龍江酒業(yè)有限公司香檳，香檳是紅酒還是啤酒

紅酒

是葡萄酒

是葡萄酒的一種

不是紅酒也不是啤酒

應該是白酒

是屬于外國的白酒

為薔薇科薔薇屬，原產(chǎn)中國，為落葉直立灌木。目前，不僅中國廣泛栽培，日本、朝鮮及歐美各國也有大量栽培 。在保加利亞，玫瑰花還被作為國花，象征著勤勞和智慧。 花語： 愛上你是我今生最大的幸福，想你是我最甜蜜的痛苦，和你在一起是我的驕傲，沒有你的我就像一只迷失了航線的船。 寓意：我只鐘情你一個。 求婚的男士手捧香檳玫瑰給女方的意思是：我足以與你相配。

買香檳注意看酒標，一般都有CHAMPAGNE字樣，國內(nèi)購買看進口商的背標了解一下，香檳價格相對于普通進口葡萄酒要稍微貴一些，一般300人民幣以上，氣泡酒稍微便宜一點，也差不多￥200左右。隨州那種二線城市賣進口酒的酒窖應該不多，如果有類似沃爾瑪，比較大的中百倉儲這樣的超市可以去他們的進口食品區(qū)問下。建議網(wǎng)購。

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700ml裝大概1100~1200。

您提供的信息只說明是人頭馬xo，無特別之處。雖然是十幾年前購買，但酒的品質(zhì)在裝瓶后不會發(fā)生什么變化。如保存得當，可按原價賣出（900元左右），但如果酒標（瓶）因生產(chǎn)批次或許會與現(xiàn)在市場上的不同，這對于酷愛收集酒瓶的人來說，還是有意義的，價錢還要因人而定了。

您提供的信息只說明是人頭馬XO，無特別之處。雖然是十幾年前購買，但酒的品質(zhì)在裝瓶后不會發(fā)生什么變化。如保存得當，可按原價賣出（900元左右），但如果酒標（瓶）因生產(chǎn)批次或許會與現(xiàn)在市場上的不同，這對于酷愛收集酒瓶的人來說，還是有意義的，價錢還要因人而定了。乾杯網(wǎng)上有很多關于葡萄酒的小知識|所有的葡萄酒也是原裝原瓶從國外進口的|你可以多來了解了解0

1、香檳從嚴格意義上來說，只有法國香檳區(qū)出產(chǎn)的才能叫香檳，其他的都只能叫氣泡酒。所以國內(nèi)的張裕香檳之類的，都不能算是真正的香檳。一般的香檳在法國的價格是20幾歐的樣子，便宜的也有十幾歐的，如果拿到國內(nèi)賣的話，價格至少是法國的2倍。這里說的是普通的嚴格意義上的香檳的價格，頂級的香檳當然就什么價格都有了。如果所有的氣泡酒都能叫香檳的話，那么國內(nèi)可能2、30人民幣也能買到一瓶了。在國內(nèi)知名度較高的香檳品牌酩悅香檳（moet et chandon）在法國的Cru imperial的價格大約是30-40歐，國內(nèi)價格應該在7、800左右，頂級的價格就是幾千幾萬的都有了。 2、香檳的酒精度跟紅葡萄酒差不多，一般都在12%左右，容不容易醉就看每個人的酒量了：）一般都是在餐前酒會或者作為開胃酒來喝，也不會和太多啦。 3、香檳的口感就是各人有各人的喜好了。不過，好的香檳一般都是不甜的，所以如果你期待的是像汽水一樣的香檳的話，也許買比較便宜一點的國產(chǎn)的香檳會感覺好喝。此外，一般香檳喝之前會放到冰桶里冰鎮(zhèn)一下，這樣的口感較好。比較有名的香檳品牌推薦：moet et chandon，pommerol，veuve emille

香檳就是葡萄酒之王，你說你喝葡萄酒會醉嗎？

簡單的說就是帶氣的葡萄酒

公元9世紀時，法國的很多國王都在香檳地區(qū)的蘭斯(Reims)接受加冕。慶典期間，權貴們喜歡喝當?shù)爻霎a(chǎn)的一種“清明透亮，新鮮淡雅并微微顫動”的葡萄酒。1668年，該地區(qū)奧維利修道院的主教的丹·佩里濃試著把各種葡萄酒勾兌，用軟木塞密封后放進酒窖。第二年春天，當他把那些酒瓶取出時，發(fā)現(xiàn)瓶內(nèi)酒色清澈，明亮誘人。一搖酒瓶“砰”一聲巨響，他嚇了一跳，瓶塞不翼而飛，酒噴出瓶口，芳香四溢。這種酒被稱作“爆塞酒”，今天香檳的最初由來。 香檳是法國的國寶級酒，它的制作工藝無法仿效，且必須來自法國香檳地區(qū)。它是利用已有的精良葡萄酒釀造工藝，在此之上將成酒經(jīng)過二次發(fā)酵以產(chǎn)生氣泡，因此香檳也被叫做“閃爍的酒”。而釀制所用葡萄僅限三種:夏敦埃(Chardonnay)、比諾羅瓦（Pinot Noir）和比諾蔓尼（Pinot Meunier）。葡萄都用手工采摘，以舍棄腐壞;抵達酒窖后用壓榨機溫和壓榨，為確保品質(zhì)，每150公斤葡萄最多只能榨取100公斤果汁。然后進行第一次發(fā)酵，使果汁變成靜態(tài)的干性葡萄酒，經(jīng)過調(diào)配獲得調(diào)配酒。香檳的迥異風格全來自調(diào)配方法，有的會加入前幾年的干性白酒，有的則只由當年收成的葡萄釀酒調(diào)配。若加了紅葡萄酒便可獲得玫瑰紅或粉紅的香檳。 香檳的第二次發(fā)酵是將調(diào)配酒加入蔗糖和酵母，裝瓶密封藏入酒窖內(nèi)的石灰土。二次發(fā)酵后的酒往往會有酵母殘渣，存留瓶內(nèi)賣相不佳，也讓酒色渾濁不清。這個難題在1816年得以解決。當時克力科酒廠(Clicquot)主人的遺孀讓雇員造了一座木架，上面鑿些孔洞，把酒瓶插進洞中，瓶口朝內(nèi)。然后每天都緩緩轉(zhuǎn)動酒瓶，讓殘渣慢慢滑向瓶口。把瓶尾慢慢升高，直到瓶身上下倒置，所有殘渣積聚在瓶頸，再以嫻熟的快動作打開瓶塞讓殘渣流出，隨即翻轉(zhuǎn)瓶身，重新塞好。這方法沿用至今，由此還產(chǎn)生了一個特殊職業(yè)——搖瓶人。搖瓶人的工作曾被這樣描述:“站在木架前，像鋼琴家準備彈奏協(xié)奏曲般松動肘腕，然后踏步上前，運手如飛地搖動一瓶又一瓶、一行又一行的酒。每個酒瓶搖動三次，瓶身轉(zhuǎn)1/8周……”這看似藝術，卻在陰暗酒窖內(nèi)完成且工程浩大，因此如今很多酒廠都采用機械代替搖瓶人。 除渣后的酒加入“調(diào)味劑”，便是成品香檳了。依調(diào)味劑甜度不同，可分為很干（brut），干(extra dry)，中干(sec)，中甜(demi-sec)和甜(doux)。成品香檳仍需要封藏，沒有年份的在裝瓶12個月內(nèi)不得出售，有年份的也要等上三年。有上好的香檳要在窖中存放五年、十年甚至更久。 香檳的風格與調(diào)配過程有關，品質(zhì)則由釀制葡萄來自的地區(qū)決定。出自最好土壤的葡萄被管制機構(gòu)定為100%，由此釀制的香檳可使用“特級”（Grand Cru）標簽。被列為90%～99%的葡萄所釀香檳可使用“一級”（Premier Cru）標簽。這些葡萄產(chǎn)區(qū)集中在法國香檳地區(qū)，數(shù)目較少。而玫瑰紅的香檳尤其珍貴，只能由產(chǎn)自Les Riccys地區(qū)的葡萄釀制。無怪從昔日凡爾賽盛宴到今日舉杯慶功，都以開香檳為頌祝習慣，那可是頗費周折的。

在貓尿和馬尿之間徘徊的怪味液體

法文champagne的音譯。一種富含二氧化碳的起泡白葡萄酒。原產(chǎn)于法國香檳省，故名。將白葡萄酒裝瓶后加酵母和糖，放在低溫(8～12

香檳早晨喝上一杯提神醒腦，下午去暑解渴，晚上開胃生津，睡覺前喝安神。 　　香檳是法國人的驕傲卻帶給全世界歡樂，f1方程式賽道的終點，冠軍盡情噴灑香檳的泡沫來慶賀勝利；瑪麗皇后二號下水的一刻，一瓶香檳砸向船頭象征著對她一帆風順的祝福。名流雅士都在頌揚香檳，包括最有權勢的男人：丘吉爾、拿破侖，和最風情萬種的女士瑪麗蓮·夢露、蓬皮杜夫人。正如英國著名經(jīng)濟學家約翰·梅納德·凱恩斯所說：“我畢生唯一的遺憾，是沒有享用更多的香檳。” 　　雖然現(xiàn)代意義的香檳酒誕生的時間不算很長，但是香檳地區(qū)種植葡萄和釀酒的歷史可以追溯到公元3世紀以前。從公元5世紀到文藝復興時期，香檳地區(qū)憑借其緊靠馬恩河的水路運輸優(yōu)勢，將葡萄酒賣到羅馬帝國重要的葡萄酒市場。從公元987年，hugh capet在香檳省的首府蘭斯市（reims）加冕成為法國國王，從此之后一共有37位法國國王在此加冕，于是蘭斯成了中世紀法國的宗教和政治中心，這也讓周圍葡萄園的建設受益匪淺。1584年，香檳省出現(xiàn)了第一家具有正規(guī)意義的酒廠——古塞（gosset），當然那個時候釀的是普通的靜態(tài)葡萄酒而非帶氣的香檳酒。 　　現(xiàn)代的香檳酒，滿帶歡騰氣泡的香檳酒的發(fā)明是十七世紀晚期的事情。在香檳省奧維耶修道院曾經(jīng)有一位叫做佩里儂的修士（dom perignon），他在1668～1715年是修道院酒窖主管。很多美麗的傳說講了他在偶然狀況下發(fā)明起泡香檳的故事。不過當時的佩里儂修士整天在為如何防止香檳發(fā)泡而犯愁，根據(jù)當時的條件，修士更傾向于釀造好的靜態(tài)葡萄酒，于是他發(fā)明了用紅葡萄釀造白葡萄酒和將不同的原酒進行調(diào)配的方法。而葡萄酒起泡，完全是不得已的事情。雖然并非是佩里儂發(fā)明了香檳，至少不是他一個人發(fā)明的，但是仍然不能否定他香檳之父的地位。 　　在過去的100年里，香檳的名稱被無休止地濫用，美國有上百萬瓶的劣質(zhì)起泡酒標著“香檳”的字樣。為保護這個民族驕傲，法國人在全世界打了700多個官司來維護香檳酒名稱的純潔性，目的是為了讓大家知道——“只有來自法國香檳產(chǎn)區(qū)的起泡葡萄酒才能配得起香檳這個名字！”

是產(chǎn)于法國香檳地區(qū)（不同于干邑地區(qū)的大小香檳區(qū)）按照嚴格的法律規(guī)定釀造的的一種葡萄氣泡酒。香檳酒需要在葡萄酒瓶中進行二次發(fā)酵，產(chǎn)生二氧化碳，從而產(chǎn)生氣泡。根據(jù)法律，只有在法國香檳區(qū)，選用指定的葡萄品種，根據(jù)指定的生產(chǎn)方法流程所釀造的氣泡酒，才可標注為香檳。在美國，由于歷史原因，部分當?shù)禺a(chǎn)的氣泡酒仍在酒標上使用“香檳”一詞；中國大陸則對香檳實行保護。擴展資料用于釀造香檳的葡萄有3種，分別是霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)和莫尼耶皮諾(Pinot Meunier)，品種的選擇決定著風格的差異。如果一款香檳并沒有標明特定的風格，那么可以默認為標準(Standard)風格，即采用以上3種葡萄混釀。影響香檳口味的一個最少被提及、但也最為重要的因素就是陳年時間的長短。陳年可以為香檳帶來烤面包、堅果和酵母發(fā)酵的香氣。最出色的釀酒商所生產(chǎn)的堅果味最明顯的香檳發(fā)售前一般陳年5-7年。參考資料來源：百度百科-香檳參考資料來源：中國新聞網(wǎng)-如何挑選香檳？

一： 什么是香檳酒：香檳，英文“champagne”。以特定葡萄品種的原汁和專用的香檳酒酵母，通過前后兩期發(fā)酵程序所制成的發(fā)泡葡萄酒。因最初產(chǎn)于法國香檳地區(qū)（舊省名）而得名。香檳是發(fā)泡葡萄酒的通用名稱。但是在法國，使用香檳酒這個名稱，仍只限定香檳地區(qū)生產(chǎn)的紅、白發(fā)泡葡萄酒，其他地區(qū)生產(chǎn)的發(fā)泡葡萄酒不能使用，可是習慣上仍將這類酒稱為香檳酒 。中國也于 1990 年 規(guī)定發(fā)泡葡萄酒不能以香檳酒命名。 二： 香檳酒的引申意義：香檳一詞與快樂、歡笑、和高興同義。因為它是一種慶祝佳節(jié)用的酒，它具有奢侈，誘惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中之王。在歷史上沒有任何酒，可比美香檳的神秘性，它給人一種縱酒高歌的豪放氣氛。香檳酒的味道醇美，適合任何時刻飲用，配任何食物都好；如舉行大的宴會，用香檳比其他混合酒還恰當。在婚禮和受洗儀式上，也適合用來干杯，它也是第一流的調(diào)酒配料，而且價格也不太貴。

香檳是在法國巴黎東北145公里的香檳區(qū)所生產(chǎn)的汽泡酒。不過現(xiàn)在是哪兒產(chǎn)的都叫了~~超市里就有啦~

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