香菜籽，什么是香菜籽

香菜籽也有人叫香茶子 水煎服治療麻疹不透，水煎熏洗治療脫肛，香菜籽研末每服10克沖服治療胸膈脹悶。

香菜菜籽，香菜也叫元荽.你去調(diào)料店就能買到

做香辛料用的。香菜籽也就是香菜的果實(shí)，一般當(dāng)香菜長(zhǎng)至開出白色小花后，過不久就會(huì)結(jié)出果實(shí)。香菜籽為雙圓球形，表面淡黃棕色，成熟果實(shí)堅(jiān)硬，氣芳香，帶有溫和的芳香和鼠尾草以及檸檬的混合味道。當(dāng)種子變?yōu)楹稚臅r(shí)候就可以采收了，經(jīng)脫粒、曬干幾顆提取呈香物質(zhì)。味微辣原產(chǎn)于地中海沿岸。常用于腌制食物，磨成的細(xì)粉可用于許多食品調(diào)味中，烹調(diào)的理想香料之一，也是調(diào)配咖喱的原料之一。擴(kuò)展資料：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：芫荽籽含揮發(fā)油、蘋果酸、鉀鹽、有機(jī)酸鈣鹽、脂肪、蛋白質(zhì)、多種維生素以及含氮物質(zhì)。生產(chǎn)環(huán)境：原產(chǎn)歐洲地中海地區(qū)，我國(guó)東北、河北、山東、安徽、江蘇、浙江、江西、湖南、廣東、廣西、陜西、四川、貴州、云南、西藏等省區(qū)均有栽培。莖葉作蔬菜和調(diào)香料，并有健胃消食作用；果實(shí)可提芳香油；果入藥，有驅(qū)風(fēng)、透疹、健胃、祛痰之效。參考資料來源：搜狗百科-香菜籽

香菜籽為雙圓球形，表面淡黃棕色，成熟果實(shí)堅(jiān)硬，氣芳香，帶有溫和的芳香和鼠尾草以及檸檬的混合味道。當(dāng)種子變?yōu)楹稚臅r(shí)候就可以采收了，經(jīng)脫粒、曬干幾顆提取呈香物質(zhì)。味微辣原產(chǎn)于地中海沿岸。常用于腌制食物，磨成的細(xì)粉可用于許多食品調(diào)味中，烹調(diào)的理想香料之一，也是調(diào)配咖喱的原料之一。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值芫荽籽含揮發(fā)油、蘋果酸、鉀鹽、有機(jī)酸鈣鹽、脂肪、蛋白質(zhì)、多種維生素以及含氮物質(zhì)。1.健胃，透麻。煎水服能透麻疹，殺魚腥毒。2.熏洗治痔漏脫肛。3.煎水漱口止牙痛。4.可解食毒菌中毒。5.芫荽籽制成芳香性乳劑溶液，用于化膿性疾病的創(chuàng)面，有使創(chuàng)面干凈，促進(jìn)肉芽形成的作用。6.對(duì)心臟病有食療作用。適用人群一般人群均可，但不宜多食。

榨油

可以制油

做鹵菜用