白酒該怎么樣發(fā)展，我是燒白酒的就是小作坊口碑很好想做大應(yīng)該怎么去發(fā)展

發(fā)展看機遇，首先把質(zhì)量搞上去，然后摸索著性價比的發(fā)展模式

酒文化在中國有悠久的歷史。國家出臺了新政策，現(xiàn)在看來是有一定的影響，但是影響不大。隨著生活水平的提高，好酒的市場前景可觀。

高端白酒市場日漸萎靡，高擋白酒更多是扮演收藏品的角色。中檔的白酒市場是未來趨勢，當(dāng)已保健類及醬香類比較吃香，與消費者健康意識日益強烈有關(guān)！

把你的優(yōu)勢找出來，到下面去找相關(guān)的渠道商。前期您可以用賣樣，或是鋪樣的方式推廣自己的產(chǎn)品；慢慢就可以發(fā)展到自己穩(wěn)定的經(jīng)銷商了。

這個只有在圈子里面去混才有好的渠道，一般其他人跟你說他有渠道多半都是騙人的，因為一般渠道很多都是保密的而且是混亂的。建議可以先找份銷售白酒的工作，慢慢進(jìn)行了解！突然殺進(jìn)去會讓你很受傷，上當(dāng)了都不知道 ！

1 制定縣級市場銷售方案及促銷方案，派業(yè)務(wù)員直接尋找縣級代理商，首先要授權(quán)代理權(quán)、強調(diào)獨家運作，將你們的權(quán)利、義務(wù)及所給的幫扶明確給代理商。 2 先找2--3家試銷（不要求進(jìn)貨量，試銷三個月內(nèi)），不明確代理權(quán)，如果賣的好順其自然的要求進(jìn)貨量，設(shè)獨家代理權(quán)。

先自己零星的做下,就當(dāng)是累積一點點經(jīng)驗吧.等到做的有點感覺再去申請代理權(quán)吧.

你得想好了：基本上不能用化妝品了；基本上不能在酒桌上暢飲了；基本上不能吃刺激性的食物了（如蔥姜蒜等）...你得具有天賦：沒有鼻炎、嗅覺靈敏；沒有口腔疾病，味覺不錯。比如酒度現(xiàn)在就得嘗出5度的差別等。你得努力爭取進(jìn)入酒廠的相關(guān)的科室或車間，再爭取進(jìn)入與成品酒、半成品酒有關(guān)的崗位。怎么進(jìn)，找人唄。

品酒師需要對各種類型的酒品經(jīng)過品嘗寫出評語，很多感官認(rèn)定需要用鼻子來判定的，不太嚴(yán)重的鼻炎應(yīng)該沒有問題，但比較嚴(yán)重的鼻炎對這個工作說實話不很好做。

學(xué)釀酒和品酒一起發(fā)展, 是雙付雙承.做出來的酒, 自己都不知道好不好, 還做什麼酒?會飲不會釀, 更奇怪呢.

儀狄，相傳是我國最早的釀酒人，女性。公元前二世紀(jì)史書《呂氏春秋》云：『儀狄造酒』。漢代劉向所著《戰(zhàn)國策·魏策》上記載：『昔者，帝女令儀狄作酒而美，進(jìn)之禹，禹飲而甘之，曰：『后世必有以酒亡其國者』 。漢許慎在《說文解字·酒字條》中，也有同樣的說法。大致意思是夏禹叫儀狄去釀酒，儀狄經(jīng)過一番努力后，釀出味道很好的美酒，就進(jìn)獻(xiàn)給夏禹，夏禹喝了，覺得確實美好。關(guān)于儀狄造酒的說法，在《太平御覽》中也說：『儀狄始作酒醪，變五味?！涣碛幸环N說法叫『儀狄作酒醪，杜康作秫酒』?！乎病?，是一種糯米經(jīng)過發(fā)酵而成的『醪糟兒』。性溫軟，其味甜，多產(chǎn)于江浙一帶。白酒是中國傳統(tǒng)蒸餾酒。又稱“燒酒”及“白干”。據(jù)《本草綱目》紀(jì)載：“燒酒非古法也，自元時開創(chuàng)，其法用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器滴露”。有詞能夠得出，我過白酒出產(chǎn)歷史悠久，根由深沉，經(jīng)過五千多年的綿長開展，形成了共同的個性，深受大家的喜歡。不僅如此，中國的白酒除了味美芳香，爽口甘洌外，還有豐厚的酒文明。自古以來，不少文人以酒為友，借酒抒情豪情抑或煩惱。總歸，酒，以味之香、韻之美，深深融入中華兒女不平的精力。