青島驪龍葡萄釀酒有限公司橡木桶，我買了一瓶長城橡木桶干紅葡萄酒94年赤霞珠產(chǎn)地青島驪龍葡萄酒

葡萄酒 真品很少的。

真假難辨啊!

800快左右

1000左右.再看看別人怎么說的。

鬼知道= =

可以喝啊，而且還有橡木桶的木香~

嘉峪關(guān)5星橡木桶干紅葡萄酒珍藏版1992年青島驪龍葡萄酒有限公司產(chǎn)的多少錢一瓶

估計50-150之間吧

呵呵，我在商場里看到你的這款紅酒，沒錯就是你說的這款（被委托加工企業(yè)是青島驪龍葡萄釀酒有限公司），商場促銷價格（原價128）50元，前提是你得在此購物滿多少元什么的才可以選擇買這一款干紅葡萄酒，嘿嘿~

橡木桶在葡萄酒釀造過程中對形成酒風(fēng)格起重要作用。橡木基本由纖維素、半纖維素、單寧和木質(zhì)素構(gòu)成，其中半纖維素、單寧和木質(zhì)素在培養(yǎng)葡萄酒過程中起影響作用。橡木桶可以改善葡萄酒品質(zhì)，令酒色澤穩(wěn)定，香氣愉悅復(fù)雜，質(zhì)感濃郁。用橡木桶發(fā)酵可以更好地將橡木香氣融解到葡萄酒中，并對葡萄酒結(jié)構(gòu)產(chǎn)生重要影響。橡木桶內(nèi)的酵母改變了葡萄酒與橡木的反應(yīng)，起平衡果香與橡木香的作用。 如需購買橡木桶，可以與，13910181757 聯(lián)系

我去過澳洲葡萄園也參觀過釀紅酒過程，澳洲的橡木桶是來自法國與美國，一個要澳幣1000元（6000￥）， 工藝品的橡木桶最好不要用，它會給你很多麻煩，第一，漏酒，酒桶有很多問題是不附合的，有細洞，肉眼是看不到。第二，木香，真正的橡木桶是會帶給紅酒木香味。 第三，橡木桶只能用3到4年而已。 丹寧是紅葡萄皮產(chǎn)生的。 在澳洲釀紅酒有些也是放在大桶（不銹鋼）的。 要釀好的紅酒是要很多因素的，好像，葡萄品種，釀制技術(shù)到橡木桶到玻璃瓶。 不需要花太多錢去買套裝，需要的才買。 紅酒達人

葡萄酒釀造過程中，橡木桶的作用主要有兩個。 第一是提供一個微氧化的環(huán)境，讓葡萄酒與空氣緩慢接觸，慢慢熟成。 第二是為葡萄酒帶來更多的香氣，包括橡木香、香草香和烘焙香，增加葡萄酒香氣的復(fù)雜程度。紅葡萄酒不一定要使用橡木桶陳釀，譬如那些具有清新果味的紅葡萄酒（如博若萊新酒）就不會使用橡木桶陳釀。一般在主發(fā)酵過程結(jié)束后，釀酒師會將葡萄酒轉(zhuǎn)移到橡木桶中進行陳釀，陳釀的時間在一定程度上也決定了葡萄酒的風(fēng)格。

一般在葡萄酒釀造過程中，釀酒師都會加入一些添加劑，通常把添加劑稱作“加工助劑”，包括酵母、菌類、單寧酶以及澄清劑。設(shè)法通過橡木單寧，以及葡萄汁或葡萄酒中的單寧酶，來提高酒的質(zhì)量，使其口感柔順醇厚。葡萄酒中的單寧一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡發(fā)酵而來，或者是因為存于橡木桶內(nèi)并萃取橡木內(nèi)的單寧而來。這些添加劑對身體是無害的。對釀酒師而言，他們都想著怎么樣才能提高葡萄酒的飽滿度與風(fēng)味。盡其所能在葡萄園里下功夫，培育出最優(yōu)質(zhì)的葡萄，是一流高端葡萄酒商的生產(chǎn)模式。大酒廠由于對葡萄需求量大，因此，無法對收購的漿果進行精挑細選。以黑皮諾釀酒商為例，他們最關(guān)注酒的顏色，盡可能多地萃取葡萄皮中的色素，這時就需要添加劑，以使葡萄酒達到理想的色澤。單寧的多少可以決定酒的風(fēng)味、結(jié)構(gòu)與質(zhì)地。缺乏單寧的紅酒質(zhì)地輕薄，沒有厚實的感覺。單寧豐富的紅酒可以存放多年，醞釀出更加細致醇厚的風(fēng)味。更喜歡在榨汁過程中改進葡萄酒的均衡度，即使擁有了最好的漿果，也能夠讓其變得更出色，其中的秘密就是添加單寧酶。雖然有很多方法可以提高現(xiàn)有葡萄酒質(zhì)量，但是，除了使用定量的酶提高葡萄酒的萃取品質(zhì)外，不添加其它物質(zhì)。不過，有時在釀制黑皮諾葡萄酒時，也會使用色素萃取酶。使用添加劑來提高葡萄酒風(fēng)味，調(diào)節(jié)單寧的均衡性。