甜酒曲能治胃病嗎，豬肚子和魚腥草和酒曲熬湯可以治胃癌嗎

不會百分百

估計(jì)不行

你好！年紀(jì)不太大，聯(lián)系我啊如有疑問，請追問。

不可以。甜酒也含酒精，胃可以吸收酒精。對胃有傷害，只是比白酒小而己。所以不能喝。

不可以。

試試看吧。多了也不行。

病情分析：胃炎不宜多吃酒釀 意見建議：酒釀有甜味，用熟的糯米飯加酒藥發(fā)酵做出來的。濾掉米 粒并且經(jīng)過一次蒸餾就是米酒--米酒有一定的后勁，酒釀不濾掉米粒，沒有經(jīng)過過濾和提純，度數(shù)非常低，熱一熱加小糯米圓子當(dāng)點(diǎn)心吃，有點(diǎn)酸有點(diǎn)甜還有酒的 味道。南方人用酒釀來調(diào)雞蛋、牛奶吃，是產(chǎn)后補(bǔ)品，口感很好。胃炎者最好少吃，酒釀對胃還是有點(diǎn)刺激性的，所以要少吃。 張寧—上海長海醫(yī)院 內(nèi)科

不可以的甜酒曲它的主要成分是根霉菌或是灰霉菌再加上一些其它成分,使它呈顆粒狀。甜酒是利用甜酒曲將蒸熟的米飯?zhí)腔l(fā)酵制作而成，甜酒的風(fēng)味和營養(yǎng)關(guān)鍵決定于甜酒曲的質(zhì)量。甜酒曲中起主要作用的是根霉和酵母菌，根霉是主要的糖化菌。甜酒的制作主要是利用根霉所產(chǎn)的淀粉酶將糯米淀粉分解成單糖、糊精和少量還原糖及低聚糖類等，形成糯米甜酒獨(dú)特的風(fēng)味。

做饅頭的第一步就是發(fā)面，發(fā)面過程是酵母菌生長繁殖過程，產(chǎn)酸、產(chǎn)氣的過程。甜酒曲里面有酵母菌，同時也有霉菌、細(xì)菌等。甜酒曲里面酵母菌數(shù)量占比不高，發(fā)面時候給面團(tuán)帶入霉味。就會產(chǎn)生對身體有害的物質(zhì)。發(fā)面做饅頭使用的是專用酵母菌可以發(fā)面蒸饅頭，它是純菌種培養(yǎng)，不會產(chǎn)生有害物質(zhì)和發(fā)霉的氣味。因此得出結(jié)論：不建議使用甜酒曲發(fā)面。