白酒加熱什么成分先蒸發(fā)出來，白酒中乙醇和乙酸乙酯哪個(gè)先蒸發(fā)出來

你是學(xué)化學(xué)的？

乙醇

酒精

不溶。酒精是有機(jī)物，氫氧化鈣是無機(jī)物，通常無機(jī)物和有機(jī)物不混溶。

C2H5OH先蒸發(fā)

第一個(gè)問題的答案是液態(tài)酒精、酒精揮發(fā)。第二個(gè)問題：加熱后、冷卻后的物質(zhì)是固態(tài)酒精，就是外面吃飯時(shí)酒店在有的需加熱的菜下面的燃料。

白酒過濾再充分都會(huì)含有點(diǎn)釀酒材料的物質(zhì)的，就是那些渾濁物，也就蒸干后會(huì)留下來的東西了

啊啊大大啊

解： （1）78.5℃ 是使酒精蒸氣能更充分的放熱，進(jìn)而使酒精蒸氣能盡量多的液化； （2）45度的含義是白酒中酒精與水的體積比是45：55。酒精占白酒的體積是45%。 這一瓶白酒的質(zhì)量是 m=m酒+m水 =ρ酒V酒+ρ水V水 =800kg/m3×0.45×0.0005m3+1000kg/m3×0.55×0.0005m3 =0.455 kg 不是。 白酒的密度是ρ=M/V=0.455 kg/0.0005m3=910kg/m3。

酒精是用提餾塔進(jìn)行蒸餾的。是把發(fā)酵醪加熱，從低度濃縮到高度，酒精沸點(diǎn)低，78度沸騰，水的沸點(diǎn)100度。自然是酒精先出來。

這個(gè)應(yīng)該不能保證酒精度是多少。

蒸發(fā)的才是酒

你好！可以用蒸餾，但不能燒開。僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

先蒸發(fā)的是酒精最后留下的是水。

不可以，既然燒開，水蒸汽一同蒸發(fā)，水和酒就不能分離。

白酒是很干凈透明的那種，白開水是有點(diǎn)渾濁，有點(diǎn)帶^額……不知道怎么形容，反正就是不是纖塵不染的感覺了，

蒸餾可以最大限度的去除酒精，但完全變成白開水，也是很難的。

放鍋里加熱

這個(gè)做不到。白酒主要成分是酒精、水，具有殺菌功效，利用微生物作用沒辦法讓其轉(zhuǎn)化成其它成分。若是加熱，酒精沸點(diǎn)低，會(huì)先于水蒸發(fā)，只能達(dá)到降低酒度目的，不達(dá)到變水的過程。酒精化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不易分解。

是邊魔術(shù)嗎？我以前在蒸饅頭時(shí)面發(fā)的不是很旺，就在搭入鍋時(shí)，在底層放一小杯白酒，按正常蒸出鍋，出鍋時(shí)發(fā)現(xiàn)白酒還有些，就嘗了，沒酒味，和白開水接近，你可試下。

對(duì)于初中物理“熱現(xiàn)象”一章中“蒸發(fā)”的教學(xué)，我采用了用實(shí)驗(yàn)貫穿整個(gè)教學(xué)過程的方法，取得了很好的教學(xué)效果．今將教學(xué)過程介紹如下，以供同仁們參考． 1 用實(shí)驗(yàn)引入課題 1.1上課一開始首先做兩個(gè)實(shí)驗(yàn)： ① 將少量的酒精倒在一個(gè)金屬盤內(nèi)，把盤子放到酒精燈上加熱，很快盤子里的酒精就沒有了． ② 又將少量的酒精倒一塊小玻璃板上，并把玻璃板放在電風(fēng)扇前面吹，若兩分鐘后，玻璃板上的酒精也不見了． 1.2 提出問題引入課題 老師：倒入盤子里的酒精到哪里去了？ 學(xué)生：變成汽體跑到空氣中去了． 老師：倒在玻璃板上的酒精到哪里去了？ 學(xué)生：變成汽體跑到空氣中去了． 老師：這里都是酒精由液態(tài)變成了汽態(tài)．物質(zhì)的液態(tài)和氣態(tài)是可以相互轉(zhuǎn)化的，由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)叫做汽化；由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫做液化．蒸發(fā)和沸騰是汽化的兩種形式，我們今天來研究蒸發(fā)，看蒸發(fā)與哪些因素有關(guān)、有什么特點(diǎn)． 2 用實(shí)驗(yàn)得出影響蒸發(fā)快慢的因素 實(shí)驗(yàn)1：拿兩個(gè)相同的盤子，分別倒入同樣多的酒精，將其中一個(gè)放到酒精燈上稍微加熱，另一個(gè)不加熱．兩分鐘后發(fā)現(xiàn)，加熱的盤子內(nèi)酒精蒸發(fā)完了，而沒有加熱的盤子內(nèi)的酒精只蒸發(fā)了一點(diǎn)點(diǎn)． 引導(dǎo)學(xué)生分析得出：蒸發(fā)的快慢與溫度有關(guān)，溫度越高，蒸發(fā)就越快． 實(shí)驗(yàn)2：拿一個(gè)相同的盤子和一支試管，分別倒入同樣多的酒精，將它們都放到電風(fēng)扇前面吹風(fēng)．兩分鐘后發(fā)現(xiàn)，盤子內(nèi)酒精蒸發(fā)完了，而試管內(nèi)的酒精只蒸發(fā)了一點(diǎn)點(diǎn)． 引導(dǎo)學(xué)生分析得出：蒸發(fā)的快慢與液體的表面積有關(guān)，液體的表面積越大，蒸發(fā)就越快． 實(shí)驗(yàn)3：拿兩個(gè)相同的盤子，分別倒入同樣多的酒精，將其中一個(gè)放到電風(fēng)扇前面吹，另一個(gè)放到?jīng)]有風(fēng)的地方．過一會(huì)兒再看，發(fā)現(xiàn)有風(fēng)吹的酒精減少快，沒有風(fēng)吹的酒精減少慢．有風(fēng)吹和沒有風(fēng)吹，說明空氣是否流動(dòng)． 引導(dǎo)學(xué)生分析得出：蒸發(fā)的快慢與空氣的流動(dòng)有關(guān)，空氣流動(dòng)越快，蒸發(fā)就越快． 老師：從前面的三個(gè)實(shí)驗(yàn)我們得到蒸發(fā)與哪些因素有關(guān)系？ 學(xué)生：與液體的溫度、液體的表面積和液體表面的空氣流動(dòng)有關(guān)． 老師：請(qǐng)同學(xué)們舉例說明我們?nèi)粘Ｉ钪惺侨绾问拐舭l(fā)加快的． 學(xué)生：將稻谷晾干時(shí)，晾在太陽下曬是為了提高溫度；把稻谷展開的為了增大表面積；晾在有風(fēng)的地方是因?yàn)槟抢锏目諝饬鲃?dòng)快．這樣稻谷就干得快些． …… 小結(jié)：要加快蒸發(fā)，可以提高液體的溫度，增大液體的表面積，加快液體表面上的空氣流動(dòng)；而要減慢蒸發(fā)，應(yīng)該采取相反的措施． 3 用實(shí)驗(yàn)得出蒸發(fā)吸熱 實(shí)驗(yàn)4：拿兩支相同的溫度計(jì)溫度相同，將其中一支擦上酒精，另一支不擦酒精．過一會(huì)兒看，發(fā)現(xiàn)兩支溫度計(jì)的讀數(shù)不同了．擦了酒精的那支讀數(shù)減小了，沒有擦酒精的溫度計(jì)溫度沒變化． 實(shí)驗(yàn)5：在一個(gè)盤子里裝大半盤酒精，用溫度計(jì)測(cè)量酒精的溫度，并且將溫度計(jì)放在酒精內(nèi)不拿出來；再將盤子放在電風(fēng)扇前面吹，發(fā)現(xiàn)酒精不斷減少的同時(shí)，溫度計(jì)的讀數(shù)也不斷降低． 引導(dǎo)學(xué)生分析得出：液體蒸發(fā)要吸收熱量． 老師：請(qǐng)同學(xué)們舉例說說蒸發(fā)吸熱的問題． 學(xué)生：剛洗完澡和沒有擦干水時(shí)，如果被風(fēng)就會(huì)覺得很冷．這是因?yàn)樗谡舭l(fā)時(shí)要從人體吸收熱量，所以就感覺冷． 總結(jié)：這節(jié)課我們通過實(shí)驗(yàn)，從中找到了影響蒸發(fā)的因素和液體在蒸發(fā)時(shí)要吸收熱量的特性．請(qǐng)同學(xué)們?cè)谌粘Ｉ钪凶⒁庥^察，看看哪些地方可以應(yīng)用蒸發(fā)方面的知識(shí)為人類造福

對(duì)于初中物理“熱現(xiàn)象”一章中“蒸發(fā)”的教學(xué)，我采用了用實(shí)驗(yàn)貫穿整個(gè)教學(xué)過程的方法，取得了很好的教學(xué)效果．今將教學(xué)過程介紹如下，以供同仁們參考．1 用實(shí)驗(yàn)引入課題1.1上課一開始首先做兩個(gè)實(shí)驗(yàn)：① 將少量的酒精倒在一個(gè)金屬盤內(nèi)，把盤子放到酒精燈上加熱，很快盤子里的酒精就沒有了．② 又將少量的酒精倒一塊小玻璃板上，并把玻璃板放在電風(fēng)扇前面吹，若兩分鐘后，玻璃板上的酒精也不見了．1.2 提出問題引入課題學(xué)生：變成汽體跑到空氣中去了．學(xué)生：變成汽體跑到空氣中去了．2 用實(shí)驗(yàn)得出影響蒸發(fā)快慢的因素實(shí)驗(yàn)1：拿兩個(gè)相同的盤子，分別倒入同樣多的酒精，將其中一個(gè)放到酒精燈上稍微加熱，另一個(gè)不加熱．兩分鐘后發(fā)現(xiàn)，加熱的盤子內(nèi)酒精蒸發(fā)完了，而沒有加熱的盤子內(nèi)的酒精只蒸發(fā)了一點(diǎn)點(diǎn)．引導(dǎo)學(xué)生分析得出：蒸發(fā)的快慢與溫度有關(guān)，溫度越高，蒸發(fā)就越快．實(shí)驗(yàn)2：拿一個(gè)相同的盤子和一支試管，分別倒入同樣多的酒精，將它們都放到電風(fēng)扇前面吹風(fēng)．兩分鐘后發(fā)現(xiàn)，盤子內(nèi)酒精蒸發(fā)完了，而試管內(nèi)的酒精只蒸發(fā)了一點(diǎn)點(diǎn)．引導(dǎo)學(xué)生分析得出：蒸發(fā)的快慢與液體的表面積有關(guān)，液體的表面積越大，蒸發(fā)就越快．實(shí)驗(yàn)3：拿兩個(gè)相同的盤子，分別倒入同樣多的酒精，將其中一個(gè)放到電風(fēng)扇前面吹，另一個(gè)放到?jīng)]有風(fēng)的地方．過一會(huì)兒再看，發(fā)現(xiàn)有風(fēng)吹的酒精減少快，沒有風(fēng)吹的酒精減少慢．有風(fēng)吹和沒有風(fēng)吹，說明空氣是否流動(dòng)．引導(dǎo)學(xué)生分析得出：蒸發(fā)的快慢與空氣的流動(dòng)有關(guān)，空氣流動(dòng)越快，蒸發(fā)就越快．學(xué)生：與液體的溫度、液體的表面積和液體表面的空氣流動(dòng)有關(guān)．學(xué)生：將稻谷晾干時(shí)，晾在太陽下曬是為了提高溫度；把稻谷展開的為了增大表面積；晾在有風(fēng)的地方是因?yàn)槟抢锏目諝饬鲃?dòng)快．這樣稻谷就干得快些．……小結(jié)：要加快蒸發(fā)，可以提高液體的溫度，增大液體的表面積，加快液體表面上的空氣流動(dòng)；而要減慢蒸發(fā)，應(yīng)該采取相反的措施．3 用實(shí)驗(yàn)得出蒸發(fā)吸熱實(shí)驗(yàn)4：拿兩支相同的溫度計(jì)溫度相同，將其中一支擦上酒精，另一支不擦酒精．過一會(huì)兒看，發(fā)現(xiàn)兩支溫度計(jì)的讀數(shù)不同了．擦了酒精的那支讀數(shù)減小了，沒有擦酒精的溫度計(jì)溫度沒變化．實(shí)驗(yàn)5：在一個(gè)盤子里裝大半盤酒精，用溫度計(jì)測(cè)量酒精的溫度，并且將溫度計(jì)放在酒精內(nèi)不拿出來；再將盤子放在電風(fēng)扇前面吹，發(fā)現(xiàn)酒精不斷減少的同時(shí)，溫度計(jì)的讀數(shù)也不斷降低．引導(dǎo)學(xué)生分析得出：液體蒸發(fā)要吸收熱量．老師：請(qǐng)同學(xué)們舉例說說蒸發(fā)吸熱的問題．