1,瓶裝酒10幾年后會怎么樣
密封條件好的還是酒,密封不好瓶子里的液體因揮發(fā)會減少,酒廠窖藏酒有一定的貯藏條件,如溫度,濕度,光照等等。
2,酒在瓶里放十年和在窖里放十年味道一樣嗎
酒在瓶里放10年和在窖里放10年味道一樣嗎?不一樣的在酒窖里面已經(jīng)發(fā)酵了的,味道鮮美,非常濃冽
高爐典藏跟高爐家酒都是產(chǎn)自于高爐鎮(zhèn)的高爐酒廠,高爐典藏是2016年新開發(fā)出來的產(chǎn)品,是屬于年份酒,老的品牌,新的形象
3,我有幾瓶瀘州老窖瓶裝的十年前買的請問該酒情況及價格是特曲
十年前的瀘州老窖,還不是要看是哪款。特曲?頭曲?二曲?那個時候估計也是這三種了。特曲的話值1000元以上誒!我本身就是做瀘州酒的!
白酒只有打開才能品嘗,你這雖然是特的但每批的酒質(zhì)都會有差別的,同一個酒廠不同時期釀的都會有差別的。如果正真估個價只有找到原廠該時期的釀酒師才知道。不然就只能按照10年前至今的物價漲幅來推斷了。
4,我朋友說想自己儲存酒10年后在賣不知道效益怎么樣如何儲存白
白酒如果個人儲存建議用宜興產(chǎn)的缸密封儲存,但不要超過三年,因為白酒里的脂類成分會降低酸味上升就不好喝了。酒廠一般儲存量大每年都調(diào)整酒里的各種成分補充所以酒廠就有儲存1-50年的酒也就是年份酒,酒就是在一般條件下每年自然降度0.87度左右。
第一。紅星二鍋頭不是很貴的酒。收藏是不會升值多少的。第二。白酒越老越醇。那是指在酒窖里。酒窖里有很多微生物。可以使酒的味道變得復(fù)雜。醇厚。不是指裝瓶后?,F(xiàn)在白酒出廠一般都要經(jīng)過勾兌。勾競后的白酒存再久也沒用。相反存久了酒有可能會變白開水一樣(這里指是放了很多年后。比如10年后)我個人認(rèn)為。存放二鍋頭這類商品白酒。沒任何價值。還有可能變白開水。最好還是買來就喝掉。如果要存酒。最好買小酒坊的原缸酒白酒跟高級干紅不一樣。白酒一般出廠就沒存藏價值的了。所有說出廠越久酒越好的人都是不懂酒的。
要看存的什么酒了,啤酒他一定虧
5,普通瓶裝白酒存放10多年會變質(zhì)嗎
白酒一般沒有保質(zhì)期,但這并不意味著白酒存放的時間越長越好,普通香型的白酒5年以后,口味變淡,香味會減弱;醬香型陳酒是好酒,但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論,存在著較大的爭議;低度白酒,尤其是32度以下的白酒,擺放時間越長越容易引起性能改變,時間久了,會失去白酒本來固有的特性。對此,國家有嚴(yán)格規(guī)定,要求乙醇含量10%以下的飲料酒等,必須標(biāo)注保質(zhì)期。因此放了10年以上的普通白酒,不適宜飲用.
不會,陳醋耶。
如果是醬香型的酒那可以的,并且口感會跟好。如果是其他型的酒那可能已經(jīng)變質(zhì)了,因為這類酒最長的保質(zhì)期為8年。
95年后國內(nèi)生產(chǎn)的普通瓶裝白酒絕大多數(shù)都是酒精勾兌酒,不宜久存,收藏價值也不大。
白酒變質(zhì)的話會發(fā)酸的,你嘗一嘗就知道了。
你喝上一口,看看是啥味兒,就知道能不能喝了唄!-----笨笨
6,十年左右的酒
樓上有幾樓的都不咋懂就別誤導(dǎo)別人了.首先不是酒都有保質(zhì)期的,從2005年下半年,國家已經(jīng)規(guī)定.只要超過10度的酒都可免打保質(zhì)期.(請問,如果有保質(zhì)期的話,上百年的葡萄酒那不全喝不成了).另外,存放是沒問題,只要密封好,不管你多少年.但玻璃的對于酒的品質(zhì)沒太大改變.瓷的瓦的都會對酒質(zhì)改好,但前提是密封要過關(guān)!!!樓主你家的酒如果出先蒸發(fā)和變黃是密封的原因,建議,類似這樣的酒應(yīng)盡快處理掉,賣或喝.其他的可以繼續(xù)存放十他升值,存放要盡量避光、陰涼、通風(fēng)。價格就看你是什么酒,他和你的酒的品牌、香型、包裝、類型(什么做的)等有關(guān)。建議你查下以之相關(guān)的酒就可以對其定價了?。?!
聲明一點:酒是有保質(zhì)期的,一般人認(rèn)為白酒沒有保質(zhì)期是錯誤的理解
白酒現(xiàn)在市場上可見到的最低酒度28度左右,再低只有其他酒種了,像米酒、黃酒、獼猴桃酒,也在七至十幾度,紅酒一般16度以內(nèi),除了這些,還有很多露酒,大多在7-30度之間。
如果能找到真正懂行的!你一瓶酒大概能買原來的兩倍左右!
首先要了解白酒的工藝,現(xiàn)在市面上銷售的白酒全都是勾對出來的,又主要分為兩種: 一種是由窖池里儲藏的原漿酒與水的勾對而成,這種窖池里儲藏的原漿酒都有它的年限,一般是儲藏時間越長越好,市面上所賣酒外包裝上宣傳的五年、十年、十五年...就是指這原漿酒在窖池里儲藏的年限,這種酒為上等品; 另一種是直接由酒精與水的勾對,當(dāng)然選用的酒精是食用酒精(若用工業(yè)酒精勾對就是假酒,會喝死人的),這種為下等品。 原漿酒和酒精都非常濃,是不能直接飲用的,勾對出來的才是成品白酒,進(jìn)入市場進(jìn)行銷售,我想就是你儲存多年的白酒也應(yīng)該是成品酒吧。接下來就要看你白酒的度數(shù)(度數(shù)越高存放時間越長)、密封程度及包裝容器,是玻璃瓶還是瓷瓶、瓦瓶?成品酒都有它一定的保質(zhì)期,玻璃瓶裝的白酒保質(zhì)期有2年、3年,一般不超過4年;瓷瓶、瓦瓶裝的白酒保質(zhì)期較長,有3年、5年、多數(shù)不超過12年。 朋友,瓷瓶、瓦瓶裝的白酒存放多年,飲用的口感會更好,但時日存放不宜太久,舍不得自己喝的話,當(dāng)白酒長達(dá)十年存放時間就要快快出手了.
朋友,瓷瓶、瓦瓶裝的白酒存放多年,飲用的口感會更好,但時日存放不宜太久,舍不得自己喝的話,當(dāng)白酒長達(dá)十年存放時間就要快快出手了.
7,白酒放10年了還能喝不
酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因為,對食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生長繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對較高,一般在41度到55度之間,也有高達(dá)65度的。就算是低度白酒,也在20度到38度之間。在這個酒精含量范圍內(nèi),微生物難以生存,也就不會出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問題,所以白酒可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。擴展資料注意事項:剛生產(chǎn)出來的酒并不一定最好喝,需要存放一段時間。存放過程中,酒中的醇類會和有機酸起化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生具有特殊香氣的酯類物質(zhì),因此,有些酒放久了會更香。酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長時間,但是,酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)。如果繼續(xù)貯存,也會出現(xiàn)酒精度數(shù)減少、酒味變淡、揮發(fā)物質(zhì)損耗增大等問題。參考資料來源:人民網(wǎng)—白酒沒有保質(zhì)期
儲存白酒注意這幾點,不同的白酒存放時間不同,酒精中的酯化反應(yīng)隨著時間而揮發(fā)變少、普通香型白酒不應(yīng)超過5年,醬香型白酒存放時間存在爭議看個人喜愛程度,低度白酒不應(yīng)超過2年,添加香味劑的白酒不應(yīng)超過2年
白酒放10年,可以喝。不過,低度白酒存放一般不要超過8年,因為不管白酒包裝多么密封,在儲存過程中都會發(fā)生氧化反應(yīng),酒精也會慢慢地發(fā)揮,那樣低度白酒儲存時間太長,就有可能會口味變淡。
白酒放十幾年還能不能喝,與酒的品種、質(zhì)量和儲存環(huán)境有關(guān)。國家標(biāo)準(zhǔn)有相關(guān)規(guī)定,酒精度大于或等于10vol%,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。白酒沒有保質(zhì)期,意味著無論時間多么久遠(yuǎn)也必須符合標(biāo)注的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),這其實是不符合客觀規(guī)律的。白酒在儲存中,酒中的醇類會和有機酸起化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,因此,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長一點的時間。但是,酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài),如果繼續(xù)貯存,會使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會增大。白酒在儲存期總的趨勢是酸高酯低,五年至八年酯類含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒問題,時間太長,一是酒度會降低,二是某些成分會分解(按現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)也不合格了),特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過程中添加了香味劑,這類酒更不能較長時間存放。否則,酒質(zhì)會變得苦澀膩味。
可以喝,是安全的,不會產(chǎn)生有毒有害物質(zhì),可以放心飲用,只是儲存時間久后酒會酯水解,導(dǎo)致酯降低酸增加,口感會變化。