茴香籽，茴香籽是什么東西

茴香籽可入藥,溫陽散寒,理氣止痛,主治、胃寒嘔吐、腰痛。同時還是我國傳統(tǒng)的調(diào)味品,也是法國綠茴香酒和茴香甜酒等出口酒的主要香料。 別名洋西芹，茴香，茴芹。也有稱大茴香子。 性狀 傘形科植物大茴香的干燥果實。呈淡青灰色，卵形，通常連有一小段莖，甚小，每公斤含有果實20多顆。內(nèi)有五個果瓣，每瓣內(nèi)有籽一粒（故一般稱“大茴香子”，并不確切）。微甜，似甘草香味，頗似“八角茴香”，但形狀大小相差很遠。原產(chǎn)埃及，南歐、中南美洲、非洲東北部及印度等地均產(chǎn)。質(zhì)量以西班牙產(chǎn)者最好。甜中帶辣。 用途 整粒者用于烹飪調(diào)味、湯類；粉狀者用于肉類制品等。也可以用來對各種利口酒調(diào)味用。

茴香籽是調(diào)料，用在做餡、烹調(diào)、燒烤、燉肉等的輔助調(diào)味料，也可入藥。

茴香籽可入藥,溫陽散寒,理氣止痛,主治、胃寒嘔吐、腰痛。同時還是我國傳統(tǒng)的調(diào)味品,也是法國綠茴香酒和茴香甜酒等出口酒的主要香料。 別名洋西芹，茴香，茴芹。也有稱大茴香子。 性狀 傘形科植物大茴香的干燥果實。呈淡青灰色，卵形，通常連有一小段莖，甚小，每公斤含有果實20多顆。內(nèi)有五個果瓣，每瓣內(nèi)有籽一粒（故一般稱“大茴香子”，并不確切）。微甜，似甘草香味，頗似“八角茴香”，但形狀大小相差很遠。原產(chǎn)埃及，南歐、中南美洲、非洲東北部及印度等地均產(chǎn)。質(zhì)量以西班牙產(chǎn)者最好。甜中帶辣。 用途 整粒者用于烹飪調(diào)味、湯類；粉狀者用于肉類制品等。也可以用來對各種利口酒調(diào)味用。

茴香籽不知道可以干啥，但是茴香確實很好吃，美味，呵呵！

茴香籽可入藥,溫陽散寒,理氣止痛,主治、胃寒嘔吐、腰痛。同時還是我國傳統(tǒng)的調(diào)味品,也是法國綠茴香酒和茴香甜酒等出口酒的主要香料。 別名洋西芹，茴香，茴芹。也有稱大茴香子。 性狀 傘形科植物大茴香的干燥果實。呈淡青灰色，卵形，通常連有一小段莖，甚小，每公斤含有果實20多顆。內(nèi)有五個果瓣，每瓣內(nèi)有籽一粒（故一般稱“大茴香子”，并不確切）。微甜，似甘草香味，頗似“八角茴香”，但形狀大小相差很遠。原產(chǎn)埃及，南歐、中南美洲、非洲東北部及印度等地均產(chǎn)。質(zhì)量以西班牙產(chǎn)者最好。甜中帶辣。 用途 整粒者用于烹飪調(diào)味、湯類；粉狀者用于肉類制品等。也可以用來對各種利口酒調(diào)味用。