1,泡十斤桑葚酒放多少冰糖
500克左右。桑葚泡酒放糖主要是為了提升口感和發(fā)酵速度,但糖放的量越多,喝起來(lái)反而過于甜膩,對(duì)健康也不大好,而且本身桑葚酒含有較高的糖分,大約100克桑葚含糖量在13克左右,因此放糖量大約是酒質(zhì)量的10%,即泡十斤桑葚酒放大約500克冰糖即可。桑葚又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒,烏椹等,桑樹的成熟果實(shí),為??浦参锷涞墓搿^r(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用,味甜汁多,是人們常食的水果之一。桑葚每年4-6月果實(shí)成熟時(shí)采收,去雜質(zhì),曬干或略蒸后曬干食用,也可來(lái)泡酒。具體成熟時(shí)間各地不一樣,南方早一點(diǎn),北方稍遲一點(diǎn)。成熟的桑葚質(zhì)油潤(rùn),酸甜適口,以個(gè)大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。
2,一斤干桑葚泡幾斤白酒放多少冰糖一斤干桑葚可泡多少白酒
1、一斤桑葚泡幾斤白酒放多少冰糖。 2、桑葚泡酒一斤桑葚放多少冰糖。 3、一斤桑葚泡多少冰糖。 4、桑葚泡酒10斤要放多少冰糖。1.一斤桑葚泡2斤白酒、50克冰糖。 2.桑葚是味甘多汁,營(yíng)養(yǎng)豐富的水果,除了可以生吃之外,還能用來(lái)泡酒食用,一般來(lái)說(shuō),桑葚和白酒的比例為1:2,和冰糖的比例為10:1,這樣泡出的桑葚酒味道清甜,香味醇厚,因此一斤桑葚泡2斤白酒、50克冰糖。 3.桑葚泡酒的度數(shù)一般建議用50度以上的白酒,一方面是因?yàn)槎葦?shù)高的白酒能夠更好的析出桑葚的營(yíng)養(yǎng)成分,口感更為醇甜,另一方面是因?yàn)榕葜茣r(shí)間越長(zhǎng),酒精會(huì)有所揮發(fā),度數(shù)會(huì)因此降低,從而對(duì)食用口感有所影響,因此50度以上的白酒較好,味道醇香,香味濃郁。
3,5斤桑葚泡幾斤白酒多少糖
10斤白酒,250克白糖即可。材料:低度白酒2斤,桑葚1斤,冰糖50克。做法:將新鮮桑葚摘去壞的、臟的,洗凈晾干水分,倒入干凈無(wú)水的瓶子中,加入冰糖和酒,密封保存。3個(gè)月即可飲用。功效:具有滋補(bǔ)、養(yǎng)身及補(bǔ)血之功效。桑葚酒是潮汕古老的果酒,它是水果酒之中的極品,飲用此酒,不但可以改善手腳冰冷的毛病,更有強(qiáng)身、益肝、補(bǔ)腎、明目等功效。糖尿病患者不宜飲。桑葚酒功效桑葚含有多種維生素,尤其是含有豐富的磷和鐵,能益腎補(bǔ)血,使人面色紅潤(rùn),含有烏發(fā)素,能使頭發(fā)變得黑而亮澤,常與黑豆、大棗相配做成藥膳。貧血及白發(fā)者最適合吃此類藥膳。其次,桑葚主入肝腎,善滋陰養(yǎng)血、生津潤(rùn)燥,也比較適合肝腎陰血不足及津虧消渴,腸燥便秘等人群。對(duì)于上班族,常食桑葚還可以明目,緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。經(jīng)常喝酒的人,也可以把桑葚?fù)v成汁飲用,具有解酒的作用。以上內(nèi)容參考:人民網(wǎng)-滋陰補(bǔ)血桑葚酒