1,什么是兼香型白酒
就是兩種香味
2,小郎酒口感怎么樣
小郎酒貴賓郎,濃醬兼香型白酒,銷量遙遙領先其他各類小酒,包括瀘州老窖的瀘小二,五糧液的歪嘴,江小白均不是其對手,既然能獲得如此銷量,口感是受大多數(shù)人認可的?;拘畔⒓嫦阈托±删剖撬拇?a href="/pinpai/langjiu/">郎酒集團有限責任公司重點推出的系列酒之一,具有醬香突出、醇厚凈爽、幽雅細膩、回甘凈爽、空杯留香久的獨特風格。拓展:1、2016年是小郎酒進入市場的第十年,濃頭醬尾、兼香和諧是該產(chǎn)品的賣點。100ml小郎酒的個性化設計與自由的消費方式相結(jié)合,合理的產(chǎn)品定位加上高執(zhí)行力的"狼性"營銷團隊,引領了中國小酒消費新風尚。小郎酒精確的產(chǎn)品定位,一流的酒體設計,時尚而不失典雅韻味,兼香型口感的包容性,更是充分體現(xiàn)了"小郎酒,大品牌"的特點。2、兼香型白酒特點:兼香型白酒是指受自然環(huán)境、生產(chǎn)原料、釀造工藝等因素的影響下,生產(chǎn)的至少兼有醬香、濃香、清香等兩種以上香型的白酒,它將醬香、濃香、窖香、糧香、曲香等有機地結(jié)合在一起,渾然一體,以幽雅的醬香和濃郁的窖香為主體香韻,舒適的糧香和曲香加以修飾和襯托,改善了醬香型白酒粗糙的后味,克服了濃香型白酒香濃口味重的通病,更加適應現(xiàn)代人科學飲食的需要,滿足了廣大消費者全方位飲酒舒適度的需要。
3,酒清香型和醬香型的有什么區(qū)別
目前,白酒的香型分為五種:醬香型、濃香型、清香型、米香型刑和其它香型。(1993年國家又頒布了“兼香型”和“鳳香型”) 具體區(qū)別如下: 1、醬香型白酒:酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調(diào),口味細膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。以茅臺酒、郎酒、武陵酒為代表。2、濃香型白酒:窖香濃郁,口味豐滿,入口綿甜干凈,純正。如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒為代表的四川派,以洋河、雙溝、古井、宋河糧液為代表的純濃派。3、清香型白酒:酒色清亮透明,口味特別凈,清香純正,后味很甜。以汾酒、黃鶴樓酒和寶豐酒為代表。4、米香型白酒:口味柔和,蜜香清雅,入口綿甜,后味怡暢。以桂林三花酒為代表5、鳳香型白酒:無色透明,醇香秀雅,醇厚豐滿,甘潤挺爽,諸味協(xié)調(diào),尾凈悠長。如西鳳酒。6、董香型白酒:清澈透明,藥香舒適,香氣典雅,酸度較高,后味較長。如貴州董酒。7、豉香型白酒:玉潔冰清,豉香獨特,醇和甘滑,余味爽凈。如廣東玉冰燒酒。8、芝麻香型白酒:芝麻香突出,幽雅細膩,甘爽協(xié)調(diào),尾凈具有芝麻香特有風格。如山東景芝白干酒。9、特型白酒:酒色清亮,酒香芬芳,酒味純正,酒體柔和,諸味協(xié)調(diào),香味悠長。以江西四特酒為代表。10、兼香型白酒:目前國內(nèi)有兩種類型(1)醬中帶濃型,表現(xiàn)為芳香,舒適,細膩豐滿,醬濃協(xié)調(diào),余味爽凈悠長;如湖北白云邊酒。(2)濃中帶醬型,主要表現(xiàn)在濃香帶醬香,諸味協(xié)調(diào),口味細膩,余味爽凈。如黑龍江的玉泉酒等。
4,白酒有幾種口味
白酒主分六種口味:
【醬香型】
又稱茅香型,以貴州省仁懷市的茅臺酒為典型代表。這種香型的白酒,以高梁為原料。
【清香型】
又稱汾香型,以山西省汾陽市杏花村的汾酒為典型代表。
【濃香型】
又稱瀘香型、窖香型。以四川瀘州老窖特曲酒為典型代表。。
【米香型】
以廣西壯族自治區(qū)桂林市的三花酒為典型代表。這種香型的白酒以大米為主要原料。
【鳳香型】
以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表:這種香型的白酒,以高粱為原料.
【兼香型】
以安徽淮北市的口子窖為典型代表。兼香型白酒又稱復香型、混合型,是指具有兩種以上主體香的白酒,
【其它香型】
除了以上6種主要香型的白酒外,采用獨特工藝釀制而成的獨特香味白酒,均稱為其它香型。因為這種香型的酒品繁多,又可分為以下5種:
(一是董香型 )又稱藥香型,以貴州遵義的董酒為典型代表。這種香型的白酒以高梁、稻谷為原料,
(二是豉香型) 以廣東佛山的豉味玉冰燒為典型代表。這種香型的白酒以大米為原料。
(三是芝麻香型) 以山東省安丘市景芝鎮(zhèn)的特級景芝白干為典型代表。這種香型的白酒以高粱為原料。
(四是四特香型 )又叫做特香型,以江西省樟樹鎮(zhèn)的四特酒為典型代表。這種香型的白酒以大米、高粱為原料。
(五是老白干型 )以中國北方一般白酒而言。這種香型的白酒以高梁為原料。
醬香,濃香,清香,米香
烈酒,濃香型,
10種,濃清醬米鳳 芝豉特藥兼
5,什么品牌的酒比較適合送人
看對方習慣,一般送禮不要過于追求高檔次高價位,你送了人家未必就喜歡,反而加重自己的負擔!比如醬香型白酒是公認白酒里最好的,但很多人喝不慣,濃香型很普及,品牌很多,但要上檔次的500想買兩瓶又辦不到!我建議先打聽清楚對方長輩平時喝酒的習慣,然后就是建議考慮一下送紅酒(當然,如果對方不喝就拉倒),如果是大城市,找找富隆酒窖、捷成洋行、駿德酒業(yè)等國內(nèi)知名的進口紅酒代理商,不要選舊世界的酒,貴且劃不來,推薦新世界的酒,首選澳大利亞的,其次是美國的,200多一瓶能買到還可以的,澳洲奔富是公認的新世界澳大利亞最棒的酒。如果一定要送白酒,兼香型其實比較合適,屬于吃不準時的投機產(chǎn)品,酒品也還不錯,還就要考慮對方長輩是哪人,如果是江蘇一帶的,送洋河藍色經(jīng)典或今世緣,如果是安徽的就是古井貢的原漿系列,貴州人大多能喝醬香,茅臺送不起,送國臺也湊合,四川人基本和濃香,送劍南春比較實惠,郎酒也不錯,國窖一五七三也還行,就是價格高了點,五糧液別考慮了,價格貴且品質(zhì)并不匹配價格,湖南的話不要送酒鬼,送金六福可以,陜西自然送西鳳,山東的送景芝,山西送汾酒和竹葉青,江西送四特東方韻,湖北的白云邊、稻花香和枝江,因為都是當?shù)刂疲瑢Ψ蕉喟攵剂私?,更有利于心意的傳達,至于別的地方,目前沒有強勢品牌,不要隨便買別的牌子,還是在劍南春、古井貢、西鳳、洋河藍色經(jīng)典、瀘州老窖、郎酒、汾酒這些老名牌,其中北方的話西鳳和汾酒受眾更大,東部則是藍色經(jīng)典、古井貢,南方多是川酒品牌!
問沙醬酒酒還挺不錯的呀,我們家過年過節(jié)就買這個牌子去送人,性價比相對來說是比較高的,而且口感非常醇正。
可以送點雪花啤酒,口感細膩醇厚,有絲微甜。品質(zhì)卓著。適合國人的口感,送禮自喝兩相宜。
6,中國老牌白酒哪家口感最好求推薦
在白酒中甲子窖還是不錯的,他們的主要原料就是高粱、小麥、糯米這些農(nóng)作物,沒有添加劑,同時需要很用心的來釀酒,獨特的傳統(tǒng)釀造技術(shù)將基礎酒和調(diào)味酒調(diào)配保證酒的純,并通過長時間的洞藏讓酒變得更加滋潤。正是因為廠家將成本放在原材料和制作上,甲子窖喝起來才更加有勁,不會讓你覺得口干上頭。
看個人喜好中國白酒大體分1醬香型:以貴州茅臺酒為代表。又稱茅型。口感風味具有醬香、細膩、醇厚、回味長久等特點?! ?清香型:以山西汾酒為代表。又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點,是中國北方的傳統(tǒng)產(chǎn)品?! ?濃香型(大曲香型):以宜賓“五糧液”(多糧)、瀘州老窖的“1573”(單糧)為代表。又稱瀘型??诟酗L味具有芳香、綿甜、香味諧調(diào)等特點?! ?米香型:以廣西桂林三花酒、冰峪莊園、西江貢為代表。口感風味具有蜜香、清雅、綿柔等特點?! ?鳳香型:以陜西“西鳳酒”為代表。以乙酸乙酯為主,一定的乙酸乙酯香氣為輔?! ?芝麻香型:以山東“一品景芝”為代表。此類酒淡雅香氣,焦香突出,入口芳香,以焦香、糊香氣味為主,無色、清亮透明;口味比較醇厚,爽口,有類似老白干酒的口味,后味稍有苦味。 7豉香型:以廣東佛山“玉冰燒酒”為代表。以大米為原料,小曲為糖化發(fā)哮劑,半固態(tài)液態(tài)糖化邊發(fā)哮釀制而成的白酒?! ?特香型:以江西“四特酒”為代表。以大米為原料,富含奇數(shù)復合香氣,香味諧調(diào),余味悠長?! ?老白干香型:以河北衡水“衡水老白干”為代表。酒色清澈透明,醇香清雅,甘冽豐柔,回味悠長而著稱于世。 10兼香型:①醬中帶濃型,表現(xiàn)為芳香,舒適,細膩豐滿,醬濃協(xié)調(diào),余味爽凈悠長;如湖北白云邊酒.②濃中帶醬型,主要表現(xiàn)在濃香帶醬香,諸味協(xié)調(diào),口味細膩,余味爽凈。如黑龍江的玉泉酒等。 11藥香型(董香型):以貴州“董酒”為代表。清澈透明,藥香舒適,香氣典雅,酸度較高,后味較長?! ?2馥郁香型:口感醇厚綿甜,落口爽凈舒適,回味悠長,優(yōu)良的酒質(zhì)是其最大的核心價值 如酒鬼酒?! ?3芝蘭香型:國家科研進步的新成果。以浙江致中和出品的“國養(yǎng)”為代表。以高粱、玉米、小麥、大米、糯米等九種糧食為原料,合理配料,采用三花蘊合、五種技藝進行釀造。酒幽香、舒雅、甘美、豐潤、怡暢。希望能幫到你,望采納
汾酒
7,白酒可以分哪幾種口味
1.醬香型,又稱為茅香型,以貴州茅臺酒為代表 這類香型的白酒香氣香而不艷,低而不淡,醇香幽雅,不濃不猛,回味悠長,倒入杯中過夜香氣久留不散,且空杯比實杯還香,令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣,醬香型酒香氣的組成成分極為復雜,至今未有定論,但普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質(zhì)與低沸點的醇類組成的復合香氣。 2.濃香型,又稱瀘香型 以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁,綿柔甘洌,香味協(xié)調(diào),入口甜,落口綿,尾凈余長等特點,這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風格的主體是乙酸乙酯,這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產(chǎn)量均屬全國大曲酒之首,全國八大名酒中,五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大曲、古井貢酒都是濃香型自酒中的優(yōu)秀代表。 3.清香型,又稱汾香型 以山西杏花村汾酒為主要代表,清香型白酒酒氣清香芬芳醇正,口味甘爽協(xié)調(diào),酒味純正,醇厚綿軟。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯,兩者結(jié)合成為該酒主體香氣,其特點是清、爽、醇、凈。清香型風格基本代表了我國老白干酒類的基本香型特征。 4.米香型 米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液,是中國歷山悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒蜜香清柔,幽雅純凈,入口柔綿,回味怡暢,給人以樸實純正的美感,米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯,高級醇含量也較多,共同形成它的主體香。這類酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長東燒等小曲米酒。 5.兼香型,通常又稱為復香型,即兼有兩種以上主體香氣的白酒 這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華,在繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)釀造工藝的基礎上獨創(chuàng)而戍。兼香型白酒之間風格相差較大,有的甚至截然不同,這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣,具有一酒多香的風格。兼香型酒以董酒為代表,董酒酒質(zhì)既有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點,風格獨特。 以上幾種香型只是中國白酒中比較明顯的香型,但是,有時即使是同一香型白酒香氣也不一定完全一樣,就拿同屬于濃香型的五糧液、瀘州老窖特曲、古井貢酒等來說,它們的香氣和風味也有顯著的區(qū)別,其香韻也不相同,因為各種名酒的獨特風味除取決于其主體香含量的多寡外,還受各種香味成分的相互烘托、綴沖和平衡作用的影響。 酒品香型風格的形成原因涉及很多方面的因素,有的至今對人類來說還是個謎,有待于進一步的研究和挖掘,隨著我國釀造科學的發(fā)展,我國白酒將會涌現(xiàn)出更多的獨特風格。
白酒按香型分醬、清、濃、米、鳳五大香型。 醬香型白酒:亦稱茅香型,以茅臺酒為代表,屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細致,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。 清香型白酒:亦稱汾香型,以山西汾酒為代表,屬大曲酒類。它入口綿,落口甜,香氣清正。 濃香型白酒:亦稱瀘香型、五糧液香型,以瀘州老窖特曲及五糧液為代表,屬大曲酒類。其特點可用六個字、五句話來概括:六個字是香、醇、濃、綿、甜、凈;五句話是窖香濃郁,清冽甘爽,綿柔醇厚,香味協(xié)調(diào),尾凈余長。 米香型白酒:亦稱蜜香型,以桂林象山牌三花酒為代表,屬小曲酒類。 西鳳酒是鳳香型白酒的典型代表,具有“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長”的獨特風格?!安簧项^、不干燥、回味愉快”被世人稱為“三絕”。 還有五小香型,它們是,以白云邊和中國玉泉酒代表的兼香型白酒;以景芝白干(在山東,武松喝酒的地方)代表的芝麻香型白酒;以董酒(在貴州)為代表的藥香型白酒;以玉冰燒為代表的豉香型白酒(在廣東,要用肥豬肉泡的);(以四特酒為代表的特型白酒。
五大系列:1.醬香型,其代表是茅臺,郎酒2.濃香型,其代表是五糧液,瀘州老窖3.米香型,其代表是狀元紅,加飯酒,花雕酒4.清香型,其代表是汾酒5.其他香型(兼香型),其代表是董酒
白酒分六種主要口味:【醬香型】又稱茅香型,以貴州省仁懷市的茅臺酒為典型代表。這種香型的白酒,以高梁為原料。【清香型】又稱汾香型,以山西省汾陽市杏花村的汾酒為典型代表?!緷庀阈汀坑址Q瀘香型、窖香型。以四川瀘州老窖特曲酒為典型代表。?!久紫阈汀恳詮V西壯族自治區(qū)桂林市的三花酒為典型代表。這種香型的白酒以大米為主要原料。【鳳香型】以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表:這種香型的白酒,以高粱為原料.【兼香型】以安徽淮北市的口子窖為典型代表。兼香型白酒又稱復香型、混合型,是指具有兩種以上主體香的白酒,【其它香型】除了以上6種主要香型的白酒外,采用獨特工藝釀制而成的獨特香味白酒,均稱為其它香型。因為這種香型的酒品繁多,又可分為以下5種:(一是董香型 )又稱藥香型,以貴州遵義的董酒為典型代表。這種香型的白酒以高梁、稻谷為原料,(二是豉香型) 以廣東佛山的豉味玉冰燒為典型代表。這種香型的白酒以大米為原料。(三是芝麻香型) 以山東省安丘市景芝鎮(zhèn)的特級景芝白干為典型代表。這種香型的白酒以高粱為原料。(四是四特香型 )又叫做特香型,以江西省樟樹鎮(zhèn)的四特酒為典型代表。這種香型的白酒以大米、高粱為原料。(五是老白干型 )以中國北方一般白酒而言。這種香型的白酒以高梁為原料。