吉首慧豐酒業(yè)，酒鬼酒產(chǎn)地

湖南湘西吉首市

撥打12345民生熱線(xiàn)反映情況，會(huì)有工商部門(mén)工作人員負(fù)責(zé)處理。

你好！打12315如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

紅酒又不是什么稀罕東西，縣城一般都有，更別說(shuō)鳳凰了。

吉首汽車(chē)南站坐空調(diào)線(xiàn)路班車(chē)來(lái)鳳凰，流水發(fā)車(chē)，20元/人。52公里209國(guó)道，八十分鐘到鳳凰，路況較好。最早一班車(chē)為上午7點(diǎn)，最晚一班車(chē)為下午18點(diǎn)。

358

50度新世紀(jì)酒鬼 價(jià)格：￥200.0--￥202.0 50%酒鬼(500ml) 價(jià)格：￥200.0 50度酒鬼酒（新世紀(jì)禮盒） 價(jià)格：￥258.0 50度新世紀(jì)半斤酒鬼 價(jià)格：￥143.0--￥145.0

坐火車(chē) 以下是轉(zhuǎn)車(chē)方案重慶—懷化： 車(chē)次：1326/1327 出發(fā)站：重慶 出發(fā)時(shí)間：15：28 到達(dá)站：懷化 到達(dá)時(shí)間：次日8：40 票價(jià)：硬座59軟座105 硬臥上121中126下130 軟臥上198下207 歷時(shí)：17小時(shí)12分鐘懷化—吉首： 車(chē)次：N701/N704 出發(fā)站：懷化 出發(fā)時(shí)間：10：32 到達(dá)站：吉首 到達(dá)時(shí)間：12：09 票價(jià)：硬座9軟座16 歷時(shí)：1小時(shí)37分鐘總計(jì)用時(shí)：18小時(shí)41分鐘

酒鬼酒以湘西香 糯米和云霧糯高粱為原料，取龍、鳳、獸三眼穿石而出的泉水為血， 復(fù)活湘西民族傳統(tǒng)工藝，采天地之靈氣，聚日月之精華，用生命之元 氣，文化之魂魄，雙次復(fù)合發(fā)酵，精心釀造而得。其最獨(dú)特之處就在 于，她是引入和吸收了大曲酒中的醬香工藝，將大曲酒的釀造技術(shù)精 華有機(jī)融合到小曲酒的生產(chǎn)當(dāng)中，這種獨(dú)特的工藝創(chuàng)新，使酒鬼酒既 保持了小曲酒的清雅、干爽和純凈，又具備了大曲酒的醇厚、豐滿(mǎn)、 濃郁和芳香。

酒鬼酒是以?xún)?yōu)質(zhì)糯高粱為原料，擇取吉首市郊獸塘卡龍、鳳、獸3眼泉水釀造而成。以陳年大曲老窯繼渣發(fā)酵，陳年3載以上。該酒系兼香型，酒度54度，

一、工藝流程。甘藍(lán)→去外葉→洗滌→切分→裝壇（泡菜水、香料包、白酒）。 二、配方。水10公斤、甘藍(lán)5公斤、食鹽380克、八角15克、糖600克、花椒7．5克、胡椒12克、陳皮7．5克、辣椒2個(gè)。大蒜4瓣、檸檬酸（或食醋）0．5克。 三、制作。1．原料處理：將甘藍(lán)除去外皮洗凈，瀝去水分，切成6份。 2．稱(chēng)量配料：按配方稱(chēng)取用料，備用。 3．泡菜水的制備：水、食鹽、糖、檸檬酸（或食醋）混勻制成泡菜水，放置待用。 4．香料包的制作：將八角、花椒、胡椒、陳皮、辣椒、大蒜用紗布包好，制成香料包。 裝壇發(fā)酵：把泡菜壇刷凈晾干，將甘藍(lán)碎塊放在下面，香料包放中間，上面放甘藍(lán)，裝好后倒入泡菜水，直至沒(méi)過(guò)原料，最后加入小量白酒，蓋上壇蓋用清水封口。20天后即成熟。 泡菜色澤美觀，清脆可口，微有甜味。一壇吃完，泡菜水還可再加入新的蔬菜，不僅可放入甘藍(lán)，還可放蘿卜、辣椒或別的菜。能常年使用，但要經(jīng)常注意壇口的清水，如蒸發(fā)掉后應(yīng)立即補(bǔ)加。要避免油脂進(jìn)入壇內(nèi)。 聯(lián)系地址:吉首市人民北路48號(hào) 聯(lián)系電話(huà):0743-8223269 湘西扶貧辦版權(quán)所有?

股份郭德綱