中國八大白酒名稱及度數(shù)，中國八大名酒是那八種

1·貴州茅臺，2·四川五糧液，3·四川劍南春，4·四川郎酒，5·山西汾酒，6·陜西西鳳酒，7·江蘇洋河酒，8·河南杜康酒。

中國八大名酒即：茅臺酒、汾酒、五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、西鳳酒、古井貢酒、董酒。

新中國成立后，自然也需要建立自己的酒譜系，這次是由科技工作者掌握決定權(quán)。過去幾十年來中國白酒的分類體系，基本上只有一種辦法，就是按照各種香型去列舉酒類，最經(jīng)典的分類體系已經(jīng)確立，那就是嚴格按照香型來列舉各地的名牌酒類，比如醬香型，以茅臺、郎酒為代表;濃香型的白酒，以五糧液、瀘州老窖、劍南春、洋河大曲、古井貢酒為代表;清香型，以汾酒、寶豐酒、特制黃鶴樓酒為代表;兼香型，以白云邊酒、白沙液酒為代表;還有以酒鬼酒為代表的馥郁香型，西鳳為代表的鳳香型，三花酒為代表的米香型。

八大名酒：茅臺酒、汾酒、瀘州老窖特曲、西鳳酒、五糧液酒、古井貢酒、全興大曲酒、董酒

茅臺酒、汾酒、五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、西鳳酒、古井貢和郎酒。

新產(chǎn)生的中國八大名酒為：茅臺、五糧液、洋河、瀘州老窖、郞酒、西鳳、稻花香和古井貢

63年評選的是：茅臺，瀘州，汾酒，五糧液，古井貢，全興，董酒，西鳳 79年：茅臺，瀘州，汾酒，五糧液，古井貢，董酒，劍南春，洋河

茅臺酒 汾酒 瀘州老窖特曲 五糧液 洋河大曲 劍南春 古井貢酒 董酒

汾酒 系列 瀘州老窖 系列 五糧液 系列 洋河 系列 劍南春 系列 古井貢 系列 董酒 茅臺 系列 中國八大名酒都是系列的 而不是單一的。系列里面口味和配方都是不大相同的。

不是說十大名酒么` 西鳳酒好象也是的`

傳統(tǒng)八大名酒,就是貴州的二大"國酒茅臺,國密董酒"，四川的"瀘州老窖特曲，五糧液，劍南春酒",陜西的西風酒,山西的汾酒,還有就是洋河酒!!!沒有竹葉青酒!!!

有洋河，無竹葉青。

中國八大名酒是茅臺酒、五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒、董酒、古井貢酒。新中國成立后，中國對白酒共進行過五次的國際級評比，茅臺酒、汾酒、瀘州老窖在歷次國家評酒會上都被評為名酒，五糧液、西鳳酒、董酒、古井貢酒在其中四次被評為名酒。古時的“名酒”也不少，如：漢武帝喜歡的蘭生酒、曹操喝的縹醪，唐玄宗的三辰酒、虢國夫人作的天圣酒，孫思邈作的屠蘇酒。這些酒中最考究的大概是魏賈鏘作的昆侖觴了，因為他的用水十分考究，是用小船在黃河中流取水，而且自認為是取的黃河源頭之水，用以釀酒，所以把它叫作昆侖觴。雖然從四川彭縣、新都出土的釀酒畫象磚的實物印證來看，早在東漢，成都就已經(jīng)懂得和開始用燒烤的蒸餾技術(shù)制酒了，但這種技術(shù)的成熟，卻應該是唐宋之間的事，因為當時雖然用燒烤蒸餾技術(shù)提高了酒精的度數(shù)，但勾兌技術(shù)卻遠未成熟，高度酒的口感也沒有釀制的醪酒口感好，所以還不能被人們廣為接受。但這種燒烤蒸餾技術(shù)的初型卻在四川蓬蓬勃勃地發(fā)展起來了，這也是使四川成為真正具有現(xiàn)代名酒意義的“名酒之鄉(xiāng)”的基礎。所以在唐代，四川便出現(xiàn)了綿竹劍南春燒酒以及瀘州荔枝綠、郫縣郫筒酒等名酒。而且這些名酒中，直到現(xiàn)在，劍南春仍享譽海內(nèi)外，而瀘州也是名酒之鄉(xiāng)，瀘州老窖酒仍然是著名的歷史悠久的品牌。郫縣的郫筒酒很有趣，它是把酒釀好以后，用大竹筒裝起來，“包以蕉葉，纏以藕絲”，放置于郊外，歷經(jīng)幾十天后，直到濃香后再取出飲用的。郫筒酒之為名酒，從舊時文人學士的呤誦中也可見一班，如杜甫就有“酒憶郫筒不用酤”的詩句，蘇東坡也曾呤“他年攜手醉郫筒”，陸游有“且拼濫醉沽郫筒”等句。