一般都買什么樣的白酒喝，現(xiàn)在一般吃什么白酒好

看你是哪里人。有人喜歡喝清酒，有人偏愛曲酒，有人就喜歡喝醬香型的。個(gè)人喜歡喝汾酒。

我覺得 看酒的宣傳賣點(diǎn)個(gè)人喜歡 文雅類型的凸現(xiàn)中國(guó)酒文化的,

選擇當(dāng)?shù)氐闹械蜋n白酒，因?yàn)檫@類白酒假冒偽劣的少，喝了不上神。

白酒是嗜好性酒精飲料，關(guān)鍵看你喜歡什么樣的口感？醬香型的話茅臺(tái)、郎酒都很不錯(cuò)，現(xiàn)在五糧液的永福都不錯(cuò)。如果是濃香的話名酒都可以，如果是自己喝的話現(xiàn)在的二線品牌和地產(chǎn)酒可以選擇。

市面上主要的白酒香型有4種：醬香型白酒，茅臺(tái)、賴茅為主 / 濃香型白酒，五糧液、瀘州老窖為主 / 清香型，山西杏花村汾酒、河南寶豐酒為主/ 兼香型白酒，口子窖、西鳳酒為主/ 主要是看個(gè)人喜歡的口感跟價(jià)位檔次而定。

瀘州老窖是名酒，瀘州老窖52度的一般的一瓶要80左右，稍好的百元以上，如瓶是藍(lán)瓷包裝的，好的幾百了。如果打的是什么帶瀘州字的（如瀘州醇什么的，倒可能是十幾塊）。

純糧釀制的好~~說實(shí)話喝點(diǎn)綠豆就好 不上頭

我覺得不管什么樣的酒 溫溫在喝 對(duì)腸胃很有好處的 健康

茅臺(tái) 五糧液等

只要是糧食釀的 都好

新出的藏豪酒不錯(cuò)，純糧食釀的，目前市場(chǎng)上還沒出現(xiàn)假貨。

這個(gè)你可以試一下，上周跟朋友喝了一瓶，2013年的酒，口感還不錯(cuò)

我覺得白酒要看怎么喝,喝什么 如果你是初次喝,可以分兩種方法: 1. 一口氣喝下去(不能太多,先吃點(diǎn)蔬菜潤(rùn)胃),讓舌頭麻痹,后面的就慢慢品 2. 慢慢抿,喝一點(diǎn)在口腔里回轉(zhuǎn),不要馬上咽下去,等舌頭的感覺好一點(diǎn)了再咽 我個(gè)人認(rèn)為其實(shí)白酒要喝的不是入口的味道,那味道不怎么樣,除非是很好的酒,入口很順,不會(huì)像一般的酒辣口 要喝的應(yīng)該是酒入喉之后口腔里的回味

首先要肯定的就是純良白酒要比酒精勾兌白酒好喝，純良釀造的白酒經(jīng)過3-5年的陳年后口感相對(duì)會(huì)比較棉柔，不上頭，我之前和朋友喝過西鳳的一款1952金獎(jiǎng)三十年口感還不錯(cuò)，不辣吼不上頭

石家莊西柏坡一婆娘荷花酒好喝，朋友請(qǐng)吃飯喝的就是這個(gè)，挺不錯(cuò)的。

金沙小將酒。喝那么多年白酒，還就醬香型小瓶白酒喝著最爽。酒量不好，不敢多喝，一瓶小二兩正正好。而且 因?yàn)槭轻u酒，對(duì)身體也好，不上頭、不眩暈、醒酒快，第二天酒醒之后，不會(huì)出現(xiàn)頭昏腦漲，反而神清氣爽。這就是 金沙小將酒 最好最健康的品質(zhì)。

主要看你平時(shí)喝開什么類型的酒，我呢~平時(shí)喝濃香型的酒，偶然發(fā)現(xiàn)百年糊涂出了款小酒——超純，于是嘗嘗，發(fā)現(xiàn)還不錯(cuò)哦~你可以去試試。

我個(gè)人比較喜歡喝北京二鍋頭（藍(lán)瓶的），不上頭，好喝。

感覺茅臺(tái)系列的比較好喝，這個(gè)要看個(gè)人愛好，我比較喜歡醬香型的，望采納謝謝

先搞清香型在說1）醬香型白酒 也稱為醬香型白酒，以茅臺(tái)酒為代表。醬香柔潤(rùn)為其主要特點(diǎn)。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。 （2）濃香型白酒 以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點(diǎn)，發(fā)酵原料是多種原料，以高梁為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川，江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。 （3）清香型白酒 也稱為清香型白酒，以汾酒為代表，其特點(diǎn)是清香純正，采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。 （4）米香型白酒 以桂林三花酒為代表，特點(diǎn)是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。 （5）其它香型白酒 這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，這些酒的釀造工藝采用濃香型，醬香型，或汾香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。東北人比較愛和高度白酒，尤其愛喝濃香型的白酒。

你好：蕪湖人喜歡喝酒，喜歡豪飲，喜歡拼酒，至于什么香型倒不是那么考究，兼香型，淡雅型，濃香型，曲香型，醬香型都行，一般現(xiàn)在喝安徽本地酒比較多，主要是現(xiàn)在的安徽酒度數(shù)不是太高（40幾度），而且有獎(jiǎng)，四川那邊酒也受歡迎，我覺得還是四川酒地道！但北方那種清香型酒并不普遍受歡迎，像二鍋頭，老白干之類不是說酒不好，而是不適合這邊人口味。

　　　這要看你喜歡什么香型的了。下面我對(duì)各個(gè)香型進(jìn)行逐一介紹。 　　　 一：濃香型，濃香型工藝是中溫大曲，泥窖，40-60天，1斤高粱出3兩酒。又稱瀘香型，以瀘州老窖特曲、五糧液、將相和酒為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。它的主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。瀘州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高幾十倍，比醬香型白酒高十倍左右。另外還含丙三醇，使酒綿甜甘冽。酒中含有機(jī)酸，起協(xié)調(diào)口味的作用。濃香型白酒的有機(jī)酸以乙酸為主，其次是乳酸和己酸，特別是己酸的含量比其它香型酒要高出幾倍。白酒中還有醛類和高級(jí)醇。在醛類中，乙縮醛較高，是構(gòu)成噴香的主要成分。除瀘州老窖外，五糧液、古井貢酒、雙溝大曲、洋河大曲、劍南春、全興大曲等都屬于濃香型，貴州的鴨溪窖酒、習(xí)水大曲、貴陽大曲、安酒、楓榕窖酒、九龍液酒、畢節(jié)大曲、貴冠窖酒、赤水頭曲等也屬于濃香型白酒。貴州濃香型名牌白酒品種較多?！　《横u香型，醬香型是高溫大曲，（磚）石窖，9個(gè)月（8回），1斤高粱出2兩酒。又稱為茅香型，以貴州茅臺(tái)酒為主要代表。這類香型的白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)，最顯著的是，醬香型酒還具有倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無窮的特性。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今尚且沒有定論，但目前的觀點(diǎn)普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類組成的復(fù)合香氣。根據(jù)國(guó)內(nèi)研究資料和儀器分析測(cè)定，它的香氣中含有100多種微量化學(xué)成分。啟瓶時(shí)，首先聞到幽雅而細(xì)膩的芬芳，這就是前香；繼而細(xì)聞，又聞到醬香，且夾帶著烘炒的甜香，飲后空杯仍有一股香蘭素和玫瑰花的幽雅芳香，而且5--7天不會(huì)消失，美譽(yù)為空杯香，這就是后香。前香后香相輔相成，渾然一體，卓然而絕。　　除茅臺(tái)酒外，國(guó)家名酒中還有四川的郎酒也是享名國(guó)內(nèi)的醬香型白酒。貴州的習(xí)酒、懷酒、珍酒、黔春酒、頤年春酒、金壺春、筑春酒、貴常春等也屬于醬香型白酒?！　〉?979年，白酒工業(yè)實(shí)施了醬、濃、清、米香及其他香型5類白酒作為中國(guó)白酒香型類別的判別標(biāo)準(zhǔn)?！　?、醬香型：香而不艷，低而不淡，優(yōu)雅細(xì)膩，豐滿醇厚，軟綿濃郁，回味悠長(zhǎng)，倒杯久放，香氣不失，開懷暢飲，滿口生香，飲后空杯，留香不絕。屬于這類香型的酒有茅臺(tái)酒、四川古藺郎酒、湖南常德武陵酒等?！　?、濃香型：芳香濃郁，綿柔甘冽，入口甜，落口綿，尾又凈，余香長(zhǎng)。屬于這類香型的白酒有瀘州老窖特曲、劍南春、古井貢酒、洋河大曲等。　　3、清香型：酒味清香純正，醇厚綿軟，甘潤(rùn)爽口，余味純凈。以杏花村汾酒為主要代表，清香型酒具有酒氣清香、芬芳醇正、口味甘爽協(xié)調(diào)、酒味純正、醇厚綿軟等特點(diǎn)。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，從含酯量看，它比濃香型、醬香型都要低，而且突出了乙酸乙酯，但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例協(xié)調(diào)。兩者結(jié)合成為該酒主體香氣。清香型風(fēng)格基本代表了我國(guó)老白干酒類的基本香型特征。屬于這類香型的白酒有汾酒、山西六春酒、河南寶豐酒等?！　?、米香型：為一種小曲（以大米粉和米糖為培養(yǎng)料制成的曲塊）白酒，具有蜜香清雅，入口綿甜，落口甘冽?；匚垛鶗车奶攸c(diǎn)。米香型，米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液，是中國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒酒香清柔、幽雅純凈，給人以樸實(shí)純正的美感。它的主體香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。在桂林三花酒中，這種成分每百毫升高達(dá)3克，具有玫瑰的幽雅芳香，是食用玫瑰香精的原料。從脂的含量看，米香型酒中，僅有乳酸乙酯和乙酸乙酯，基本上不含其它酯類。高級(jí)醇含量也較多，共同形成它的主體香。屬于這類香型酒的有個(gè)廣西桂林三花酒、廣西全州湘山酒、廣東玉華長(zhǎng)落燒等?！　?、其他香型：有兼香型和異香型兩類。兼香型又叫"復(fù)合型"，即兼有兩種以上立體香的白酒，具有一酒多香的風(fēng)格，其聞香、口香和回香各有不同，它的主要香氣成分也是乙酸乙酯和乳酸乙酯，其次是丁酸乙酯，它的藥香是以肉桂醛為主。在口味上，由于含酸量較高，而且有比例的丁酸，所以風(fēng)味特殊，帶有腐乳的香氣，因?yàn)轱L(fēng)格特異被人們稱為董香型。兼香型酒以董酒為代表，既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點(diǎn)，風(fēng)格獨(dú)特。如山西的西鳳酒。異香型是不屬于香型的白酒，例如貴州董酒是以大曲和小曲混合發(fā)酵釀造而成的，酒體中既有大曲酒醇厚而特殊的曲香，又有小曲酒清淡香氣和綿軟甘爽的風(fēng)格。除董酒外，平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒、金沙窖灑、泉酒、山月老窖等，均采用大小曲工藝，產(chǎn)品有自己獨(dú)特的香味與風(fēng)格，都屬其它香型。