1,青檸檬配什么酒
龍舌蘭
是青檸檬吧
2,橙汁和琴酒混合叫什么酒
從沒(méi)聽(tīng)過(guò),調(diào)酒時(shí)也從沒(méi)這樣調(diào)過(guò),sherry,味道酸甜,和gin酒搭配,味道怪怪的,松子味,酸~~~
3,青檸蠔酒的具體配制方法
干白葡萄酒中有個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?-莎碧(Chablis),此酒花香撲鼻,清醇甘列,是配生蠔的不二之選,因此,也被稱(chēng)為“蠔酒”。
青檸蠔酒是用莎碧、伏特加、龍舌酒、蘭姆、君度、青檸汁、蘇打水制成的,口感很強(qiáng)烈,讓人有種飄飄然的感覺(jué)。
4,請(qǐng)問(wèn)銳澳RIO的青檸朗姆預(yù)調(diào)酒可以做雞尾酒元素來(lái)調(diào)配嗎
如果你是要調(diào)雞尾酒的還是不建議你選已經(jīng)調(diào)配好的預(yù)調(diào)酒了,因?yàn)樗旧硎钦{(diào)好的,里面白蘭地,或者伏特加的酒份都是很少的,如果你還是要用它們來(lái)調(diào)酒的味道就會(huì)很淡甚至沒(méi)有。所以還是建議你用原料來(lái)調(diào)。
可以作為元素來(lái)調(diào)配。。。。。但是這個(gè)是預(yù)調(diào)酒,本身就給你調(diào)好了,你確定還要配么
可以調(diào)調(diào)看莫吉托
預(yù)調(diào)酒就是各種酒喝果汁調(diào)過(guò)的,一想當(dāng)完全可以。
5,美劇里面為什么他們喝某種酒要咬一口青檸lime
喝科羅娜加檸檬的典故是在偶然的情況下流傳開(kāi)來(lái)的。墨西哥龍舌蘭酒的傳統(tǒng)喝法是啜一口龍舌蘭酒再舔嘗鹽巴及檸檬。于是,墨西哥人開(kāi)始把檸檬隨手放入科羅娜中,偶然發(fā)現(xiàn)檸檬的酸甜與清涼的科羅娜竟是絕配,于是,此特殊喝法開(kāi)始在美墨邊境流傳開(kāi)來(lái)。 目前,墨西哥原裝進(jìn)口的“科羅娜”啤酒已逐漸贏得了溫州時(shí)尚潮人的認(rèn)同,并迅速成為酒吧、KTV、迪廳、飯店、餐廳、超市的熱銷(xiāo)“寵兒”。
你好!應(yīng)該是龍舌蘭。。??屏_娜一般是把檸檬片放在酒里混合著喝。。龍舌蘭是先喝一口,在快速的舔放于左手大拇指和食指中間的鹽,再快快嚼青檸。不錯(cuò)。僅代表個(gè)人觀點(diǎn),不喜勿噴,謝謝。
6,怎么制作雞尾酒怎么制作
雞尾酒是一種量少而冰鎮(zhèn)的酒。它是以朗姆酒、琴酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌等烈酒或是葡萄酒作為基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、可可、糖等其他輔助材料,加以攪拌或搖晃而成的一種飲料,最后還可用檸檬片,水果或薄荷葉作為裝飾物。雞尾酒的做法食材 白朗姆酒、青檸、檸檬、薄荷、白砂糖、蘇打水、碎冰朗姆酒1 盎司、野草莓酒0.5 盎司 、橙皮酒0.5 盎司、覆盆子果酒1 盎司、鮮草莓漿1 盎司雀巢純品咖啡50ml、 蜂蜜10ml、 威士忌蘭玫瑰雞尾酒20ml、 鮮奶油20ml稠酒50ml 、灌裝黃桃50g伏特加0.5 盎司 、那利爾藍(lán)橙火車(chē)1 盎司 、蘆薈汁1 盎司 、香檳若干黃金奇異果1個(gè) 、葡萄酒1盎司 、 香蕉朗姆酒1盎司 、 純奶油1.5盎司 、 Liquor43酒 1/2盎司黃金奇異果1只 、 綠奇異果1只 、 棕糖1大匙 、 杜松子酒30ml 、 瑞典伏特加15ml 、 蘋(píng)果汁60m、l 薄荷葉Mojito雞尾酒1 檸檬和青檸切角備用,薄荷洗凈取下嫩尖,其余部分放入玻璃杯中。2?在玻璃杯中加入白砂糖,和薄荷一起搗碎,然后把青檸角和檸檬角分別擠出果汁滴入杯中,同時(shí)把青檸角和檸檬角也放入杯中。3??在杯中加入碎冰,倒入白朗姆酒,然后倒入蘇打水,最后用薄荷的嫩尖作裝飾即可。雞尾酒的做法END熱情人雞尾酒1 混合所有飲料,將冰放入其中攪拌,在玻璃杯邊緣粘上裝飾糖顆粒,裝飾上鮮草莓即可。雞尾酒的做法END威士忌藍(lán)玫瑰雞尾酒1 先在杯子一周沾上蜂蜜2盤(pán)子中灑上細(xì)砂糖,杯子倒扣,邊沿沾上細(xì)砂糖3杯底注入蜂蜜4注入威士忌蘭玫瑰雞尾酒5倒入冰塊6慢慢注入雀巢咖啡7最后舀上鮮奶油,點(diǎn)綴櫻桃及檸檬即可雞尾酒的做法END黃桃稠酒1黃桃放入攪拌機(jī)打碎。2將打碎的黃桃和稠酒充分?jǐn)嚢杈鶆蚣纯伞?雞尾酒的做法END藍(lán)色之夢(mèng)雞尾酒1 將0.75 盎司的那利爾藍(lán)橙火車(chē)酒倒入玻璃杯中,剩余的藍(lán)橙火車(chē)酒與蘆薈汁放入搖酒器充分混合,之后將飲料倒入玻璃杯,放入香檳,插入勿忘我即可。雞尾酒的做法END彩虹雞尾酒1 使用調(diào)酒長(zhǎng)匙的背面,頂住杯子內(nèi)壁,用量杯將材料輕輕沿匙順杯壁流入。 順序?yàn)? 1、紅石榴糖漿 2、蜜瓜甜酒 3、棕可可 4、櫻桃白蘭地 5、藍(lán)鮮橙酒 6、白蘭地雞尾酒的做法END黃金奇異果香蕉雞尾酒1把香蕉朗母酒和奇異果(去皮切碎) 放在搖杯里,添加barren jager和冰用力搖動(dòng)。倒入馬提尼酒杯。2把奶油和Liquor 43酒放入搖壺?fù)u動(dòng)30秒左右直到有泡沫出現(xiàn)。3把勺子背面朝上靠在馬提尼杯子的邊緣,把搖好的雞尾酒沿著勺子的背面倒入奇異果汁內(nèi)。呈現(xiàn)出分層的效果。金果香蕉雞尾酒就完成了。雞尾酒的做法END掛綠雞尾酒1將奇異果漿與棕糖放入調(diào)酒器中,加入1/4冰塊及其他的材料,搖晃均勻。 ?2倒入一個(gè)預(yù)先冰鎮(zhèn)過(guò)的、杯口沾滿(mǎn)糖粒的雞尾酒杯中,加裝飾即可。 ? 雞尾酒的做法END注意事項(xiàng)
7,青檸檬有什么作用
美白,還可以減肥,
直接切薄片泡水喝,效果不錯(cuò)
我知道一個(gè)~能除水壺里的水銹
泡水喝,美容
青檸檬和黃檸檬是一對(duì)姐妹花。
青檸檬碧綠,表皮光滑似橘,湊近聞也香味淺淡。黃檸檬散發(fā)著一股濃郁清香,表皮紋理細(xì)致。
兩種檸檬,不同命運(yùn)。
黃檸檬多用于西餐,歐陸料理。檸檬汁配海中鮮,去腥味釣鮮香。另外一個(gè)常見(jiàn)角色是檸檬水,上好的檸檬配法國(guó)依云最好,一升水大概三片檸檬,味道在若有若無(wú)之間,最是悠遠(yuǎn)。
青檸檬則是東南亞美人。青檸檬與黃檸檬是同族姐妹,可不要誤以為青檸檬是未曾成熟的黃檸檬。兩姐妹雖然最初都從東南亞起源,命運(yùn)卻大有不同。據(jù)說(shuō)現(xiàn)在東南亞已經(jīng)無(wú)人種植黃檸檬,個(gè)個(gè)種植園里都是青檸檬獨(dú)攬?zhí)煜?。無(wú)他,東南亞人嗜辣嗜酸,青檸檬口味更為尖銳濃烈,而香味卻較清淡,恰好可以調(diào)出經(jīng)典的東南亞SHARP滋味,卻又不會(huì)奪走香茅藍(lán)姜等調(diào)味料專(zhuān)司的濃香撲鼻。
黃檸檬:果肉色澤淺金淡黃,口感酸、薄。適應(yīng)那種酸味之后,其實(shí)當(dāng)作水果慢慢品嘗也可以接受。
國(guó)產(chǎn)青檸:內(nèi)里色如西柚,綠中帶黃??诟兴嵛恫恢兀匚堵杂锌酀?。
進(jìn)口小青檸:果肉碧綠通透如玉色,味道極酸,卻飽滿(mǎn)圓潤(rùn),層次分明?;匚队崎L(zhǎng),初嘗令人跳腳,卻有令人飛蛾撲火般再?lài)L的魔力。
檸檬的味道
檸檬因其酸澀,很少被作為直接食用的水果。傳說(shuō)中意大利人喜食檸檬切片加鹽加醋作為甜品,我輩愚鈍,想起來(lái)就渾身汗毛直豎。
然而利用檸檬的清新入菜,卻是相得益彰,妙法層出。
東南亞菜式當(dāng)中,泰餐看似清淡卻至酸至辣;馬來(lái)饌食濃油重醬卻酸辣平衡,較為溫和。無(wú)論哪一派菜肴,要體現(xiàn)東南亞的風(fēng)情特色,便怎么也繞不開(kāi)酸、辣二訣。
辣,來(lái)自辣椒。
酸,則是檸檬之獨(dú)門(mén)功效。東南亞菜取酸,卻從不用醋,嫌醋的揮發(fā)性味道不夠清新天然。檸檬的酸味,對(duì)魚(yú)類(lèi)可以解腥,對(duì)肉類(lèi)可使其松軟,搭配濃重的菜肴則可以消除過(guò)度油膩的口感,使人為之一爽。
取酸而不取香亦是東南亞菜肴對(duì)檸檬使用的精妙之處。濕熱之地盛產(chǎn)香料,藍(lán)姜、香茅、泰國(guó)蘿勒,黑白胡椒等香料之馥郁風(fēng)情令菜肴之“香”撲鼻。檸檬與辣椒使得佳肴“味”道出眾。而紅紅綠綠的調(diào)料配上各色咖喱鳳梨椰漿等汁液,看起來(lái)“色”相娛人。色香味三者是中國(guó)傳統(tǒng)的菜肴品評(píng)標(biāo)準(zhǔn),卻也能在異國(guó)風(fēng)情里得到完美的詮釋。
DIY:檸檬的做法
檸檬入饌的方法,主要取汁,次要取檸檬切片點(diǎn)綴。
檸檬汁的取得方法,看似簡(jiǎn)易,弄得不好,卻也會(huì)一方面弄得廚房狼藉不堪,一方面暴殄天物浪費(fèi)了不少材料。在外灘3號(hào)頂樓的露臺(tái),主廚chew向我們演示了取汁的做法。
以小青檸為例,完美擠取檸檬汁的方法步驟如下:
STEP1:鐵砂掌———揉。將檸檬放在桌上以雙掌來(lái)回揉捏。此法一則令檸檬核與檸檬果肉分離,容易清出;另一方面破壞檸檬內(nèi)蘊(yùn)含汁液的果囊表皮,為榨干檸檬作準(zhǔn)備。
STEP2:青鋒劍———切。要切得好,必要刀好。真正懂得做菜的人都知道,事實(shí)上,一把鋒利的刀比一把鈍刀更不容易切到手指。刀利,則力量均勻,手穩(wěn),食材不會(huì)滑開(kāi),用刀者才會(huì)充滿(mǎn)自信。
STEP3:奪命叉———擠。掂著半個(gè)檸檬,可以選擇用手大力擠壓。為了避免弄臟手指或是不能徹底擠出檸檬汁,最專(zhuān)業(yè)的做法是取一把大小合適的叉子,刺入檸檬到底,而后順著固定方向旋轉(zhuǎn)。此時(shí)檸檬汁將會(huì)均勻滴下,準(zhǔn)備好容器接住即可。
接下來(lái),無(wú)論是做涼拌菜肴、主菜、蘸醬調(diào)料還是主食,檸檬汁都可以大顯身手了!
檸檬的食用方法
1、開(kāi)水冷卻到70攝氏度,檸檬去皮、切丁加入其中,加入適當(dāng)蜂蜜。
2、將檸檬去皮,用榨汁機(jī)將檸檬汁擠出。將檸檬汁倒入蜂蜜中,充分?jǐn)嚢?,并放入冰箱中保鮮。
每天清晨起床空腹喝一杯蜂蜜檸檬水,稍后再吃早餐。
功效:可使眼睛有神、皮膚紅潤(rùn)和滋養(yǎng)喉嚨。經(jīng)常飲用可以強(qiáng)化記憶、防止骨質(zhì)疏松。
3、用榨汁機(jī)榨汁,兌水,加方糖若干。正宗的檸檬汁。少兌些水,加冰塊,很好喝。
4、紅茶1小袋、檸檬1片、方糖或冰糖若干,開(kāi)水沖泡。冷熱飲均可。冰鎮(zhèn)以后就是正宗的冰紅茶。
5、檸檬派派皮做法::(1).除了冰水之外.混合其他材料. (2)一點(diǎn)點(diǎn)的加入冰水.形成一個(gè)面團(tuán).(不一定要加入全部的水) 。(3).將做好的面團(tuán)對(duì)半切.分成兩個(gè).桿平.先將一層鋪在派盤(pán)中. (用叉子戳幾個(gè)洞).另一層備用、
內(nèi)餡材料:蘋(píng)果丁4-5杯(蘋(píng)果去皮切丁) ;赤砂糖6盎司;葡萄乾1/2杯;肉桂粉1小匙(teaspoon);豆蔻粉nutmeg 1/2小匙(豆蔻磨粉) ;中筋面粉5大匙tablespoon;碎檸檬皮1/2顆的檸檬皮份量;檸檬汁1/2小匙;
另:取檸檬汁,加入酒、飲料或水中,可起到清除體內(nèi)垃圾的作用。 檸檬皮不要丟掉,將其放置在房間內(nèi)可以祛味、提神。
最簡(jiǎn)單的檸檬汁、冰紅茶制作。
一、用榨汁機(jī)榨汁,兌水,加方糖若干。正宗的檸檬汁。少兌些水,加冰塊,很好喝。
二、立頓紅茶1小袋、檸檬1片、方糖或冰糖若干,開(kāi)水沖泡。冷熱飲均可。
冰鎮(zhèn)以后就是正宗的冰紅茶。
檸檬派派皮做法:
1. 除了冰水之外.混合其他材料.
2. 一點(diǎn)點(diǎn).一點(diǎn)點(diǎn)的加入冰水.形成一個(gè)面團(tuán).(不一定要加入全部的水)
3. 將做好的面團(tuán)對(duì)半切.分成兩個(gè).桿平. 先將一層鋪在派盤(pán)中. (用叉子戳幾個(gè)洞). 另一層備用
內(nèi)餡材料:
a 蘋(píng)果丁 4-5杯(蘋(píng)果去皮切丁)
b 赤砂糖 6 盎司
c 葡萄乾 1/2杯
d 肉桂粉 1小匙(teaspoon)
e 豆蔻粉nutmeg 1/2小匙 (豆蔻磨粉)
f 中筋面粉 5大匙tablespoon
g 碎檸檬皮 1/2顆的檸檬皮份量
h 檸檬汁 1/2小匙
i 香草精 1/4小匙
蘋(píng)果派做法:
1. 烤箱預(yù)熱350度f(wàn) 或175度c.
2. 取一只大碗混合派餡所有材料. 將材料放入鋪好第一層派皮的派盤(pán)中. 蓋上第二層派皮. 將多余的邊切掉. 將邊緣捏緊再捏花. 用叉子或刀在表面戳幾個(gè)洞或3-4道切口(讓蒸氣散出). 表面刷上蛋汁.(亦可再撒上一些砂糖)
3. 350度烤45-60分鐘(自行判斷). (表面上色后可蓋鋁紙防焦)
檸檬含檸檬酸、蘋(píng)果酸等有機(jī)酸和橙皮甙、柚皮甙、圣草次甙等黃酮甙,還含有維生素C、B1、B2和煙酸、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分,以及香豆精類(lèi)、谷甾醇類(lèi)、揮發(fā)油等物質(zhì)。檸檬所含的成分除提供營(yíng)養(yǎng)素外,還可促進(jìn)胃中蛋白質(zhì)分解酶的分泌,增加胃腸蠕動(dòng),有助消化吸收。檸檬汁有很強(qiáng)的殺菌作用和抑制子宮收縮的功能,并能降低血脂。檸檬還具有美容作用,可防止和消除皮膚色素沉淀,使肌膚光潔柔嫩。
食用使用方法:
等開(kāi)水冷卻到70攝氏度時(shí),將檸檬去皮、切丁加入其中,再依個(gè)人口味加入適當(dāng)蜂蜜,可使眼睛有神、皮膚紅潤(rùn)和滋養(yǎng)喉嚨。經(jīng)常飲用可以強(qiáng)化記憶、防止骨質(zhì)疏松。
也可取其汁,加入酒、飲料或水中,可起到清除體內(nèi)垃圾的作用。
檸檬皮不要丟掉,將其放置在房間內(nèi)可以祛味、提神。
看下是否滿(mǎn)意
青檸檬有什么好處