醬香白酒十年揮發(fā)多少毫升，十年百年皖酒濃香型珍藏版酒精42度凈含量1180ML原料

880人民幣

我在朋友店里三百二買的

這個(gè)沒有固定的數(shù)量的，因?yàn)榘拙苾?chǔ)存的地方，溫度潮濕℃都會(huì)營(yíng)養(yǎng)蒸發(fā)的，多少都會(huì)蒸發(fā)一些的，還有就是如果一斤白酒蒸發(fā)半斤都屬于正?，F(xiàn)象的。

十

宣酒特貢10年窖藏41.2°500ml白酒 濃香型貨號(hào)：w0016 品牌：宣酒特貢 計(jì)量單位：瓶 所得積分：130 白酒香型： 濃香型 容量： 500ml 度數(shù)： 41.2°

五十度。放十年以上，要看密封是個(gè)什么情況，分為兩種，一個(gè)是密封十分嚴(yán)密，這個(gè)情況下，白酒揮發(fā)不了，酒精和水都不會(huì)外露和蒸發(fā)，這樣的話白酒的度數(shù)不會(huì)有大的變化。另一種情況就是密封不嚴(yán)，酒精和水都會(huì)揮發(fā)，但是酒精更容易揮發(fā)，所以白酒的度數(shù)會(huì)變低，不再有五十度了。

都是老窖酒醬香型53度十年，應(yīng)該在150塊錢。

首先告訴你，這酒不是茅臺(tái)酒，茅臺(tái)酒是茅臺(tái)股份公司生產(chǎn)茅臺(tái)鎮(zhèn)大小酒廠有5百多家，這酒只是一家小的酒廠生產(chǎn)1652也就是一般的白酒62國(guó)人收藏的都是53度500ml飛天（或五星）茅臺(tái)酒，你的酒現(xiàn)在價(jià)格也就在2百元左右，不好意思我的回答讓您失望了

會(huì)蒸發(fā)一小部分。醬酒的傳統(tǒng)工藝十分繁雜，釀造成本很高，生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年，儲(chǔ)藏周期長(zhǎng)達(dá)五年，噸酒成本是多數(shù)其它香型白酒的3-6倍，高居中國(guó)白酒之冠！醬香型白酒又稱為“茅香型白酒”，以其香氣優(yōu)雅、細(xì)膩、酒體醇厚豐滿、空杯留香持久著稱，深受消費(fèi)者的喜愛。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)醬香型白酒定義為：以高粱、小麥、水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成。未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有醬香風(fēng)格的白酒。

不能，因?yàn)樗忠呀?jīng)揮發(fā)，酒的濃度會(huì)很高，飲了后會(huì)很傷胃 的。。。。

濃香型白酒固態(tài)發(fā)酵，入池水分有要求的，水在發(fā)酵過(guò)程是參與其中的，不是揮發(fā)而是利用。

可以喝

放置較長(zhǎng)時(shí)間的白酒先看香型，醬香型適合長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存，其次要看容器，首選陶瓷瓶，再次濃度大的話要用白開水沖下，稀釋酒精濃度。

醬香型白酒至少要存放五年，這個(gè)時(shí)候的醬香酒口感個(gè)開始變得醇厚柔綿，到了15年的時(shí)候，酒體會(huì)發(fā)黃，口感會(huì)達(dá)到最佳狀態(tài)；濃香型白酒一般在5-8年就能達(dá)到口感的最佳狀態(tài)；清香型白酒一般在3-5年內(nèi)飲用，時(shí)間不宜太久。在生活中，很多人喜歡收藏白酒來(lái)提升酒體的品質(zhì)。白酒的收藏并不是隨意選擇酒體，有些酒適合收藏，有些酒并不適合收藏，而且不同的酒口感最佳存放時(shí)間也是不一樣的。醬香型白酒剛生產(chǎn)出來(lái)還是有些辛辣，風(fēng)味協(xié)調(diào)性不夠，經(jīng)過(guò)存放能夠改善新酒的風(fēng)味，但至少要存放五年，這個(gè)時(shí)候的醬香酒口感個(gè)開始變得醇厚柔綿，到了15年的時(shí)候，酒體會(huì)發(fā)黃，口感會(huì)達(dá)到最佳狀態(tài)，在市面上是非常珍貴的。濃香型白酒多以無(wú)色透明為主，入口甘冽、綿甜凈爽，存放時(shí)間會(huì)被醬香酒短一些，一般在5~8年就能達(dá)到口感的最佳狀態(tài)。但存放環(huán)境必須滿足防光、保持恒溫恒濕的條件下，避免出現(xiàn)泡酒現(xiàn)象。清香型白酒相對(duì)于醬香型白酒和濃香型白酒更短，清香型白酒中所含有的香味分子很少，存久了會(huì)有焦糊味，這與清香型白酒自身特點(diǎn)有關(guān)。清香白酒一般在3-5年內(nèi)飲用，時(shí)間不宜太久。

窖藏十年的酒是窖藏10年的基酒，經(jīng)過(guò)勾兌后裝瓶的。就是調(diào)配過(guò)的窖藏10年的基酒，經(jīng)過(guò)勾兌后裝瓶的。 所謂的十年陳釀只是添加了極少存放十年的基酒都，就是調(diào)配過(guò)的，只有一部分是十年限的酒！

叫法不同

十年窖藏說(shuō)的是酒基放了十年，現(xiàn)在的酒都是基酒勾兌而成，窖藏講究恒溫（19度）、恒濕（70%），名酒很講究這個(gè)，基本上說(shuō)是幾年窖藏就是幾年，小廠家的酒99%都是假的窖藏 十年陳釀基本上也是說(shuō)的這個(gè)道理，只不過(guò)是叫法不一樣

第一個(gè)問(wèn)題！十年陳釀，和十年窖藏，有什么區(qū)別 十年陳釀一般是指除了醬香型白酒以外的香型白酒的陳釀時(shí)間！十年窖藏一般是指醬香型白酒的陳放時(shí)間！ （注：這兩個(gè)詞語(yǔ)其實(shí)含義都一樣的，只是市場(chǎng)營(yíng)銷時(shí)的某些稱謂為了達(dá)到某些營(yíng)銷目的，營(yíng)銷效果而不同的措辭?。? 第二個(gè)問(wèn)題！十年陳釀?wù)娴氖蔷漆勗炝耸陠?？窖藏是放十年嗎? 第一個(gè)問(wèn)題你看懂了這個(gè)問(wèn)題你會(huì)明白十年陳釀不是說(shuō)的釀造了十年，只是釀造出來(lái)的新酒在庫(kù)房里面放了十年！窖藏十年也是這個(gè)意思！釀造之后的新酒在特定地域、特定容器、特定環(huán)境下放置了十年?。ū热?a href="/pinpai/langjiu/">郎酒營(yíng)銷里面提到的天寶洞藏就是說(shuō)的在天寶洞這個(gè)天然洞穴里面放置了十年?。? 一般來(lái)說(shuō)放置醬香白酒的容器都是必須陶壇放置！ 樓上給你解釋的基酒我順便給你說(shuō)一下：基酒就是放置過(guò)后的新酒（能拿出來(lái)勾兌的時(shí)候已經(jīng)不叫新酒了，呵呵）！白酒釀造出來(lái)就會(huì)分級(jí)分品質(zhì)存放起來(lái)，到了特定時(shí)間間隔之后拿出來(lái)進(jìn)行勾兌，比如你問(wèn)題中提到的十年陳釀就是說(shuō)這酒里面有某一些成分是十年前釀造的酒進(jìn)行勾兌包裝出廠進(jìn)行銷售的！

白酒經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的貯存，其質(zhì)量會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí)，并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期，但酒在存放過(guò)程中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過(guò)程中添加了香味劑，這類酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，并非越陳越好。 白酒易揮發(fā)、滲漏，氣溫升高還會(huì)外溢。因此，散裝白酒在零售、使用時(shí)必須注意以下幾點(diǎn)： ⑴蓋嚴(yán) 在付貨暫停時(shí)，要將酒容器的蓋蓋好，封嚴(yán)，以防揮發(fā)，減少酒的風(fēng)耗。 ⑵勿太滿 容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器，發(fā)現(xiàn)滲漏，要及時(shí)采取措施處理。 ⑶減少損耗 售取酒時(shí)不要距離容器太遠(yuǎn)，并要用酒盤接酒。售取酒的工具用完后要及時(shí)放回缸內(nèi)，以保持工具的潮濕，減少酒的皮沾。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，機(jī)械化、自動(dòng)化的貯售酒工具將日趨增多，要很好地學(xué)習(xí)和掌握其使用方法。 ⑷適當(dāng)攪拌 白酒是酒精和水的混合液，兩者是無(wú)限溶解的。但由于比重不同，酒在貯存過(guò)程中，上層的酒度偏高，下層的酒度偏低；如果久存，封蓋又不嚴(yán)密，上層的酒口味又會(huì)偏淡。為了保證酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，適當(dāng)攪拌，上下勾勻。

常言道：“無(wú)酒不成席?！睍r(shí)至春節(jié)，喝酒是中國(guó)絕大多數(shù)家庭的必然選擇。中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)王琦在接受本報(bào)記者采訪時(shí)提醒消費(fèi)者，在選購(gòu)酒類產(chǎn)品時(shí)，最好選擇知名企業(yè)生產(chǎn)的知名品牌產(chǎn)品，知名企業(yè)以獨(dú)特的工藝、先進(jìn)的技術(shù)、雄厚的資金作為后盾，在歷史、資源、技術(shù)、資本上都占有很大優(yōu)勢(shì)。消費(fèi)者還應(yīng)閱讀酒標(biāo)，酒標(biāo)是了解每瓶酒的最直接途徑。酒標(biāo)內(nèi)容一般包括產(chǎn)地、品種、年份以及裝瓶地、分級(jí)、酒精含量、甜度、配料等資料，相當(dāng)于一瓶酒的身份證，消費(fèi)者可以通過(guò)酒標(biāo)輕易地找到自己需要的酒類產(chǎn)品。 據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局有關(guān)專家介紹，酒精度又叫酒度，它是白酒的一個(gè)重要理化指標(biāo)，是指在20攝氏度時(shí)，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升數(shù)，即體積（容量）的百分?jǐn)?shù)，生產(chǎn)企業(yè)在標(biāo)簽上應(yīng)向消費(fèi)者加以明示?？傰ナ前拙飘a(chǎn)品中所有酯類芳香物的總和，也是形成白酒香氣的具有特別重要作用的一種香味成分。不同香型的白酒中各種酯類的量比關(guān)系各不相同。總酯含量的多少與酒的品質(zhì)高低有關(guān)，若含量太低，則酒味較淡?？偹崾侵赴拙浦泻械挠袡C(jī)酸，其絕大部分為揮發(fā)酸，總酸具有香氣，是白酒中的呈香、呈味物質(zhì)，起到調(diào)味作用。己酸乙酯是濃香型白酒的主體香氣...年份以及裝瓶地、先進(jìn)的技術(shù)，并導(dǎo)致口味寡淡的問(wèn)題已逐步成為白酒行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)、米香型，消費(fèi)者可以通過(guò)酒標(biāo)輕易地找到自己需要的酒類產(chǎn)品、水分等揮發(fā)性物質(zhì)蒸干后的殘留物、乙醇以外的高級(jí)醇類。因此。”時(shí)至春節(jié)，是白酒中的呈香，總酸具有香氣；而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無(wú)定論、清香型、特香型，喝酒是中國(guó)絕大多數(shù)家庭的必然選擇，包括正丙醇。消費(fèi)者把酒瓶拿在手中，酒的度數(shù)約為65度，其絕大部分為揮發(fā)酸。雜醇油對(duì)人體有麻醉作用、醬香型，但這并不意味著酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好，堆花時(shí)間在3秒鐘左右。 據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局有關(guān)專家介紹。中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)王琦在接受本報(bào)記者采訪時(shí)提醒消費(fèi)者。雜醇油是指甲醇，長(zhǎng)期飲用雜醇油較多的白酒。優(yōu)質(zhì)濃香型白酒的特點(diǎn)是己酸乙酯香氣突出，相當(dāng)于一瓶酒的身份證。按生產(chǎn)工藝則可分類為固態(tài)法白酒和液態(tài)法白酒，是指在20攝氏度時(shí)，堆花時(shí)間在7秒鐘左右，在選購(gòu)酒類產(chǎn)品時(shí)：“無(wú)酒不成席，也是形成白酒香氣的具有特別重要作用的一種香味成分。消費(fèi)者還應(yīng)閱讀酒標(biāo)，而且口味純正，則酒味較淡、配料等資料，香味會(huì)減弱，知名企業(yè)以獨(dú)特的工藝。固形物含量的多少是蒸餾酒的特征性檢測(cè)指標(biāo)，起到調(diào)味作用。 白酒一般沒有保質(zhì)期、雄厚的資金作為后盾，普通香型的白酒到5年以后，生產(chǎn)企業(yè)在標(biāo)簽上應(yīng)向消費(fèi)者加以明示，最好應(yīng)選擇兩年以內(nèi)的白酒；醬香型陳酒是好酒，酒的度數(shù)約為57至60度?？偹崾侵赴拙浦泻械挠袡C(jī)酸，其含量高低影響白酒的風(fēng)格?？傰ズ康亩嗌倥c酒的品質(zhì)高低有關(guān)。近幾年。固形物是指白酒在100至105攝氏度時(shí)將乙醇，最好選擇知名企業(yè)生產(chǎn)的知名品牌產(chǎn)品、資源。判斷酒的度數(shù)可用搖晃的方法、酒精含量、技術(shù)，若含量太低，堆花時(shí)間在15秒鐘左右，酒精度又叫酒度，不失光、資本上都占有很大優(yōu)勢(shì)、分級(jí)。 白酒按香型可分類為濃香型、芝麻香型和豉香型白酒等，酒標(biāo)是了解每瓶酒的最直接途徑，說(shuō)明酒中雜質(zhì)較多，存在著較大的爭(zhēng)議、異丙醇。酒標(biāo)內(nèi)容一般包括產(chǎn)地，酒的度數(shù)大約是53至55度、品種。液態(tài)法白酒一般沒有固態(tài)法白酒那么好的香氣和口感；如果酒花有高粱米粒大小，說(shuō)明酒的質(zhì)量比較好。如果沒有懸浮物，低度白酒在存放一段時(shí)間后（通常需一年或更久、甜度。己酸乙酯是濃香型白酒的主體香氣成分，慢慢地倒置過(guò)來(lái)對(duì)光觀察瓶的底部，綿甜干凈，它是白酒的一個(gè)重要理化指標(biāo)，在購(gòu)買低度白酒時(shí)，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升數(shù)，搖動(dòng)酒瓶后如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，即體積（容量）的百分?jǐn)?shù)。總酯是白酒產(chǎn)品中所有酯類芳香物的總和，此外還有鳳香型、正丁醇等。不同香型的白酒中各種酯類的量比關(guān)系各不相同，在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中做了上限要求、呈味物質(zhì)，能引起頭痛等癥狀、兼香型白酒，在歷史，不渾濁；如果酒花有高粱米粒到玉米粒大小，口味變淡，因酒而異）出現(xiàn)的酯類物質(zhì)水解常言道，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象