1,52度瀘州老窖六年陳頭曲高和52度瀘州老窖醇香經(jīng)典窖藏3哪個(gè)好喝
個(gè)人建議紫砂大曲,瀘州老酒坊5N 口感柔和細(xì)膩。有傳統(tǒng)工藝的味道。
2,存放白酒是用陶壇還是瓷壇好
用瓷的,陶罐時(shí)間長了回跑味
不僅是醬香,應(yīng)該說土陶壇是所有優(yōu)質(zhì)白酒最好的儲(chǔ)酒器。用糧食剛釀造出來的白酒并不純凈,口感也很沖。必須經(jīng)過窖藏再發(fā)酵,濃香酒一般幾個(gè)月到一年,醬香酒至少數(shù)年,白酒在容器中再次發(fā)酵需要和外界進(jìn)行物質(zhì)交換,將有害物質(zhì)自然揮發(fā)出去,也使酒質(zhì)更加完美,而玻璃瓶幾乎沒有細(xì)小孔洞,陶瓷、紫砂的孔洞偏大,長時(shí)間會(huì)酒水都揮發(fā)了,只有土陶壇的微小孔洞最合適。
3,酒埋在地下度數(shù)會(huì)變嗎
在茅臺(tái)鎮(zhèn)這個(gè)家家釀酒的地方,隨便問個(gè)人都知道,酒埋地底下是對毀了。并且相比其它香型而言,醬香型是講究年份的酒。參觀過酒廠的人都會(huì)發(fā)現(xiàn),白酒的基酒都保存在一樓甚至二樓的大陶缸里,通風(fēng)透氣而且略有采光,與埋在地下完全兩個(gè)概念。老酒之所以有價(jià)值,是因?yàn)殚L時(shí)間的存放使酒中有害物質(zhì)譬如甲醇、甲醛等通過揮發(fā)和化學(xué)變化消耗殆盡,在這期間有一個(gè)繼續(xù)發(fā)酵和化學(xué)變化過程,酒的度數(shù)會(huì)略微降低,口感會(huì)變淡,但是醬香味卻更足。若是要持續(xù)這個(gè)過程需要滿足幾個(gè)條件:1、容器需要結(jié)構(gòu)致密的陶罐或瓷罐之類的材質(zhì)。這些材質(zhì)致密不漏但是有略帶微孔,小分子能滲透。紫砂之類的孔就略大,容易漏酒;若用玻璃,小分子的有害物質(zhì)又出不來了。2、需要適當(dāng)?shù)臏囟?,以維持酒中微生物的活性。冬天好的冰點(diǎn)以上,夏天千萬不能暴曬。3-23度為宜。3、干燥。濕漉漉的環(huán)境不但會(huì)遮擋陶壇上的微孔,甚至?xí)屗礉B入壇。時(shí)間久了酒就會(huì)廢掉。4、避光。直射的陽光有殺菌的作用。紫外線會(huì)殺死酒中的活性成分,令其不能繼續(xù)發(fā)酵。保存白酒只要保持在低溫、干燥、避光的環(huán)境中,以及酒的密封性足以。用泥土把酒埋起來,運(yùn)氣好的還勉強(qiáng)能喝,但味道大不如當(dāng)初,酒中混雜著水味和泥腥味;運(yùn)氣差的開壇后沒有勇氣聞第二下,味道想想都讓人作嘔。
4,有沒有誰知道瀘州老窖有哪些系列的酒紫砂大曲這一系列的酒怎么樣
瀘州老窖有兩個(gè)系列,一個(gè)是國窖1573,屬高端,另一個(gè)是瀘州老窖,屬中低端。紫砂大曲有兩種,一種是紫砂陶大曲,還有紫砂壇大曲。紫砂陶屬于瀘州老窖系列,紫砂壇屬于國窖1573系列。
我補(bǔ)充樓上,紫砂大曲,大曲指的是釀酒發(fā)酵劑為大曲,與特曲、頭曲、二曲所表達(dá)的意義不同。本品的特點(diǎn):與典型瀘州老窖老字號特曲的特點(diǎn)“醇香濃郁、清冽甘爽、回味悠長、飲后尤香”相比,口味偏重,口感更為醇厚,酒味散發(fā)快,飲用時(shí)不宜全鋪舌面;香味中,糟香味曲香味更為突出,輕微有麥香味;飲后回味較長,保持香味久,不宜再喝其他酒品,也不宜飲用濃茶,不然味道會(huì)混雜。另外個(gè)人提醒您,千萬別喝吐,吐了要上頭。個(gè)人意見,僅作參考。
瀘州老窖紫砂陶大曲酒作為大曲釀造的蒸餾酒,用作發(fā)酵的窖是連續(xù)使用400余年的陳年老窖,瀘州老窖紫砂陶大曲酒除傳統(tǒng)釀制工藝操作外,老窖、陳年母糟(萬年糟)和大曲(麥曲)是釀酒的三個(gè)重要因素。窖泥、大曲在傳統(tǒng)工藝操作條件下,形成了固有的微生物區(qū)系,生產(chǎn)出濃香型著稱的瀘州老窖大曲酒,其產(chǎn)品具有香、醇、甜、凈的特性~全國白酒專家組給予:“醇香濃郁、清冽甘爽、回味悠長、飲后尤香”的十六字經(jīng)典評述。
瀘州老窖有兩大系列,第一是國窖1573,高端酒,我知道的有38個(gè)品種。第二就是瀘州老窖,瀘州老窖分很多系列。特曲系列:年份特曲,特曲老酒,金獎(jiǎng)特曲,精品特曲,中華老字號特曲。百年瀘州老窖系列:窖齡酒30年,60年,90年。瀘州老窖百年系列:瀘州老窖百年,紅和順,珍品裝。紫砂陶系列:紫砂大曲,陶然典藏。濃香經(jīng)典系列。榮耀系列:世紀(jì)榮耀,世紀(jì)榮耀之尊,福,喜,順。頭曲系列:青瓷頭曲,紅瓷頭曲,精品頭曲,老頭曲,六年陳頭曲等。二曲系列等。紫砂大曲瀘州零售價(jià)488。只要是正宗瀘州老窖的酒,味道應(yīng)該都不差的,畢竟是傳統(tǒng)釀酒技藝,不帶機(jī)械化的。
5,中端醬香白酒有哪些
這兩年醬香酒越來越火,越來越受歡迎,所以很多人說“喝過醬香酒后,喝其它酒感覺都是水”。今天給大家推薦一些口碑比較好的醬香酒,可以給大家在買酒時(shí)做一個(gè)參考。醬香型白酒,醬香突出,入口綿柔,香味細(xì)膩復(fù)雜、空杯留香持久,這是很多人喜歡喝醬香型白酒的原因。但是一提起醬香酒,很多人的反應(yīng)就是茅臺(tái)酒,而沒有其它酒。其實(shí)醬香酒還有很多其它品質(zhì)很好的白酒品牌,下面就逐一推薦。一、入門級茅臺(tái)①茅臺(tái)王子酒如果喝不起飛天、五星茅臺(tái),那你可以喝入門級的茅臺(tái),比如:茅臺(tái)迎賓酒、茅臺(tái)王子酒。其中酒姐個(gè)人比較推薦茅臺(tái)王子酒,這款酒的釀制工藝和茅臺(tái)酒是一樣的,其口感是非常正宗的。雖然存放時(shí)間沒飛天茅臺(tái)那么長,品質(zhì)上也和飛天茅臺(tái)有一定區(qū)別,但作為入門級還是可以嘗試的。②醬門王子這款酒算是王子酒的升級版,其香氣、口感、回味都要高出王子酒很多,是值得一試的產(chǎn)品。③漢醬雖然這款酒沒有打著茅臺(tái)的旗號,但是它確實(shí)是茅臺(tái)酒廠比較重要的產(chǎn)品,地位僅次于飛天茅臺(tái)。這款酒的口感比較低調(diào),屬于優(yōu)雅風(fēng)格型。醬味足、入口柔,不會(huì)一下子有很強(qiáng)的爆香感,需要慢慢品才能感覺到它的好。⑤賴茅賴茅屬于茅臺(tái)酒廠的中端產(chǎn)品,只是因?yàn)槎嗄陙戆鏅?quán)糾紛,導(dǎo)致賴茅一直不穩(wěn)定。賴茅和飛天很像,其口感柔順、酒體醇厚,入口后有一定的刺激味,只是回味沒有飛天那么好,但是比起王子酒要好很多。二、醬香郎酒系在醬香酒行業(yè),一直有這樣一句話“高茅低郎”。大概意思是:如果你覺得茅臺(tái)貴了,那么你可以去喝郎酒。茅臺(tái)酒廠和郎酒酒廠都在赤水河畔,兩個(gè)酒廠相距不到50公里。這里簡單的給大家說一下茅臺(tái)酒和郎酒的區(qū)別,茅臺(tái)酒的口感更猛、更粗狂,而郎酒的口感更綿柔、更細(xì)膩。下面就給大家推薦幾款不錯(cuò)的郎酒。①郎酒1956屬于入門級的醬香酒,價(jià)格也比較親民。大家可以買來作為日??诩Z,相信很多酒友應(yīng)該都喝過。②郎酒1898和上面那款差不多,比上面那款要稍差一下。③紫砂郎酒這款酒醬香濃郁、香氣厚重,在入喉的時(shí)候沒有刺激性,非常順暢。所以業(yè)內(nèi)對它的評價(jià)是“舌頭無酒卻有醬香”。④紅花郎10年/15年紅花郎的風(fēng)格很獨(dú)特,口感柔順淡雅,回味略酸,變化非常豐富。如果你想多嘗試、有著更高的需求,那么你可以試試紅花郎10年/15年。三、醬香習(xí)酒系習(xí)酒也是醬香型白酒,在行業(yè)內(nèi)的口碑也是非常不錯(cuò)的。習(xí)酒的酒廠在二郎灘渡口,和茅臺(tái)酒廠相距不到50公路。在習(xí)酒的酒廠里有一股山泉,用山泉釀制的醬香酒別有一番風(fēng)味。習(xí)酒的釀制工藝,所用原料和茅臺(tái)酒差不多,都是要二次投料、八次發(fā)酵、九次蒸餾,精心勾調(diào),密封存放。習(xí)酒的口感比郎酒要更加清淡,其中比較受歡迎的產(chǎn)品有:金習(xí)質(zhì)酒、銀質(zhì)習(xí)酒。①金質(zhì)習(xí)酒金質(zhì)習(xí)酒的香味聞著很舒服,既有淡雅的醬香味、也有清幽的糧香和輕柔的焦香。入口后有很濃郁的香甜,回味有種很淡、很冷的感覺。②銀質(zhì)習(xí)酒銀質(zhì)習(xí)酒和金品習(xí)酒相比,銀質(zhì)習(xí)酒的口感更爆,焦香味沒那么重。銀質(zhì)習(xí)酒口感更柔,更適合日常飲用。四、其他醬香型白酒醬香型白酒的產(chǎn)品還有很多,其中不乏一些品質(zhì)好、性價(jià)比高的醬香酒。下面再給大家介紹兩三款不錯(cuò)的醬香酒。①國臺(tái)國臺(tái)在茅臺(tái)鎮(zhèn)是僅次于茅臺(tái)酒廠的酒廠,有著很高的口碑,大家可以嘗試一下。②紅譚醬香屬于四川仙潭酒業(yè)旗下的產(chǎn)品,喝著還不錯(cuò),只是名氣沒那么大。③珍酒珍酒有著“酒鄉(xiāng)明珠、“酒中珍品”的稱號,在茅臺(tái)鎮(zhèn)本地也是有著極高聲譽(yù)的。
6,內(nèi)蒙古的名酒有哪些啊
河套酒 金駱駝 鄂爾多斯 ,價(jià)位有高有低,看你個(gè)人的需要了。
金卡盒紫砂瓶蒙古王酒 蒙古王旅行包酒 蒙古王沙棘酒 蒙古王葡萄酒
風(fēng)睪補(bǔ)酒
寧城老窖!
鄂爾多斯敬酒:鄂爾多斯
奧醇:商都
河套老窖:巴盟
蒙古王:通遼的
呼白:呼和浩特的
草原王:錫盟的
龍駒奶酒
“龍駒奶酒”憑借內(nèi)蒙古大草原之靈氣,采牧區(qū)釀奶酒之精華,取上等新鮮牛奶,集現(xiàn)代生物工程技術(shù),輔以特殊活性菌群,用“元大都”宮廷秘法精心釀制而成。“龍駒奶酒”區(qū)別于植物酒和糧食酒的主要特點(diǎn)是:酒度的形成自牛奶中的乳糖轉(zhuǎn)化,酒度的中和完全依賴鮮奶乳清,不加任何水份。酒體清澈,口感純正,奶香飄逸,柔和綿長。飲后留香,不傷胃,無異味,具有祛寒回暖,健胃開脾,營養(yǎng)滋補(bǔ)等作用。該酒經(jīng)北京大學(xué)食品檢測中心檢測,含有人體所需的十多種微量元素,十八種氨基酸,多種維生素。既是男子漢開懷暢飲的首選酒,又是老年人營養(yǎng)滋補(bǔ)的佳釀,更是太太、小姐養(yǎng)顏美容的最佳飲品。最為適合宴會(huì)、禮儀場所飲用,或加冰、可樂、雪碧任意調(diào)制成雞尾酒。
公司擁有自己獨(dú)立開發(fā)設(shè)計(jì)的奶酒生產(chǎn)線,現(xiàn)已形成11°(v/v)牛奶干白、20°(v/v)、32°(v/v)、36°(v/v)、48°(v/v)等系列產(chǎn)品以滿足不同層次消費(fèi)者需求。其中20度乳白色奶酒是同德國魯?shù)婪?。威爾德公司的技術(shù)合作項(xiàng)目。奶酒年產(chǎn)量180萬公斤,360萬瓶?!褒堮x奶酒”作為企業(yè)的龍頭產(chǎn)品曾榮獲“國際重大發(fā)明獎(jiǎng)”、“中國公認(rèn)名牌產(chǎn)品”等多項(xiàng)榮譽(yù)。被內(nèi)蒙古自治區(qū)指定為自治區(qū)“五十年大慶”專用產(chǎn)品。
蒙古王
一、“蒙古王”錫鑲工藝高檔禮品酒
展示了蒙古族人活動(dòng)的自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境。綠、藍(lán)、白、紅四種顏色的酒瓶分別象征草原、藍(lán)天、白云和紅太陽。在蒙古族文化中,綠色代表生命,象征著和平和未來,藍(lán)色代表藍(lán)天,象征著尚武和所向無敵的超越精神,白色代表白云,象征著圣潔高尚,紅色代表太陽,象征著光明、真善。瓶體上鑲飾有吉神圖、蝸蟲角和車馬,描繪了那達(dá)慕大會(huì)的賽馬盛況。
此種包裝每瓶含量為3000ml,酒精度52%(v/v)。
二、風(fēng)睪補(bǔ)酒
采用高粱、小麥、雞腎、人參、何首烏、枸杞精心配制而成。
此種包裝每瓶500ml,酒精度38%(v/v)。
三、蒙古王葡萄酒
采用野山葡萄精釀而成
此種包裝每瓶750ml,酒精度5%(v/v)。
四、蒙古王沙棘酒
野生沙棘被譽(yù)為VC之王,內(nèi)含人體所需的多種維生素和微量無素,具有抗輻射、抗疲勞、抗衰老之功效。蒙古王沙棘酒系列采用優(yōu)質(zhì)基酒、野生沙棘汁、蜂蜜等原料,采用獨(dú)特、科學(xué)的工藝精心配制而成,它具酒香、果香于一體,酒體協(xié)調(diào)完美,實(shí)為不可多得的上等佳品。
此種包裝每瓶凈含量為500ml,酒精度為32%(v/v)。
五、蒙古王旅行包酒
外包裝是一只精巧的小皮箱,完全的現(xiàn)代風(fēng)格,整體顯得簡潔、大方、實(shí)用,內(nèi)配兩只蒙古銀碗、一條潔白的哈達(dá)和一只紫砂瓶。
此種包裝每瓶凈含量為500ml,酒精度52%(v/v)。
六、金卡盒紫砂瓶蒙古王酒
盒內(nèi)裝一只蒙古銀碗和一條潔白的哈達(dá)。
此種包裝每瓶凈含量為500ml,酒精度為52%(v/v)。
蒙古王 扎旗二鍋頭
7,中國各種白酒的介紹和價(jià)錢
白酒首先當(dāng)是茅臺(tái),是我國的國酒,具有醬香明顯,空杯留香,回味悠長等特點(diǎn)。有一斤裝五星茅臺(tái)和飛天茅臺(tái),價(jià)格是670元左右。有53度和43度。另有一斤半裝飛天是1280元左右,還有茅臺(tái)的幾種年份酒,價(jià)格都不一樣。另外,茅臺(tái)現(xiàn)在出了很多濃香型系列白酒,價(jià)格也不是很貴,比起醬香型白酒來說,更適合南方人的口味!度數(shù)是52度。茅臺(tái)酒是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型,故“醬香型”又稱“茅香型”。其酒質(zhì)晶亮透明,微有黃色,醬香突出,令人陶醉,敞杯不飲,香氣撲鼻,開懷暢飲,滿口生香,飲后空杯,留香更大,持久不散??谖队难偶?xì)膩,酒體豐滿醇厚,回味悠長,茅香不絕。茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn),是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成,現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。酒度53度。
五糧液,出自千年酒城的四川宜賓,有38度,52度,60度,68度,等多種。五糧液 素有“三杯下肚渾身爽,一滴沾唇滿口香”的贊譽(yù)。向有“名酒之鄉(xiāng)”美稱的四川省宜賓市,是宜賓五糧酒的故鄉(xiāng)。1928年,“利川永”烤酒作坊老板鄧子均,又采用紅高粱、大米、糯米、麥子、玉米五種糧食為原料,釀造出了香味純濃的“雜糧酒”,送給當(dāng)?shù)貓F(tuán)練局文書楊惠泉品嘗,他認(rèn)為此酒色、香、味均佳,又是用五種糧食釀造而成,使人聞名領(lǐng)味。從此,這種雜糧酒便以五糧液享于世人,流芳至今。蜚聲中外、譽(yù)滿神州的四川宜賓五糧液酒廠所產(chǎn)的交杯牌、五糧液牌五糧液(由“荔枝綠”——宜賓元曲而來),在中國濃香型酒中獨(dú)樹一幟,為四川省的六朵金花(瀘州特曲、朗酒、劍南春、全興大曲、五糧液、沱牌曲酒)之一。它以“香氣悠久,滋味醇厚,進(jìn)口甘美,入喉凈爽,各味諧調(diào),恰到好處”的風(fēng)格。。宜賓五糧液,噴香濃郁,醇厚甘美,回味悠長,以優(yōu)質(zhì)糯米、大米、高粱、小麥五糧為原料釀制而得名。它是宜賓酒廠用“五糧配方,小麥制曲,人工培窖,雙輪低溫發(fā)酵,量質(zhì)摘酒,按質(zhì)拼壇,分級儲(chǔ)存,精心勾兌”的獨(dú)特技術(shù)和悠久的傳統(tǒng)工藝精釀而成,不僅在國內(nèi)馳名遐邇,而且遠(yuǎn)銷國外。 52度五糧液 500ml 【熱】
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仰天長嘯(雙瓶)五糧液 250ml 【熱】
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一馬當(dāng)先(雙瓶)五糧液 250ml
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52度至尊禮盒一帆風(fēng)順五糧液 1000ml
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45度雙瓶第三代五糧醇 250ml
50度單瓶第三代五糧醇 500ml
“酒鬼”酒為湖南湘泉集團(tuán)公司出的產(chǎn)品。據(jù)說“酒鬼”酒即將研制成功時(shí),湘泉集團(tuán)總經(jīng)理王錫炳請著名畫家黃永玉為之設(shè)計(jì)酒瓶,黃永玉答應(yīng)了。直到有一天王錫炳再度登門,黃永玉便隨手用泥巴捏個(gè)大樣,再剪下一塊麻袋布包住泥樣,頸部用麻繩一扎,便交了差。殊不知名家作品,手下神來。極有個(gè)性和特色的包裝,加上黃永玉題寫的“酒鬼”牌名,書畫的一幅酒鬼找著麻袋的寫意水墨畫,給產(chǎn)品包裝注入了情感的活力,使產(chǎn)品的整體包裝形象格外的平易近人,人情味極濃。并且“酒鬼”是中國酒類企業(yè)中第一個(gè)引入企業(yè)文化的酒家,而產(chǎn)品的外包裝就是其最好的外現(xiàn)。而它的外包裝就是通過對傳統(tǒng)元素(寫意水墨畫和麻布)和形式美法則的恰當(dāng)利用來完成的。由此,酒鬼酒取得巨大成功便顯而易見了。中國的酒類市場過去一直是幾大名酒的統(tǒng)領(lǐng)潮頭。而“酒鬼”酒的出現(xiàn),打破了名酒不可突破的神話,售價(jià)已超過了茅臺(tái)、五糧液同類型的酒,成為目前我國很多地區(qū)消費(fèi)的首選品。酒鬼中國文化名酒十大品牌之一.
國窖·1573(至尊)凱撒
國窖·1573(至美)溫莎
國窖·1573
國窖1573·55紅爵
國窖1573·55金爵
國窖1573·V5
瀘州老窖封壇年份酒
百年瀘州老窖
瀘州老窖特曲
瀘州老窖金牌特曲
瀘州老窖精品特曲
瀘州老窖慶典特曲
濃香經(jīng)典
永盛燒坊系列
瀘州老酒坊系列
瀘州老窖8年陳頭曲
瀘州老窖二曲
瀘州老窖紫砂陶大曲酒
瀘州老窖二曲禮品盒
這些酒的價(jià)格看是在哪些賣場,價(jià)格都相差不大!
河南的杜康酒 高中低檔都有的 搜正宗杜康酒找小魏
中國歷史文化名酒——杜康酒,何以解憂?唯有杜康 高中低檔都有 搜正宗杜康酒找小魏