1，婚禮酒席一般上多少個菜這些菜有什么講究呢定菜單的時候需要
婚禮酒席點菜數(shù)量的講究：1. 菜肴的數(shù)目最好是雙數(shù)，因為好事成雙，但是如果是白喜事，菜肴的數(shù)目就要是單數(shù)。婚宴一般是八個菜象征發(fā)發(fā)發(fā)，十個菜表示十全十美，十二個菜就表示每個月都幸福，不過有些人也會點13道菜，“13”有“要財”的意思。2. 有些地方也會點11道熱菜，11道冷菜，表示雙方都是一心一意的愛著對方，合起來就是22道菜，剛好是雙數(shù)。婚禮酒席點菜樣式的講究：1. 一定要點一到兩道菜撐門面，而且一定要高級一點，這樣才能提高酒席的檔次，然后再點一個討彩頭的菜，比如說西芹百合，寓意百年好合。青菜就可以選擇非常便宜的時令菜，甜湯就選擇玉米羹比較好，因為玉米是金黃色的，放在桌上也比較好看，看著也更有食欲。咸湯就可以點野菌湯，非常健康，還不掉檔次。主食的話可以選擇便宜一點的。這些都搞定以后，就算下還有多少錢，然后就開始點熱菜。2. 點熱菜的時候有兩點需要注意，第一是要注意器皿的搭配，器皿一定要漂亮一點，第二點是不要點魚香肉絲，毛血旺這樣的低檔菜，雖然好吃，但是畢竟是酒席，這種比較粗糙的菜上桌，會降低酒席的檔次。第三點是要問清楚哪些菜可以打折?，F(xiàn)在酒樓比較多，所以競爭也比較大，為了生存，很多酒樓的婚宴都會打折，但是海鮮一類的東西是基本上都不打折的。3. 在點菜的時候一定要選擇高蛋白，低脂肪的菜，這樣才符合健康的飲食標(biāo)準(zhǔn)，也顯得有品位，賓客吃著也放心。
2，婚禮宴席禮儀
新郎新娘在婚禮上的禮儀新郎，新娘是婚禮上理所當(dāng)然的主角，是來賓們目光的焦點，整個婚禮是否能夠順利，圓滿地完成，取決于客人對新郎，新娘的印象，因此新郎，新娘在婚禮上的禮節(jié)是否周全、適當(dāng)非常重要，一般來說，應(yīng)注意以下幾點：儀表著裝：新婚喜慶，新郎、新娘要格外注意儀表，可適當(dāng)化妝，作好發(fā)型，保持容光煥發(fā)。新郎一般穿西裝系領(lǐng)帶，新娘一般穿婚紗，并適當(dāng)佩帶項鏈，耳環(huán)等飾物，但不可多，以免俗氣。迎賓等客：新郎、新娘應(yīng)手持鮮花雙雙立于大門口迎接客人，不可來回走動；客人到來時應(yīng)熱情地表示歡迎和感謝，并適時地把客人介紹給家中的長輩或其他來賓，然后依長輩或輩份按次序讓座，對于客人此時送上的紅包，不論禮輕禮重，新郎、新娘都要一視同仁地致以謝意。敬煙、敬茶時要用雙手送上，并為吸煙的長輩或平輩客人點火。談話說笑：與長輩交談要誠懇謙遜，不可高談闊論，信口開河；與平輩講話要熱情禮貌，注意謙恭；不可無休止地縱聲大笑，或沉默寡言；對晚輩要熱情友好。坐立行走：不可歪歪斜斜地坐在沙發(fā)上，更不要高蹺二郎腿，站立講話時，要腰板挺直，不要全身抖動或前后左右經(jīng)常挪動；行走時不要慢慢吞吞，狀似散步，但也不要跑來跑去。可快步疾走，但要注意走姿和節(jié)奏。相互配合：新郎、新娘在婚禮上雙出雙入，最好不要分開單獨行動，并且在相互配合方面，應(yīng)注意禮節(jié)，例如：應(yīng)相互向?qū)Ψ浇榻B各自的長輩或平輩親戚，朋友；相伴而行時，雙方不要離得太遠(yuǎn)，但也不要過于親昵；如有賓客取鬧，應(yīng)相互為對方解圍，入座時，應(yīng)讓新娘先坐。婚宴開始：新郎、新娘要按主次，依次到客席向各位客人敬酒，敬酒時要親手為客人將酒杯倒?jié)M并雙手為客人端起，但不要一律強求客人一飲而盡，等客人放下酒杯后，新郎、新娘要說聲“謝謝”，并再次為客人將酒杯添滿，方可再向下一位客人敬酒。新郎、新娘在婚禮宴席上應(yīng)多照顧客人，讓親朋好友吃好喝好，高興而來，滿意而去。不要自己大吃大喝，甚至飲酒過度，當(dāng)場醉倒，那就過于失禮，對于客人敬酒，即使酒量有限，也要略加表示，至少要舉起酒杯向客人致以謝意，并說明不能多喝的理由?；檠缃Y(jié)束：客人離去時，新郎、新娘要雙雙立于門口，一一同客人握手再見，并說些“謝謝光臨”、“請慢走”之類的話。
新婚幸福,個人覺得這句話,看似很平時但包括了n多祝福~
