1,甜白酒放多少水
應該加2/3的水比較合適一些。甜白酒為醪糟的一種,其以大米、玉米、粟等糧食作物為原料,用清水浸泡或煮熟,再蒸透后,撒上甜酒曲,淋少許涼水,攪拌均勻,放置在溫暖干燥處。夏季,l-2天即可成甜白酒;冬天,約需3-5天即成甜白酒。甜白酒具有很高的營養(yǎng)價值。制法:甜白酒是以大米、玉米、粟等糧食作物為原料,用清水浸泡或煮熟,再蒸透后,控在不滲水的盆、罐、桶等盛容具中,待其涼透,撒上甜酒曲,淋少許涼水,攪拌均勻,放置在溫暖干燥處。夏季,l-2天即可成甜白酒;冬天,約需3-5天,但如果把酒飯放在靠近火塘的地方,成酒也較快。拉枯族用糯米為原料,篩去細糠,留下粗糠和米同釀。釀制方法是,用熱水浸泡原糧再煮沸,取出后趁熱用木甑蒸透,控裝在陶罐內(nèi),撒上自制酒曲,約一小時后即可飲用,其味清涼甜美。甜白酒實質(zhì)上是在糧食中的淀粉完全糖化、而酒化過程即將開始時而形成的水酒,甘甜可口,只隱約透出酒的醇香,是老幼咸宜的飲料。
2,低度酒是高度酒加水兌的嗎加水比例是多少
序言:有很多人都喜歡喝酒,有很多人也比較懷疑低度酒是不是高度酒加水兌的,但是這種說法是完全錯誤的。在日常生活中,大家需要少喝一些酒,我們可以嘗試一下高度酒。雖然說喝了容易醉,但是如果大家一直喝低度酒的話,可能會產(chǎn)生相反的效果。我們會越喝越多,這樣就會影響到我們的身體健康。一、不是加水勾兌的如果喜歡喝酒的話,那么一定知道低度酒和高度酒。糧食經(jīng)過發(fā)酵之后,釀出來的酒一般都是在十幾度左右,并且經(jīng)過蒸餾,前期出來的酒可以高達80多度。如果去掉蒸餾的兩頭,那么就能夠達到50度。低度酒是高度酒經(jīng)過降度處理得來的,所以并不是我們經(jīng)常聽到的簡單加水勾兌。如果真的可以通過這么簡單的操作達到的話,那么相信大家一定會感覺非常的可怕。二、制作工藝復雜滴度酒的制作工藝是非常復雜的,一般需要經(jīng)過酒基、加水降度等一系列工藝,才能夠制作出比較優(yōu)質(zhì)的低度白酒。如果在生產(chǎn)過程中僅僅加入一些水的話,那么這樣出來的白酒沒有辦法被大家接受。一些比較好的低度白酒還需要經(jīng)過數(shù)次的勾調(diào),這樣才能夠保持低而不淡。而處理降度之后的渾濁手段是多種多樣的,如果想要把雜質(zhì)完全除去,難度也是特別大。三、盡量少喝酒有很多人在和朋友聚會的時候非常喜歡喝酒,那么我們盡量少喝一些。無論是高度酒還是低度酒,都要少喝,特別是對于一些酒品并不好的人。如果強迫自己喝的話,反而會發(fā)生其他的危險。盡量少喝一些低度酒,有很多人覺得這種酒的度數(shù)不高,喝了不容易醉。但是我們?nèi)绻е@種念頭喝酒的話,就會越喝越多。
3,一斤白灑兌多少水澆菜
白酒不能兌水澆菜。常見的蔬菜有:白菜、菠菜等。菠菜栽培技術(shù)播種時間春菠菜在開春后氣溫回升到5°C以上時即可開始播種,3月為播種適期,夏菠菜于5至7月分期播種,秋菠菜于8至9月播種,越冬菠菜于10中旬至11月上旬播種。菠菜播種后一般2至3天能發(fā)芽。整地作畦選擇疏松肥沃、保水保肥、排灌條件良好。整地時畝施腐熟有機肥4000公斤,過磷酸鈣40公斤,整平整細,冬、春宜做高畦,夏、秋做平畦,畦寬1.2至1.5米。播種育苗菠菜地一般采用撒播。夏、秋播種于播前1周將種子用水浸泡12小時后,放在井中或在4℃左右冰箱或冷藏柜中處理24小時,再在20至25℃的條件下催芽,經(jīng)3至5天出芽后播種。冬、春可播干籽或濕籽。畝播種3至3.5公斤。畦面澆足底水后播種,用齒耙輕耙表土,使種子播入土,畦面再蓋一層草木灰。夏、秋播播后要用稻草覆蓋或利用小拱棚覆蓋遮陽網(wǎng),防止高溫和暴雨沖刷。經(jīng)常保持土壤溫潤,6至7天可齊苗,冬播氣溫偏低,則在畦上覆蓋塑膜或遮陽網(wǎng)保溫促出苗,出苗后撤除。 田間管理秋菠菜出真葉后澆潑1次農(nóng)家肥水;2片真葉后,結(jié)合間苗,除草,追肥先淡后濃,前期多施農(nóng)家肥水;生長盛期追肥2至3次,每畝每次尿素5至10公斤。冬菠菜播后土壤保持濕潤。3至4片真葉時,適當控水以利越冬。2至3片真葉時,苗距3至4厘米。根據(jù)苗情和天氣追施水肥,以農(nóng)家肥水為主。霜凍和冰雪天氣應覆蓋塑膜和遮陽網(wǎng)保溫,可小拱棚覆蓋。開春后,選晴天追施農(nóng)家肥水、防早抽薹。春菠菜前期要覆蓋塑膜保溫,可直接覆蓋到畦面上,出苗后即撤除薄膜或改為小拱棚覆蓋,小拱棚晝揭夜蓋,晴揭雨蓋,讓幼苗多見光,多煉苗,并及時間苗。追施肥水,前期以農(nóng)家肥水淡施、勤施,后期尤其是采收前15天要追施速效氮肥。夏菠菜出苗后仍要蓋遮陽網(wǎng),晴蓋陰揭,遲蓋早揭,以利降溫保溫。苗期澆水應是早晨或傍晚進行小水勤澆。2至3片真葉后,追施兩次速效氮肥。每次施肥后要澆清水,以促生長。