guò)量，則會(huì)使奶茶的味道變得有些膩口。因而在放奶粉時(shí)一定要注意用量，千萬(wàn)不要以為奶味越重越好喝。 　　注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根據(jù)所添加果粉不同可分別制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。） 　　糖漿煮法：按1kg白砂糖配1000mL水的比例煮開后，再小火熬10分鐘后 。熄火靜置冷卻即可。 堅(jiān)果奶茶 　　做法： 　　1、將茶葉、清水、一茶匙的堅(jiān)果切片放進(jìn)鍋中去煮，再加入占20%的牛奶。 　　2、粗砂糖與堅(jiān)果奶茶非常適合，可以當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中。加入奶油之后，在撒上堅(jiān)果切片。 　　3、堅(jiān)果之外，近來(lái)也有以花生或核桃來(lái)代用. 薄荷茶 　　--影響我們生活的薄荷世界各地都有栽培。最具代表性的薄荷種類的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。 　　--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活。 　　--薄荷茶可以幫助消化，最適合腸味不適或是吃了太過(guò)油膩的食物后飲用 。薄荷茶對(duì)于鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。 　　做法： 　　將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，加入統(tǒng)一麥香奶茶 ?？砂磦€(gè)人喜好酌量加入蜂蜜。 　　第一步：將清水倒入鍋內(nèi)后點(diǎn)火。倒入鍋內(nèi)的水理，以沖泡量的一半為基準(zhǔn)。例如：若是要沖泡4杯，則煮2杯份的水。 　　第二步：在水燒開前，將預(yù)先計(jì)量計(jì)好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時(shí)一樣，斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。 此外，以皇家奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時(shí)，也要在此時(shí)放入其他材料和茶葉一起煮泡。 　　第三步：加熟后，茶葉若已綻開，則可加入鮮奶的量和清水一樣。也就是，若水為2杯，則鮮奶也要加入2杯。則加入鮮奶后，要在沸騰之前將火關(guān)掉， 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。 　　第四步： 以濾網(wǎng)濾過(guò)，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時(shí)一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫?zé)? 茉莉可可奶茶 　　主料：牛奶250ML、茉莉花茶茶葉4G、可可粉5G 　　輔料：雀巢淡奶油30ML、冰糖10G 　　1、牛奶加熱至80度左右 　　2、放入茉莉花茶茶葉稍微攪拌，蓋上鍋蓋悶5分鐘 　　3、濾掉茶葉 　　4、奶茶加熱，加入淡奶油 　　5、加入可可粉攪拌均勻 　　6、加入冰糖攪拌至融化

【各種奶茶的制作方法】　　香蕉奶茶　　做法：將香蕉切片，寬約4mm，并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡?！　∽⒁猓骸　》序v過(guò)度容易使味道盡失?？梢老埠寐约有┥疤?，然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅就是將香蕉切成薄片使之浮起來(lái)?！　∨滩琛　∽龇ǎ骸　?、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之后，加入與清水同量的牛奶并加溫?！　?、倒入茶壺之后，注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞校⑶袑捈s1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了?！　∶倒迥滩琛　∶倒骞且懊倒宓墓麑?shí)。它的維他命C的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有提高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝?！　∽龇ǎ骸　∮妹倒骞璋莶瑁辉阱佒蟹湃?00CC牛奶溫?zé)?，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個(gè)人喜好酌量加入蜂蜜?！　≌渲槟滩琛　?. 黑珍珠煮法　　任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10L水在鍋中烹煮（先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才可以用進(jìn)去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾 用濾勺攪動(dòng)。時(shí)間15-20分鐘（可依喜好軟硬加減時(shí)間，煮得越久越軟），時(shí)間到后蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鐘（燜得越外久彈性越好）或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時(shí)間到后，撈出珍珠用涼水沖過(guò).取一個(gè)大碗放入粉圓及加入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻后置約30分鐘用500mL水燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得22oz（638mL）糖漿（也可直接換成蜂蜜）。 　　2.泡茶包　　把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3L水，用不銹鋼鍋或者普通鍋熟煮，（先把水燒開90度以上再放茶葉）。浸泡約10分鐘--20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶。可以根據(jù)自己對(duì)茶濃度的要求來(lái)決定沖泡時(shí)間。一般不建議過(guò)長(zhǎng)時(shí)間沖泡，因?yàn)檫@會(huì)導(dǎo)致茶味過(guò)重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁. 　　3.冷的珍珠奶茶 　　在搖杯中放入30g奶精(二湯匙，2大匙果粉,一湯匙糖漿，加40mL熱水調(diào)勻后, 用攪拌棒調(diào)勻，加入紅茶300mL~400mL再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積，急速搖動(dòng)雪克杯20次后.搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可，讓其起泡.最后加適量的珍珠20g即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360mL的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機(jī)上，蓋上封口膜，進(jìn)行熱壓封口。 　　　　注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量， 　　奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。適量的奶粉對(duì)奶茶來(lái)說(shuō)，起了畫龍點(diǎn)睛的作用，而一旦奶粉過(guò)量，則會(huì)使奶茶的味道變得有些膩口。因而在放奶粉時(shí)一定要注意用量，千萬(wàn)不要以為奶味越重越好喝。 　　注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根據(jù)所添加果粉不同可分別制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。） 　　糖漿煮法：按1kg白砂糖配1000mL水的比例煮開后，再小火熬10分鐘后 。熄火靜置冷卻即可?！　?jiān)果奶茶 　　做法： 　　1、將茶葉、清水、一茶匙的堅(jiān)果切片放進(jìn)鍋中去煮，再加入占20%的牛奶。 　　2、粗砂糖與堅(jiān)果奶茶非常適合，可以當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中。加入奶油之后，在撒上堅(jiān)果切片。 　　3、堅(jiān)果之外，近來(lái)也有以花生或核桃來(lái)代用. 　　薄荷茶 　　--影響我們生鈄釕畹幕ú蕕筆舯『傘?世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。 　　--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活。 　　--薄荷茶可以幫助消化，最適合腸味不適或是吃了太過(guò)油膩的食物后飲用 。薄荷茶對(duì)于鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。 　　做法： 　　將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，加入統(tǒng)一麥香奶茶 ?？砂磦€(gè)人喜好酌量加入蜂蜜。 　　第一步：將清水倒入鍋內(nèi)后點(diǎn)火。倒入鍋內(nèi)的水理，以沖泡量的一半為基準(zhǔn)。例如：若是要沖泡4杯，則煮2杯份的水。 　　第二步：在水燒開前，將預(yù)先計(jì)量計(jì)好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時(shí)一樣，斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。 此外，以皇家奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時(shí)，也要在此時(shí)放入其他材料和茶葉一起煮泡。 　　第三步：加熟后，茶葉若已綻開，則可加入鮮奶的量和清水一樣。也就是，若水為2杯，則鮮奶也要加入2杯。則加入鮮奶后，要在沸騰之前將火關(guān)掉， 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。 　　第四步： 以濾網(wǎng)濾過(guò)，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時(shí)一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫?zé)?　　茉莉可可奶茶 　　　主料：牛奶250ML、茉莉花茶茶葉4G、可可粉5G 　　輔料：雀巢淡奶油30ML、冰糖10G 　　1、牛奶加熱至80度左右　　2、放入茉莉花茶茶葉稍微攪拌，蓋上鍋蓋悶5分鐘　　3、濾掉茶葉　　4、奶茶加熱，加入淡奶油　　5、加入可可粉攪拌均勻　　6、加入冰糖攪拌至融化　　珍珠奶茶　　1. 黑珍珠煮法　　任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10L水在鍋中烹煮（先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才可以用進(jìn)去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾 用濾勺攪動(dòng)。時(shí)間15-20分鐘（可依喜好軟硬加減時(shí)間，煮得越久越軟），時(shí)間到后蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鐘（燜得越外久彈性越好）或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時(shí)間到后，撈出珍珠用涼水沖過(guò).取一個(gè)大碗放入粉圓及加入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻后置約30分鐘用500mL水燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得22oz（638mL）糖漿（也可直接換成蜂蜜）。 　　2.泡茶包　　把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3L水，用不銹鋼鍋或者普通鍋熟煮，（先把水燒開90度以上再放茶葉）。浸泡約10分鐘--20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶?？梢愿鶕?jù)自己對(duì)茶濃度的要求來(lái)決定沖泡時(shí)間。一般不建議過(guò)長(zhǎng)時(shí)間沖泡，因?yàn)檫@會(huì)導(dǎo)致茶味過(guò)重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁. 　　3.冷的珍珠奶茶 　　在搖杯中放入30g奶精(二湯匙，2大匙果粉,一湯匙糖漿，加40mL熱水調(diào)勻后, 用攪拌棒調(diào)勻，加入紅茶300mL~400mL再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積，急速搖動(dòng)雪克杯20次后.搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可，讓其起泡.最后加適量的珍珠20g即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360mL的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機(jī)上，蓋上封口膜，進(jìn)行熱壓封口。 　　　　注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量， 　　奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。適量的奶粉對(duì)奶茶來(lái)說(shuō)，起了畫龍點(diǎn)睛的作用，而一旦奶粉過(guò)量，則會(huì)使奶茶的味道變得有些膩口。因而在放奶粉時(shí)一定要注意用量，千萬(wàn)不要以為奶味越重越好喝。 　　注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根據(jù)所添加果粉不同可分別制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。） 　　糖漿煮法：按1kg白砂糖配1000mL水的比例煮開后，再小火熬10分鐘后 。熄火靜置冷卻即可。

自制珍珠奶茶做法很簡(jiǎn)單 把水煮滾,珍珠丟下去,攪拌攪扮讓珍珠不要黏在一起 然后每過(guò)五分鐘左右就去攪拌一次 直到珍珠全部漲大變成咖啡色為止 這時(shí)再加入很多的糖,攪拌均勻 然后蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)到電爐最小火,悶個(gè)20分鐘左右 試吃看看夠不夠甜 奶茶部份我用綠茶包 直接把綠茶包丟到牛奶中加熱到變熱為止,然后加糖 這樣就完成了 然后我就捧著一杯自制珍奶,膝蓋上放在村上春樹"海邊的卡夫卡"(我想在其中搜尋食物的描述),然后邊看一部大陸演員寧?kù)o拍的電影,不知道片名,講爆竹業(yè)的大家族只有一位女兒當(dāng)東家,大家把她當(dāng)男人看待,但是她卻愛上了窮苦的爆竹工人的故事 很好看 珍珠奶茶 原料：紅茶，奶精，糖漿（蜂蜜）珍珠，冰塊。 2.工具：調(diào)理棒（或筷子湯匙）SK杯（或能蓋緊密封的杯子，瓶子）。 1/1.選用市場(chǎng)上常見紅（綠）茶包，用350mL~500mL熱水沖泡，備用。 1/2.每350mL~500mL水配30g奶精（或咖啡知己）。 1/3.用500g水燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得22oz（638mL）糖漿（也可直接換成蜂蜜）。 ?.味寶珍珠粉圓（每杯約30g計(jì)）中火燒30分鐘，熄火燜20分鐘后撈出用冷水沖瀝后放入糖漿 或蜂蜜（風(fēng)味更佳）中保存。 1/5.制作適量冰塊。 2. 在搖杯中放入3~4塊冰塊，30g奶精，一湯匙糖漿，加入紅茶300mL~400mL，蓋緊杯蓋，搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可，最后加入燒制好的珍珠即可調(diào)成一杯完美的珍珠奶茶！

立頓紅茶就可以了，泡好后加牛奶攪拌然后加點(diǎn)糖就好了，濃淡隨自己的喜好。

一般的奶茶材料為牛奶，紅茶包，白糖。做法與步驟1.牛奶盒紅茶包準(zhǔn)備。2.奶鍋中加入適量的水，水少加點(diǎn)，后面還要加牛奶的。3.將紅茶包放入奶鍋中煮，水煮開即可。4.煮好的紅茶顏色帶紅褐色很香。5.加入純牛奶。6.再次煮開，最后撈出茶包，放入適量的白糖即可

我自家做的奶茶辦法很簡(jiǎn)單 材料:立頓紅茶一包,濃牛奶三分之一杯(不要用低脂奶,沖出來(lái)口感不好,可以用鮮奶),珍珠少許,白紗糖(想喝焦糖奶茶這個(gè)可以換成焦糖)少許,煉奶少許 做法:1.先把珍珠放入沸水中煮15分鐘,時(shí)不時(shí)要用勺子把粘在一起的珍珠打散,煮到八成熟左右就可以關(guān)火悶著它,直到完全熟透 2.把立頓紅茶泡好,盡量泡得濃一些,然后把茶包取出(我喜歡茶味濃點(diǎn),所以我不取出茶包的),把三分之一杯濃牛奶倒入茶中,口味要看個(gè)人喜好了,充分?jǐn)嚭? 3.加入少許煉乳提升牛奶的味道,如果不夠甜就可以加入白紗糖,直到調(diào)出你想要的味道(我比較不愛甜,所以我只加煉乳就不加糖或只加糖不加煉乳) 香蕉奶茶　　做法：將香蕉切片，寬約4mm，并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡。　　注意：　　沸騰過(guò)度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅就是將香蕉切成薄片使之浮起來(lái)?！　∨滩琛　∽龇ǎ骸　?、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之后，加入與清水同量的牛奶并加溫?！　?、倒入茶壺之后，注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞?，并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了?！　∶倒迥滩琛　∶倒骞且懊倒宓墓麑?shí)。它的維他命c(diǎn)的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有提高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝?！　∽龇ǎ骸　∮妹倒骞璋莶瑁辉阱佒蟹湃?00cc牛奶溫?zé)?，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個(gè)人喜好酌量加入蜂蜜?！　≌渲槟滩?.原料：紅茶，奶精，糖漿（蜂蜜）珍珠，冰塊。2.工具：調(diào)理棒（或筷子湯匙）sk杯（或能蓋緊密封的杯子，瓶子）?！　?/1.選用市場(chǎng)上常見紅（綠）茶包，用350ml~500ml熱水沖泡，備用?！　?/2.每350ml~500ml水配30g奶精（或咖啡知己）?！　?/3.用500g水燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得22oz（638ml）糖漿（也可直接換成蜂蜜）。　　1/4.味寶珍珠粉圓（每杯約30g計(jì)）中火燒30分鐘，熄火燜20分鐘后撈出用冷水沖瀝后放入糖漿或蜂蜜（風(fēng)味更佳）中保存?！　?/5.制作適量冰塊。3.在搖杯中放入3~4塊冰塊，30g奶精，一湯匙糖漿，加入紅茶300ml~400ml，蓋緊杯蓋，搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可，最后加入燒制好的珍珠即可調(diào)成一杯完美的珍珠奶茶！麥香奶茶 材料 : 西米1/2杯，統(tǒng)一麥香奶茶。 做法: 1. 西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。 2. 將麥香奶茶冰凍待用。 3. 將凍茶放入杯中，加入煮熟的西米，飲用時(shí)拌勻即成。 堅(jiān)果奶茶 做法： 1、將茶葉、清水、一茶匙的堅(jiān)果切片放進(jìn)鍋中去煮，再加入占20%的牛奶。 2、粗砂糖與堅(jiān)果奶茶非常適合，可以當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中。加入奶油之后，在撒上堅(jiān)果切片。 3、堅(jiān)果之外，近來(lái)也有以花生或核桃來(lái)代用. 薄荷茶 --影響我們生活最深的花草當(dāng)屬薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。 --而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活。 --薄荷茶可以幫助消化，最適合腸味不適或是吃了太過(guò)油膩的食物后飲用 。薄荷茶對(duì)于鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。 做法： 將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，加入統(tǒng)一麥香奶茶 。可按個(gè)人喜好酌量加入蜂蜜。 第一步：將清水倒入鍋內(nèi)后點(diǎn)火。倒入鍋內(nèi)的水理，以沖泡量的一半為基準(zhǔn)。例如：若是要沖泡4杯，則煮2杯份的水。 第二步：在水燒開前，將預(yù)先計(jì)量計(jì)好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時(shí)一樣，斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。 此外，以皇家奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時(shí)，也要在此時(shí)放入其他材料和茶葉一起煮泡。 第三步：加熟后，茶葉若已綻開，則可加入鮮奶的量和清水一樣。也就是，若水為2杯，則鮮奶也要加入2杯。則加入鮮奶后，要在沸騰之前將火關(guān)掉， 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。 第四步： 以濾網(wǎng)濾過(guò)，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時(shí)一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫?zé)?

材料： 優(yōu)質(zhì)紅茶（無(wú)條件也可用紅茶茶包）、 牛乳或煉奶（按我個(gè)人經(jīng)驗(yàn)須較濃的，含脂肪量較高的，奶茶才會(huì)潤(rùn)滑） 另，可按個(gè)人喜好準(zhǔn)備糖精。 做法： 用沸水沖泡紅茶，蓋悶約5、6分鐘。（我的經(jīng)驗(yàn)是紅茶需濃的，奶茶才會(huì)香） 約5：5份量混合奶與紅茶， （可按個(gè)人喜好將比例更改） 攪拌均勻即可。 整個(gè)過(guò)程不到十分鐘， 簡(jiǎn)易制奶茶， 給你一個(gè)香香營(yíng)養(yǎng)的早晨~！ 2.<西米奶茶> 原料：紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。 做法： 1.先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。 2.將牛奶在壺中煮熱后，加入紅茶浸泡。 3.將泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，飲用時(shí)攪拌均勻即可。 ps:加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的顆粒小了些 3.<桂花奶茶> 原料:紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。 做法： 1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開。 2.加入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。 這款奶茶香氣四溢，還沒(méi)飲用已經(jīng)醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養(yǎng)顏美容的功效呢

紅茶 牛奶喜歡甜的可以加糖

奶茶的一般做法 先將茶搗碎，放入白水鍋中煮。茶水燒開之后，煮到茶水較濃時(shí)，用漏勺撈去茶葉之后，再繼續(xù)燒片刻，并邊煮邊用勺揚(yáng)茶水，待其有所濃縮之后，再加入適量鮮牛奶或奶粉，用勺揚(yáng)至茶乳交融，再次開鍋即成為馥郁芬芳的奶茶了。 【各種奶茶的制作方法】 香蕉奶茶 　　做法：將香蕉切片，寬約4mm，并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡。 　　注意： 　　沸騰過(guò)度容易使味道盡失?？梢老埠寐约有┥疤?，然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅 就是將香蕉切成薄片使之浮起來(lái)。 　　暖姜奶茶 　　做法： 　　1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之后，加入與清水同量的牛奶并加溫。 　　2、倒入茶壺之后，注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞?，并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。 　　玫瑰奶茶 　　玫瑰果是野玫瑰的果實(shí)。它的維他命C的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有提高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。 　　做法： 　　用玫瑰果茶包泡茶；在鍋中放入200CC牛奶溫?zé)?，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個(gè)人喜好酌量加入蜂蜜。 　　珍珠奶茶 1.原料：紅茶，奶精，糖漿（蜂蜜）珍珠，冰塊。 2.工具：調(diào)理棒（或筷子湯匙）SK杯（或能蓋緊密封的杯子，瓶子）。 　　1/1.選用市場(chǎng)上常見紅（綠）茶包，用350mL~500mL熱水沖泡，備用。 　　1/2.每350mL~500mL水配30g奶精（或咖啡知己）。 　　1/3.用500g水燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得22oz（638mL）糖漿（也可直接換成蜂蜜）。 　　1/4.味寶珍珠粉圓（每杯約30g計(jì)）中火燒30分鐘，熄火燜20分鐘后撈出用冷水沖瀝后放入糖漿或蜂蜜（風(fēng)味更佳）中保存。 　　1/5.制作適量冰塊。 3.在搖杯中放入3~4塊冰塊，30g奶精，一湯匙糖漿，加入紅茶300mL~400mL，蓋緊杯蓋，搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可，最后加入燒制好的珍珠即可調(diào)成一杯完美的珍珠奶茶！ 麥香奶茶 材料 : 西米1/2杯，統(tǒng)一麥香奶茶。 做法: 1. 西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。 2. 將麥香奶茶冰凍待用。 3. 將凍茶放入杯中，加入煮熟的西米，飲用時(shí)拌勻即成。 堅(jiān)果奶茶 做法： 1、將茶葉、清水、一茶匙的堅(jiān)果切片放進(jìn)鍋中去煮，再加入占20%的牛奶。 2、粗砂糖與堅(jiān)果奶茶非常適合，可以當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中。加入奶油之后，在撒上堅(jiān)果切片。 3、堅(jiān)果之外，近來(lái)也有以花生或核桃來(lái)代用. 薄荷茶 --影響我們生活最深的花草當(dāng)屬薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。 --而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活。 --薄荷茶可以幫助消化，最適合腸味不適或是吃了太過(guò)油膩的食物后飲用 。薄荷茶對(duì)于鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。 做法： 將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，加入統(tǒng)一麥香奶茶 ?？砂磦€(gè)人喜好酌量加入蜂蜜。 第一步：將清水倒入鍋內(nèi)后點(diǎn)火。倒入鍋內(nèi)的水理，以沖泡量的一半為基準(zhǔn)。例如：若是要沖泡4杯，則煮2杯份的水。 第二步：在水燒開前，將預(yù)先計(jì)量計(jì)好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時(shí)一樣，斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。 此外，以皇家奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時(shí)，也要在此時(shí)放入其他材料和茶葉一起煮泡。 第三步：加熟后，茶葉若已綻開，則可加入鮮奶的量和清水一樣。也就是，若水為2杯，則鮮奶也要加入2杯。則加入鮮奶后，要在沸騰之前將火關(guān)掉， 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。 第四步： 以濾網(wǎng)濾過(guò)，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時(shí)一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫?zé)?

奶茶的一般做法 先將茶搗碎，放入白水鍋中煮。茶水燒開之后，煮到茶水較濃時(shí)，用漏勺撈去茶葉之后，再繼續(xù)燒片刻，并邊煮邊用勺揚(yáng)茶水，待其有所濃縮之后，再加入適量鮮牛奶或奶粉，用勺揚(yáng)至茶乳交融，再次開鍋即成為馥郁芬芳的奶茶了。 【各種奶茶的制作方法】 香蕉奶茶 　　做法：將香蕉切片，寬約4mm，并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡。 　　注意： 　　沸騰過(guò)度容易使味道盡失?？梢老埠寐约有┥疤?，然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅 就是將香蕉切成薄片使之浮起來(lái)。 　　暖姜奶茶 　　做法： 　　1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之后，加入與清水同量的牛奶并加溫。 　　2、倒入茶壺之后，注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞?，并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。 　　玫瑰奶茶 　　玫瑰果是野玫瑰的果實(shí)。它的維他命C的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有提高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。 　　做法： 　　用玫瑰果茶包泡茶；在鍋中放入200CC牛奶溫?zé)?，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個(gè)人喜好酌量加入蜂蜜。 　　珍珠奶茶 1.原料：紅茶，奶精，糖漿（蜂蜜）珍珠，冰塊。 2.工具：調(diào)理棒（或筷子湯匙）SK杯（或能蓋緊密封的杯子，瓶子）。 　　1/1.選用市場(chǎng)上常見紅（綠）茶包，用350mL~500mL熱水沖泡，備用。 　　1/2.每350mL~500mL水配30g奶精（或咖啡知己）。 　　1/3.用500g水燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得22oz（638mL）糖漿（也可直接換成蜂蜜）。 　　1/4.味寶珍珠粉圓（每杯約30g計(jì)）中火燒30分鐘，熄火燜20分鐘后撈出用冷水沖瀝后放入糖漿或蜂蜜（風(fēng)味更佳）中保存。 　　1/5.制作適量冰塊。 3.在搖杯中放入3~4塊冰塊，30g奶精，一湯匙糖漿，加入紅茶300mL~400mL，蓋緊杯蓋，搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可，最后加入燒制好的珍珠即可調(diào)成一杯完美的珍珠奶茶！ 麥香奶茶 材料 : 西米1/2杯，統(tǒng)一麥香奶茶。 做法: 1. 西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。 2. 將麥香奶茶冰凍待用。 3. 將凍茶放入杯中，加入煮熟的西米，飲用時(shí)拌勻即成。 堅(jiān)果奶茶 做法： 1、將茶葉、清水、一茶匙的堅(jiān)果切片放進(jìn)鍋中去煮，再加入占20%的牛奶。 2、粗砂糖與堅(jiān)果奶茶非常適合，可以當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中。加入奶油之后，在撒上堅(jiān)果切片。 3、堅(jiān)果之外，近來(lái)也有以花生或核桃來(lái)代用. 薄荷茶 --影響我們生活最深的花草當(dāng)屬薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。 --而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活。 --薄荷茶可以幫助消化，最適合腸味不適或是吃了太過(guò)油膩的食物后飲用 。薄荷茶對(duì)于鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。 做法： 將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，加入統(tǒng)一麥香奶茶 ?？砂磦€(gè)人喜好酌量加入蜂蜜。 第一步：將清水倒入鍋內(nèi)后點(diǎn)火。倒入鍋內(nèi)的水理，以沖泡量的一半為基準(zhǔn)。例如：若是要沖泡4杯，則煮2杯份的水。 第二步：在水燒開前，將預(yù)先計(jì)量計(jì)好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時(shí)一樣，斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。 此外，以皇家奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時(shí)，也要在此時(shí)放入其他材料和茶葉一起煮泡。 第三步：加熟后，茶葉若已綻開，則可加入鮮奶的量和清水一樣。也就是，若水為2杯，則鮮奶也要加入2杯。則加入鮮奶后，要在沸騰之前將火關(guān)掉， 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。 第四步： 以濾網(wǎng)濾過(guò)，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時(shí)一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫..

紅茶加牛奶..或是奶粉..

麥香奶茶 材料 : 西米1/2杯，統(tǒng)一麥香奶茶。 做法: 1. 西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。 2. 將麥香奶茶冰凍待用。 3. 將凍茶放入杯中，加入煮熟的西米，飲用時(shí)拌勻即成。 堅(jiān)果奶茶 做法： 1、將茶葉、清水、一茶匙的堅(jiān)果切片放進(jìn)鍋中去煮，再加入占20%的牛奶。 2、粗砂糖與堅(jiān)果奶茶非常適合，可以當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中。加入奶油之后，在撒上堅(jiān)果切片。 3、堅(jiān)果之外，近來(lái)也有以花生或核桃來(lái)代用. 薄荷茶 --影響我們生活最深的花草當(dāng)屬薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。 --而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活。 --薄荷茶可以幫助消化，最適合腸味不適或是吃了太過(guò)油膩的食物后飲用 。薄荷茶對(duì)于鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。 做法： 將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，加入統(tǒng)一麥香奶茶 ?？砂磦€(gè)人喜好酌量加入蜂蜜。 第一步：將清水倒入鍋內(nèi)后點(diǎn)火。倒入鍋內(nèi)的水理，以沖泡量的一半為基準(zhǔn)。例如：若是要沖泡4杯，則煮2杯份的水。 第二步：在水燒開前，將預(yù)先計(jì)量計(jì)好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時(shí)一樣，斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。 此外，以皇家奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時(shí)，也要在此時(shí)放入其他材料和茶葉一起煮泡。 第三步：加熟后，茶葉若已綻開，則可加入鮮奶的量和清水一樣。也就是，若水為2杯，則鮮奶也要加入2杯。則加入鮮奶后，要在沸騰之前將火關(guān)掉， 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。 第四步： 以濾網(wǎng)濾過(guò)，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時(shí)一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫?zé)? 香蕉奶茶 做法：將香蕉切片，寬約4mm，并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡。 注意： 沸騰過(guò)度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅就是將香蕉切成薄片使之浮起來(lái)。 暖姜奶茶 做法： 1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之后，加入與清水同量的牛奶并加溫。 2、倒入茶壺之后，注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞?，并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。 玫瑰奶茶 玫瑰果是野玫瑰的果實(shí)。它的維他命C的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有提高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。 做法： 用玫瑰果茶包泡茶；在鍋中放入200CC牛奶溫?zé)?，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個(gè)人喜好酌量加入蜂蜜。

牛奶,茶自選,可以的話加糖,放些椰果