1,桑葚泡酒的比例是多少一斤桑葚泡幾斤白酒
桑葚泡酒的比例是1比3,一斤桑葚泡3斤白酒。桑葚用白酒浸泡的話是可以重復(fù)浸泡的,食用完第一泡的桑葚酒還可以繼續(xù)加酒浸泡,將其中的多糖和黃銅類成分利用更完全。桑葚,又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒,烏椹等,桑樹(shù)的成熟果實(shí),為桑科植物桑樹(shù)的果穗。農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用,味甜汁多,是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質(zhì)油潤(rùn),酸甜適口,以個(gè)大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。
2,桑葚 浸酒 方法
【泡酒配方】桑椹1500克 純糧白酒3000克【制作方法】用純糧食白酒直接浸泡,效果最好。方法是:第一步,將桑葚用水清洗干凈。第二步,將洗凈桑葚淋掉水分,放在陰涼處晾干。第三步,可以泡酒了。最好用50度以上釀制的白酒,泡上一個(gè)月,就可以飲用了。【桑葚泡酒的功效與作用】滋陰補(bǔ)血,益腎明目,強(qiáng)身、益肝、明目、生津止渴,潤(rùn)腸。適用于須發(fā)早白,神經(jīng)衰弱,治肝腎陰虛 之眩暈,耳鳴,目暗,消渴及便秘等癥。飲用后,不但可以改善女性手腳冰冷毛病,更有補(bǔ)血、強(qiáng)身、益肝、補(bǔ)腎、明目等功效?!痉梅椒ā棵咳?次,每次飲服15~20毫升?!咀⒁馐马?xiàng)】 脾胃虛寒、泄瀉者忌服。
3,一斤桑樹(shù)果泡多少酒為好
3斤,用50度以上釀制的白酒,如果用黃酒,一斤黃酒用半斤桑葚。桑椹在每年的四月清明節(jié)期間都是旺盛產(chǎn)期,民間普遍使用于鮮食,也拿次品來(lái)做果汁、果醬和釀酒。桑椹被稱為“民間圣果”,含有豐富的活性蛋白、維生素(A原、B1、B2、PP及C)、氨基酸、蘋(píng)果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等成分。桑葚更因此被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“二十一世紀(jì)的最佳保健果品”。拓展資料:桑葚泡酒不僅喝起來(lái)口感好,還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,因此,桑葚泡酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高,適量飲用對(duì)健康益處多多。桑葚酒是一種無(wú)污染且營(yíng)養(yǎng)豐富的高檔果酒,其含有豐富的花青素、白藜蘆醇、氨基酸、維生素等生物活性成分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可有效的改善手腳冰冷的毛病,還具有補(bǔ)血強(qiáng)身、補(bǔ)腎益肝、明目養(yǎng)顏等功效,百度百科-桑葚酒