中國米香型白酒排名，米香型的酒有哪些

米香型白酒：亦稱蜜香型。米香以桂林三花和湘山酒為代表，屬小曲香型酒，一般以大米為原料。其典型風(fēng)格是在“米釀香”及小曲香基礎(chǔ)上，突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與B-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣。一些消費(fèi)者和評酒專家認(rèn)為，用蜜香表達(dá)這種綜合的香氣較為確切。概括為：蜜香清雅，入口柔綿，落口甘冽，回味怡暢。即米釀香明顯，入口醇和，飲后微甜，尾子干凈，不應(yīng)有苦澀或焦糊苦味（允許微苦）。

米香型白酒過去以桂林三花為代表，在新時代以冰峪莊園大米原漿酒為代表。（酒葫蘆網(wǎng)）

中國米酒十大排名有窩窩、米婆婆、生龍、爽露、神霖、米客、喜神、醉香田、東漢醪糟、元祖。1、窩窩窩窩是巨龍股份旗下米酒品牌，巨龍股份成立于1997年，是低度飲用型米酒行業(yè)知名企業(yè)，是一家集研究、開發(fā)生產(chǎn)經(jīng)為一體的科技型企業(yè)。公司擁有調(diào)味及米酒2個事業(yè)部，生產(chǎn)基地占地面積54余畝，單班產(chǎn)能2-3億元，經(jīng)營的幾十個單品暢銷海內(nèi)外市場。2、米婆婆米婆婆成立于2003年，是一家以生產(chǎn)加工"孝感米酒"為主的農(nóng)產(chǎn)品深加工民營股份制企業(yè),旗下產(chǎn)品有“米婆婆""原創(chuàng)""莎拉米露""米教授"等系列米酒及米酒飲品達(dá)20多個品種。公司占地26余畝，擁有多條智能化數(shù)字化生產(chǎn)線及智能機(jī)器人，年產(chǎn)米酒、米酒飲料超萬噸。3、生龍生龍創(chuàng)建于1998年，主要從事孝感米酒傳統(tǒng)飲食文化研究和生產(chǎn)銷售的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化高新技術(shù)企業(yè)，主要產(chǎn)品有生龍佬米酒、米之清酒、米露及米露甘酒、料酒等系列。生龍先后通過了1S09001、HACCPI等多項認(rèn)證，新增自動化米酒生產(chǎn)線，年綜合生產(chǎn)能力達(dá)到30000噸。4、爽露爽露爽創(chuàng)建于2002年，以農(nóng)產(chǎn)品深加工為主的企業(yè)，規(guī)模較大的米酒生產(chǎn)企業(yè)，旗下?lián)碛形宕笙盗校?20多個單品產(chǎn)品，生產(chǎn)規(guī)模達(dá)9萬平方米，年j產(chǎn)50000噸。爽露爽致力于為客戶提供米酒類產(chǎn)品的整體解決方案，能滿足KA賣場、區(qū)域連鎖、休閑連鎖等渠道各類客戶的不同需求。5、神霖神霖企業(yè)創(chuàng)建于1954年，中華老字號企業(yè)，以生產(chǎn)麻糖米酒為主的綜合型食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，是孝感米酒的杰出代表。神霖企業(yè)廠區(qū)占地面積100畝，有麻糖生產(chǎn)線、米酒生產(chǎn)線，可年生產(chǎn)麻糖2500噸、米酒20000噸、芝麻仁5000噸、特色系列糕點2000噸。6、米客米客是發(fā)酵型原釀米酒品牌，依托上市公司供應(yīng)鏈將傳統(tǒng)米酒進(jìn)行了大膽的創(chuàng)新，是全發(fā)酵清釀米酒工藝的開創(chuàng)者。米客專為年輕、創(chuàng)新、時尚而生，針對年輕群體輕社交及親關(guān)系的場景。米客已經(jīng)入駐上海5000家網(wǎng)紅餐廳渠道，并且進(jìn)駐了網(wǎng)商新零售和商超便利渠道。7、喜神喜神創(chuàng)建于1988年，主要生產(chǎn)、銷售"喜神"牌酒釀產(chǎn)品，采用久負(fù)盛名的周至“王家酒釀”的傳統(tǒng)密方工藝，融合現(xiàn)代科技，研發(fā)創(chuàng)新而成。公司年生產(chǎn)能力20000噸，是西北地區(qū)規(guī)模較大的酒釀系列產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)。8、醉香田醉香田是巨龍股份于2013年創(chuàng)新推出的專業(yè)米酒品牌，主要產(chǎn)品涵蓋原漿米酒、淡雅米酒、清爽米酒、繽果米酒、星座米酒等。巨龍股份成立于1997年，是低度飲用型米酒行業(yè)知名企業(yè)，是一家集研究、開發(fā)生產(chǎn)經(jīng)為一體，以米酒、醪糟、料酒為主打產(chǎn)品高新技術(shù)企業(yè)。9、東漢醪糟東漢醪糟成立于1995年，國內(nèi)頗具規(guī)模的醪糟生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)品醪糟、糯米粉、醪糟汁飲品、米酒等7個品種80多個規(guī)格，年綜合生產(chǎn)能力6萬噸。東柳醪糟為中國原產(chǎn)地地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品，醪糟釀造技藝獲準(zhǔn)為四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。10、元祖元祖是一家專注于酒類研發(fā)、釀造、營銷于一體的公司，專業(yè)的米酒品牌，建設(shè)有集釀造、品鑒、度假一體大型工坊。元祖選用日本百年釀酒世家的單菌酒母，低溫發(fā)酵釀造，沒有傳統(tǒng)米酒的酸味，并憑借米心純釀和獨(dú)特花果香的豐富口感，成為年輕一代追捧的精釀米酒品牌。米酒簡介米酒，又叫酒釀、甜酒，舊時叫“醴”。制作時用糯米釀制，是漢族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發(fā)酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。我國用優(yōu)質(zhì)糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史。米酒已成為農(nóng)家日常飲用的飲料?，F(xiàn)代米酒多采用工廠化生產(chǎn) 。

你好！醬香型、濃香型、芝麻香型、清香型。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

.四大基本香型有醬香型：又稱為茅香型，以貴州茅臺酒為代表。濃香型：又稱瀘香型，以四川“瀘州老窖特曲”為代表。清香型：以山西杏花村汾酒為主要代表。米香型：以桂林三花酒為代表酒，是中國歷史悠久的傳統(tǒng)酒種。

說的非常對！我80年代開始做白酒，當(dāng)時老師講，中國白酒四大基本香型，就是上述的的四大香型：醬香，濃香，清香，米香。香型代表酒也是這樣講的。

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白酒的香型分為五種：醬香型、濃香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型。（1993年國家又頒布了“兼香型”和“鳳香型”）前四種香型比較成熟，趨于標(biāo)準(zhǔn)化和定型化。除前四種香型外，還有不少具有自己特點的好酒，其香氣，口味、工藝不僅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工藝、風(fēng)味。進(jìn)而恰如其分的表達(dá)其香型名稱，如董酒、西鳳酒、白云邊、白沙液等就是這樣的酒，劃歸不到四個香型中去，只好暫時定為其它香型。從這里也可以看出：白酒香型的劃分并沒有最后定論，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、釀酒工業(yè)的發(fā)展，白酒的香型也必將更加豐富多彩。事實上，食品中，植物中的香味是多種多樣的，酒的香味也會不斷發(fā)展，不斷增加，出現(xiàn)百花齊放的局面。我們“益源酒類專營店”主要經(jīng)營醬香型，濃香型，為了健康，個人建議你喝醬香型

中國白酒12個香型你喝過幾種？

醬香型 茅臺濃香型 五糧液等很多清香型 竹葉青主流白酒由以上三種。其它就是特色的比如芝麻香型、兼香型、米香型等。

現(xiàn)在已經(jīng)有十二大香型了，濃清醬米鳳特兼豉藥、芝麻香、老白干、馥郁

1.濃香型，以五糧液和瀘州老窖為代表，是我國曲酒中產(chǎn)量最大的一類香型。窖香濃郁、綿甜甘洌、香味協(xié)調(diào)、尾j爭余長。以高梁為主料，以中溫大曲為糖化發(fā)酵劑，混蒸續(xù)糟法.以肥泥老窖為發(fā)酵容器，發(fā)酵周期達(dá)2—3個月.陳釀期1—3年， 2.醬香型，以茅臺酒為代表，醬香突出.香味幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香。以高梁為原料.高溫大曲、石壁泥底窖發(fā)酵、清蒸回沙工藝，一次循環(huán)長達(dá)10個月，陳釀期3年以上。 3.清香型，以汾酒為代表，清香純正.五味協(xié)調(diào)，醇甜柔和.余味爽凈。以高梁為主料，以低溫曲為糖化發(fā)酵劑，采用清蒸清燒、二遍清工藝，以陶缸為發(fā)酵容器，發(fā)酵周期為21--28天，陳釀期1年。 4.米香型.以桂林三花酒為代表.蜜香清雅、入口綿柔、落口爽冽、回味怡暢。以稻米為原料，以小曲為糖化發(fā)酵劑，以水泥池為發(fā)酵容器，半固態(tài)發(fā)酵，液態(tài)蒸餾。發(fā)酵周期一周左右，陳釀期6個月以上。 5.藥香型，以董酒為代表，香味幽雅.藥香協(xié)調(diào)舒暢。 6.鳳香型，以西鳳灑為代表.具有清、濃等多類香味，均不露頭，五味俱全、協(xié)調(diào)。 7.兼香型，以白云邊酒為代表.濃、醬香兼有之而協(xié)調(diào)。 8.豉香型，以玉冰燒為代表，玉潔冰清、豉香獨(dú)特、醇厚中潤、余味爽凈。此酒是小曲酒加肥豬油浸泡而成。 9特香型，以江西四特酒為代表，三香(濃、清、醬香)兼有，香味幽雅舒暢，分層協(xié)調(diào)。 1O芝麻香型，以景芝特曲白干為代表，輕微醬香和濃香.伴有焦香、炒芝麻的幽香。