茅臺(tái)酒廠一年多少高粱，白酒一斤高梁產(chǎn)多少酒

我想明年種高粱

你賣(mài)出去沒(méi)，幫個(gè)忙給個(gè)電話，我有100噸

你好我是吉林的我有300噸高粱水分是15個(gè)以下不超15個(gè)請(qǐng)問(wèn)你們那收購(gòu)價(jià)格是多少

紅纓子有機(jī)高粱（本地產(chǎn)），價(jià)格3.4元/公斤以上，今年干旱嚴(yán)重，許多地方絕收，估計(jì)價(jià)格會(huì)大幅上漲。外地高粱價(jià)格與普通高粱差不大。

高粱分本地高粱和外地高粱。本地的一般是企業(yè)和農(nóng)民簽訂承包責(zé)任的，價(jià)格相對(duì)較高，質(zhì)量也要求較高。越4.5元/500g，外地的分北方和南方，一般指東北地區(qū)的和湖南地區(qū)。價(jià)格沒(méi)有本地那么高，因?yàn)椴豢煽兀」试?.0元左右/500g，當(dāng)然這個(gè)也要看茅臺(tái)每一年收購(gòu)狀況，及市場(chǎng)供需關(guān)系。一般每年都有變化，但差距不太大

2011年2月15日高粱價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)分析 一、2月15日高粱價(jià)格走勢(shì)參考 紅高粱 50公斤/件 0.00 0.00 2.50 武漢白沙洲 2011-2-15 高粱米 24公斤/件 0.00 0.00 4.00 武漢白沙洲 2011-2-15 二、高粱價(jià)格分析：2011年仁懷高粱生產(chǎn)將呈減量穩(wěn)價(jià)趨勢(shì) 　　1月30日，貴州省仁懷市召開(kāi)2011年高粱生產(chǎn)工作會(huì)，根據(jù)茅臺(tái)酒廠的生產(chǎn)需求情況，結(jié)合實(shí)際，2011年仁懷市計(jì)劃種植高粱25萬(wàn)畝，收儲(chǔ) 優(yōu)質(zhì)高粱5萬(wàn)噸，高粱收購(gòu)最低保護(hù)價(jià)為6.60元/斤。與2010年相比，今年仁懷市高粱生產(chǎn)將呈現(xiàn)出控制面積、減少產(chǎn)量和穩(wěn)定收購(gòu)價(jià)格趨勢(shì)。 　 據(jù)悉，2010年，仁懷市高粱種植面積達(dá)27.2萬(wàn)畝，遍及全市20個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、160個(gè)村，種植農(nóng)戶69955戶；高粱總產(chǎn)量6.7萬(wàn)噸，較上年增長(zhǎng) 21.8%；高粱產(chǎn)值4.42億元，增值1.02億元；農(nóng)民人均增收204元，高粱種植農(nóng)戶平均每戶收入5346元，是歷年來(lái)種植效益最好的一年。 　 2011年，仁懷市將高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)“壇廠枇杷——魯班隆堡——魯班生界”一線連片2萬(wàn)畝有機(jī)高粱示范帶，打造遵義市乃至貴州省最大的高粱標(biāo)準(zhǔn)化生 產(chǎn)觀光走廊；繼續(xù)鞏固7個(gè)市級(jí)有機(jī)高粱生產(chǎn)示范園，把蒼龍水塘納入市級(jí)示范園進(jìn)行建設(shè)；各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）至少辦1個(gè)500畝的示范點(diǎn)；各村（居）辦1個(gè)—2 個(gè)100畝以上示范點(diǎn)。 　 今年，仁懷市政府和茅臺(tái)酒廠將繼續(xù)各安排100萬(wàn)元作為專(zhuān)項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)基金存儲(chǔ)，用于高粱種植農(nóng)戶受重大災(zāi)害損失文章來(lái)源華夏酒報(bào)的補(bǔ)助。

高粱酒　　高粱是生產(chǎn)白酒的主要原料。以高粱釀造白酒，我國(guó)獨(dú)步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和風(fēng)格展現(xiàn)了我國(guó)酒文化的深厚底蘊(yùn)。　　在我國(guó)，以高粱為原料蒸餾白酒已有700多年的歷史，正如俗語(yǔ)所說(shuō)，“好酒離不開(kāi)紅糧”，馳名中外的中國(guó)名酒多是以高粱做主料或做輔料配制而成。高粱籽粒中除含有釀酒所需的大量淀粉、適量蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)外，更主要的是高粱籽粒中含有一定量的單寧。適量的單寧對(duì)發(fā)酵過(guò)程中的有害微生物有一定抑制作用，能提高出酒率。單寧產(chǎn)生的丁香酸和丁香醛等香味物質(zhì)，又能增加白酒的芳香風(fēng)味。因此，含有適量單寧的高粱品種是釀制優(yōu)質(zhì)酒的佳料?！　?清蒸清(米查)"、"清蒸混(米查)"、"混蒸混(米查)"是白酒釀造的3個(gè)重要的配料工藝。"清蒸清(米查)"主要用于清香型曲酒的生產(chǎn)，濃香型大曲酒生產(chǎn)采用"混蒸混(米查)、續(xù)糟發(fā)酵法"工藝。　　釀制濃香型大曲酒的原料，必須粉碎，有利于淀粉顆粒的吸水膨脹、糊化，為糖化發(fā)酵創(chuàng)造良好條件。生產(chǎn)濃香型大曲酒的主要原料是高粱、小麥、大米、糯米、大麥、玉米、豌豆等。制曲原料均以小麥為主，亦有添加部分大麥、豌豆的?！　♂劸圃吓浔确謨煞N，一種是用純高粱(最好是糯高粱)，現(xiàn)習(xí)慣稱之"單糧型"；另一種是以適當(dāng)配比，傳統(tǒng)為"雜糧"酒，現(xiàn)習(xí)慣稱之"多糧型"。"單糧型"和"多糧型"因原料及配比上的顯著不同，造成酒質(zhì)和風(fēng)格上的差異。　　聞名中外的貴州茅臺(tái)、四川劍南春、瀘州老窖、五糧液、山西汾酒等名酒無(wú)一不是以高粱作主料或佐料釀造而成，形成了我國(guó)獨(dú)特的釀酒業(yè)。　　近年來(lái)，隨著人民生活水平的提高，釀酒工業(yè)發(fā)展迅速，對(duì)原料的需求量日益增多，釀酒原料是高粱的一個(gè)主要去向。據(jù)統(tǒng)計(jì)，國(guó)內(nèi)大型酒廠在百家以上，年需高粱100-150×104t，再加上各地眾多的中小型酒廠，需高粱在100×104t左右，導(dǎo)致高粱需求量逐年上揚(yáng)。初步統(tǒng)計(jì)，國(guó)內(nèi)所有酒廠年需高粱250-280×104t。　　高梁酒的釀造過(guò)程分為制曲、釀酒及包裝三大部分　　制曲：原料采用本地所產(chǎn)的小麥，經(jīng)研磨→攪和→制曲塊→培曲→堆曲→磨渠→加入高梁發(fā)酵 完成制曲工作?！　♂劸疲涸喜捎媒痖T(mén)種植高梁為主，經(jīng)浸泡→蒸煮→冷卻→扮曲→發(fā)酵→蒸餾(第一道酒)→再扮曲→再發(fā)酵→再蒸餾(第二道酒)完成釀酒生產(chǎn)作業(yè)?！　“b：將蒸餾的第一、二道酒調(diào)配酒度融合后再存入地窖，經(jīng)六個(gè)月以上時(shí)間除去糟味，再經(jīng)品質(zhì)品鑒，達(dá)到出廠水準(zhǔn)再灌裝為成品應(yīng)市。百度知道