1,請(qǐng)列舉所有好酒的名字
伏特加 人頭馬 白蘭地 XO 威士忌 黑方 紅方 琴酒 金酒 白馬 茴香 朗姆 香檳 特拉吉 味美思 比特 雪利 馬德拉 利口 波特 ~~
望采納
波本 Gin 苦艾酒
安吉白茶
2,請(qǐng)問古代的人對(duì)酒有什么美稱
1.玉漿
原指仙人飲用的甜美泉水,后喻美酒。
2.玉液
喻稱美酒。也稱“玉液瓊漿”、“玉液金波”。
3.玉醞
對(duì)酒的美稱。
21。玉斝
本為對(duì)酒器的美稱,亦代指酒。
22。玉尊
指玉制的酒器,亦代指酒。
4.玉觴
玉酒杯,亦代指酒。
24。玉膏
玉的脂膏,食之不死,代稱美酒。
25。玉醅
對(duì)酒的美稱。
5.玉醑
對(duì)酒的美稱。
6.玉醴
好似甘甜泉水的美酒,故稱。
7.玉露
對(duì)酒的美稱。
29。玉髓
原指服之可成仙的玉膏,后代稱美酒。
30。儀狄
傳說是夏禹時(shí)發(fā)明釀酒的人,故代稱酒。
8.玄醴
原指黑黍釀制的酒,后泛指酒。
9.甘波
對(duì)酒的美稱。唐楊夔《溺賦》:“且酒不可甘,甘之則沉。吾命酒曰甘波?!?
10.甘醪
對(duì)酒的美稱。
11.甘醴
古代把甜酒稱為“甘醴”。
12.甘液
對(duì)酒的擬人稱謂。宋秦觀《清和先生傳》:“清和先生姓甘名液,字子美?!焙蟠Q酒。 望采納,謝謝!~
佳釀瓊漿。
3,什么樣得救稱之為好酒
好葡萄酒飲用時(shí)應(yīng)該令人神清氣爽. 如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味,就變質(zhì)了.酒質(zhì)變壞時(shí)顏色有渾濁感. 飲第一口酒,酒液經(jīng)過喉頭時(shí),正常的葡萄酒是平順的,問題酒則有刺激感。
一杯優(yōu)質(zhì)的紅酒,入口時(shí)應(yīng)有舒服的口感,能嘗到紅酒的甜味、酸味和果味,而不是苦澀味。假如入口時(shí)已經(jīng)感到濃烈的酸味,很可能紅酒還未達(dá)到適當(dāng)飲用的時(shí)期,或者已經(jīng)變壞了。
把紅酒注入酒杯后,可以在燈光下把酒杯傾斜觀察色調(diào)。優(yōu)質(zhì)的紅酒應(yīng)該充滿光澤而且同透,很吸引人;如果色澤暗和混濁,這紅酒的品質(zhì)應(yīng)該不高。
聞 紅酒選用優(yōu)質(zhì)的葡萄釀制的話,品嘗紅酒時(shí)應(yīng)可嗅到葡萄的果香味,能想象到紅酒是利用偏黑還是偏紅的果實(shí)制造,而且會(huì)感到其深度和復(fù)雜性,因?yàn)橥t酒都是由超過一種的葡萄釀成的。
搖 品紅酒應(yīng)該用高腳杯,這樣可以確保緩緩將杯中的酒“搖醒”以展露它的特性,這就像攪拌鍋里已經(jīng)煲好的湯,使它散發(fā)香味的道理一樣.
品 直至真正入口時(shí),才可以感受到紅酒的質(zhì)感、味道和層次;優(yōu)質(zhì)的紅酒停留在你的口腔內(nèi)時(shí)應(yīng)有幼滑的感覺,然后味道會(huì)豐富起來.酒香會(huì)令人有回味的感覺,而且在口腔內(nèi)久久未能散去.
簡單的辨別紅酒好壞的方法:將紅酒少量滴于白色紙巾上,觀察酒被紙巾吸收后留下的痕跡,如果留下的均勻的紅色痕跡,酒比較純正.如果看到酒痕跡顏色很淺但均勻,則酒不夠純正,如有一圈紅暈,中間卻為淡色或無色,則有參假的可能呢:)
聽說顏色越深(紫),酒的年代就越遠(yuǎn)。
4,怎么形容好酒
純凈透明、醇馥幽郁、醇厚、香醇、淡雅、香氣濃烈等等。酒的化學(xué)成分是乙醇,一般含有微量的雜醇和酯類物質(zhì),食用白酒的濃度一般在60度(即60%)以下(少數(shù)有60度以上),白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精,提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的。我國是最早釀酒的國家,早在2000年前就發(fā)明了釀酒技術(shù),并不斷改進(jìn)和完善,現(xiàn)在已發(fā)展到能生產(chǎn)各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料,并為工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生和科學(xué)試驗(yàn)制取出濃度為95%以上的醫(yī)用酒精和99.99%的無水乙醇。由于酒的盛行,犯罪率急劇上升。喝酒讓人容易麻痹,不清醒從而進(jìn)行失去理智的行為。具體說說醬香型 :以貴州茅臺(tái)酒為代表??诟酗L(fēng)味具有醬香、柔潤、細(xì)膩、醇厚、回味長久等特點(diǎn)。 清香型:以山西汾酒為代表。又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點(diǎn)。多用入口綿、落口甜、飲后余香等形容其風(fēng)味特征。濃香型(大曲香型):以四川瀘州老窖大曲酒為代表。又稱瀘型??诟酗L(fēng)味具有芳香、綿甜、甘爽、香味諧調(diào)等特點(diǎn)。多用色清透明,香氣濃郁,風(fēng)味協(xié)調(diào),尾凈余長,“色清如水晶,香純?nèi)缬奶m,入口甘美醇和,回味經(jīng)久不息”來形容其風(fēng)味特征。米香型:以廣西桂林三花酒為代表??诟酗L(fēng)味具有蜜香、清雅、綿柔等特點(diǎn)。鳳型:以西鳳酒為典型代表。芝麻香型:以山東景芝白酒為典型代表。此類酒淡雅香氣,焦香突出,入口芳香,以焦香、糊香氣味為主,無色、清亮透明;口味比較醇厚,爽口,有類似老白干酒的口味,后味稍有苦味。豉香型:以廣東玉冰燒酒為典型代表。特型酒:以江西四特酒為典型代表。富含奇數(shù)復(fù)合香氣,香味諧調(diào),余味悠長。