藍莓果酒，藍莓果酒有何功效

藍莓果是目前世界上公認的“水果之王”，理所當然的，藍莓果酒也被認為是最好的養(yǎng)生酒。 藍莓果酒以野生藍莓果為主要原料，低聚果糖為甜味超高溫瞬時殺菌、無菌冷灌裝工藝精心加工而成。果酒中含有豐厚的藍莓飲料花青素、維生素和氨基酸，藍莓花青素具有肅清氧自在基、進步視力、延緩腦神經衰老、進步記憶力的成效。野森林藍莓飲料飲品，色澤鮮紅艷麗、美味可口、營養(yǎng)豐厚、質量上乘，衛(wèi)生平安，具有共同成效，是大自然貢獻給人類的珍品。 常飲野森林藍莓果酒系列，能夠緩解視疲倦，改善視力，增加皮膚彈性，美容養(yǎng)顏。祛風除濕、強筋骨、滋陰補腎，進步人體生機，加強人體免疫力，助眠、激活人體細胞、促進微循環(huán)、延緩衰老、避免心腦血管發(fā)作病變預防早期腸癌。

原料：藍莓100g、高度糧食酒半瓶、冰糖50g做法：1. 撿果肉結實、稍硬的藍莓洗凈，瀝干水分。2. 在可密封罐中摻雜放入藍莓和冰糖。3. 沒找到密封罐，只好用可密封的碗代替了。全碗放滿，倒酒，剛沒過藍莓即可。4. 放在陰涼處。想半天覺得冰箱里面最合適。5. 半月后即可成酒。

原料：藍莓100g、高度糧食酒半瓶、冰糖50g做法：1. 撿果肉結實、稍硬的藍莓洗凈，瀝干水分。2. 在可密封罐中摻雜放入藍莓和冰糖。3. 沒找到密封罐，只好用可密封的碗代替了。全碗放滿，倒酒，剛沒過藍莓即可。4. 放在陰涼處。想半天覺得冰箱里面最合適。5. 半月后即可成酒。

酒的選擇：要純糧食酒，如果是泡藥酒，度數高點60度以上的最好了，果酒40度到50度就可以，酒太濃降低了水果的風味。水果的選擇：水果酒在制作時須挑選新鮮且外表無損傷的果實為最佳，果實須確實洗凈，并在陰涼處風干，以避免在辛苦制作完成后因而引發(fā)的成品變質，盡量選擇酸味越強烈的水果，制作出來的果酒風味越佳。容器的選擇：最好選擇能夠密封且寬口的瓶子，并以透明為最佳，材質以玻璃制品為優(yōu)先。糖的選擇：以冰糖為最佳，因冰糖是所有糖類中最易取得，且純度最高的不易造成水果酒的顏色變化，并且最能維持水果的原來風味。糖多可以減低酒的度數。不喝酒的可適當加多點。制作方法：水果洗凈，去掉雜質晾干。玻璃瓶消毒晾干。按酒、水果、冰糖、4:2:1的比例，一層水果一層冰糖放在瓶內，最后倒入白酒，可以加幾片檸檬可防氧化。一周后冰糖化開，稍微攪拌一下，讓冰糖和酒充分融合，密封后放陰涼處2個月后就可以喝了。藍莓酒的功效：藍莓中的花色苷色素對眼睛有良好的保健作用，能夠減輕眼的疲勞及提高夜間視力。具有保護毛細血管及抗氧化的作用。延緩腦神經衰老，增強記憶力。

家庭做果酒的方法： 材料 ：罐頭水果400克，碎冰糖200克，白葡萄酒2.5杯（也可以用白酒代替，半杯即可，另加2杯純凈水）； 操作 ：1.罐頭水果切小塊； 2.將水果塊.白葡萄酒.冰糖裝入一大碗內，放入微波爐加蓋，用高火5～6分鐘。冷卻后放入密封的容器內； 3.容器冷卻后放進冰箱，6～7日后就可以飲用啦！ 水果不限種類，任何水果都可以，我自己只做過蘋果和波蘿兩種，冰糖也可以用白糖代替，酒和糖的比例根據自己的口味 隨意啦....。 果酒做好后很漂亮的哦，嘻嘻 ??！