泉州安溪醬香白酒怎么樣，裝B之如何用西餐名字來叫中餐

裝B專用：用西餐名字來叫中餐，會(huì)有什么效果？ 1甜點(diǎn)微烤黃金小甜餅（南瓜餅） 2五分熟神戶小牛肉配珍珠甜米飯（牛肉蓋澆） 3法式卷心菜微甜濃湯（白菜湯） 4特調(diào)微辣酸甜汁焗豬柳伴長(zhǎng)蔥 （魚香肉絲） 5木炭火焦烤微煎法國(guó)小填鴨 （烤鴨） 6蜜糖配白醋焗野豬背脊嫩肉 （糖醋里脊） 7意式秘制濃醬雞肝燴波爾多酒漬青椒 （炒雞下水） 8珍珠蒜蓉微煎白菜（炒大白菜） 9墨西哥特辣燉過油精致阿根廷小牛肉配當(dāng)下時(shí)蔬 （水煮牛肉） 10芝士濃醬伴意大利面條（熱干面） 11陳年俄羅斯酸湯加小辣椒煮深海鱈魚 （酸菜魚） 12墨西哥特辣秘制濃湯雜燴配什錦鮮蔬 （火鍋）13鮮香蒜茸澆汁精選各式雜肉 （麻辣燙） 14意式蒜蓉微酸澆汁鮮豬嫩柳（涼拌白肉） 15爆油蔥香干煸五花肉 （回鍋肉） 16麻辣黑胡椒精腌碎肉燉白玉豆腐（麻婆豆腐） 17西安精燉小牛肉澆汁配蒜蓉小面餅/美式上選鮮嫩豬肉漢堡 （肉夾饃） 18香油蔥花醬汁秘制什錦菜涼拌水晶粉 （涼粉） 19四川辣汁煮小牛胃搭頂級(jí)小牛血配雜錦時(shí)蔬 （毛血旺） 20酥炸黑色發(fā)酵豆塊佐紅辣椒蒜汁/小火御制特香脆墨腐塊/特級(jí)初炸腌制豆乳凝凍澆醬汁/特選醬香豆腐精炸佐21芙蓉蒜醋汁 （油炸臭豆腐） 22鮮白玉子配腌制小甜菜黑胡椒濃湯 （榨菜蛋湯） 23紅椒醬爆微型河鮮配姜茸酸汁 （小龍蝦） 24特制煙熏蜜汁辣味干鴨片 （醬板鴨） 25法式甜酸西紅柿片配黃油雞蛋粒 （番茄炒蛋） 26冷翠青蔥段配鹽漬蒸豆碎 （大蔥蘸醬） 27意式番茄雞蛋濃湯澆通心粉 （雞蛋打鹵面） 28鐵板特煎外十分熟內(nèi)七分熟碎牛扒佐青椒段洋蔥塊 （鐵板牛肉） 29冰鎮(zhèn)西貢生蝦佐蘇格蘭威士忌 （醉蝦） 30高加索燜雞排香菜碎末配德式濃醬 （全百分百原汁澳洲玉子水晶凍 （蒸蛋羹） 31泰式翡翠精燜水晶飯 （綠畦香稻粳米飯） 32法式悶燒水生蝸牛佐辣椒蒜汁 （辣田螺） 33中式炸面包 （油條） 34特制甜糯米配日式蜜豆沙及八色澳洲香焙干果（八寶飯） 35秘制醬漬豬排泰國(guó)香糯米壽司 (肉粽子) 36翡翠豆蓉酥皮夾心松餅 (綠豆糕) 37黃色毒藥雞尾酒 （雄黃酒） 38吮指蛋香超薄碎蔬鐵板Q餅夾銷魂麥香脆餅 兩款經(jīng)典醬汁可供選擇 ——濱田酷感黃豆?jié)庵?——特調(diào)墨西哥辣椒燴醬 （煎餅果子） 39特濃肉孜醬青蔥拌意面 （雜醬面） 40特調(diào)濃香醬蘸皇家白玉冰珂 （beancurd）（涼拌豆腐）41意式醬汁淋細(xì)面餅包裹濃香美國(guó)小肥牛 （牛肉鍋貼） 42特制北冰洋鱈魚汁至鮮布丁 （魚凍） 43西班牙熱辣風(fēng)情茴香桂皮油灼魚排 （水煮魚） 44法式松脆芝麻小烤餅配墨西哥特制油煎香面卷 （燒餅夾油條） 45明前安溪茶蕊煎懷玉百合 （鐵觀音炒百合）46泰國(guó)翡翠珍珠梗卷中式黃金炸脆餅（甜/咸）（瓷飯團(tuán)） 47特制西班牙濃香茄汁燴日式香Q小豬肉條 （茄子排條） 48傳統(tǒng)烤茄瓜紅燴濃香肉汁（肉沫茄子） 49西班牙青椒紅燴利大意小牛眼肉片 （青椒炒肉） 50特調(diào)美味酸甜汁燴澳大利亞小尖椒 （虎皮青椒）51精制小麥面餅包裹濃汁肉眼扒 --－ 肉包子 52中式松花蛋燴特選豬肩肉配水晶香稻濃湯 --－ 皮蛋瘦肉粥 53白水燉煮精選五花肉配橄欖油油滾墨西哥特大青辣椒(青椒回鍋) 54意大利秘制風(fēng)味水煮五花肉爆鮮青椒（水煮肉片） 55海鮮雜燴配時(shí)蔬小菜澆中式意面（三鮮面） 56豆腐腦：中式豆花布丁配特制雞絲澆汁佐頂級(jí)蒜蓉辣醬 57油條：精選花生油炸發(fā)酵湯種咸味法棍 58鹽漬乳黃瓜色拉配油醋汁及蒜醋汁——拍黃瓜 59蒜泥沙司橄欖油瀝茄瓜碎——過油茄子 60白酒鄉(xiāng)村濃醬汁焗雞胸肉——紅燒雞

泉州風(fēng)味小吃注重口味、營(yíng)養(yǎng)、多樣。其品種繁多，式樣翻新，造型美觀，美味可口，一般喜酸甜不喜辛辣，喜清淡鮮美不喜加油膩。 泉州蚵仔煎 泉州有句諺語：“肥蚵肥韭菜”，“正蔥二韭”。那就是說到了舊歷二月，韭菜的生長(zhǎng)最為旺盛，蚵仔也最為肥潤(rùn)的時(shí)節(jié)。蚵仔煎是以兩者為主要的原料，前者切成約一市寸長(zhǎng)，和洗凈的蚵仔放在一起，外滲地瓜粉，適當(dāng)加點(diǎn)清水拌勻，使三者合在一起，成為一種半濃液體，然后放到圓煎盤上煎。煎時(shí)要適當(dāng)加些豬油。在煎的過程中，要邊噴灑醬油和老醋、地瓜酒去腥，邊用煎匙不斷地翻攪才不致焦熱。高級(jí)點(diǎn)，在翻攪過程中，還打個(gè)雞蛋或鴨蛋放在蚵仔煎上，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，香味更濃，更能刺激人的胃口。泉州沿海產(chǎn)蚵區(qū)：以泉州東海的尋埔，安海的東石為著名。和蚵仔的韭菜如已過季節(jié)或不夠供應(yīng)，蒜仔亦是拌蚵的代替原料。 泉州花生仁湯 泉州有句農(nóng)諺：“舊歷六月十九日三項(xiàng)新”，新花生就是其中之一。自此之后，泉州市鎮(zhèn)上的甜點(diǎn)鋪、攤也將賣應(yīng)時(shí)的甜點(diǎn)新花生仁湯，競(jìng)相廣告出來。自然，有的甜點(diǎn)鋪、攤，是常年都有花生仁湯供應(yīng)的，但是總不如歷七、八月間那樣花生新，味道鮮美。泉州人做花生仁湯，另有一番的匠心和創(chuàng)造，剝開的花生仁要粒粒飽滿，不能有一顆“臭?！保扔瞄_水去膜。燉的時(shí)候，把去膜的花生仁，倒入缽中，添加足夠的水量，用火慢慢地?zé)?，直燉至花生仁表面上看起來雖然潔白完整，實(shí)則稍為用指一捺，爛如泥漿為止。食用時(shí)，舀二、三匙花生仁放在碗中，放些白糖，泡以開水就成。泡后的花生仁，立刻帶些小小的白油珠，和稀稀的花生仁浮在碗上，一時(shí)香味四溢，入口生津，富有營(yíng)養(yǎng)。 泉州肉粽 泉州的肉粽，亦為古泉州的應(yīng)時(shí)名點(diǎn)之一，舊歷端午，幾乎普遍要吃肉粽和堿粽。本文僅談肉粽。肉粽的原料，是以糯米為主，其次為配以半瘦肥的三層豬肉，和以其他的配料，裹以竹葉，用細(xì)麻繩系緊。肉粽的配料，上等者除了豬肉，還有香茹、栗子、蝦米、蓮子、雞肉、火腿、雪筍等，十分講究。肉粽的制作方法是：先將豬肉切成方片，然后放在鍋中鹵以“糖烏”，加些五香至熟，才將豬肉撈起，將鹵汁炒以預(yù)先洗凈的上等糯米，至所有的鹵汁都被糯米吸收進(jìn)去為止，再放在竹框里，用竹葉一個(gè)一個(gè)地包成四角形的粽子。在包扎過程中，逐一放入所備的配料，至告一段落時(shí)，再集中放在大鍋中去燉，方言叫做炕肉粽?？蝗怍盏臅r(shí)間，一般是半日左右，肉粽才能出膠，香味四溢，再取出一串串懸掛起來。食用時(shí)，再一串串拿到缽里去“燉熱”，這樣做，不致冷食傷胃，也使肉粽本身更加起味。 泉州土筍凍 這是一種由海產(chǎn)品加工而成凍品。它含有膠質(zhì)，屬環(huán)節(jié)動(dòng)物，學(xué)名星蟲，身長(zhǎng)二、三寸，經(jīng)過熬煮，所含 膠質(zhì)溶入水中，冷卻后即凝結(jié)成凍，其肉清脆，味美甘鮮。配上好醬油、北醋、甜醬、辣椒醬、芥辣、蒜蓉、海蟄及芫荽、白蘿卜絲、辣椒絲、番茄片，則成色香味俱佳的風(fēng)味小吃。 清真牛肉鍋貼 清真牛肉鍋貼：是泉州百姓喜吃的一種小點(diǎn)。用精面粉揉作面坯，牛肉加姜剁成肉末作餡，包作餃子放入平鍋中煎熟。鍋貼起鍋時(shí)色澤金黃，底酥香脆，肉餡鮮美，入口爽滑，為清真名點(diǎn)。 深滬水丸 深滬水丸：又名魚丸，是泉州一帶風(fēng)味小吃，其形狀有圓狀、塊狀、或魚狀的。它具有色澤雪白晶亮、下鍋膨脹力強(qiáng)、質(zhì)地堅(jiān)韌，入口鮮美細(xì)膩等特點(diǎn)，是選用鰻魚、“嘉臘”魚等上等魚制成。 囟 面 囟面：是閩南著名風(fēng)味小吃，它采用三層面、蛋絲、筍絲、香菇和蝦仁、黃花菜等配料，炒熟后加上豬骨湯煮開，后放入適量甘薯粉和蛋液調(diào)成米湯狀成為囟料。吃時(shí)把堿面條放入熱開水洗堿，撈起裝入碗里，再將囟料澆在上面，最后配上油炸蒜丁、油炸扁魚絲、芫荽等佐料，囟面甘滑可口，清香鮮美。

我只吃過洪瀨雞爪.肉粽.海蠣煎.海蜇皮

泉州菜形成了許多種類，眼下政府正在大力扶持的“農(nóng)家菜”也是泉州菜的一種形式，而長(zhǎng)期以來富有閩南特色的風(fēng)味小吃更是名聞全國(guó)。推薦了幾十道風(fēng)味小吃，如桂花蟹肉、珍珠蠔煎、通心河鰻、油火局紅鱘、八珍芋泥、五香雞卷、糖醋荔肉、湯煮魚丸、清蒸鱸魚、快炒紅蝦、八寶香飯、虎咬荽草、四果甜湯等；名土特產(chǎn)食品有：甜食果、捆蹄、深滬水丸、海礪煎、桔紅糕、源和堂蜜餞、石湖紅膏鱘、龍湖金邊鱉、靈水菜脯、五鄉(xiāng)米、陳埭泥蟶、西濱禮餅等；地方小吃有菜食果、田螺肉碗糕、米丸、花生卷，海礪煎、花生湯、面線糊、米糍、魚丸、咸餡芋圓、炸薯?xiàng)棥⑼凉S凍等。程振芳說，近幾年泉州評(píng)選的十大名小吃可以在一定程度上代表泉州風(fēng)味小吃的特色：肉粽，鹵鴨，豬血湯，洪瀨雞爪 ，崇武魚卷，肉夾包 檳榔芋泥，白鴨湯，肉燕 。

泉州崇武有好吃的魚卷，這是我的家鄉(xiāng)，還有土筍凍、地瓜、、、、、、

肉粽 土筍凍 洪瀨雞爪 扁食 拌面

粽子

湖頭米粉 啊

1:水門巷口狗肉, 水門巷口的狗肉可是香,連著那么五六攤 ,而且連過六家,真是考驗(yàn)意志力啊 2:胭脂巷的咸飯 胭脂巷在水門巷的斜對(duì)面,巷中咸飯質(zhì)量真高,偶最常去吃晚飯的地方就是這里了,鹵肉.小腸圈,鹵豬舌,鹵豬尾巴,鹵豬蹄,鹵豬心,..再配一碗燙燙的蔥灌小腸湯...那個(gè)美的 3,東街肉粽,西街田螺王 東西街是泉州頂有名的歷史街道的,尤其是西街的東西塔(扯遠(yuǎn)了,說吃的) 原來是西街的肉粽的,后來東街改擴(kuò)建....全搬西街去了,比如街口那個(gè)啊婆肉粽..可惜本人不喜肉粽 4、西街田螺亦是大名鼎鼎啊,兩指捏個(gè)田螺,用嘴一吸,滋味全出來了,配點(diǎn)燒酒,三五知己,明月當(dāng)空 大有人生不過如此之慨 若碰到小螃蟹的旺季,多炒他一盤母蟹, 酒不醉人人自醉 煮活魚: 東街蜀園,全芳花園對(duì)面的重慶小洞天,湖心后街在群盛后面有家四川人開的飯店,前坂頣香園(好吃又特便宜，一斤才6元,菜很貴), 必騰客: 夏威夷風(fēng)光和超級(jí)奶酪還是叫什么奶酪的,雞翅 燒烤: 人民影院那邊,文化宮后門，八一對(duì)面小商品街入口的烤雞翅+香腸,西街燒烤, 面線糊：水門巷的國(guó)啊（加多多的白酒和多多的胡椒粉，加上新鮮的蟹肉和大腸頭，面線糊得放油條，美食街有一分店），舊順濟(jì)橋下，西街老記面線糊現(xiàn)在也在津淮后街開分店了， 豬血：國(guó)啊面線糊店里（吃豬血一定要叫妹妹多加點(diǎn)白酒，美食街有一分店）， 炒田螺：西街的田螺王（西教堂知道嗎？就是開元寺繼續(xù)往西走，過了路口就是西教堂，然后再往西，就到了，它的對(duì)面有個(gè)小的菜市場(chǎng)，雙塔菜場(chǎng)。晚上那里有點(diǎn)燈，門口有很多車，店里發(fā)出各種吱吱的響聲，呵就是了），小商品街入口, 扁食：升文小學(xué)門口，奎霞巷口那家， 肉粽：東街候阿婆（另一家在西街影劇院門口）， 豬腳：鳳池，東湖龍?zhí)兜呢i腳煲，津淮后街的南記真味館的白水豬腳（精肉羹,腸灌腸,方肉） 牛餐：大洋百貨四樓，阿秋牛排（在湖心街那里好像在湖心酒店附近，另一店在小商品街從建行路口走進(jìn)去一直走，靠右邊），關(guān)帝廟對(duì)面，東興牛肉店（老牌店，牛蹄 不錯(cuò)，泉酒斜對(duì)面），百匯對(duì)面石獅牛肉羹（牛尾湯不錯(cuò)），九一路上一家復(fù)印店 旁邊有一條巷子(忘記名字了,就在五中出來的那條巷子對(duì)面)拐進(jìn)去走大概兩百米右手邊有一家牛排店里面的牛排和羅卜湯，南俊巷的“許記牛肉館”最干凈，“牛雜”一定要泉酒對(duì)面的東興牛肉店才叫棒,寶州路的好成財(cái)牛肉店的牛排, 海螺：西街電影院門口， 肉燕：豐澤新城大門進(jìn)去沒多遠(yuǎn)的那個(gè)菜市場(chǎng)買肉燕。餡很多，而且感覺很干凈，味道也非常的不錯(cuò)。（具體位置在新城正大門進(jìn)去還沒到圓盤右邊有個(gè)小菜市場(chǎng)。往里走拐左，就看到一間比較干凈的在賣肉燕的小儺了），承天寺對(duì)面肉燕美食園 石花膏四果湯：南門的石花膏（從中山南路到南門那條街好像是聚寶街吧，往右手到聚寶街的中間那段。有間生意非常好的石花膏店），威遠(yuǎn)樓前面的四果湯,菜頭酸水和楓果水：人民影院的菜頭酸..， 煎包：水門巷口，衛(wèi)校門口的煎包便宜又干凈，“福人頤煎包”可以到衛(wèi)校旁邊的一家小吃店買到 小籠包：僑光電影院旁的遠(yuǎn)芳小籠包（僑光電影院右手邊那條小巷子內(nèi)的小店）， 拌面：奎霞巷口那家，鎮(zhèn)武巷的干拌面， 羊肉狗肉：水門巷（進(jìn)水門的左邊。以前是第一間，現(xiàn)在是第二間），西溝那邊（好像還沒到田螺王那邊，位置在左邊，有二個(gè)店面的，挺大的地方。里面的雞卷也不錯(cuò)）， 醋肉：舊順濟(jì)橋下在支隊(duì)年檢那邊的面線糊店里，新世紀(jì)酒店和那間泉州假日酒店中間那座橋那里的小攤，中菜市人民電影院對(duì)面的那個(gè)門旁邊的小巷子(通往舊的少年宮) 第一家小炒老板好象叫國(guó)啊旁邊的炸醋肉，

拌面燒水，水要多一點(diǎn)， 碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末， 然后水開下面，少許硬一點(diǎn)， 放在碗里一拌。如果是堿水面，這時(shí)可加一點(diǎn)上好的醋。 千萬記住先后程序，否則味道就不一樣。 如果加一點(diǎn)上好的榨菜?。ㄒ约呵?，成品榨菜丁不好吃），芝麻醬或花生醬（用涼開水調(diào)稀，現(xiàn)吃現(xiàn)調(diào)）。[福建小吃]阿煥鴨面 [福建小吃]李咸餅 [福建小吃]磨漿果 [福建小吃]魷魚蒜頭醬 [福建小吃]白八粿 [福建小吃]八果芝麻糍 [福建小吃]擂茶 [福建小吃]碎米田螺 [福建小吃]蘿卜絲菠菠稞 [福建小吃]大福果 [福建小吃]味和千頁(yè)糕 [福建小吃]愛爾香 [福建小吃]糍粑 [福建小吃]蜜桃片 [福建小吃]糖柑餅 [福建小吃]唯我鼎邊 [福建小吃]依幼魚丸 [福建小吃]大湖魚 [福建小吃]抱滾塒 [福建小吃]水陸軒椒鹽真酥 [福建小吃]清流筍干 [福建小吃]三成炳稃油 [福建小吃]去皮酥 [福建小吃]果條筒 [福建小吃]桂花橄欖 [福建小吃]龍嶺五炒粉 [福建小吃]一品鯧 [福建小吃]菜頭餅 [福建小吃]福鼎芋 [福建小吃]武平豬膽干 [福建小吃]鹵面 [福建小吃]夏茂芋包 [福建小吃]蠔煎 [福建小吃]連城番薯干 [福建小吃]白斬河田雞 [福建小吃]流蜞蛋、泥釘凍 [福建小吃]米凍蜂 [福建小吃]菊花釀魚肚 [福建小吃]白玉藏珠 [福建小吃]生魚面、燕皮 [福建小吃]熟魚面 [福建小吃]燒肉粽 [福建小吃]冬瓜甑 [福建小吃]黃金香肉脯 [福建小吃]連城地瓜干 [福建小吃]永定菜干 [福建小吃]魚片粿湯 [福建小吃]燕皮絲 [福建小吃]肉燕皮 [福建小吃]洪山橋光餅 [福建小吃]鍋邊糊 [福建小吃]木金肉丸 [福建小吃]肉夾餅、辣菜餅、苔菜餅 [福建小吃]御豆酥 [福建小吃]太平燕 [福建小吃]良友橄欖 [福建小吃]建郡扁肉 [福建小吃]甜薯片 [福建小吃]十香果 [福建小吃]甜果 [福建小吃]拌粉干 [福建小吃]海蠣煎 [福建小吃]魚丸 [福建小吃]肉燕 [福建小吃]油蔥果 [福建小吃]福建年糕 [福建小吃]花生湯 [福建小吃]菜干扣肉 [福建小吃]米凍和米凍糕 [福建小吃]冬瓜條 [福建小吃]煨豆腐 [福建小吃]燒麥 [福建小吃]廈門春餅 [福建小吃]龍鳳腿 [福建小吃]食珍桔紅糕 [福建小吃]薄荷香糕 [福建小吃]南霞泥鰍粉干 [福建小吃]麥打滾 [福建小吃]寶玉魚唇 [福建小吃]紅龜 [福建小吃]酒醉河田雞 [福建小吃]四季柚 [福建小吃]明溪肉脯干 [福建小吃]長(zhǎng)汀豆腐干 [福建小吃]閩南糍團(tuán) [福建小吃]武夷玉蘭片 [福建小吃]話李 [福建小吃]龍舟魚卷 [福建小吃]蝦面 [福建小吃]沙茶烤肉串 [福建小吃]同安封肉 [福建小吃]鍋邊 [福建小吃]光餅 [福建小吃]牛雜 [福建小吃]寧化老鼠干 [福建小吃]土筍凍 [福建小吃]燒賣 [福建小吃]麻滋粿 [福建小吃]蠣餅 [福建小吃]蠔仔煎 [福建小吃]沙縣豆腐丸 [福建小吃]紅菇 [福建小吃]炒蟹羹 [福建小吃]上杭蘿卜干 [福建小吃]玫瑰楊梅 [福建小吃]永安筍干 [福建小吃]柑桔 魚丸、芋泥、鍋邊糊，芋果、九層果、光餅、肉松、蔥肉餅、燕皮、線面、春卷。在“味中味”小吃店，可以品嘗到福州的各種傳統(tǒng)名點(diǎn)。但福州街頭最多的小吃店為沙縣小吃，沙[福建小吃]別具風(fēng)味手抓面 [福建小吃]手抓面 [福建小吃]沙縣餛飩 [福建小吃]鼎邊糊 香辣霸王骨龍眼，香蕉，柑桔，荔枝，枇杷，菠蘿為福建六大名果。 福州的名菜有佛跳墻、荔枝肉、醉排骨、八寶書包魚、雞茸魚唇、琵琶蝦、荷包魚翅等。吃佛跳墻及其它傳統(tǒng)名菜得去聚春園。 [福建小吃]水煮活魚

當(dāng)?shù)厝讼矚g把海鮮放白水里煮，然后蘸醋吃。 沒這回事吧??！我覺得應(yīng)該是用蝦油來浸新鮮活螃蟹或者是蟶..一個(gè)上午就可以吃了（味道很好....越小越好吃..丫們不會(huì)咬你的呵呵~~~.愛吃酸的可以 蘸醋...）還有種叫蟹香...在飯店應(yīng)該有吃過.生的蟹經(jīng)過處理實(shí)在好吃..酸甜可口. 中藥煮海魚？？、我 都沒 見過這么煮法的 ... 海駱（發(fā)音）（不是海螺）是一種貝類...本人認(rèn)為它是最便宜最鮮美的貝類了...肉很小...仍是越小越好吃...吃那個(gè)要抱著嗑瓜子的心理...當(dāng)然因?yàn)樘阋耸遣粫?huì)拿去待客的... 大部分人到長(zhǎng)樂應(yīng)該會(huì)去到海邊吃海鮮吧（不在縣城..但挺近）..我不喜歡吃海鮮啊??！可是有人愛吃...也可以去燒烤嘛...

福州特產(chǎn)：橄欖、福桔、龍眼、閩姜、芙蓉李、茉莉花茶 泉州特產(chǎn)：各種瓜果、安溪烏龍茶（安溪鐵觀音）、老范志萬應(yīng)神曲、永春老醋、源和堂蜜餞 漳州特產(chǎn)：蘆柑、荔枝、香蕉、龍眼、袖子、菠蘿等“六大名果”；還有各種海產(chǎn)干貨 廈門特產(chǎn)：各種亞熱帶瓜果、餡餅、魚皮花生、菩提丸、青津果、香菇肉醬、廈門藥酒、海產(chǎn)干貨等。 南平特產(chǎn)：盛產(chǎn)筍干、香菇 莆田特產(chǎn)：荔枝、龍眼, 金沙薏米，仙游皮蛋，扁食，熗肉，莆田魯面，興化米粉 龍巖特產(chǎn)：八大干系列. 、河田雞、山麻鴨等。 三明特產(chǎn)：紅菇、沙縣小吃、沙縣夏茂冬酒、沙縣鄭湖板鴨、永安小吃，明溪肉脯干，尤溪管前金桔，寧化地瓜干、將樂擂茶、建寧蓮子、大田骨頭小吃系列等。 寧德特產(chǎn)：芙蓉李,古田食用菌

烤雞翅 這是最簡(jiǎn)單又糊弄肚皮的東西。 （1）原料：雞翅一合，蔥，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，醬油，鹽，糖，料酒，黑醋若干。 制法：將雞翅一個(gè)切成兩塊，放入大碗中，加上述調(diào)料腌制6-12小時(shí)，翻動(dòng)1-2次。 可以前一天晚上腌，第二天烤。 然后把烤箱溫度調(diào)到400-425F?用烤盤墊上鋁箔，? 烤18分鐘，關(guān)掉電源再等1-2分鐘取出。 雞的烤法大同小異。 （2）主料 雞翅中若干，本文配料以8個(gè)為例 輔料 蜂蜜1大匙 調(diào)味料 鹽1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙、五香粉1/3小匙、味精1/3小匙、姜汁1小匙、生抽1大匙（或根據(jù)自己口味調(diào)制） 做法 1、將雞翅放入碗中，加入調(diào)味料，用筷拌勻 2、將雞翅有雞皮面朝上，放入燒烤架上（不要放入盤中，以免燒烤時(shí)盤內(nèi)存油） 3、用燒烤檔，烤23-24分鐘即可，中間每隔5-6分鐘將雞翅拿出涂上蜂蜜 （3）土豆我沒烤過，但是烤雞腿和雞翅很好辦。 將花椒、八角與鹽一同干炒片刻，將鹽拿出來，擦在雞腿或雞翅上，過雞腿5小時(shí)，雞翅3小時(shí)，放入預(yù)熱到350度的爐子里，烤3個(gè)小時(shí)，不時(shí)想起來，就去聞一聞，翻一翻，最后用broil將皮烤脆（只能烤幾分鐘，否則必糊，前功盡棄，切切?。?。其好吃無比！ （4）配料比例大致是這樣的： 我一般每次烤一盒雞翅，是22只。放三根蔥，就是美國(guó)店里最常見的那種，都切成蔥末，好入味； 糖放4 湯匙；醬油其實(shí)是越多越好了，把雞翅沒過最好，但那樣要大半瓶醬油，一般人也消費(fèi)不起。 所以自己酌情處理吧， 我一般是放到盆底積有半公分深的醬油（先放進(jìn)雞翅再加醬油的深度）， 就這樣也耗費(fèi)了我小半瓶醬油了，最好用老抽。 我是用一種很大很淺的盆來腌的，能平鋪兩層雞翅。當(dāng)然如果你 有更大的盆，平鋪一層是最好的了。 至于鹽，每次我都是拿著鹽桶往里加的，真的沒個(gè)概念到底加了多少。大致是不停換著地方的灑，把所有地方都灑到就可以了。我覺的自己放鹽很有感覺，不論多少量的東西，我都是感覺著撒鹽，很少有咸淡不合適的時(shí)候。因?yàn)楫?dāng)初那位大廚師并沒有詳細(xì)告訴我比例，我都是做了好多次后自己總結(jié)出來的。僅供大家參考吧。 （5） 主要腌料是鹽，醬油，蔥花，糖，花椒，這幾樣都缺一不可的。尤其是糖和花椒要放足，當(dāng)然醬油也要多才淹的好。時(shí)間可以長(zhǎng)一點(diǎn)，我都是頭一天下午就淹好，然后放進(jìn)冰箱下面的冷藏，第二天下午再烤。烤的時(shí)候我用350 到400 度左右，大約40 分鐘就好了。這樣經(jīng)過一整夜浸泡的雞翅格外入味，烤的時(shí)候在屋外都能聞到香氣。翻一下會(huì)更好。 （6）首先把雞翅或雞腿用醬油，海鮮醬及醬油精（我是買的泰國(guó)牌子的醬油精）還有蔥腌好，需要好幾個(gè)小時(shí)，可適量放點(diǎn)鹽（根據(jù)你醬油的多少）。然后放進(jìn)Oven45度大概40分鐘。其間注意將雞翅翻一兩次，以免一面烤胡而另一面還未好。 紅燒雞翅 1. 將凈雞翅用水煮熟.(開鍋后用文火慢燉,其中加蔥姜花椒大料 咸鹽少許尖辣椒幾個(gè)海米幾粒.) 2. 將燉熟的雞翅撈出空干. 3. 將 從 咸鹽白糖料酒味精和少許醋混合備用 4. 油熱后將空干的雞翅烹炸,至金黃色,將調(diào)料均勻澆汁,視情況可加少許水,用文火燉5 分鐘左右(以入味為準(zhǔn)). 5. 淀粉加水勾芡,出鍋前加少許香菜段. 腐乳雞翅 吃完了醬豆腐，剩下的腐乳汁攢來攢去攢滿了一瓶。做涮羊肉調(diào)料吧，看看天氣，打整火鍋還為時(shí)過早。做個(gè)腐乳雞翅吧，廢物利用，也換換口味 用料：雞翅。把大小臂分?jǐn)亻_。 蔥、姜、蒜切大塊，大段。糖、料酒。腐乳汁。 做法：1．炒菜鍋里放油，稍熱后放雞翅翻炒至表皮發(fā)緊，不再有血水滲出，盛出來。 2．原鍋再放一點(diǎn)兒油，稍熱后放蔥姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。 3．汁液大開后放雞翅，添水到與雞翅平。大火燉，收湯，湯快干時(shí)就好啦。 注意事項(xiàng)：腐乳汁的量多少算合適呢？最好是它足夠做一鍋雞翅而不用再放鹽的程度。沒有腐乳汁，把腐乳攪爛也能用。湯快干時(shí)注意攪動(dòng)，別讓它糊了鍋底。 番茄醬雞翅 原料：雞翅中，番茄醬（建議用味好美?，好好吃也），蒜頭，大料，油。 做法簡(jiǎn)單： 1、放炒菜油，可以稍微多一點(diǎn)，不熱時(shí)就放蒜頭和大料。 2、油熱后，放雞翅翻炒，表皮變色就可以放醬油了，翻炒不超過半分鐘，放番茄醬，多放點(diǎn)味道比較好，翻炒不過半分鐘。 3、放水，沒過雞翅即可，大火收汁，湯沒了，就可以吃了。 不用放鹽的啊，切記。 三杯雞 主料：雞翅 做法：雞翅洗凈，在炒勺中放底油炒去水汽， 準(zhǔn)備一 杯醬油，一杯蔥姜蒜，大料，一杯葡萄酒，倒入雞翅中。燒至十分鐘，將湯汁收濃，使湯汁入進(jìn)雞翅中。呈現(xiàn)酒香，料香，雞肉香。此菜味濃厚，肉軟爛。 制作關(guān)鍵：調(diào)料要多放，燜燒時(shí)間略長(zhǎng)，注意收干汁。 特點(diǎn)：雞肉溫中益氣，配酒燒后，更添香氣。 可樂雞翅的做法 首先要有半斤左右的雞翅，，如果是凍的雞翅，，要在水里泡一個(gè)小時(shí)化開， 第一步，把雞翅下生水鍋開大火煮，等水一沸騰馬上起鍋。 注意：速度要快，免得把雞翅煮老了，另外可以在水里加點(diǎn)鹽和姜。 第二步，在涮好的鍋里加油，等油熱后加姜末，均勻過一下鍋，然后倒雞翅下鍋，狂倒可樂，加點(diǎn)鹽， 注意：不停的翻動(dòng)雞翅，，不讓任何地方糊掉，還可以不停的嘗，看是不是還要加鹽和可樂， 第三步，等雞翅成金黃色，，可樂差不多成糖漿，就可以倒切好的蔥下鍋一起拌，另外把少量淀粉拌水，倒入鍋中，10秒后馬上起鍋，可樂雞翅就這樣做好了，很簡(jiǎn)單 可樂雞翅的作法 1.取雞翅(為了受熱均勻,最好全部選用雞翅中段),解凍; 2.用酒+鹽+姜腌一下雞翅,約20-30分鐘; 3.蔥切(寸)段備用; 4.將油加熱到中熱將蔥段放如油鍋爆香; 5.加入雞翅翻炒止外表略顯焦黃(大火); 6.加入可樂止能基本覆蓋住雞翅,加生抽適量,改用中火慢慢燒; 7.注意要不時(shí)的翻一下雞翅以免粘鍋; 烤雞翅 這是最簡(jiǎn)單又糊弄肚皮的東西。 （1） 原料：雞翅一合，蔥，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，醬油，鹽，糖，料酒，黑醋若干。 制法：將雞翅一個(gè)切成兩塊，放入大碗中，加上述調(diào)料腌制6－12小時(shí)，翻動(dòng)1－2次。 可以前一天晚上腌，第二天烤。 然后把烤箱溫度調(diào)到400－425F?用烤盤墊上鋁箔，? 烤18分鐘，關(guān)掉電源再等1－2分鐘取出。 雞的烤法大同小異。 （2） 主料 雞翅中若干，本文配料以8個(gè)為例 輔料 蜂蜜1大匙 調(diào)味料鹽1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙、五香粉1/3小匙、味精1/3小匙、姜汁1小匙、生抽1大匙（或根 據(jù)自己口味調(diào)制） 做法 1、將雞翅放入碗中，加入調(diào)味料，用筷拌勻 2、將雞翅有雞皮面朝上，放入燒烤架上（不要放入盤中，以免燒烤時(shí)盤內(nèi)存油） 3、用燒烤檔，烤23－24分鐘即可，中間每隔5－6分鐘將雞翅拿出涂上蜂蜜 （3） 將花椒、八角與鹽一同干炒片刻，將鹽拿出來，擦在雞腿或雞翅上，過雞腿5小時(shí)，雞翅3小時(shí)， 放入預(yù)熱到350度的爐子里，烤3個(gè)小時(shí)，不時(shí)想起來，就去聞一聞，翻一翻， 最后用broil將皮烤脆（只能烤幾分鐘，否則必糊，前功盡棄，切切！）。其好吃無比！ （4） 配料比例大致是這樣的： 一般每次烤一盒雞翅，是22只。放三根蔥，就是店里最常見的那種，都切成蔥末，好入味； 糖放4 湯匙；醬油其實(shí)是越多越好了，把雞翅沒過最好，但那樣要大半瓶醬油，一般人也消費(fèi)不起。所以自己酌情處理吧，一般是放到盆底積有半公分深的醬油（先放進(jìn)雞翅再加醬油的深度），就這樣也耗費(fèi)了小半瓶醬油了，最好用老抽。鹽就憑著感覺撒。僅供大家參考。 （5） 主要腌料是鹽，醬油，蔥花，糖，花椒，這幾樣都缺一不可的。尤其是糖和花椒要放足，當(dāng)然醬油也要多才淹的好。時(shí)間可以長(zhǎng)一點(diǎn)?？镜臅r(shí)候用350 到400 度左右，大約40 分鐘就好了。這樣經(jīng)過一整夜浸泡的雞翅格外入味，烤的時(shí)候在屋外都能聞到香氣。翻一下會(huì)更好。

你做出來的東西。。。。中毒的

可樂雞翅。。味道超好。。

給你介紹一道蒜香雞翅，味道非常不錯(cuò)哦！用到的材料有中的雞翅400克，大蒜6瓣，洋蔥半個(gè) 調(diào)料有鹽，醬油，料酒，白糖，味精各適量。 做法:雞翅洗凈，表面劃兩刀，瀝干待用，大蒜去皮，切末，洋蔥去外皮，洗凈切末。 炒鍋倒油燒至八成熱，放入蒜末炒出香味，然后下入雞翅同炒，雞皮變色后，放入洋蔥末再炒約一分鐘，倒入料酒，蓋上鍋蓋燜一分鐘，待酒香全部浸入，再倒入醬油，鹽，白糖，味精小火燜至熟即可。

買的雞翅膀清洗過后晾干水分，鍋里放入適量的油，燒開后放入雞翅膀煎，一邊煎一邊翻，煎至金黃色后倒入適量的醬油，中火燜至5分鐘轉(zhuǎn)小火燜5分鐘就可以裝碟了。這是我自己做的一道菜介紹給你，吃過的朋友家人都喜歡吃，所以希望你也喜歡。因?yàn)楹?jiǎn)單做又蠻香的！

雞翅放入鍋里中火煎，一邊煎一邊翻，把雞翅慢慢煎熟，記得不用放油，雞翅本身就有很多油，熟了后加入（鹽，醬油，蜜糖的混合物），然后翻炒，直到醬汁只剩五份之一就可以上碟了！～蜜汁雞翅就好了！這菜一定要耐性，，慢慢煎香，這就是秘籍!

泉州一日游 一、市區(qū)東街（步行街）- 海交館 - 靈山圣墓 - 蔡襄祠 - 洛陽橋 - 惠安石雕 -崇武古城（民俗風(fēng)情、海灘） 二、九日山 - 清源山風(fēng)景區(qū) - 開元寺 - 清真寺 三、泉州天后宮 - 石獅姑嫂塔 - 虎岫寺 - 石獅市區(qū)購(gòu)物 - 石獅黃金海岸渡假區(qū) 四、晉江草庵摩尼教遺址 - 靈源寺 - 龍山寺 - 東石寨 - 金井“看金門”了望臺(tái) - 深滬海底古森林遺跡 五、市區(qū) - 高爾夫球場(chǎng) - 官橋蔡資深古民居 - 鄭成功墓 - 安平橋 - 鄭成功紀(jì)念館 六、市區(qū) - 施瑯將軍陵園 - 河市俞大猷民俗村 - 馬甲仙公山游覽區(qū) -仰恩水上樂園 七、市區(qū) - 安溪烏龍茶博物館 - 茶園風(fēng)光 - 茶葉加工、制作 - 安溪清水巖風(fēng)景區(qū) 八、市區(qū) - 魁星巖 - 百丈巖 - 仙洞 - 普濟(jì)寺 九、市區(qū) - 九仙山 - 德化陶瓷博物館 - 屈斗宮古窯址 - 陶瓷一條街 十、市區(qū) - 肖厝閩林始祖 - 天湖巖寺 - 沙格靈慈宮 - 福建煉油廠 1:水門巷口狗肉, 水門巷口的狗肉可是香,連著那么五六攤 ,而且連過六家,真是考驗(yàn)意志力啊 2:胭脂巷的咸飯 胭脂巷在水門巷的斜對(duì)面,巷中咸飯質(zhì)量真高,偶最常去吃晚飯的地方就是這里了,鹵肉.小腸圈,鹵豬舌,鹵豬尾巴,鹵豬蹄,鹵豬心,..再配一碗燙燙的蔥灌小腸湯...那個(gè)美的 3,東街肉粽,西街田螺王 東西街是泉州頂有名的歷史街道的,尤其是西街的東西塔(扯遠(yuǎn)了,說吃的) 原來是西街的肉粽的,后來東街改擴(kuò)建....全搬西街去了,比如街口那個(gè)啊婆肉粽..可惜本人不喜肉粽 4、西街田螺亦是大名鼎鼎啊,兩指捏個(gè)田螺,用嘴一吸,滋味全出來了,配點(diǎn)燒酒,三五知己,明月當(dāng)空 大有人生不過如此之慨 若碰到小螃蟹的旺季,多炒他一盤母蟹, 酒不醉人人自醉 煮活魚: 東街蜀園,全芳花園對(duì)面的重慶小洞天,湖心后街在群盛后面有家四川人開的飯店,前坂頣香園(好吃又特便宜，一斤才6元,菜很貴), 必騰客: 夏威夷風(fēng)光和超級(jí)奶酪還是叫什么奶酪的,雞翅 燒烤: 人民影院那邊,文化宮后門，八一對(duì)面小商品街入口的烤雞翅+香腸,西街燒烤, 面線糊：水門巷的國(guó)?。佣喽嗟陌拙坪投喽嗟暮贩?，加上新鮮的蟹肉和大腸頭，面線糊得放油條，美食街有一分店），舊順濟(jì)橋下，西街老記面線糊現(xiàn)在也在津淮后街開分店了， 豬血：國(guó)啊面線糊店里（吃豬血一定要叫妹妹多加點(diǎn)白酒，美食街有一分店） 炒田螺：西街的田螺王（西教堂知道嗎？就是開元寺繼續(xù)往西走，過了路口就是西教堂，然后再往西，就到了，它的對(duì)面有個(gè)小的菜市場(chǎng)，雙塔菜場(chǎng)。晚上那里有點(diǎn)燈，門口有很多車，店里發(fā)出各種吱吱的響聲，呵就是了），小商品街入口, 扁食：升文小學(xué)門口，奎霞巷口那家， 肉粽：東街候阿婆（另一家在西街影劇院門口）， 豬腳：鳳池，東湖龍?zhí)兜呢i腳煲，津淮后街的南記真味館的白水豬腳（精肉羹,腸灌腸,方肉） 牛餐：大洋百貨四樓，阿秋牛排（在湖心街那里好像在湖心酒店附近，另一店在小商品街從建行路口走進(jìn)去一直走，靠右邊），關(guān)帝廟對(duì)面，東興牛肉店（老牌店，牛蹄 不錯(cuò)，泉酒斜對(duì)面），百匯對(duì)面石獅牛肉羹（牛尾湯不錯(cuò)），九一路上一家復(fù)印店 旁邊有一條巷子(忘記名字了,就在五中出來的那條巷子對(duì)面)拐進(jìn)去走大概兩百米右手邊有一家牛排店里面的牛排和羅卜湯，南俊巷的“許記牛肉館”最干凈，“牛雜”一定要泉酒對(duì)面的東興牛肉店才叫棒,寶州路的好成財(cái)牛肉店的牛排, 海螺：西街電影院門口， 肉燕：豐澤新城大門進(jìn)去沒多遠(yuǎn)的那個(gè)菜市場(chǎng)買肉燕。餡很多，而且感覺很干凈，味道也非常的不錯(cuò)。（具體位置在新城正大門進(jìn)去還沒到圓盤右邊有個(gè)小菜市場(chǎng)。往里走拐左，就看到一間比較干凈的在賣肉燕的小儺了），承天寺對(duì)面肉燕美食園 石花膏四果湯：南門的石花膏（從中山南路到南門那條街好像是聚寶街吧，往右手到聚寶街的中間那段。有間生意非常好的石花膏店），威遠(yuǎn)樓前面的四果湯,菜頭酸水和楓果水：人民影院的菜頭酸..， 煎包：水門巷口，衛(wèi)校門口的煎包便宜又干凈，“福人頤煎包”可以到衛(wèi)校旁邊的一家小吃店買到 小籠包：僑光電影院旁的遠(yuǎn)芳小籠包（僑光電影院右手邊那條小巷子內(nèi)的小店）， 拌面：奎霞巷口那家，鎮(zhèn)武巷的干拌面， 羊肉狗肉：水門巷（進(jìn)水門的左邊。以前是第一間，現(xiàn)在是第二間），西溝那邊（好像還沒到田螺王那邊，位置在左邊，有二個(gè)店面的，挺大的地方。里面的雞卷也不錯(cuò)）， 醋肉：舊順濟(jì)橋下在支隊(duì)年檢那邊的面線糊店里，新世紀(jì)酒店和那間泉州假日酒店中間那座橋那里的小攤，中菜市人民電影院對(duì)面的那個(gè)門旁邊的小巷子(通往舊的少年宮) 第一家小炒老板好象叫國(guó)啊旁邊的炸醋肉， 鴨子：美食街阿斌白鴨， 海蠣煎：百匯對(duì)面石獅牛肉羹， 拉面：豐州橋頭蘭州拉面， 酸菜魚：全芳花園對(duì)面的重慶小洞天再過去的孟家灣， 套餐：康橋庭院咖啡的板燒套餐（里面的臺(tái)灣風(fēng)味很濃），田安路名典咖啡的港式排骨飯不錯(cuò)， 咖啡：東街金星酒店樓下的SPR咖啡店， 水餃：閩泉酒店（還有炒鵝腸）， 啾啾螺：文化宮，啾啾螺還是西街電影院對(duì)面的那家比較好吃（文化宮的不新鮮哦）， 串串香.麻辣燙：據(jù)說是狀元街榕樹下那攤味道最好，西街影院前面的麻辣燙, 土筍凍:安海下虛巷最尾部, 鹵味攤：西菜口（右邊那攤的比較好吃，攤主是個(gè)胖胖的男的），西街孝感巷口對(duì)面的那攤鹵料店 包子：豐澤新村旁邊后坂小區(qū)有一家東北人做的包子店， 綠豆糕：南菜市七中旁邊有家專門做的，一院旁邊 ， 牛筋：知道哪兒?jiǎn)幔咳A洲牛肉友！過泉州大橋往青陽方向，過了隘門再向前概4百米，正手邊，有一排10來間店面的破舊平房（得仔細(xì)看），倒數(shù)第二間店面就是了 烤羊腿：六灌路天鵝王餃子館里面，

燒烤： 1＞中山路人民影劇院附近（醬料十足、多刷點(diǎn)花生醬更棒） 2＞文化宮溜冰場(chǎng)旁邊那條路直走一間小食雜店店口 3＞西教堂直走升文小學(xué)對(duì)面 4＞湖心第十中學(xué)門口向右走50米處 田螺： 1＞文化宮溜冰場(chǎng)數(shù)起過去第一個(gè)攤位 2＞西街菜市旁一間小小的店面，攤位名叫”芬啊螺仔” 3＞西門斜坡下來第一間，店名”炒螺王”（好像）它裏面麥螺也挺不錯(cuò)的 扁食： 1＞西教堂直走升文小學(xué)門口（一大碗才1塊，超便宜，多放醋超好吃的） 2＞東街米蘭春天婚紗斜對(duì)面公交店后，店名：扁食肉燕草包飯 肉粽： 1＞店名：候阿婆肉粽（在泉州超有名的，分店：東街、六灌路） 面線糊：1＞店名：西街面線糊（分店：福新花園城斜對(duì)面、六灌路、南俊巷法院對(duì)面） 2＞店名：水門巷國(guó)啊面線糊（分店：田安路豐盛假日城堡內(nèi) 、中山南路水門巷內(nèi)、美食街內(nèi)） 牛餐： 1＞龍宮菜市另一邊，店名：阿秋牛排店 2＞百匯正對(duì)面那家”石獅牛肉羹” 3＞店名：東興牛肉店（泉州酒店對(duì)面） 4＞店名：許記牛肉館（在南俊巷，很干凈的店噢） 煎炸： 1＞泉州六中菲友溜冰館門口有一個(gè)大空地，有一個(gè)專門在炸 的，每天的下牛五點(diǎn)多鐘開始就超多人在那裏吃 2＞近兩年興起了上?？о嗉业?，不過我覺得最好吃的還是在中山路鐘樓靠右走下去，50米左右，在”葡京”旁邊，店名”上?？о币郧敖?jīng)常去上海，我覺得這家算是比較正宗的 四果湯：1＞南門那裏有一間寺廟，叫什麼來著我沒注意，正大門旁邊有一間專門經(jīng)營(yíng)四果湯的店，超多人的． 2＞六中菲友體育館正門口旁邊的一家店，你看到很多人的那間就是了 小籠包：1＞店名：遠(yuǎn)芳小籠包（中山南路僑光影劇院門口） 2＞東街米蘭春天婚紗斜對(duì)面公交店后，店名：扁食肉燕草包飯 3＞涂門街關(guān)帝廟對(duì)面，上島咖啡旁邊那條路直走．靠右，一間”沙縣小吃” 4＞泉州市政府大榕樹下溝邊，”沙縣小吃” 醋肉： 1＞泉秀路歡樂迪旁邊那條路直走，到了菜市場(chǎng)口進(jìn)去10米左右有一間小間的面線糊店，裏面的醋肉超好吃，不過老板不單賣的 海蠣煎：1＞中山南路灶啊巷口，靠?jī)S光影劇院，店名”群眾戲院”（好像） 拉面： 1＞東街鐘樓的宏利文具旁邊那間蘭州拉面 鹵味攤 1＞津淮街菲妮鞋店旁邊有一攤叫”秋啊鹵味” 川菜： 1＞津淮街前坂”川夢(mèng)情” 2＞南俊巷”鄉(xiāng)情” 3＞花巷”小竹樓” 餐廳： 1＞鐘樓狀元街”紅石咖啡廳”，環(huán)境不錯(cuò)，挺安靜，氣氛特好

泉州小吃 2劃：九重粿 　　 3劃：土筍凍、大面炸豆干 　　 4劃：元宵丸、水晶包、水甕菜、 　　 5劃：龍眼、白鴨湯、白粬、東方包、布包豆干、永春老醋 　　 6劃：花生、米粉、紅米酒、肉粽、芒果、芋圓 　　 7劃：雞卷、豆簽、鹵面、 　　 8劃：魚丸、魚仔粥、 　　 9劃：柿餅、春卷、茜草粿、荔枝 　　10劃：桔紅糕、菜包、菠棱（草字頭）菜、蠔（東石蠔）、蠔仔煎、鴨仔粥、 　　11劃：綠豆餅、甜酒、甜粿、粕丸、 　　12劃：窖菜、番薯（地瓜）、番薯粉粿條 　　14劃：榜舍龜、蜜桔（安溪蜜桔、永春金橘糖）、滿煎糕、檳榔、 　　15劃：澳茄粿、糍（糍粑、糯米糍） 　　17劃：糟菜 提供吃的信息啊，呵

東街鐘樓那里 東街候阿婆的肉棕最好吃了 阿秋牛排（在小商品街從建行路口走進(jìn)去一直走，靠右邊） 還有狀元街榕樹下那攤:串串香.麻辣燙 文化宮后門那攤燒烤每天都很多人喔