茅臺酒廠制曲產(chǎn)出率是多少,茅臺酒廠一年的銷售額是多少

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1,茅臺酒廠一年的銷售額是多少

2011年茅臺酒廠銷售收入175億元,利潤83.82億元。搜一下:茅臺酒廠一年的銷售額是多少?

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2,出酒率是多少

出酒率:按照中國釀酒工業(yè)協(xié)會定義,標準大氣壓,20攝氏度,一個單位所產(chǎn)出的含量為50%的酒精產(chǎn)量的多少即為該單位的出酒率。出酒率還包括:理論出酒率、淀粉利用率、淀粉出酒率、原料出酒率,生產(chǎn)中用得較多的是原料出酒率,其計算方式如下:標準原糧出酒率: 標準原糧出酒率(%)=(12)/(14)×100擴展資料:從制曲技術上來說,塊曲的制造技術比較復雜,工序較長, 而且制曲過程中還要花費大量的人力。釀酒前,還必須將塊狀的酒曲打碎。其中的道理是塊曲的性能優(yōu)于散曲。從原理上看,中國酒曲上所生長的微生物主要是霉菌,有的霉菌菌絲很長,可以在原料上相互纏結(jié),松散的制曲原料可以自然形成塊狀。酒曲上的微生物種類很多,如細菌,酵母菌,霉菌。這些不同的微生物的相對數(shù)量分布在酒曲的不同部位的分布情況也不同。有專家認為,釀酒性能較好的根霉菌在塊曲中能生存并繁殖,這種菌對于提高酒精濃度有很重要的作用。塊曲的使用更適于復式發(fā)酵法(即在糖化的同時,將糖化所生成的糖分轉(zhuǎn)化成酒精)的工藝。參考資料來源:百度百科-釀酒

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3,l2981floz 瓶蓋上生產(chǎn)日期 2009 2010 不知道那個是年份 茅臺酒價格

你說的是43度茅臺酒,瓶蓋上看2010和2009,應該是上,下三排,這瓶酒是2010年的酒,2009是表示這瓶酒的灌裝是2009年的某一批號的酒。這也是茅臺酒廠防偽的一種手段,這些只有茅臺酒廠質(zhì)檢部門知道。茅臺酒分53度,43度和38度酒,53度酒最好,現(xiàn)在國人都是收藏53度茅臺酒,目前的市場價格53度500ML1780元左右,43度沒有收藏價值,你的880ML現(xiàn)在價格不會超過一千元。

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4,茅臺酒為什么這么貴

提到茅臺股價跟其產(chǎn)品,大家都會從嘴里蹦出一個字:貴!酒文化的代表——茅臺酒在中國文化之中,酒文化是源遠流長的,可以說是和中國文化牢牢地綁定在了一起,酒文化已經(jīng)深入到了每個中國人的骨子里。所謂的“文化酒”,是幾千年中華文明的縮影,是人類文明的結(jié)晶。從某種意義上說,茅臺之所以如此知名,除了其超凡脫俗的品質(zhì)外,最根本的原因與其悠久的歷史和深厚的文化內(nèi)涵密不可分。茅臺酒主打醬香型。它有著悠久的歷史;有著獨特的工藝;其三,有著厚重的文化;唐宋時期,茅臺地區(qū)就出現(xiàn)了糧食制曲和釀造谷物酒的工藝,清代時期,茅臺醬香文化已經(jīng)開始流行,直到1915年,醬香酒的代表茅臺酒在巴拿馬萬國博覽會上“一摔成名”。此前茅臺更是有“國酒”光環(huán),雖然國酒標簽已經(jīng)被摘去,但是其在國人心目中的第一白酒地位仍然沒有動搖。茅臺酒價格一飛沖天茅臺在國民革命戰(zhàn)爭末期是0.8元~1元/斤;70年代茅臺酒是7元/斤80年代初國家放開白酒價格,茅臺酒是8元/斤。以當時的物價水平,茅臺酒已經(jīng)是算得上是天價酒了。而到了2007年茅臺酒零售價已經(jīng)突破600元,過去30年茅臺酒價格上漲了80到100倍。作為名酒,茅臺酒有理由比其他普通白酒的價格高,但是一瓶酒少則千元,多則上萬的價格實在讓所有人接受。雖然他是國民酒的代表,但這并不意味著所有人都能喝得起。市場、商家、非行業(yè)的游資“都在炒茅臺,有貨不賣”。部分地區(qū)甚至出現(xiàn)了排隊搶購茅臺的現(xiàn)象。就拿飛天茅臺來說,一瓶酒3千多元的定價確實讓普通白酒愛好者望酒興嘆,它實在是太貴了……為啥茅臺這么貴?背后蘊藏有意思的關系茅臺酒的價格在白酒市場中完全可以用天價二字來概括……茅臺酒價格高跟很多因素都有關,背后也有一系列有意思的關系,接下來,筆者就跟大家探個究竟。正常來說,一款商品定價高,跟其成本和市場供求關系有直接關系。但這種關系似乎不太適合運用到茅臺酒身上。影響商品價格的直接關系就是供求因素,供不應求,價格上漲,反之,價格下跌。如果說茅臺的產(chǎn)量不足,價格上漲也是可以理解的。然而通過觀察數(shù)據(jù),我們得知,茅臺酒的產(chǎn)量確實在不斷增加,但是價格卻沒有因此受到影響,雖然有一段時間價格是相對降低了,但是這種趨勢很快就消失了。不過我們還需要知道一件事,產(chǎn)量雖然上去了,但是它未必能完全滿足市場需求。分析數(shù)據(jù)可知,看上去產(chǎn)量已經(jīng)翻了五六倍,但還是沒法滿足市場的需求。茅臺并非國人的口糧酒,而是成為一種極具投資價值,可以收藏和送禮的高端酒,這些需求都屬于隱性需求,對于茅臺酒來說,這種隱性需求其實占據(jù)了總體需求的大部分。知得一提的是,隱形需求難以預計,甚至還可能存在暗箱操作……各種各樣的原因引起該方面需求的暴漲都會令茅臺酒的實際需求量超過國民經(jīng)濟增長的正常水平。聊完需求,我們再來聊聊成本。售價幾千元的茅臺酒,成本是多少?其實根據(jù)營業(yè)成本、營業(yè)收入、銷量很好反推。根據(jù)表格信息我們可知,茅臺酒的成本不過幾十元,但市場上的定價卻能高出幾十,甚至是上百倍!如果成本高,定價高,我們可以理解。然而茅臺酒的成本卻只有幾十塊,低嗎?不低,但也完全不能說高。既然如此,茅臺酒價格是什么因素抬高的?跟人為炒作有關!我們之前聽說過炒股的,聽說過炒樓的,但是沒人聽說過去炒酒的!然而自從茅臺火了之后,炒茅臺還真的就成了一種普遍行為。此前有專家表示,飛天茅臺酒“被漲價”很可能是貴州茅臺的區(qū)域經(jīng)銷商和中間商炒作的結(jié)果。雖然茅臺負責人曾說過,茅臺可以一直堅持原出廠價不變,而且也確實做到了。但真正流通到了市場上,價格就沒辦法控制了,因為炒酒行為沒有辦法完全遏制。因此,茅臺酒價格高是多方面原因?qū)е隆2荒苤粏渭兛紤]成本和產(chǎn)量因素。結(jié)語:其實對于普通人來說,茅臺酒漲價沒什么,畢竟指望它成為人人都能喝得起的平民酒不太現(xiàn)實,即便是降價到1000元一瓶,也很難成為口糧酒。當然,我并不認為茅臺酒具有炒作價值,它跟房子不一樣,沒有房子住沒法生存,沒有茅臺酒喝生活一點不會發(fā)生變化。當然,如果你是有錢人,可以當我沒說。

5,1斤酒曲造多少白酒

白酒香型不同用去量不同濃香一般用曲量20%左右,以此反算1斤酒曲產(chǎn)2斤酒;醬香一般用曲量90%左右,以此反算1斤酒曲產(chǎn)0.4斤左右酒;小曲酒用曲量千分之幾,所以酒不同用曲不同,而且算出酒量,一般是按照糧食來算,很少以酒曲來算。沒多少這個不清楚,聚名酒釀造白酒的酒曲有很多種。不同種類價格不一樣,銷售的價格與企業(yè)經(jīng)營理念也會有差別。大曲價格在4000-5000元一噸。麩曲價格在6500-7000元一噸。

6,茅臺酒高粱與小麥的比例是多少

一比一 茅臺鎮(zhèn),高粱、小麥的世界里,一望無垠,空氣中彌漫著清新的香氣,掀起陣陣的麥浪,一時間,這寂靜的古老酒鄉(xiāng)仿佛被染遍了金黃,與陽光糅合成了完美的畫面。數(shù)十萬畝的綠色種植基地,成就了茅臺醇厚幽雅的醬香美酒的基礎,為玉液之釀造提供了完美的原料。金黃的小麥、燦紅的高粱,跳動著希望的活力。在這里,它們的生命將融入那醇香的茅臺玉液中,精華在這里延續(xù)、升華……  在中國的釀酒史上,真正完全用糧食經(jīng)制曲釀造的白酒肇始于唐宋。而在唐宋的時候,赤水河畔茅臺一帶所產(chǎn)的一種“大曲酒”,就已經(jīng)成為了朝廷貢品。1884年成書的《遵義府志》中記載有:“茅臺酒,仁懷城西茅臺村制酒,黔省稱第一。其料用純高粱者上,用雜糧者次……其曲用小麥,謂之白水曲,黔人稱大曲酒,一曰茅臺燒?!睂τ跀⑹雒┡_酒的原料,這些可以說是最早的、且比較準確和完整的記錄了。  不難而知,傳統(tǒng)的釀制茅臺酒的主要原料就是高粱和小麥,高粱下沙、小麥做曲,千百年的醇美品質(zhì)依舊?! ≡缭谝磺Ф嗄昵?,仁懷地區(qū)就已經(jīng)有了種植高粱的活動。在公元1108年的時候,茅臺便以高粱為原料釀制“風曲法酒”而聞名了——“風曲法酒”的問世,便為“大曲酒”的產(chǎn)生奠定了基礎?!蹲窳x府志》援引《田居蠶食錄》的記載,就描述了當時“燒房不下二十家,所費山糧不下二萬石”這么一個場景。按照清代的度量衡中的100斤=1石估算,這“二萬石”著實讓我們對當時高粱的種植盛況以及由此衍發(fā)的大規(guī)模釀酒活動大為驚嘆!  高粱種植的如此盛況自然得益于仁懷地區(qū)“得天獨厚”的天然環(huán)境。仁懷市沿赤水河谷的五個區(qū)和二十四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(包括茅臺鎮(zhèn)),終年氣候炎熱,年平均溫度高達18℃,而且降雨量少、夏旱頻繁。高粱正好是耐高溫、耐瘠薄的農(nóng)作物,這樣種種得天獨厚的氣候條件,仿佛成為了上蒼賜予勤勞的仁懷人民的寶貴禮物,赤水河谷的地理條件充分給予了優(yōu)質(zhì)高粱的完美成長條件與環(huán)境,同時也賦予了茅臺酒的千年醇厚渾香?! ∏О倌赀^去了,名酒之所以得以延續(xù)下來,當然,有它遵守的一套規(guī)程,譬如茅臺酒傳統(tǒng)、獨特的工藝對原料高粱的品質(zhì)要求就極為嚴格,在糖分、單寧、角質(zhì)等方面,都要求有非常合理的比例,甚至近似于嚴酷,僅僅是因為它們之間的比例偏高、偏低都會對茅臺酒的產(chǎn)量和質(zhì)量產(chǎn)生影響?! ∶┡_酒用的高粱原料,選用的都是本地產(chǎn)的原始品種。說出來也許有人不相信,就是這樣的“土高粱”,其收購價卻比外地高粱高出一倍以上!為什么?由于高粱種植地處于生態(tài)良好的赤水河流域,享用著未受污染的清澈的河水、清新的空氣和肥沃的紫紅土壤,從選種到種植、收獲的全過程中,絕不使用任何化學農(nóng)藥、化肥,也絕不使用任何基因技術,完全按照有機農(nóng)業(yè)的標準。在選種上,只用當?shù)氐呐锤吡?,不種一粒雜交品種;在施肥上,高粱種植戶使用的是無化學污染的“有機農(nóng)家肥”;在植物病蟲害的防治上,也從不使用農(nóng)藥。據(jù)說,這里的6、7月份是高粱易染蟲害的時期,高粱種植戶便用浸泡過的當?shù)匾吧囡印⒖噍锏闹畵胶湍胨榈目噍锓蹏娙鲈诟吡坏乩镞M行防治。這種用野生植物防治蟲害的傳統(tǒng)方法在十萬畝高粱產(chǎn)區(qū)十分普及,也頗有成效。農(nóng)戶們還笑著說:“沒想到苦蒿子倒是讓我們趕上了生物防治病蟲害的‘時髦’”?! ≡诿┡_人如此“挑剔”的選料上,仁懷出產(chǎn)的這種本地“土高粱”就這樣“幸運”地過了關。這種糯高粱具有顆粒小、皮厚、扁圓、結(jié)實、干燥、耐蒸、耐煮、耐翻造、適合茅臺酒高溫堆積發(fā)酵、八次蒸餾、八次攤涼翻造的優(yōu)良特點,水分含量為11.5%,單寧含量在2%以下,淀粉含量為63%,其中對釀酒有利的支鏈淀粉占99%以上,在酒的釀造過程中的多次混拌下也不糊爛,釀出的酒質(zhì)好,產(chǎn)量也穩(wěn)定,這些優(yōu)點都是其它地區(qū)的高粱所無法比擬的,“土高粱”自然成為了茅臺酒首選的釀酒原料。  正因如此,仁懷市本地所產(chǎn)的高粱才最適合茅臺酒傳統(tǒng)、獨特工藝的特殊要求。這高粱清香已經(jīng)飄淌了千年的古老酒鄉(xiāng),因為茅臺酒那種血脈相承的關系,至今仍然萌發(fā)著一種生命的魅力,那是一種“天地人”合而為一的相融。  除了高粱外,小麥也是釀造茅臺酒的主要糧食原料之一。  茅臺酒“開瓶奇香滿屋噴,異芳羞花舉座驚”的奇香在很大程度上賴于小麥的功力。用小麥做大曲,不加任何藥物和香料,俗稱“白水曲”。一切均來自天然,沒有任何異質(zhì)的介入、浸染和裝飾,自然的糖化、發(fā)酵,自然的多種微生物混合酶的生成,內(nèi)在素樸真純,有如美學中“白賁”的境界,正所謂“得自然之曲者,乃稱第一品”。  有人對這種不加藥物和香料制成的白水曲很是不理解,懷疑里面是否真能產(chǎn)生有利于茅臺酒的香型物質(zhì)?  伴隨科學技術的更新,以及人們對茅臺這塊“寶地”的重視,在二十世紀七、八十年代時曾有人乘直升飛機到了茅臺上空測繪勘查,有的還來拍攝電影電視,當他們飛到茅臺酒廠上空時,便聞到了茅臺酒那股奇異的香味,在飛機上打瞌睡的人也被這香味熏醒了,因此有人寫了一首詩:酒香沖上九霄云,熏醒天上太白星。手搭涼棚往下看,原是茅酒剛開瓶。心想下凡過過癮,仙家任務催得緊。對著凡間吸幾口,手腳飄飄昏沉沉。  這當然是借題發(fā)揮,不免夸張,但茅臺鎮(zhèn)的氣候特殊、環(huán)境獨特,卻是公認的事實?! ?980年11月,中國林科院專家祝肇華到茅臺考察的時候說:“茅臺鎮(zhèn)的地質(zhì)地貌真是得天獨厚。因為茅臺鎮(zhèn)有特殊的小溫室氣候,加之茅臺酒廠在大山之間,一河中通,有大山做屏障,空氣中聚集著大量有利于茅臺酒生產(chǎn)的微生物,不易消散,就好像一個天然的溫箱?!薄 ∪蕬训男←湼箿仙疃喾郏斝蔓湻鬯楸恢瞥纱u形,繼而堆積、封蓋,在62℃的高溫中發(fā)酵,那些茅臺小鎮(zhèn)才有的得天獨厚而衍存的諸多微生物,在麥磚中繁殖,并由此生成了大量的香氣物質(zhì)和香氣前驅(qū)物質(zhì)。據(jù)驗證,其香氣化學成分達110多種以上,其中大多數(shù)還是不易揮發(fā)的高沸點物質(zhì),所以茅臺酒方能芳香馥郁又持久不散,飲之不上頭,暖胃御寒,活血通絡?! ?001年11月29日,國家環(huán)保總局有機食品發(fā)展中心執(zhí)行主任肖興基在中國貴州茅臺酒廠有限責任公司,向茅臺酒頒發(fā)了有機食品認證書。而這個新證書給茅臺的國際營銷帶來的最直接變化之    一,就是茅臺酒2002年出口量比上年增長了86%?! ?004年國酒茅臺年產(chǎn)量躍過萬噸大關。產(chǎn)量的提高意味著茅臺對本地產(chǎn)高粱、小麥的用量猛增。茅臺一向“挑剔”的選料標準會因此而發(fā)生變化嗎?在2004年9月23日的貴州日報刊登了這樣一條消息:“在離仁懷市一個多小時車程的合馬鎮(zhèn),記者看到當?shù)丶Z食企業(yè)與農(nóng)業(yè)戶簽訂的訂單,上面明確規(guī)定農(nóng)業(yè)戶在種植高粱時,不得使用化肥,農(nóng)藥。在高粱的運輸、包裝、儲存過程中,要嚴格按照有機食品規(guī)范進行。不允許使用塑料袋、編織袋等包裝用具和一切有可能使高粱受到污染的操作和方法。據(jù)介紹,仁懷市有13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)正在進行高粱種植有機食品基地建設,每年都要接受南京有機食品發(fā)展中心的嚴格檢驗……”不消多說,其實人們明白,茅臺酒一直都是心目中那優(yōu)雅醇厚的醬香,細膩連綿、余味彌漫。  2005年5月,國家開始實施《純糧固態(tài)發(fā)酵白酒審定規(guī)則》,這個規(guī)則對于純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的原料、生產(chǎn)條件、生產(chǎn)工藝、檢驗方法等等方面提出的要求具體而又嚴格,其中在原料方面,就規(guī)定了生產(chǎn)純糧發(fā)酵白酒的原料要求必須是高粱、玉米、小麥、大米、糯米、大麥、蕎麥和豆類(不包含薯類),顆粒均勻飽滿、新鮮、無蟲蛀、無霉變、干燥適宜、無泥沙、無異雜味、無其他雜物等。茅臺酒以其一貫的嚴謹、科學的釀酒精神和品質(zhì)成為四家最早通過該審定的白酒品牌之一,而無論原料、釀造工藝、生產(chǎn)條件、生產(chǎn)工藝等等,茅臺都遠超過了規(guī)定的標準?! ‰x開了仁懷的茅臺不成為真正的茅臺酒,離開了仁懷優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為基礎的茅臺酒也難以揮灑出醉人的芬芳。在今天,在今后,茅臺酒的醇美醬香將繼續(xù)演繹傳奇的感動,繼續(xù)讓國酒飄香在世界的每一個角落。

7,貴州茅臺酒廠集團技術開發(fā)公司生產(chǎn)的金滿天下500毫升兩瓶禮

前往百度APP查看回答您好,您的問題我已經(jīng)看到了,正在整理答案,請稍等一會兒~貴州茅臺福滿天下酒340元其它價格參考:新五星茅臺 53度 價格:334元貴州茅臺53度 500ML: 340元飛天茅臺53度 價格: 398 元茅臺酒53度500ml 價格: 402 元500ml38度茅臺----265500ml53度茅臺-----380茅臺十五年------1780茅臺三十年------4460茅臺五十年-------12500更多10條此酒是茅臺酒的系列酒,不是正宗的貴州茅臺酒股份有限公司出品的貴州茅臺酒。雖然包裝精美,但實際價格不高的,兩三百元吧。你好!2007年州茅臺酒廠集團技術開發(fā)公司生產(chǎn)的《金滿天下》500毫升兩瓶禮盒裝,52度,2009年的,請問多少錢一瓶?我的回答你還滿意嗎~~2007年州茅臺酒廠集團技術開發(fā)公司生產(chǎn)的《金滿天下》500毫升兩瓶禮盒裝,52度,2009年的,請問多少錢一瓶?

8,求茅臺集團各種酒的價格表

500ml 43度五星茅臺迎賓酒 盒 500ml 按服務承諾 ¥45.80元 ¥44.50元 500ml53度五星貴州茅臺酒 盒 500ml 按服務承諾 ¥318.00元 ¥315.00元 500ml43度五星貴州茅臺酒 盒 500ml 按服務承諾 ¥278.00元 ¥275.00元 500ml38度五星貴州茅臺酒 盒 500ml 按服務承諾 ¥268.00元 ¥265.00元 500ml53度五星貴州茅臺酒(新) 盒 500ml 按服務承諾 ¥318.00元 ¥317.00元 500ml53度飛天貴州茅臺酒(新) 盒 500ml 按服務承諾 ¥318.00元 ¥315.00元 500ml43度飛天貴州茅臺酒(新) 盒 500ml 按服務承諾 ¥298.00元 ¥295.00元 500ml38度飛天貴州茅臺酒(新) 盒 500ml 按服務承諾 ¥285.00元 ¥282.00元 500ml52度五糧液酒 盒 500ml52度 按服務承諾 ¥388.00元 ¥378.00元 500ml39度五糧液酒 盒 500ml39度 按服務承諾 ¥288.00元 ¥285.00元 500ml29度五糧液酒 盒 500ml29度 按服務承諾 ¥188.00元 ¥185.00元 500ml52度五糧液酒(新品) 盒 500ml52度 按服務承諾 ¥365.00元 ¥359.00元 500ml52度劍南春酒 盒 500ml52度 按服務承諾 ¥169.00元 ¥168.00元 500ml38度劍南春酒 盒 500ml38度 按服務承諾 ¥147.00元 ¥145.00元 500ml52度劍南春酒禮盒(水晶瓶) 盒 500ml52度 按服務承諾 ¥298.00元 ¥288.00元 500ML53度郎酒(醬香型) 瓶 500ML 按服務承諾 ¥54.90元 ¥52.20元298

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