10斤紅酒能蒸多少白酒，10斤葡萄能釀多少酒

自釀葡萄酒的出酒率跟選擇葡萄品種有關(guān)。不同葡萄品種的葡萄會(huì)得到不一樣的出酒率。按照經(jīng)驗(yàn)：1）.赤霞珠的出酒率一般為：60%～65%；2）. 玫瑰香葡萄的出酒率可以達(dá)到75%～78%；（壓榨后）3）. 山葡萄的出酒率一般只有40%～50%；4）. 野生山葡萄的出酒率通常只有30%～40%；5）.巨峰的出酒率一般為60%~70%，很好壓榨后，可以達(dá)到80%；

你好 自制葡萄的出酒率大約為50% ，十斤葡萄出5斤吧，外加2斤白糖大約能出70%左右，出酒率和葡萄的品種和成熟的程度也有很大的關(guān)系。

8斤左右，不算其他配料，比如，糖。

十斤葡萄加糖發(fā)酵，差不多可以釀8-9斤。

6～7斤

大約5斤

我們買了50斤山葡萄最后釀了不到十斤葡萄酒

差不多出八斤半，葡萄皮會(huì)損失些， 還有你加的糖的多少也會(huì)有所影響 ，糖多了會(huì)釀的多些 ，用榨汁的工具會(huì)多出點(diǎn)汁液 九斤也不是不可能

一斤半就夠了，再根據(jù)葡萄甜度和個(gè)人對(duì)甜的喜好，適當(dāng)加減。

加三斤冰糖，密封發(fā)酵后自然成酒，不放酒

如果用巨峰10斤出7-8斤，山葡萄大概出6進(jìn)左右。

葡萄酒加糖發(fā)酵最后可以得到8斤左右。

葡萄釀酒，因?yàn)楸旧砗橇枯^低，需要加糖發(fā)酵，來提高發(fā)酵后的酒度，可以保存的時(shí)間久一些，還可以提高品質(zhì)。一般10斤葡萄需要加3斤糖，來增加酵母發(fā)酵所需要的C源，發(fā)酵后的酒度能達(dá)到15度左右。最后除去皮渣和沉淀，酒液大概有10-11斤左右。

7斤左右

葡萄可以釀酒的數(shù)量是由葡萄的含糖量決定的，含糖量高的葡萄釀的酒就多。十斤葡萄如果加糖發(fā)酵、酒度可以提高到15度左右，完全發(fā)酵后去除皮渣、壓榨過濾后一般可以做8-10斤左右葡萄酒。如果不加糖發(fā)酵，葡萄含糖量一般，最多可以做6-8斤