整箱茅臺(tái)怎么保鮮，整箱高度瓶裝白酒怎么長期儲(chǔ)存

保存白酒有三個(gè)條件，第一，不見光；第二，恒溫十三四度；第三，透氣不跑酒。對于整箱高度酒，得看是否純糧酒，不是純糧的，高度也沒價(jià)值。

一般瓶裝酒建議別長期儲(chǔ)存，如果是要長期儲(chǔ)存的話建議你儲(chǔ)存原酒，原酒中建議以醬香和濃香為主。至于封不封口取決于你密封是否完好，如果密封好的，沒有必要

忌放在潮濕和陽光直接照射的地方

有??！都什么酒？價(jià)格公道我就可以

溫度適中

白酒不能冷凍，白酒的主要成分是乙醇和水，如果受凍乙醇會(huì)揮發(fā)掉。

白酒酒精含量那么高，你就是冷凍都不一定能把把它凍住再看看別人怎么說的。

密封保存，酒1漏氣就成酸醋了

瓶蓋用臘封好，用火把臘融化。放在相對潮濕，溫度在20度一下最好。

用蠟把口封1下放陰涼盡可能恒溫的地方

想必大家都知道，老酒行業(yè)和新酒行業(yè)都有統(tǒng)一的行規(guī)，就是原箱茅臺(tái)酒比散裝茅臺(tái)酒價(jià)值要高。其實(shí)原因很簡單，第一，原箱的茅臺(tái)酒存世量少；第二，原箱茅臺(tái)酒具有完整的裝箱單，統(tǒng)一批號，比散裝的更容易朔源和識(shí)別鑒真。今天給大家講一下原因：不宜保存：1973年整箱茅臺(tái)改為瓦楞紙箱材料，其受潮和對光線的影響較大，尤其在南方梅雨季節(jié)和北方?jīng)]有暖氣的廣大鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村，紙箱很容易收到霉菌潮濕的侵襲，因此大多人會(huì)看到紙箱破裂便打開存放，因此完整保存的較少。存量稀少：茅臺(tái)的整箱酒存世量相對單瓶比較稀少，主要原因是茅臺(tái)是消費(fèi)品，被市場消費(fèi)掉的比較多，買完整箱的回來無論是自飲還是送人都會(huì)開箱。人們保存紙箱的意識(shí)也比較缺乏，往往是把紙箱拆開做廢品賣掉，所以完整被保存下來的整箱酒除非人為刻意藏酒否則很難保持完整。歷史追朔：整箱的茅臺(tái)往往有完整的裝箱單，相同的批號編碼以及基本相同的生產(chǎn)日期，比較完整地保留了那個(gè)時(shí)期茅臺(tái)酒的歷史特征，在收藏研究價(jià)值上要高于單瓶茅臺(tái)。介于以上原因所以整箱的茅臺(tái)價(jià)值要高于單瓶。原箱茅臺(tái)的辨別保真能力強(qiáng)，很大程度的降低了驗(yàn)酒的時(shí)間及人力成本，導(dǎo)致能更加快速的實(shí)現(xiàn)變現(xiàn)過程。所以這就造成了原箱茅臺(tái)價(jià)值高于散裝茅臺(tái)的原因。

應(yīng)該不能吧。

紅酒一般沒有特定的保存場所就比較難保存了。因?yàn)楸４婕t酒要對溫度，濕度，陰暗度有嚴(yán)格的要求。在專業(yè)酒窯中，溫度需控制在10度至14度，濕度維持在70%。在一般家庭中，先將酒封存在具有隔熱、隔光效果的瓦楞紙箱或保麗龍箱內(nèi)，再放置于陰涼通風(fēng)且溫度變化不大的地方，也可保存較長時(shí)間。 至于已開瓶而未喝完的酒，比較理想的方法是先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣一來，可以保存大概一周時(shí)間。但較經(jīng)濟(jì)的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，就可再保存24小時(shí)。不過，已開瓶的葡萄酒，應(yīng)盡早喝完，因?yàn)楸４娴臅r(shí)間越長，它的風(fēng)味也就散失得越快。除保存的地點(diǎn)需注意外，擺放酒瓶的方式同樣需注意。葡萄酒一定要橫放，最好是瓶口稍向下傾斜一些，這樣不但有助于酒渣的沉淀，軟木塞也能受到酒液的潤澤，保持一定的濕度，瓶口就會(huì)被木塞緊緊的塞住。

先用蠟將瓶口密封，建議將紅酒水平放置為好，這樣可以保持瓶塞與酒的接觸，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，隨著時(shí)間的推移瓶塞會(huì)干枯變細(xì)，而使酒氧化了。把要喝的酒提前幾小時(shí)打開瓶塞直立放置，這樣沉淀物就落在瓶底了。 周圍溫度在攝氏１２－１５度左右為宜。微小的波動(dòng)對酒沒有影響，突然急劇的溫度變化對酒是有損害的。應(yīng)該知道酒在溫度高的酒窖里比在溫度低的酒窖里能更快地達(dá)到峰值。 相同年限的酒不都是最好的時(shí)侯，很多的紅酒是在１－２年時(shí)喝。餐桌酒或者地域型的酒以及一些新酒都是當(dāng)它們上市時(shí)就喝。有些紅酒是要等一段時(shí)間再喝。少數(shù)大牌的紅酒要等十年以上為好。 通常的習(xí)慣，紅酒是不長時(shí)間放在冰箱里的，這種“突變的行為”會(huì)損傷酒的品質(zhì)。然而有些利口酒是可以在冰箱中存放一，兩天的。香檳酒可以在開啟前在冰箱里放幾小時(shí)。

最好是用軟木塞封閉. 此方法適合所有開過的酒!