濃香型白酒甜味正常嗎多少度，甜白酒的發(fā)酵溫度是多少

22-24度我記得

快快樂樂每一天。

適當(dāng)?shù)目刂茰囟瓤梢允菇湍妇浞职l(fā)酵

酒精有一定的甜度，在10左右的時(shí)候感覺特別明顯。 酒度越高，甜味被酒精的灼燒感與辛辣感掩蓋。估計(jì)你的甜味味覺較靈敏。但應(yīng)該說也不會(huì)靈敏到那種程度吧，呵呵。 有這種天賦是好的，可以適當(dāng)利用利用。。

作為白酒，有一點(diǎn)不明顯的甜是正常的，優(yōu)質(zhì)白酒即使不含糖也能品嘗到回甜味，白酒屬蒸餾酒，理因是不含糖的，如果白酒甜味明顯，那么勾兌師傅肯定在白酒里添加了某種甜味劑，如果甜味超標(biāo)，是一種不好的現(xiàn)象！

可能是白酒本身的質(zhì)量稍差，就會(huì)添加些醇類物質(zhì)，入口會(huì)感覺有些甜味。濃香型白酒的特點(diǎn)是綿甜爽凈，如果是真正優(yōu)質(zhì)的白酒，仔細(xì)品嘗也是會(huì)有微甜的。

喝到假酒了。

低度濃香型白酒就是有甜味，高度濃香型白酒喝多了也會(huì)甜

neng能 好久入口香醇

能啊，有的就就有些甜

能的 喝醉了 就覺得甜

不是酒甜那是說喝酒的感受你問問心情不好的時(shí)候喝酒的人看他說是甜嗎

白酒能喝出甜味的人比例我不知道，但是有一定飲用白酒年齡的人，能從白酒品牌中喝出甜味的只有小糊涂仙（其他添加糖分的白酒不算）！

白酒中玉米淀粉發(fā)酵產(chǎn)物為很多多元醇，這些物質(zhì)是甜的，給人一種愉悅感，喝下去是辣的的話，是因?yàn)樗麄儧]有用舌頭細(xì)細(xì)品位，而是直接吞下去，讓酒精刺激咽喉的感覺酒本身是含有大量的熱，所以這就是為什么可以替代燃料的原因，當(dāng)然喝下去，在人體這個(gè)精密的分解熱量的機(jī)器里，能夠放出熱量，讓你感覺有一點(diǎn)燒，而且酒精有一定的情緒催化作用，能夠讓人體感覺興奮，加速血液循環(huán)，所以也能感覺到熱！

說明你是天生品酒的人才，說明你的身體對(duì)酒精很適應(yīng)，再說好的白酒喝起來是有一種甘甜的味道（濃香型的酒就這樣）恭喜你朋友！成酒仙可以，不過千萬(wàn)可別發(fā)展成酒鬼啊。哈哈

酸類物質(zhì)、苦等、酒正常的，如脂類物質(zhì)，還有就是味覺保護(hù)的比較好的人能喝的出來，應(yīng)為煙，甜味很容易被酸味和苦味給覆蓋，一般經(jīng)常品酒的人才能和得出來，單寧等，它們?yōu)榘拙铺峁┝烁鞣N味道，看來你的味覺還是不錯(cuò)的，酸，一般女生的味覺保護(hù)的都比較好、辣椒等都對(duì)味覺傷害比較大，品酒師就是根據(jù)這些為白酒品評(píng)的、甜。白酒中含有大量的各類物質(zhì)。喝出白酒中的甜味是比較難的

實(shí)際上任何人喝白酒除了正常的酒味以外,仔細(xì)的品嘗都應(yīng)該有甜味,因?yàn)樘鹞妒怯墒澄镏辛u基(h-o基)的個(gè)數(shù)決定的,乙醇中含有一個(gè)羥基,一般的糖類中含有兩、三個(gè)羥基,木糖醇中含有5個(gè)羥基,羥基越多,就越甜,只是白酒中的甜味容易被酒精的辣味掩蓋，所以如果不適應(yīng)的話品嘗不出甜味，你能感覺到說明你適應(yīng)了究竟的辣味。

度數(shù)高不一定香,主要還是看酒的基礎(chǔ),用理化檢測(cè)可以驗(yàn)出來,市場(chǎng)上多辦都是五十度左右.而且是勾兌過的,加入了香料等... 如果是剛釀出來的酒,度數(shù)在七八十度左右.也就是中段...其中有效成分多的話,聞著給人一種固體香料的感覺... 這種酒味道很好,不過一般人受不了...度數(shù)高辣口... 如果你喝多點(diǎn),你就覺得市場(chǎng)上的酒里有好多水一樣. 就我個(gè)人認(rèn)為,酒的味道要看他的風(fēng)格,基礎(chǔ),味好不好. 度數(shù)高只是一個(gè)方面...

絕對(duì)不是這樣的！市場(chǎng)上白酒品牌層出不窮，質(zhì)量好壞不一。如何讓普通老百姓辨別白酒的真假優(yōu)劣？有關(guān)人員介紹，辨別白酒的真假優(yōu)劣最通用的方法就是“看”、“聞”和“摸”。 一是看酒色。質(zhì)量好的白酒應(yīng)無(wú)色透明，無(wú)懸浮物，無(wú)渾濁和沉淀。二是看酒花。將酒瓶倒置，若酒花分布均勻，上翻密度間隙明顯，且慢慢消失的為優(yōu)質(zhì)白酒。三是看食用油在酒中的變化。將一滴食用油置于酒中，若發(fā)現(xiàn)油在酒中較規(guī)則地?cái)U(kuò)散，均勻下沉，則為優(yōu)質(zhì)酒。四是聞酒香。質(zhì)量好的白酒具有本身特有的醇香，無(wú)其他異味。取一滴酒置于掌心，然后用兩手心摩擦稍許，若發(fā)出清香味，則為優(yōu)質(zhì)酒。 假冒白酒有兩種情況：一種是用普通酒或劣質(zhì)酒冒充名優(yōu)酒；另一種是用食用酒或工業(yè)酒精兌水配制而成的“白酒”。鑒別假冒白酒主要是檢查商標(biāo)標(biāo)志。真正名優(yōu)白酒的商標(biāo)摸上去有凸起的感覺，商標(biāo)印刷精美，圖案、字跡清晰，顏色鮮艷。二是檢查瓶蓋及瓶身。正宗名優(yōu)白酒瓶蓋、瓶身一般有統(tǒng)一標(biāo)記，瓶蓋封口嚴(yán)實(shí)，防盜蓋完整，瓶身有一定的規(guī)格和形狀，制作精良。

48

50左右的！

濃香52 醬香53

38度剛剛好~

從口感風(fēng)味的角度清香型白酒，其香味成分含量較少，酒度不宜降到過低，降到45度，便難以保持原酒風(fēng)味，因此以50一55度為宜。濃香型與醬香型白酒，原酒中的香味物質(zhì)較多且含量高，所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒風(fēng)味，但一旦降至35度以下，就失去了我國(guó)傳統(tǒng)酒固有的特色。有人說，高度酒更好喝，質(zhì)量更好，其實(shí)這也是認(rèn)知上的一個(gè)誤區(qū)。關(guān)于白酒的度數(shù)，白酒界的定義是不宜超過68度，否則將不適合飲用，這也是大部分白酒不會(huì)超過這個(gè)界限的原因。而我們?nèi)粘Ｓ脕硐镜木凭兌纫仓挥?5%。所以中國(guó)白酒最高度數(shù)也只能是一個(gè)傳說。高度酒和好酒沒有必然的聯(lián)系。我國(guó)白酒以酯香為主體，現(xiàn)階段低度白酒以40度為界限，根據(jù)酯香白酒的特點(diǎn)，以40度為限，難以克服口味不夠豐滿的缺點(diǎn)，為彌補(bǔ)其不足，應(yīng)打破香型界限，多生產(chǎn)些富有營(yíng)養(yǎng)、健身并具有一定療效的有獨(dú)特風(fēng)格的低度白酒，以適應(yīng)和滿足各方面人士的需求。有網(wǎng)友總結(jié)，醬香型白酒最好是53度，酒水香融合較好；濃香型白酒45-50度都可以；清香型白酒48-51度比較適宜。從健康飲用的角度雖然，不能追究多少度數(shù)的酒更好，但是我們可以從健康角度來分析什么度數(shù)的白酒更適宜人體飲用。據(jù)一些專家研究，40.9度的白酒最適宜飲用，對(duì)身體最健康。因?yàn)榘拙贫葦?shù)越高烈性就更強(qiáng)，增加身體負(fù)擔(dān)，度數(shù)越低功效就會(huì)越小，度數(shù)太低又會(huì)失去白酒原有的味蕾特點(diǎn)。這個(gè)度數(shù)白酒既不失去風(fēng)格，又比較適應(yīng)現(xiàn)階段人民快節(jié)奏的生活方式。美國(guó)在1978年對(duì)30-79歲的13285名男女居民調(diào)查，認(rèn)為飲用40.9度的白酒或接近這一度數(shù)的白酒，每次30-60毫升死亡率最低，并發(fā)現(xiàn)適當(dāng)飲酒不易患心肌梗塞。俄羅斯的門捷列夫，花了大約20年的時(shí)間，發(fā)現(xiàn)接近40.9度酒精濃度的酒最有益于人類身體健康。日本醫(yī)學(xué)家表明，白酒使人體產(chǎn)生溶解血栓的物質(zhì)“尿激酶”，對(duì)預(yù)防心肌梗塞和腦血栓有利，所以日本還稱白酒為“長(zhǎng)壽水”，但酒精濃度也是40.9度。早在《尚書·酒誥》中就集中體現(xiàn)了儒家的酒德，記載了飲酒要“禁沉湎”，意思是所以除去特殊時(shí)期和身體狀況外，日常要適量飲用40.9度左右的白酒，對(duì)我們的身體最健康。白酒的度數(shù)與好喝程度根據(jù)個(gè)人口味的不同以及酒質(zhì)的不同其實(shí)是會(huì)有所變化的，有些人就喜歡高度數(shù)的白酒，也有些人喝不了度數(shù)太高的白酒。小編在這里還要提醒大家，自古都是“蘿卜白菜，更有所愛”，不管選用哪種品牌，喝白酒一定要適量，這樣才能達(dá)到對(duì)身體有益和養(yǎng)生的效果?！运押?/div>