青檸檬怎么吃，青檸檬怎么吃

你好，青檸檬適合榨汁，泡茶，做檸檬蜂蜜水，做牛排，做海鮮，炒牛肉，等等，都適合。增鮮提味，降低血脂，增加抵抗力，補(bǔ)充維生素C的含量，使細(xì)胞柔和，飽滿，新陳代謝快。

榨汁喝 比較好。。

青檸檬汁可以拌涼菜。青檸檬片可以調(diào)制檸檬茶。 蜜漬青檸檬 原料：青檸檬、蜂蜜、鹽適量。 做法： 　 1、青檸檬沖洗一遍后，撒上適量食鹽，用手掌輕輕搓洗檸檬表面； 2、鹽洗過后，再用清水洗凈，擦干表皮的水分； 3、將檸檬切片； 準(zhǔn)備干凈、干燥無水、可密封的玻璃罐一個(gè)。 4、將檸檬片碼放在瓶中； 5、舀一大勺蜂蜜，澆在檸檬片上； 　 6、再碼上一層檸檬片--如此，一層檸檬，一層蜂蜜； 　 7、蜂蜜的量要基本蓋住檸檬片，蓋上蓋子，冰箱冷藏。 　 取食的時(shí)候要用干凈無水的勺子，取1-2片，用溫水，冰水沖飲均可。

泡水

配方：六十五克黃油、一百克低筋面粉、四十五克糖粉、十五克檸檬汁、五克檸檬皮屑、一克鹽。1、把檸檬用鹽搓洗干凈，把皮削下來，皮內(nèi)白色的部分去掉（不去除干凈的話，會(huì)苦喲），只留黃色皮的部分切成屑。2、擠出15克的檸檬汁。3、黃油切塊軟化好。4、用刮刀按壓翻拌黃油至順滑。5、加入45克糖粉。6、加入1克鹽。7、用刮刀翻拌均勻，使糖粉、鹽和黃油混合均勻，不需要打發(fā)。8、檸檬汁分兩次加入，加入一次翻拌均勻。后再加入下一次檸檬汁的量。9、翻拌至檸檬汁和黃油混合均勻。10 、篩入低筋面粉。11、用刮刀稍微翻拌幾下，繼續(xù)加入檸檬皮。屑翻拌。12、最后翻拌至無干粉狀態(tài)即可。13、把拌好的餅干面糊用保鮮膜包裹好。14、放入模具整形，入冰箱冷凍一小時(shí)，直至把面團(tuán)凍得堅(jiān)硬。15、冷凍完畢后取出切塊，切成5毫米的片狀。16、放入預(yù)熱好的烤箱中層，175度約烤15分鐘，待餅干表面微金黃色即可出爐。（此處溫度和時(shí)間僅供參考，請按各自烤箱情況調(diào)整烘烤溫度和時(shí)間）17、檸檬的清香味兒。酸甜酥松可口。

據(jù)研究，檸檬是一種營養(yǎng)和藥用價(jià)值都極高的水果。其中最主要的營養(yǎng)成分除了糖類以外，還有鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸等。其味道之所以比其他柑橘更酸、更苦，是因?yàn)槠渲杏袡C(jī)酸的含量高達(dá)6.4%，比橘子、橙子等水果高出十幾倍。此外，它還含有豐富的黃酮類、揮發(fā)油以及橙皮甙等營養(yǎng)物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為，檸檬有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳之功效。胃氣不和或覺得惡心、不想吃飯的時(shí)候，吃點(diǎn)檸檬可以起到一定的緩解作用。檸檬怎么吃新鮮檸檬切片泡水也很好喝，但有一點(diǎn)要注意，就是只能用涼開水浸泡，熱水會(huì)令其發(fā)苦發(fā)澀。注意放入的量，一個(gè)涼水瓶入一片就夠了，最多厚點(diǎn)，不然就苦了。這樣消滅檸檬就是太慢了點(diǎn)。我試過榨汁兌水，但沒有檸檬皮的清香，味道大打折扣。小編的看法檸檬皮比檸檬汁還要好，尤其是用于烹調(diào)，蒸魚的時(shí)候放三四條切細(xì)的青檸檬皮，蒸出的魚會(huì)有清香，但一定要把握檸檬皮的量及放入的時(shí)間，蒸魚是沒問題的，煲湯就不要放了，不然會(huì)搶味。榨干了的檸檬皮也有很多的用處，泡水沖涼只是其中一種，還有一種方法我用于洗臉，將半個(gè)檸檬皮泡在適量水中，涼熱均可，泡一晚上，第二天拿它洗臉，此時(shí)的檸檬皮已經(jīng)泡軟泡出油來，酸性也已經(jīng)稀釋，不刺激了，擠一擠就粘粘的，用其洗臉，臉部皮膚立刻就滑了，而且感覺很舒服，其效果什么名牌的洗面奶也比不上。就是麻煩了一點(diǎn)。一般的檸檬太酸了，一般是用腌制的辦法，去去酸味原料：檸檬幾個(gè)找個(gè)干凈的玻璃瓶，有蓋的可以密封的白糖一袋1、檸檬洗凈擦干2、玻璃瓶洗凈晾干3、檸檬切片4、放一片檸檬鋪一層糖的擺在玻璃瓶里，糖可以多一點(diǎn)，好吃5、密封一個(gè)星期，腌制腌制檸檬片的食用方法：1、泡水喝，比外面那種干的檸檬片新鮮多了，甜甜的沒有苦澀味2、夾面包吃。一片薄薄的檸檬片，再挖一點(diǎn)草莓或者巧克力冰淇淋，抹在切片面包里

青檸檬不同于一般的水果直接吃或切開吃，通常作為一種消暑的飲品的原材料，切成薄片后放入冰水中再加入一些輔助成分便是一杯好的飲品，同時(shí)還可作為海域類似于夏威夷風(fēng)情的拉菲杯中裝飾之用的點(diǎn)綴物，在盛產(chǎn)青檸檬的地方為增加銷量和保存，有的是直接將青檸檬曬干了的，雖然流失微量元素較多，但使用時(shí)還保持著原有的味道，新鮮青檸檬不含有化學(xué)成分，具有養(yǎng)顏美容降火去熱的功效，但性微寒，且較為苦澀，取適量即可。黃檸檬泡水風(fēng)味更佳，用溫水沖些蜂蜜，然后檸檬去皮泡在蜂蜜水中，可以促到 養(yǎng)顏、排毒的效果。在夏天容易熱，愛起逗，出油，臉色容易黃。放進(jìn)冰箱，又涼快有排毒，皮膚自然就好了。

青檸檬汁可以拌涼菜。青檸檬片可以調(diào)制檸檬茶。 蜜漬青檸檬 原料：青檸檬、蜂蜜、鹽適量。 做法： 　 1、青檸檬沖洗一遍后，撒上適量食鹽，用手掌輕輕搓洗檸檬表面； 2、鹽洗過后，再用清水洗凈，擦干表皮的水分； 3、將檸檬切片； 準(zhǔn)備干凈、干燥無水、可密封的玻璃罐一個(gè)。 4、將檸檬片碼放在瓶中； 5、舀一大勺蜂蜜，澆在檸檬片上； 　 6、再碼上一層檸檬片--如此，一層檸檬，一層蜂蜜； 　 7、蜂蜜的量要基本蓋住檸檬片，蓋上蓋子，冰箱冷藏。 　 取食的時(shí)候要用干凈無水的勺子，取1-2片，用溫水，冰水沖飲均可。