一斤黑米放多少白酒，12斤黑糯米放多少斤白酒

你好，12斤黑糯米需要放白酒500毫升。

準備材料：黑糯米2500克、 酒丸2個、紅棗160克、杞子120克、黨參180克、白灑(40度)5000克制作步驟：1、準備好材料。2、黑糯米洗干凈，泡水20小時，再沖洗干凈，米和材料放電飯煲煮熟(電飯煲要干凈不能有油、鹽)。3、煮好的飯用一個有蓋的盆裝好，蓋好，等全部米煮好。4、煮好的飯中放涼至30度左右，先將酒丸研粉，分二次放入放涼的糯米飯中拌均。5、一邊加酒一邊拌飯，直到把500克酒拌完為止。6、分二份裝瓶，壓緊，中間壓一個洞。自然發(fā)酵7天。7、5000克白酒分別裝入兩瓶米飯中。8、用布把酒瓶包好，半年后出酒。9、成品圖。

4斤黑糯米泡6-8斤酒。黑糯米酒是甜酒的一種，頭曲的黑糯米酒晶瑩剔透，酒味酸甜爽口。黑糯米酒不同一般，它是布依族用當?shù)氐奶禺a黑糯米為原料，用布依族代代相傳的古老方法釀制而成的低度美酒。過去布依族雖把它作為待客的上品，但從未把釀制的方法向外族人傳授。直到1979年貴州省惠水縣酒廠才發(fā)掘出這一珍貴品種。在收集整理此酒古老的釀制方法后，再結合現(xiàn)代釀酒工藝，反復研制，釀制出風格獨特的黑糯米酒。1983年被評為“貴州名酒”。貴州惠水黑糯米，又稱紫糯米，栽培歷史悠久。據(jù)《定番州志》記載，從宋代起即為歷代地方官府向皇帝進貢的“貢米”，是御餐中的珍品。當?shù)剞r民傳說，這是宋代的一位苗王，名叫黑陽大帝，是他首先發(fā)現(xiàn)的。以后，人們?yōu)榱思o念他，每年農歷三月初三日都要打黑糯米粑以示祭祀，這一習慣，一直流傳至今。貴州黔南惠水縣是中國黑糯米之鄉(xiāng)，當?shù)氐暮谂疵拙七x材全部選自當?shù)貎?yōu)質的黑糯米，經過獨特的布依族釀造方式，產出的黑糯米酒別有一番風味。十多年前，貴州惠水的黑糯米酒享譽神州，后由于若干問題逐漸淡出市場，2009年惠水縣酒廠改制，成立了貴州永紅酒業(yè)有限公司。我們拭目以待，新一輪的黑糯米酒風暴很快會再次刮起。此酒晶瑩透明，紅亮生光，香氣幽雅悅人，酒味酸甜爽口，醇厚甘美，酒體協(xié)調，是一種新興的甜黃酒，在黃酒中獨具一格。它不僅是飲料中的佳品，而且酒中含有花色甘、蛋白質、多種氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、多種維生素等營養(yǎng)成分。經貴州省中醫(yī)研究所驗證，此酒具有補嗌氣、暖脾胃、補腎、烏發(fā)等功能，主治虛汗、盜汗、多汗癥和煩渴不止，食欲差，消化不良，食積不化，慢性腎炎，多尿癥等，既是滋補酒，又是藥用酒。參考資料來源：百度百科--黑糯米酒