重慶啤酒有限責(zé)任公司總經(jīng)理，重慶啤酒集團(tuán)寧波大梁山有限公司的簡(jiǎn)介

公司注冊(cè)資金1億元，總資產(chǎn)2.8億元。公司員工730人，專業(yè)技術(shù)人員160名，其中高級(jí)職稱11人，中級(jí)職稱27人。占地面積25萬(wàn)平方米，建筑面積9萬(wàn)多平方米。主要從事啤酒的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)能規(guī)模達(dá)25萬(wàn)千升，是浙江重點(diǎn)啤酒釀造企業(yè)。公司按現(xiàn)代化企業(yè)管理制度，建立了規(guī)范高效的治理結(jié)構(gòu)，實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。

同問(wèn)。。。再看看別人怎么說(shuō)的。

工銀全球是一只投資海外的QD基金，過(guò)往業(yè)績(jī)極其一般，屬于那種比較令人頭痛的基金。 要知道工銀基金旗下的產(chǎn)品中基本沒(méi)有可以拿得出手的產(chǎn)品，因?yàn)殚L(zhǎng)期業(yè)績(jī)都比較差勁。 工銀基金也不存在什么明星基金經(jīng)理，明星產(chǎn)品也沒(méi)有，但是背靠工行這棵大樹(shù)，規(guī)模倒是很大。 建議還是回避這類基金這類公司。

國(guó)內(nèi)基金垃圾，給不了力。

不好說(shuō)的呀 哥哥

樹(shù)品牌 重質(zhì)量 帶來(lái)牛年興旺 講誠(chéng)信 抓管理 新春四海來(lái)財(cái)

樹(shù)品牌 抓管理 八方朋至 牛年呈吉祥 講誠(chéng)信 重質(zhì)量 海四客臨 新春奏凱歌

上聯(lián):重質(zhì)量成就好品牌，迎八方朋至 下聯(lián):講誠(chéng)信建立好伙伴，接四海客臨

朋友，我覺(jué)得應(yīng)該這樣改一下會(huì)比較工整對(duì)稱，你覺(jué)得呢： 樹(shù)品牌，抓管理，迎來(lái)企業(yè)興旺 講誠(chéng)信，重質(zhì)量，名揚(yáng)五湖四海

上聯(lián):樹(shù)品牌,重質(zhì)量,帶來(lái)八方興旺，呈現(xiàn)牛年吉祥 下聯(lián):講誠(chéng)信,抓管理,結(jié)交四海賓朋，迎接新春祝福

樹(shù)品牌 重質(zhì)量 牛氣沖天 帶來(lái)八方興旺 講誠(chéng)信 抓管理 新春賀喜 結(jié)交四海賓朋

可以的 巴蜀崽 味道還算不錯(cuò)，菜品的價(jià)格不貴，只不過(guò)紅鍋鍋底和油碟都要單獨(dú)收費(fèi)，這個(gè)就有點(diǎn)另類了。環(huán)境還可以，就是空調(diào)吹不到的地方比較熱。服務(wù)也可以，結(jié)賬的時(shí)候要發(fā)票，服務(wù)員二話沒(méi)說(shuō)就去拿了，不像其他的火鍋，要個(gè)發(fā)票跟要他們命試的。。 交通停車(chē): 有停車(chē) 我們四個(gè)人，沒(méi)喝酒，，一大瓶雪碧，總共花了130多元。便宜吧。。真的很不錯(cuò)呢！大家可以來(lái)試試，位置就在萬(wàn)達(dá)斜對(duì)面，東光小區(qū)外。 巴蜀崽 火鍋還算地道，環(huán)境也不錯(cuò)，走進(jìn)去會(huì)有眼前一亮那種感覺(jué)。巴蜀崽 的服務(wù)員收銀的也挺漂亮，呵呵，這個(gè)挺好！味道在夏天吃加瓶啤酒還是挺爽的，現(xiàn)在在外面打工了好懷念。不知道北京有沒(méi)有分點(diǎn)。 我吃的是成仁路那家 巴蜀崽，不知道這兩家 巴蜀崽 是不是一個(gè)呢？這里的鵝腸不錯(cuò)，很脆，比較有特色，麻辣味也是相當(dāng)不錯(cuò)的，一吃就是純正的四川麻辣，非常地道，鴨腸就沒(méi)點(diǎn)了，老板推薦的下次來(lái)吃，不過(guò)我們沒(méi)喝酒4個(gè)人也就140塊，推薦，嗯嗯喝喝！ 昨天帶我朋友（亞洲小姐前幾強(qiáng)）去吃火鍋，嘴巴刁巧的美女和我都折服于這家火鍋的巴適地道。成都火鍋吃的多了，難得發(fā)現(xiàn)這家巴蜀崽火鍋如此有特色，味道很火辣，爽口，菜品好新鮮哦。我平時(shí)最愛(ài)吃火鍋了，支持這家巴蜀人的本土火鍋，推薦他家特色菜：土鱔魚(yú)和鵝腸。香菜丸子和黃辣丁煮起安逸！ 晚飯后沒(méi)多久，兜完萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)，老總就急著請(qǐng)吃宵夜，其實(shí)也都11點(diǎn)了。 上海過(guò)來(lái)，第一頓吃到正宗的川菜。 黃喉竟然很厚還能起刀花，鴨血很嫩，筍也是很嫩，一個(gè)字：值 吃過(guò)幾次的 巴蜀崽 火鍋終于有圖片了 這家的味道真的很重慶，麻辣味很濃??！吃著很過(guò)癮。。 鍋底，我們點(diǎn)的微辣！ 這個(gè)鵝腸很脆?。C著很好吃，哈哈！！ 腰花，喜歡！ 很大！ 推薦菜: 黃喉 鱔魚(yú) 腰花 筍片王 鴨腸 藕 菇類 標(biāo)簽: 非常好吃的火鍋

面包蛋糕是市民日常喜愛(ài)的食物，但最近，要說(shuō)什么最火，那一定非臟臟包莫屬。這種面包看上去“臟兮兮”，吃完后手上臉上沾滿巧克力，可謂因“臟”而走紅。日前，有網(wǎng)友曝出臟包包的配方，一個(gè)不到80克的臟臟包就含有400大卡的熱量，相當(dāng)于2到3碗米飯。這讓喜愛(ài)美食又擔(dān)心長(zhǎng)胖的市民發(fā)愁起來(lái)……情況真如這樣嗎？記者就此展開(kāi)調(diào)查。擔(dān)憂：吃臟臟包胖了好難受家住沙坪壩的趙小姐今年25歲，作為一個(gè)吃貨，打開(kāi)朋友圈，日常大多都是曬吃吃喝喝。隨著臟臟包的走火，趙小姐在最近1個(gè)多月時(shí)間，幾乎一個(gè)星期都要吃四五次才過(guò)癮?！扒皟商旌团笥岩?jiàn)面說(shuō)我臉變圓了，稱重發(fā)現(xiàn)胖了5斤，真是難受想哭！”趙小姐后知后覺(jué)在網(wǎng)上搜索臟臟包的相關(guān)消息，看到了網(wǎng)友發(fā)帖稱，一個(gè)不到80克的臟臟包就含400大卡的熱量，相當(dāng)于2到3碗米飯，大概需要跑步半小時(shí)才能消耗這些熱量……而她又不喜運(yùn)動(dòng)，看著鏡中圓潤(rùn)的自己，趙小姐好生惆悵。她向記者提供了一張臟臟包的配方表，并有熱量換算，她認(rèn)為這就是造成她長(zhǎng)胖的罪魁禍?zhǔn)?。記者也隨即采訪了10位80后、90后，男女各5人。其中，女性中有4人都吃過(guò)臟臟包，沒(méi)吃過(guò)的一人也知道臟臟包，沒(méi)吃的理由是：擔(dān)心長(zhǎng)胖。至于男性，只有2個(gè)人吃過(guò)，另外3人也都在朋友圈見(jiàn)過(guò)臟臟包的身影。走訪：臟臟包持續(xù)走紅1月29日下午，記者打開(kāi)美團(tuán)APP，搜索臟包包，可以看到幾乎在主城各區(qū)都有臟臟包銷售，價(jià)格從接近10元到20多元不等，并搭配了相應(yīng)飲料套餐。而在消費(fèi)者評(píng)論方面，消費(fèi)者也多樂(lè)于曬圖，將自己吃過(guò)臟臟包的樣子分享給大家。在江北區(qū)萬(wàn)匯中心的羅賽達(dá)面包店，臟臟包的廣告被放在店門(mén)頗為醒目，商家宣稱其是網(wǎng)紅大咖，造型狂野霸氣，讓人一秒變大花臉……這家店的臟臟包單個(gè)約有100克，售價(jià)為18.8元。工作人員告訴記者，隨著臟臟包的網(wǎng)絡(luò)走紅，明星試吃等，不少人都愿意購(gòu)買(mǎi)嘗試一下，尤其以年輕人居多，即便不購(gòu)買(mǎi)，來(lái)自的市民也愿意多駐足打望一下這款網(wǎng)紅產(chǎn)品，目前臟包包是面包店的明星產(chǎn)品。商家：火鍋熱量遠(yuǎn)高過(guò)臟臟包隨后，記者聯(lián)系到該店的經(jīng)理黃中華先生，向他轉(zhuǎn)述了一些市民關(guān)于熱量太高、擔(dān)心長(zhǎng)胖的看法。他坦然道，臟臟包因?yàn)榍煽肆枯^高，相比其他面包，熱量的確會(huì)高出不少?！芭K臟包熱量高低，關(guān)鍵是和誰(shuí)來(lái)比，和米飯比的話，算e799bee5baa6e997aee7ad9431333431366366起來(lái)是要頂好幾碗。但如果不是胃口特別好或者特別餓，誰(shuí)一頓會(huì)吃好幾碗飯嘛？真要比，重慶人經(jīng)常吃的火鍋，隨便燙點(diǎn)葷菜，熱量早就超過(guò)臟臟包了?！秉S中華說(shuō)。隨后，記者向黃中華提供了網(wǎng)傳的臟臟包配方，他表示很可能是一個(gè)假配方。何出此言？他解釋道，一個(gè)不到的80克的臟臟面包，黃油高達(dá)27克，比例太過(guò)于高。同時(shí)，做臟臟包必須的雞蛋和水也未進(jìn)行標(biāo)配，顯然這張配方存在問(wèn)題。專家：人體所需熱量因人而異就此，記者咨詢了我市食藥監(jiān)部門(mén)相關(guān)人士。對(duì)方介紹，商家在銷售臟臟包時(shí)，為了消費(fèi)者有更好的口感體驗(yàn)，通常會(huì)搭配奶茶、咖啡、巧克力等熱飲。事實(shí)上，這對(duì)于擔(dān)心臟臟包熱量太高的市民來(lái)說(shuō)，絕對(duì)是“肥上加膘”之舉。她表示，每人每天攝入的卡路里，需要根據(jù)其性別、體重、年齡等因素進(jìn)行不同的區(qū)分。一般而言，成年男子一天攝入的熱量在2200大卡左右。一個(gè)臟臟包熱量約等于正常一餐所攝入的熱量，但又缺少維生素和礦物質(zhì)的補(bǔ)充。如果市民長(zhǎng)期吃臟臟包，的確容易造攝入熱量過(guò)剩形成肥胖。她建議市民在吃臟臟包時(shí)可以配搭綠茶、紅茶等茶飲，可以起到一定的減脂作用，但最好的方式，還是健康飲食、適合鍛煉。

按統(tǒng)計(jì)來(lái)說(shuō)，臟臟包的熱量是不少，與米飯相比，是能頂上幾碗。

據(jù)《健康時(shí)報(bào)》報(bào)道，雖然紅酒已被公認(rèn)為健康食品，但過(guò)量飲用同樣有肥胖危機(jī)。專家指出，酒是由谷類或水果經(jīng)酵母發(fā)酵而成的，酒精含量濃度越高的酒，其卡路里也相對(duì)較高。如果想知道自己每次喝酒后究竟攝取了多少卡路里，可以用一個(gè)方程式計(jì)算酒精卡路里：喝酒量（毫升）×酒精濃度×7＝所含卡路里。一杯250毫升的紅酒或啤酒，與一碗白米飯的熱量差不多，約240卡路里。喝酒雖然容易發(fā)胖，但是少量飲酒又有助于維持心臟和全身血管的健康。不過(guò)所謂少量要因不同性別、年齡、體質(zhì)、個(gè)人身體吸收速度及肝臟對(duì)酒精分解的能力而異。由于東方人體形較西方人小，所以東方男性一天最多可飲用兩杯355毫升啤酒或142毫升葡萄酒或43毫升烈酒，女性酒量應(yīng)減半，每星期應(yīng)至少兩天完全不飲酒。

應(yīng)該是這樣的，畢竟臟臟包的熱量確實(shí)很高。

在能量角度來(lái)說(shuō)確實(shí)是這樣的，但是吃不飽的啊

在體型、相貌、氣質(zhì)、文化基礎(chǔ)、職業(yè)感覺(jué)、展示能力等方面具有一定條件，并有良好的對(duì)服裝設(shè)計(jì)、制作與面料、配件以及音樂(lè)、舞臺(tái)燈光等具有一定的領(lǐng)悟能力，這樣的一群工作在T型臺(tái)上的工作者 下邊就詳細(xì)分析一下模特的所需要具備的條件： 成為時(shí)裝模特必須具備哪些條件呢？是不是只要有較高的身材就可以呢?答案是否定的.前段時(shí)間有媒體報(bào)道,最近在中國(guó)舉辦的一次時(shí)模特大賽,70%以上的參賽者都是擁有大專學(xué)歷的,在她們當(dāng)中還有相當(dāng)一部分具有本科學(xué)歷。她們不但在身材和外貌上無(wú)可挑剔,而且在文化水平方面,在言談舉止方面都令人稱贊.要成為一個(gè)時(shí)裝模特，要具有良好的身材和相貌的基礎(chǔ),和其它因素的配合,如個(gè)人的氣質(zhì)、文化基礎(chǔ)、人格素養(yǎng)、展示服裝的能力等內(nèi)在素質(zhì)。才能為一個(gè)成功的模特。所以,作為一名模特,她應(yīng)具備各方面的綜合素質(zhì)。總結(jié)起來(lái),有體型、相貌、氣質(zhì)、文化基礎(chǔ)、職業(yè)感覺(jué)、展示能力等幾方面的條件。 (一)體型 身高是模特所具備的最基本的條件。女服裝模特一般身高在1.72~1.85米之間,如今世界的幾位超級(jí)名模,如辛迪.克勞馥(Cindy crawford)、克勞迪亞希坲等人,身高都在1.82米左右。女廣告模特一般身高在1.66米以上。男性模特的身高一般在1.80~1.90米之間,胸圍86~90厘米腰圍63~78厘米，體重在70~80公斤之間。和諧的身體比例是模特重要的生理基礎(chǔ)，對(duì)于人體形式美的體現(xiàn)者模特來(lái)說(shuō)，在評(píng)判他們的體形是否和諧時(shí)，我們可以以“黃金分割律”來(lái)作為參考。對(duì)于模特的身材比例，我們可以從以下幾個(gè)方面加以分析。 1、上下身比例--對(duì)模特的要求是下身長(zhǎng)于上身。2、大小腿比例--小腿與大腿比例接近相等或略長(zhǎng)于大腿。 3、頭身比例--頭長(zhǎng)為身長(zhǎng)的1/7~1/8為佳，較小的頭顱會(huì)使身材顯得更靈巧。 4、三圍--胸不能太挺，臀要窄，臀肉不能下墜。 (二)相貌 相貌雖然不像身材那么突出，但也是十分重要的形象因素。對(duì)于模特而言理想的頭型是橢圓型，臉型不宜寬，可以稍長(zhǎng)一些。五官端正是最起碼的要求，不用十分漂亮，只要有個(gè)性，照樣可以脫穎而出。 (三)氣質(zhì) 一個(gè)優(yōu)秀的模特往往是具有與眾不同的氣質(zhì)的。它包括人的姿勢(shì)、表情、神態(tài)、言談舉止等方面，作為一名模特，僅有良好的身材和五官是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，只有具備了良好的氣質(zhì)，才能烘托出美妙的時(shí)裝。所以，對(duì)于模特來(lái)說(shuō)，時(shí)時(shí)注意自己的內(nèi)在修養(yǎng)和外表儀態(tài)是十分重要的。 (四)文化基礎(chǔ) 在人們的心目中，只要有較高的身材，漂亮的面孔就可以成為一個(gè)好的模特。其實(shí)，這種理解是錯(cuò)誤的。如果這樣的話，那國(guó)家還為什么要在各種高等、中專、技工類服裝院校開(kāi)辦模特專業(yè)，在社會(huì)上隨便挑選一些符合身材、相貌標(biāo)準(zhǔn)的人來(lái)當(dāng)不就行了嗎？事實(shí)告訴我們，盡管受教育程度與文化素養(yǎng)不是絕對(duì)一致的概念，但是沒(méi)有進(jìn)入高等學(xué)校的模特，還是要通過(guò)其它途徑獲得一些必要的知識(shí)的。 試想，一個(gè)有文化基礎(chǔ)的模特，他(或她)對(duì)不同的服裝風(fēng)格就有各種獨(dú)特的表演方式，這樣就便于形成自己的個(gè)性，在職業(yè)上就容易發(fā)展。其實(shí)，有很多文化知識(shí)是跟模特表演有莫大的關(guān)系的。例如音樂(lè)知識(shí)、舞蹈知識(shí)、服裝設(shè)計(jì)、攝影藝術(shù)、舞臺(tái)燈光等等，都是從事模特專業(yè)的人所必須知道的，這些東西即使無(wú)法精通，也要熟悉。 (五)職業(yè)感覺(jué) 模特的職業(yè)感覺(jué)一般包括服裝感覺(jué)和舞臺(tái)感覺(jué)。所謂服裝感覺(jué)就是對(duì)服裝的一種直覺(jué)判斷，即能熟悉服裝潮流；懂得哪種款式適合哪種形體和氣質(zhì)的人；精通自己形象的個(gè)性要求。通俗來(lái)說(shuō)，就是憑著自己的直覺(jué)能摸索到最in的潮流，并依據(jù)潮流信息進(jìn)行穿著打扮。 我們經(jīng)常看到，一些相貌長(zhǎng)得不錯(cuò)的人一上了舞臺(tái)，一點(diǎn)神韻都沒(méi)有，這就跟舞臺(tái)感覺(jué)有關(guān)。我覺(jué)得舞臺(tái)感覺(jué)是跟個(gè)人的天分有關(guān)的，但后天的培養(yǎng)也是很重要的。我們經(jīng)?？吹揭恍┏?jí)名模，她們?cè)谶M(jìn)行時(shí)裝表演時(shí)往往是進(jìn)入了一種得心應(yīng)手、旁若無(wú)人的境界，一舉一動(dòng)都能把時(shí)裝的美妙之處表現(xiàn)得淋漓盡致，她們的這種舞臺(tái)感覺(jué)往往能將表演藝術(shù)帶進(jìn)巔峰狀態(tài)。 (六)展示能力 一般展示能力包括舞臺(tái)表演技巧和展示服裝能力兩方面。無(wú)論哪一種模特她們應(yīng)具備在T型臺(tái)上走臺(tái)的技巧，即要會(huì)走貓步。舞臺(tái)表演技巧一般都是靠經(jīng)過(guò)專業(yè)的訓(xùn)練而培養(yǎng)出來(lái)的。時(shí)裝表演一般要求模特能理解設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì)意 圖以及編導(dǎo)安排音樂(lè)、走臺(tái)方式的目的所在。這些要求的內(nèi)容就是模特所必需具備的展示服裝能力。 以上六點(diǎn)就是要成為一個(gè)合格的模特所必需具備的基本條件。 作為一位優(yōu)秀的模特，不僅要具備較好的生理?xiàng)l件、文化基礎(chǔ)，還要對(duì)服裝設(shè)計(jì)、制作與面料、配件以及音樂(lè)、舞臺(tái)燈光等具有一定的領(lǐng)悟能力。模特的工作場(chǎng)所在T型臺(tái)上，若要在臺(tái)上取得成功，就必須在臺(tái)下進(jìn)行各種與之相關(guān)的素質(zhì)的培養(yǎng)。我想，一代服裝設(shè)計(jì)大師迪奧為什么將時(shí)裝模特稱之為"服裝演員"，這可能就這有關(guān)吧！ 一般來(lái)說(shuō)，模特有三條主要標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到這三條主要標(biāo)準(zhǔn)者即具備了成為一名時(shí)裝模特的基本骨胳條件。 1.身高 目前國(guó)際時(shí)裝模特參加表演的統(tǒng)一身高是1.78m(意大利有時(shí)要求1.8m),如果達(dá)不到預(yù)定的演出人數(shù)，在身高上可上、下浮動(dòng)2一3cm。因此身高在1.75一1.8lm之間的女孩都在標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)。 2.三圍尺寸 三圍尺寸指的是胸圍、腰圍、臀圍。最理想的尺寸是胸圍90cm，腰圍60cm，臀圍9Ocm，但即使是在歐洲，也不是都能達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。針對(duì)我國(guó)人種特點(diǎn)，三圍尺寸的標(biāo)準(zhǔn)一般為胸圍84cm，腰圍6lcm，臀圍90cm,有的模特較胖，但臀圍不超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)2cm也還可以錄用。 3.相貌 時(shí)裝模特的相貌標(biāo)準(zhǔn)不單純是看漂亮不漂亮，主要是看有沒(méi)有立體感或有沒(méi)有個(gè)性特點(diǎn)。行家在挑選模特的時(shí)候不是單純看長(zhǎng)相，還要琢磨其妝后產(chǎn)生的效果，同時(shí)根據(jù)言談舉止和相貌特征觀察其個(gè)性是否能夠勝任模特工作。在我國(guó)相貌條件有優(yōu)勢(shì)的女孩機(jī)會(huì)要多一些。 二、時(shí)裝模特條件的基本要素 模特除去骨骼要求以外還有五條標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到這五條標(biāo)準(zhǔn)的就具備了成為一名專職模特的基本條件。 1.比例 有兩個(gè)比例：第一個(gè)是頭與全身的比例。一般人身體和頭部的正常比例是---頭為全身的八分之一，模特的比例應(yīng)為頭比正常比例再小一點(diǎn)為佳。大于八分之一者就要均衡其他條件了。第二個(gè)是---上身與下身長(zhǎng)度的比例。上下身的分界線以骶骨為界上身從頭頂至骶骨，下身從骶骨至腳底。根據(jù)我國(guó)人種特點(diǎn)，上下身長(zhǎng)度相等即可錄取。下身長(zhǎng)于上身者為佳，腿越長(zhǎng)條件越好。還有第二種量法。上身從大椎穴位量至臀部線，下身從臀部線量至腳踝骨，這種量法對(duì)服裝設(shè)計(jì)師比較有利，可以直接想到服裝的號(hào)碼，卻很難使其他客戶從尺寸上想象出身材條件。因此，兩種量法都需要，只是在比例的名稱上給予區(qū)別。 2.腿型 腿型對(duì)于時(shí)裝模特非常重要，在面試中常會(huì)有人因腿型不好而落選。模特的腿型要粗細(xì)均勻，中線筆直，小腿富于力度。大腿過(guò)粗，小腿肚較大，或腿部中線外弧、內(nèi)弧都是不理想的。 3.臉型 模特的臉型以瓜子臉、鵝蛋型臉、長(zhǎng)方型臉為佳。其他臉型要根據(jù)其他條件酌情選用，并在化妝和發(fā)型上給予彌補(bǔ)。 4.皮膚 模特的皮膚粗糙與細(xì)膩及顏色直接關(guān)系到使用的機(jī)會(huì)。皮膚好，機(jī)會(huì)就會(huì)多一些，適應(yīng)范圍更大一些。影響美感的青春痘或皮膚粗糙都會(huì)影響機(jī)會(huì)。即使皮膚較好者也應(yīng)特別注意保護(hù)。因?yàn)槟Ｌ芈殬I(yè)化妝較多，生活起居不規(guī)律，要想保持皮膚的美感，就特別要注意控制對(duì)煙、酒、糖及刺激性食品的攝入。 5.手型 利用手做手飾 、計(jì)算機(jī)等廣告也較普遍。好手型的要求是手指纖細(xì)、修長(zhǎng)，關(guān)節(jié)不能粗大，指甲修剪精細(xì)，皮膚細(xì)膩而富有彈性。 三、具體業(yè)務(wù)對(duì)模特的要求 以上所述是時(shí)裝模特和平面影、視模特的標(biāo)準(zhǔn)，但在實(shí)際運(yùn)作中還分特定人物模特、產(chǎn)品形象模特、試衣模特和禮儀模特等。 1.特定人物模特 特定人物模特是指模特特定適合某個(gè)具體職業(yè)或職務(wù)的形象。例如，為電腦或電子筆記本指定一個(gè)老板形象，為酒店經(jīng)理或服務(wù)員、警衛(wèi)指定一個(gè)合乎身份的形象等等，均為特定人物模特。這類模特不受年齡、身高的限制，相貌的選擇在注冊(cè)時(shí)比較寬泛。在使用特定人物模特時(shí)要求卻非常具體、細(xì)致。 2.產(chǎn)品形象模特 產(chǎn)品形象模特是模特界和廣告界乃至企業(yè)界的寵兒。在他們的身上幾乎挑不出形象上的毛病。人們?cè)趶V告上看到他們的相貌時(shí)，幾乎同時(shí)能聯(lián)想起某產(chǎn)品的品牌。產(chǎn)品形象模特在鏡頭前的表現(xiàn)不能有絲毫的過(guò)溫或過(guò)火。神、情、形的協(xié)調(diào)統(tǒng)一和形象內(nèi)涵的純真、明確，是職業(yè)模特所追求的最高技能。在我國(guó)，目前由于技能和水平問(wèn)題，產(chǎn)品形象模特還沒(méi)有廣泛應(yīng)用于廣告界，但在汽車(chē)展、電腦展以及啤酒節(jié)、珠寶拍賣(mài)會(huì)等場(chǎng)合已在廣泛應(yīng)用。 3.試衣模特 此類模特要求身材必須合乎標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)模特的胸圍、腰圍、臀圍、頸圍、上下身比例、乳房位置等要求都很?chē)?yán)格，但是對(duì)相貌沒(méi)有什么要求。他們的技能就是高層次的服裝鑒賞能力和準(zhǔn)確表述所試服裝的問(wèn)題所在。優(yōu)秀的試衣模特還能憑借經(jīng)驗(yàn)提出流行的可能性。他們是服裝設(shè)計(jì)師的好參謀。 4.禮儀模特 目前在社會(huì)上有禮儀學(xué)校，職業(yè)高中也有禮儀班。這些學(xué)生對(duì)世界各國(guó)、各民族風(fēng)俗和各種社交場(chǎng)所的禮儀知識(shí)有較深入的學(xué)習(xí)，但和禮儀模特的工作相差甚遠(yuǎn)。禮儀模特多用于企業(yè)開(kāi)業(yè)剪彩，比賽頒獎(jiǎng)，大型會(huì)議接待，發(fā)放公司簡(jiǎn)介，重大活動(dòng)迎賓等等。禮儀模特是邀請(qǐng)單位的“面子”，其任務(wù)是用自己訓(xùn)練有素的形象及文雅周到的言談舉止為邀請(qǐng)單位樹(shù)立良好的企業(yè)形象，起到壯大場(chǎng)面，烘托氣氛的效果。對(duì)禮儀模特的選擇標(biāo)準(zhǔn)是相貌較好，身材苗條，身高在1.70一1.75m之間。另外，模特還有兩個(gè)局部部位需在面試時(shí)注意挑選：一是頸部，要求平滑、細(xì)膩、豐滿、線條優(yōu)美，主要用于拍攝項(xiàng)鏈。二是腳部，要求腳型好，皮膚好，指甲健全，無(wú)青筋暴露，主要用于涼鞋拖鞋、健身器材等廣告的拍攝。挑選全面的符合各類條件的模特非常不易，但對(duì)于時(shí)裝模特來(lái)說(shuō)，前三條是最主要的標(biāo)準(zhǔn)能夠達(dá)到即可錄取。后幾條標(biāo)準(zhǔn)可以挑選局部?jī)?yōu)異者擔(dān)任?？傊Ｌ厥敲赖木喸煺吆蛡鞑フ咂渥顚?shí)際的標(biāo)準(zhǔn)只有一條：能夠勝任產(chǎn)品廣告形象的需要. 作為一位優(yōu)秀的模特，不僅要具備較好的生理?xiàng)l件、文化基礎(chǔ), 還要對(duì)服裝設(shè)計(jì)、制作與面料、配件以及音樂(lè)、舞臺(tái)燈光等具有一定的領(lǐng)悟. 能力。模特的工作場(chǎng)所在T型臺(tái)上，若要在臺(tái)上取得成功，就必須在臺(tái)下加倍努力，試想，一個(gè)有文化基礎(chǔ)的模特，他（她）對(duì)不同的服裝風(fēng)格有各種獨(dú)特的表演方式，這樣就便于形成自己的個(gè)性，在職業(yè)上就容易發(fā)展。其實(shí)，有很多文化知識(shí)是跟模特表演有很大的關(guān)系的，例如音樂(lè)知識(shí)，舞蹈知識(shí)、服裝設(shè)計(jì)、攝影藝術(shù)、 舞臺(tái)燈光等等，都是從事模特專業(yè)的人所必須知道的，這些東西即使無(wú)法 精通，也要熟悉。 模特的職業(yè)感覺(jué)一般包括服裝感覺(jué)和舞臺(tái)感覺(jué)。所謂服裝感覺(jué)就是 對(duì)服裝的一種直覺(jué)判斷，即能熟悉服裝潮流；懂得哪種款式適合哪種形 體和氣質(zhì)的人；精通自己形象的個(gè)性要求。通俗來(lái)說(shuō)，就是憑著自己的 直覺(jué)能摸索到最in的潮流，并依據(jù)潮流信息進(jìn)行穿著打扮。 我們經(jīng)?？吹?，一些相貌不錯(cuò)的人一上了舞臺(tái)，一點(diǎn)神韻也沒(méi)有，這就跟舞臺(tái)感覺(jué)有關(guān)。我覺(jué)得舞臺(tái)感覺(jué)是跟個(gè)人的天分有關(guān)的，但 有，這就跟舞臺(tái)感覺(jué)有關(guān)。我覺(jué)得舞臺(tái)感覺(jué)是跟個(gè)人的天分有關(guān)的，但 后天的培養(yǎng)也是很重要的。我們經(jīng)?？吹揭恍┏?jí)名模，她們?cè)谶M(jìn)行時(shí)裝表演時(shí)往往是進(jìn)入了一種 得心應(yīng)手、旁若無(wú)人的境界，一舉一動(dòng)都能把時(shí)裝的美妙之處表現(xiàn)得淋漓盡致，她們的這種舞臺(tái)感 覺(jué)往往能將表演藝術(shù)帶進(jìn)巔峰狀態(tài)。 展示能力 一般展示能力包括舞臺(tái)表演技巧和展示服裝兩方面。無(wú)論哪一種模特，她們應(yīng)具備在T臺(tái)上走臺(tái)的技巧，即會(huì)走貓步。舞臺(tái)表演技巧一般都是靠經(jīng)過(guò)專業(yè)的訓(xùn)練而培養(yǎng)出來(lái)的。時(shí)裝表演一般要求模特能理解設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì)意圖以及編導(dǎo)安排音樂(lè)，走臺(tái)方式的目的所在。這些要求的內(nèi)容就是模特所必需具備的展示服裝能力。 以上六點(diǎn)就是要成為一個(gè)合格的模特所必需具備的基本條件，作為一位優(yōu)秀的模特，不僅要具備較好的生理?xiàng)l件，文化基礎(chǔ)，還要對(duì)服裝設(shè)計(jì)、制作與面料、配件以及音樂(lè)、舞臺(tái)燈光等具有一定的領(lǐng)悟 能力。模特的工作場(chǎng)所在T臺(tái)上，若要在臺(tái)上取得成功，就必須在臺(tái)下進(jìn)行各種與之相關(guān)的素質(zhì)的培養(yǎng)。我想，一代服裝設(shè)計(jì)大師迪奧為什么將時(shí)裝模特 稱之為“服裝演員”，可能與這有關(guān)吧。 以上說(shuō)了服裝模特，別的模特也大同小異，例如車(chē)模 最后關(guān)鍵是 每個(gè)人的審美不同 看評(píng)委對(duì)你咋看咯

1，75以上均有參賽資格

麻上頭，辣過(guò)癮”，前些時(shí)候水煮魚(yú)在全國(guó)流行得一塌糊涂，從江南到江北，人們趨之若騖一窩蜂去趕這個(gè)水煮魚(yú)潮。其實(shí)水煮魚(yú)全國(guó)很多地方?，染J籩菟笥悖彼蟛龐?，拉萨水煮鱼谍x比灰災(zāi)厙燜笥闋釵忻? 水煮魚(yú)系重慶渝北風(fēng)味，看似原始的做法，實(shí)際做工考究--選新鮮生猛活魚(yú)，又充分發(fā)揮辣椒御寒、益氣養(yǎng)血功效，烹調(diào)出來(lái)的肉質(zhì)一點(diǎn)也不會(huì)變韌，口感滑嫩，油而不膩。既去除了魚(yú)的腥味，又保持了魚(yú)的鮮嫩。其搶盡風(fēng)頭的特點(diǎn)，便是那種獨(dú)至的“辣“：滿目的辣椒紅亮養(yǎng)眼，辣而不燥，麻而不苦，味美之初令人垂涎，吃上一口格外的唇齒留香，叫人顧不上稱贊的趕著去吃下一口。說(shuō)得我自己都要流哈啦子了：〕下面就簡(jiǎn)單談?wù)勊篝~(yú)的做法。 主料 草魚(yú)1條（1000克左右） 輔料 雞蛋1個(gè)，色拉油1000－1500克，湯1250克，精鹽5克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，姜片3克，蒜瓣7克，蔥節(jié)8克，花椒、干辣椒適量。 制作過(guò)程 1、將草魚(yú)去鱗、魚(yú)鰓、剖腹、去內(nèi)臟洗凈，用刀取下兩扇魚(yú)肉，把魚(yú)頭、錢(qián)骨制成塊。 2、將魚(yú)肉斜刀片成薄片，加入精鹽、料酒、味精、雞蛋清拌勻，使魚(yú)片均勻地裹上一層蛋漿。 3、將炒鍋置火上，加高湯、鹽燒沸，下魚(yú)頭、魚(yú)骨，用大火熬煮。撇去湯面浮沫，滴入料酒去腥。湯盆內(nèi)放黃豆芽墊底。待魚(yú)骨熟后撈起放入湯盆里。 4、把魚(yú)片抖散入鍋，待魚(yú)片剛斷生時(shí)撈起，放在魚(yú)骨上。然后加入姜片、蒜瓣、蔥節(jié)、胡椒面、味精、花椒、干辣椒等。5、鍋洗凈，放入色拉油燒至七成熱后倒入湯盆里，熬上一兩分種即成。 味道的好壞關(guān)鍵取決于麻椒、辣椒原料的好壞以及熬制紅油的水平。餐廳一般事先敖有紅油，注意掌握油溫，高則易沖糊花椒、干辣椒；低則無(wú)辣味和香味。魚(yú)須是活魚(yú)，草魚(yú)、黑魚(yú)、胖頭、鯉魚(yú)均可。湯內(nèi)須有味，焯過(guò)的魚(yú)片才有味。另外家庭做一次用兩三斤似乎顯得浪費(fèi)些，還有麻椒、辣椒可根據(jù)自己口味酌情增減。 水煮魚(yú)做法之一 制作前備料: 1.去鱗去鰭尾草魚(yú)一條,2.5斤----3.5斤(愛(ài)吃魚(yú)頭者也可用胖頭魚(yú)); 2.一斤黃豆芽(用開(kāi)水抄到八成熟待用); 3.一小袋榨菜(“魚(yú)泉”牌的就可); 4.兩頭大蒜剝好斬去根部待用(要用刀面拍兩下); 5.一塊去皮姜切片(約50mm見(jiàn)方大小); 6.花椒和干辣椒適量(以我的經(jīng)驗(yàn)可用”味好美”牌的,約各一小袋); 7.色拉油一小碗; 開(kāi)始動(dòng)手了: 1.將魚(yú)頭剁下,并從中分兩半; 2.將魚(yú)身平放用鋒利的刀平著將兩大片魚(yú)肉和魚(yú)排分開(kāi); 3.繼續(xù)將兩大片魚(yú)肉片成適量的魚(yú)片; 4.將魚(yú)排分為三四段與魚(yú)頭放一起備用; 5.將魚(yú)片內(nèi)放一個(gè)蛋清,少許鹽,干淀粉和料酒,拌勻(最好用手抓勻); 可以動(dòng)火了: 1.將一小碗色拉油,所有花椒和辣椒倒入鍋內(nèi),用小火慢炸; 2.在辣椒變色后,用鏟子撈出一半的油和花椒辣椒,備用; 3.將火開(kāi)大,放入拍好的蒜瓣兒和姜片兒,出香味后,將魚(yú)頭魚(yú)排入鍋; 4.翻炒兩下,倒入料酒約一小晚,鹽半調(diào)羹,加沸水三四碗; 5.等魚(yú)頭湯沸騰出味,將魚(yú)片一片一片平放到出水滾的湯中; 6.魚(yú)片會(huì)熟的很快,出鍋前放入適量雞精,白胡椒粉和椒鹽粉; 可以盛盆了: 1.一定要用夠大的盆(也可考慮用電火鍋),盆中放著已抄好的黃豆芽和榨菜; 2.將魚(yú)片一系列湯湯水水倒入此盆; 3.最后將那半碗撈出的辣椒和油倒在上面; 幾個(gè)注意點(diǎn) 一、火侯，千萬(wàn)不能將花椒什么的煸糊，因?yàn)槭强坑蛠?lái)炸的所以千萬(wàn)不要用大火，要不然全都是焦乎乎的影響胃口，也不利健康。 二、魚(yú)肉的味道是靠前面腌出來(lái)的，所以不能象一般做法考慮后面可以再次調(diào)味的，要腌透?？梢陨晕⒎劈c(diǎn)雞精鹽多一點(diǎn)。 水煮魚(yú)做法之二 原料： 鱸魚(yú)(Bass or Perch兩種都翻譯成鱸魚(yú)，自己試試看吧)或Tilapia(羅非魚(yú))或Catfish(鯰魚(yú))都可以，最好是活魚(yú)，不要用鯉魚(yú)(Carp)一條，豆芽，或自己喜歡的蔬菜，姜(一大塊、拍松切片)、蒜(一頭，略拍即可，不必切)、蔥適量，豆瓣(或剁椒)、花椒、干紅辣椒、辣椒粉、鹽、味精、胡椒粉、料酒、醬油、醋少許、食用油，生粉、料酒、鹽少許，蛋白一個(gè) 做法： 1、將魚(yú)殺好洗凈，剁下頭尾，片成魚(yú)片，并把剩下的魚(yú)排剁成幾塊。將魚(yú)片用少許鹽、料酒、生粉和一個(gè)蛋白抓勻，腌15分鐘。頭尾及魚(yú)排另裝盤(pán)，用同樣的方法腌制) 2、燒開(kāi)一小鍋水，將豆芽洗凈后，放入開(kāi)水中燙一下，撈入大盆中，按個(gè)人口味撒一點(diǎn)鹽，備用。 3、在干凈的炒鍋中加平常炒菜三倍的油，油熱后，放入三大匙豆瓣(或剁炒)爆香，加姜、蒜、蔥、花椒粒、辣椒粉及干紅辣椒中小火煸炒。出味后加入頭尾及魚(yú)排，轉(zhuǎn)大火，翻勻，加料酒和醬油、胡椒粉、白糖適量，繼續(xù)翻炒片刻后，加一些熱水，同時(shí)放鹽和味精調(diào)味(要嘗一下咸淡)。待水開(kāi)，保持大火，一片片將魚(yú)片放入，用筷子撥散，3~5分鐘即可關(guān)火。把煮好的魚(yú)及全部湯汁倒入剛才盛豆芽的大盆中。 4、另取一干凈鍋，倒入半斤油(具體油量要看準(zhǔn)備的容器大小，以倒入大盆中時(shí)，把魚(yú)和豆芽全部淹沒(méi)為準(zhǔn)，可以目測(cè)一下)。待油熱后，關(guān)火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒(看個(gè)人的嗜麻辣程度)，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大，以免炒糊。 5、辣椒顏色快變時(shí)，立即關(guān)火，把鍋中的油及花椒辣椒一起倒入盛魚(yú)的大盆中，小心燙!! 注意： 1、煮魚(yú)的水量不宜多，以魚(yú)片放入后，剛剛被水淹過(guò)即可。煮好倒入盆中后，有部分魚(yú)片會(huì)露在外邊。 2、煮魚(yú)之前把部分花椒和辣椒先炒過(guò)，在煮的時(shí)候，就可以充分浸出辣椒中的紅色素，使油色紅亮。 3、腌魚(yú)時(shí)，不可放太多鹽，會(huì)咸，而且也會(huì)破壞魚(yú)肉的鮮美。 4、我覺(jué)得，美國(guó)買(mǎi)的花椒和辣椒都沒(méi)有國(guó)內(nèi)的香，所以還是要炒一下再潑油比較好。國(guó)內(nèi)的材料好，所以可以直接把熱油潑在辣椒花椒上。 5、魚(yú)肉吃完的，可以把湯汁重新倒回鍋內(nèi)，下豆腐或粉帶或魔芋等等，就是水煮魚(yú)火鍋了。或者干脆一開(kāi)始就把煮好的魚(yú)放入電火鍋中，吃完魚(yú)后，直接開(kāi)火就行了。 水煮魚(yú)做法 原料： 鱸魚(yú)一條或草魚(yú)、黑鰱都可以、最好是活魚(yú)、不要用鯉魚(yú)，一斤黃豆芽，一小袋榨菜和自己喜歡的蔬菜，比如黃瓜，姜(一大塊、拍松切片)、蒜(一頭，略拍即可，不必切)、蔥適量，瓣(或剁椒)、花椒、干紅辣椒、辣椒粉、鹽、味精、胡椒粉、料酒、醬油、醋少許、食用油，生粉、料酒、鹽少許，蛋清一個(gè) 做法： 1、將魚(yú)殺好洗凈，剁下頭尾，片成魚(yú)片，并把剩下的魚(yú)排剁成幾塊。將魚(yú)片用少許鹽、料酒、生粉和一個(gè)蛋白抓勻，腌15分鐘。頭尾及魚(yú)排另裝盤(pán)，用同樣的方法腌制。 2、燒開(kāi)一小鍋水，將豆芽洗凈后，放入開(kāi)水中燙一下，撈入大盆中，同時(shí)放入榨菜、黃瓜條等，按個(gè)人口味撒一點(diǎn)鹽，備用。 3、在干凈的炒鍋中加平常炒菜三倍的油，油熱后，放入三大匙豆瓣(或剁椒)爆香，加姜、蒜、蔥、花椒粒、辣椒粉及干紅辣椒中小火煸炒。出味后加入頭尾及魚(yú)排，轉(zhuǎn)大火，翻勻，加料酒和醬油、胡椒粉、白糖適量，繼續(xù)翻炒片刻后，加一些熱水，同時(shí)放鹽和味精調(diào)味(要嘗一下咸淡)。待水開(kāi)，保持大火，一片片將魚(yú)片放入，用筷子撥散，3~5分鐘即可關(guān)火。把煮好的魚(yú)及全部湯汁倒入剛才盛豆芽的大盆中。 4、另取一干凈鍋，倒入半斤油(具體油量要看準(zhǔn)備的容器大小，以倒入大盆中時(shí)，把魚(yú)和豆芽全部淹沒(méi)為準(zhǔn)，可以目測(cè)一下)。待油熱后，關(guān)火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒(看個(gè)人的嗜麻辣程度)，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大，以免炒糊。 5、辣椒顏色快變時(shí)，立即關(guān)火，把鍋中的油及花椒辣椒一起倒入盛魚(yú)的大盆中，小心燙!! 麻辣水煮魚(yú) 原料： 草魚(yú)1000克，青筍類300克，精煉油150克，干辣椒節(jié)250克，花椒10克，老 姜15克，大蒜10克，小蔥10克，郫縣豆瓣50克，料酒25克，胡椒粉3克，精鹽2克，白糖2克，醬油2克，味精2克，水淀粉15克，鮮湯100克，醪糟汁10克 制法： 1、草魚(yú)宰殺治凈，取下凈魚(yú)肉，斜刀片成厚約0.2厘米的片，然后放入碗中，加鹽、料酒、水淀粉和勻；魚(yú)頭及魚(yú)骨斬成塊；老姜、大蒜去皮洗凈，切成姜蒜末；青筍類洗凈，切成片；小蔥洗凈，切成蔥花。 2、鍋置旺火上，燒精煉油至4成熟，放入干辣椒節(jié)、花椒、郫縣豆瓣炒香上色，投入姜米、蒜米稍炒，摻入鮮湯，加鹽、料酒、胡椒粉、白糖、醬油、醪糟汁、魚(yú)頭、魚(yú)骨熬出味至熟。 3、另鍋置旺火上，燒精煉油少許，投入青筍尖加鹽炒斷生，盛入碗中待用。 4、將熬出味的魚(yú)頭及骨撈出倒在青筍尖上，鍋內(nèi)湯汁燒沸，放入魚(yú)片滑散氽熟，烹入味精和均勻，起鍋盛入碗中，撒上蔥花。 5、鍋內(nèi)燒精煉油至5成熟，放入干辣椒、花椒、姜蒜米炒香，淋在蔥花上即成。 特點(diǎn)： 肉質(zhì)細(xì)嫩，麻辣不燥，鮮香醇厚，回味無(wú)窮。 水煮魚(yú)的五大“隱患” 隨著天氣漸冷，水煮魚(yú)又火了。這道本是來(lái)自重慶的特色菜，因其特有的超麻辣口感、濃重的顏色和油汪汪的魚(yú)片，大大刺激了人們的食欲，成了大江南北人們普遍愛(ài)吃的一道菜。但食用水煮魚(yú)究竟對(duì)人的健康有哪些影響卻少有人關(guān)心。曾有媒體報(bào)道：有人因猛吃水煮魚(yú)而造成“軟組織膿腫”。雖然最后醫(yī)生說(shuō)這只是極個(gè)別現(xiàn)象，但因吃水煮魚(yú)后會(huì)臉上長(zhǎng)痘、上火、胃部不適的反應(yīng)，卻是許多人常碰到的事。 水煮魚(yú) 下面就從食品營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)分析水煮魚(yú)是否影響健康，也許能讓大家吃起來(lái)心中有數(shù)。 鹽 正常人體每天對(duì)鹽的攝取量應(yīng)為3～5克，但水煮魚(yú)中鹽的用量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出正常標(biāo)準(zhǔn)。這導(dǎo)致的隱患是： ☆過(guò)量食入鹽易造成身體水分增加。過(guò)多的水分如不能及時(shí)排出體外，會(huì)導(dǎo)致手腳發(fā)脹，體重增加。女性在經(jīng)期食用水煮魚(yú)會(huì)加重水腫的情況，容易產(chǎn)生疲倦感。 ☆過(guò)量食入鹽容易讓人產(chǎn)生緊張情緒、血壓升高，還能影響血管的彈性。 油 油中含有大量的熱量和脂肪，食用過(guò)量，人體的脂肪含量也會(huì)隨之增加。每人每天攝入30～50克食用油脂(包括食物中的油脂含量)即可滿足肌體的需求，不宜攝入過(guò)多。烹制水煮魚(yú)所用的油不僅用量多，而且反復(fù)加熱。這導(dǎo)致的隱患是： ☆過(guò)多攝入油導(dǎo)致人體脂肪攝入過(guò)量。 ☆油反復(fù)加熱，會(huì)生成對(duì)人體有害的致癌物質(zhì)。 ☆破壞了魚(yú)體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分，人食用后無(wú)法正常吸收所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 辣椒 一般人都知道多吃辣椒會(huì)使人燥熱、上火。而水煮魚(yú)中放入超量辣椒，這導(dǎo)致的隱患是： ☆對(duì)消化道有強(qiáng)烈刺激，嚴(yán)重的會(huì)使消化道出血，或者誘發(fā)潰瘍。還會(huì)造成大便干燥。 ☆導(dǎo)致皮膚生成深部膿瘡，影響面部容貌。 濃重的味道 水煮魚(yú)濃重的麻辣口味，大大刺激了人的味覺(jué)神經(jīng)，唾液、胃液分泌增多，胃腸蠕動(dòng)加速，使人興奮。導(dǎo)致的隱患是： ☆使人的味覺(jué)疲勞，使人產(chǎn)生依賴感，越吃越上癮。這就是為什么有些人會(huì)隔三差五吃一頓水煮魚(yú)的緣故。 水煮魚(yú)都市人小心吃掉好身材 配食 水煮魚(yú)特有的口感，容易使人們?cè)谑秤玫耐瑫r(shí)，忽略了對(duì)其他食品的攝入。 ☆水煮魚(yú)中的配菜單一，除了魚(yú)肉，蔬菜常只有豆芽一種。長(zhǎng)期食用，導(dǎo)致膳食營(yíng)養(yǎng)不均衡。 ☆配合麻辣的魚(yú)肉，大多數(shù)人會(huì)過(guò)量飲用可樂(lè)、啤酒，一方面覺(jué)得過(guò)癮，一方面也可以減輕麻辣感。但這些飲料，都是人體不宜過(guò)多飲用的?？蓸?lè)中的糖分含量非常高，還有咖啡因等刺激性成分。啤酒飲用過(guò)量，內(nèi)含的酒精使人的肝臟負(fù)擔(dān)加重，造成脂肪堆積，嚴(yán)重的還會(huì)得脂肪肝。 提示： 通過(guò)以上分析，我們?cè)趷?ài)上水煮魚(yú)的美味時(shí)，要注意以下幾點(diǎn)： ☆別過(guò)量食用水煮魚(yú)，特別是那種隔三差五便要來(lái)一盆的“上癮”者更要注意適可而止。 ☆水煮魚(yú)是高蛋白、高熱量的食物，雖然天氣漸冷的季節(jié)吃一些高能量的食物有好處，但要注意搭配蔬菜、水果，免得造成維生素缺乏。 ☆因吃水煮魚(yú)造成第二天排便不暢，那是因?yàn)樘钡木壒?，這時(shí)最好多喝茶，如果有蘿卜可以吃一些來(lái)通氣。 ☆吃完水煮魚(yú)后的直接后果就是嗓子疼，上火，因?yàn)檫@些食物主濕，易生痰、生熱。應(yīng)該配合菊花茶化解一下，同時(shí)在冬季如果常吃水煮魚(yú)，每天至少喝1000毫升的水來(lái)緩解一下火氣

水煮魚(yú)的做法 一、 1.買(mǎi)來(lái)青魚(yú)，切成魚(yú)片。 2.給魚(yú)片上漿（鹽，味精，蔥，姜，酒，胡椒，或者你喜歡的話，可以放五香粉或其他各種你比較喜歡的味道） 3.少許水燒開(kāi)，放入魚(yú)片燙熟（8成即可），立即撈出。裝品鍋，水不要。 4.將很多（大量）油燒熱后加干紅辣椒和花椒若干（視個(gè)人口味來(lái)訂），待油鍋中辣椒顏色略微變黑的時(shí)候，將油澆在魚(yú)片上面。 5.在飯店吃的水煮魚(yú)往往在魚(yú)片下面墊有好多的黃豆芽。魚(yú)片只是鋪在豆芽上面一層而已。而自己在家里吃的話，豆芽就可以免了。 6.油剛澆上去的時(shí)候，因?yàn)橛蜏馗撸⌒牟灰層蜑R出來(lái)燙到你自己，所以盛水煮魚(yú)的器具一定要大一點(diǎn)。 二、 原料：鱸魚(yú)(Bass or Perch兩種都翻譯成鱸魚(yú)，自己試試看吧) 或Tilapia(羅非魚(yú)) 或Catfish(鯰魚(yú))都可以，最好是活魚(yú)，不要用鯉魚(yú)(Carp) 一條 配料：豆芽，或自己喜歡的蔬菜 調(diào)料：姜(一大塊、拍松切片)、蒜(一頭，略拍即可，不必切)、蔥適量 豆瓣(或剁椒)、花椒、干紅辣椒、辣椒粉、 鹽、味精、胡椒粉、料酒、醬油、醋少許、食用油 另需：生粉、料酒、鹽少許，蛋白一個(gè) 做法： 1、將魚(yú)殺好洗凈，剁下頭尾，片成魚(yú)片，并把剩下的魚(yú)排剁成幾塊。將魚(yú)片用少許鹽、料酒、生粉和一個(gè)蛋白抓勻，腌15分鐘。頭尾及魚(yú)排另裝盤(pán)，用同樣的方法腌制) 2、燒開(kāi)一小鍋水，將豆芽洗凈后，放入開(kāi)水中燙一下，撈入大盆中，按個(gè)人口味撒一點(diǎn)鹽，備用。 3、在干凈的炒鍋中加平常炒菜三倍的油，油熱后，放入三大匙豆瓣(或剁炒)爆香，加姜、蒜、蔥、花椒粒、辣椒粉及干紅辣椒中小火煸炒。出味后加入頭尾及魚(yú)排，轉(zhuǎn)大火，翻勻，加料酒和醬油、胡椒粉、白糖適量，繼續(xù)翻炒片刻后，加一些熱水，同時(shí)放鹽和味精調(diào)味(要嘗一下咸淡)。待水開(kāi)，保持大火，一片片將魚(yú)片放入，用筷子撥散，3~5分鐘即可關(guān)火。把煮好的魚(yú)及全部湯汁倒入剛才盛豆芽的大盆中。 4、另取一干凈鍋，倒入半斤油(具體油量要看準(zhǔn)備的容器大小，以倒入大盆中時(shí)，把魚(yú)和豆芽全部淹沒(méi)為準(zhǔn)，可以目測(cè)一下)。待油熱后，關(guān)火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒(看個(gè)人的嗜麻辣程度)，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大，以免炒糊。 5、辣椒顏色快變時(shí)，立即關(guān)火，把鍋中的油及花椒辣椒一起倒入盛魚(yú)的大盆中，小心燙!! 吃吧!! 為大為注： 1、煮魚(yú)的水量不宜多，以魚(yú)片放入后，剛剛被水淹過(guò)即可。煮好倒入盆中后，有部分魚(yú)片會(huì)露在外邊。 2、煮魚(yú)之前把部分花椒和辣椒先炒過(guò)，在煮的時(shí)候，就可以充分浸出辣椒中的紅色素，使油色紅亮。 3、腌魚(yú)時(shí)，不可放太多鹽，會(huì)咸，而且也會(huì)破壞魚(yú)肉的鮮美。 4、我覺(jué)得，美國(guó)買(mǎi)的花椒和辣椒都沒(méi)有國(guó)內(nèi)的香，所以還是要炒一下再潑油比較好。國(guó)內(nèi)的材料好，所以可以直接把熱油潑在辣椒花椒上。 5、魚(yú)肉吃完的，可以把湯汁重新倒回鍋內(nèi)，下豆腐或粉帶或魔芋等等，就是水煮魚(yú)火鍋了?；蛘吒纱嘁婚_(kāi)始就把煮好的魚(yú)放入電火鍋中，吃完魚(yú)后，直接開(kāi)火就行了 回答者：?jiǎn)栴}戶 - 高級(jí)經(jīng)理 六級(jí) 11-21 16:48 評(píng)價(jià)已經(jīng)被關(guān)閉 目前有 0 個(gè)人評(píng)價(jià) 好 50% （0） 不好 50% （0） 其他回答共 5 條一、 1.買(mǎi)來(lái)青魚(yú)，切成魚(yú)片。 2.給魚(yú)片上漿（鹽，味精，蔥，姜，酒，胡椒，或者你喜歡的話，可以放五香粉或其他各種你比較喜歡的味道） 3.少許水燒開(kāi)，放入魚(yú)片燙熟（8成即可），立即撈出。裝品鍋，水不要。 4.將很多（大量）油燒熱后加干紅辣椒和花椒若干（視個(gè)人口味來(lái)訂），待油鍋中辣椒顏色略微變黑的時(shí)候，將油澆在魚(yú)片上面。 5.在飯店吃的水煮魚(yú)往往在魚(yú)片下面墊有好多的黃豆芽。魚(yú)片只是鋪在豆芽上面一層而已。而自己在家里吃的話，豆芽就可以免了。 6.油剛澆上去的時(shí)候，因?yàn)橛蜏馗撸⌒牟灰層蜑R出來(lái)燙到你自己，所以盛水煮魚(yú)的器具一定要大一點(diǎn)。 二、 原料：鱸魚(yú)(Bass or Perch兩種都翻譯成鱸魚(yú)，自己試試看吧) 或Tilapia(羅非魚(yú)) 或Catfish(鯰魚(yú))都可以，最好是活魚(yú)，不要用鯉魚(yú)(Carp) 一條 配料：豆芽，或自己喜歡的蔬菜 調(diào)料：姜(一大塊、拍松切片)、蒜(一頭，略拍即可，不必切)、蔥適量 豆瓣(或剁椒)、花椒、干紅辣椒、辣椒粉、 鹽、味精、胡椒粉、料酒、醬油、醋少許、食用油 另需：生粉、料酒、鹽少許，蛋白一個(gè) 做法： 1、將魚(yú)殺好洗凈，剁下頭尾，片成魚(yú)片，并把剩下的魚(yú)排剁成幾塊。將魚(yú)片用少許鹽、料酒、生粉和一個(gè)蛋白抓勻，腌15分鐘。頭尾及魚(yú)排另裝盤(pán)，用同樣的方法腌制) 2、燒開(kāi)一小鍋水，將豆芽洗凈后，放入開(kāi)水中燙一下，撈入大盆中，按個(gè)人口味撒一點(diǎn)鹽，備用。 3、在干凈的炒鍋中加平常炒菜三倍的油，油熱后，放入三大匙豆瓣(或剁炒)爆香，加姜、蒜、蔥、花椒粒、辣椒粉及干紅辣椒中小火煸炒。出味后加入頭尾及魚(yú)排，轉(zhuǎn)大火，翻勻，加料酒和醬油、胡椒粉、白糖適量，繼續(xù)翻炒片刻后，加一些熱水，同時(shí)放鹽和味精調(diào)味(要嘗一下咸淡)。待水開(kāi)，保持大火，一片片將魚(yú)片放入，用筷子撥散，3~5分鐘即可關(guān)火。把煮好的魚(yú)及全部湯汁倒入剛才盛豆芽的大盆中。 4、另取一干凈鍋，倒入半斤油(具體油量要看準(zhǔn)備的容器大小，以倒入大盆中時(shí)，把魚(yú)和豆芽全部淹沒(méi)為準(zhǔn)，可以目測(cè)一下)。待油熱后，關(guān)火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒(看個(gè)人的嗜麻辣程度)，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大，以免炒糊。 5、辣椒顏色快變時(shí)，立即關(guān)火，把鍋中的油及花椒辣椒一起倒入盛魚(yú)的大盆中，小心燙!! 吃吧!! 注： 1、煮魚(yú)的水量不宜多，以魚(yú)片放入后，剛剛被水淹過(guò)即可。煮好倒入盆中后，有部分魚(yú)片會(huì)露在外邊。 2、煮魚(yú)之前把部分花椒和辣椒先炒過(guò)，在煮的時(shí)候，就可以充分浸出辣椒中的紅色素，使油色紅亮。 3、腌魚(yú)時(shí)，不可放太多鹽，會(huì)咸，而且也會(huì)破壞魚(yú)肉的鮮美。 4、我覺(jué)得，美國(guó)買(mǎi)的花椒和辣椒都沒(méi)有國(guó)內(nèi)的香，所以還是要炒一下再潑油比較好。國(guó)內(nèi)的材料好，所以可以直接把熱油潑在辣椒花椒上。 5、魚(yú)肉吃完的，可以把湯汁重新倒回鍋內(nèi)，下豆腐或粉帶或魔芋等等，就是水煮魚(yú)火鍋了?；蛘吒纱嘁婚_(kāi)始就把煮好的魚(yú)放入電火鍋中，吃完魚(yú)后，直接開(kāi)火就行了