1,貴州茅臺鎮(zhèn)雄正醬香酒老土人家10年珍品500ml一瓶多少錢
貴州茅臺鎮(zhèn)雄正醬香酒老土人家10年珍品500mI一瓶價錢大概1500-300元左右?!军c擊了解貴州莊之酒產品信息與報價】中國白酒具有以酯類為主體的復合香味,以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(糖質)原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質量最優(yōu)的蒸餾酒產區(qū),分別為中國三大名酒的茅、五、瀘,其白酒產業(yè)集群扛起中國白酒產業(yè)的半壁河山。貴州莊之酒“生香靠發(fā)酵,提香靠蒸餾” 。醬酒采用高溫蒸餾(40℃以上),比其他白酒高,是為了分離經(jīng)發(fā)酵的有效成分,并去除發(fā)酵過程中的不利物質或低沸點物質,把高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵中生成的醬香物質。最大限度的融于酒中,使風味突出,“餾”下醇香,也是醬香白酒飲用不口干、不上頭的重要原因之一 。
2,10年的飛天茅臺酒多少錢一瓶
大約價格在3000元左右一瓶。飛天茅臺酒是一款醬香型白酒,采用高溫制曲,二次投料,堆積發(fā)酵的生產工藝,一般一年為一個生產周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風格。酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。文化積淀:翻開一部茅臺酒的釀造歷史,就等于翻開了整個中國白酒的歷史。厚重的文化積淀與國酒人的執(zhí)著追求,寫下了連綿千年的浪漫傳奇,拱托茅臺酒登上了中國國酒和世界名酒的巔峰。據(jù)傳,遠古大禹時代,赤水河的土著居民---濮人,已善釀酒。漢代,今茅臺鎮(zhèn)一帶有了枸醬酒。《遵義府志》載:枸醬,酒之始也。司馬遷在《史記》中記載,公元前135年,唐蒙出使南越,曾專程繞道取此酒歸長安獻與武帝飲而甘美之,成為茅臺酒走出深山的開始。唐宋以后,更逐漸成為歷代王朝貢酒,通過南絲綢之路,傳播到海外。到了清代,茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)興旺,茅臺春、茅臺燒春、回沙茅臺等名酒聲名鵲起。1704年,偈盛燒房將其產酒正式定名為茅臺酒。以上內容參考:百度百科--飛天茅臺酒
3,貴州茅臺鎮(zhèn)國熙十年醬香50度一瓶多少
貴州茅臺鎮(zhèn)國熙十年醬香50度一瓶1280元?!军c擊了解貴州莊之酒產品信息與報價】醬香型酒的代表茅臺酒,原料有高粱(釀酒)、小麥(制大曲),大曲工藝是高溫曲(60℃以上),原料清蒸,采用八次發(fā)酵八次蒸酒,用曲量大(1∶1.2),入窖前采用堆集工藝,窖池是石壁泥底等,貯存期3年以上。濃香型酒則不同,原料雖然是高粱、小麥,制大曲則是中溫(55~60℃),原料混蒸混燒,采用周而復始的萬年糟發(fā)酵工藝,用曲量為20%左右。窖池是肥泥窖,為丁己酸菌等微生物提供了良好的棲息地,并強調百年老窖。瀘州特曲、五糧液都號稱是數(shù)百年老窖釀成,貯存期為一年。清香型酒的代表汾酒,其原料除高梁外,制曲用大麥、豌豆,制大曲的溫度較上兩種低,不得超過50℃,并用清蒸工藝,地缸發(fā)酵等,貯存期也是一年。米香型白酒其原料為大米,糖化發(fā)酵劑不是用大曲,而是傳統(tǒng)的米小曲,發(fā)酵工藝特點屬半液態(tài)法,而別的香型白酒多屬固態(tài)法。發(fā)酵周期比用大曲的少1/5以上,僅7天左右,貯存期一般也較大曲酒少,僅3~6個月。貴州莊之醬酒以品質為本,以工藝為魂,每一瓶都產自茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里核心產區(qū),恪傳統(tǒng)釀造,順自然四時,每道工序盡顯匠心,立求莊酒酒體純、透、香、醇。好酒是最好的媒介之一,莊之酒希望在當今,讓人與個體、群體之間產生更多交互,打破人們對白酒的刻板印象,融入日常生活,滿足更加多元的社交場景。