1，葡萄酒多少度的最好
沒(méi)有說(shuō)葡萄酒在哪個(gè)度數(shù)是最好的，因?yàn)椴煌贩N的葡萄，釀出的葡萄酒會(huì)不同的酒精度偏好。 從12度，到15度，都可能有非常好，或者非常爛的葡萄酒。
通常，葡萄酒的酒精度介于7度至16,2度之間，因?yàn)榫凭纫坏┏^(guò)了16,2度，酵母就停止活動(dòng)了。所以喝越低的越好。
2，葡萄酒飲用的最佳溫度是多少
每種葡萄酒的溫度不一樣：紅葡萄酒的飲用溫度為13-18度左右白葡萄：普通白葡萄酒：約9~12℃左右；優(yōu)質(zhì)陳年白葡萄酒：優(yōu)質(zhì)白酒不需要寒冷的侍酒溫度約14~17℃左右；甜白葡萄酒：大約在7~10℃左右，但是優(yōu)質(zhì)蘇特恩白葡萄甜酒需要暖一點(diǎn)，大約在14℃左右。桃紅葡萄酒的飲用溫度為6-13度左右起泡葡萄酒的飲用溫度為5度左右，但是陳年酒品需要大約10~11℃左右
紅葡萄酒最佳飲用溫度，隨著季節(jié)及飲酒的環(huán)境條件而變化。一般說(shuō)來(lái)，不同種類的紅葡萄酒最佳飲用溫度如下： 干紅葡萄酒：16～22℃ 半甜、甜型紅葡萄酒：14～16℃ 爽口、起泡葡萄酒：8～10℃ 紅葡萄酒的飲用溫度不同，口味會(huì)出現(xiàn)令人驚訝的不同，香氣也會(huì)有所變化。
3，葡萄酒飲用時(shí)的最佳溫度是多少
溫度是影響葡萄酒鑒賞的決定性因素之一。一般情況下，各類葡萄酒的最佳飲用溫度如下：
——陳年干紅葡萄酒：16-18℃（即室溫）；
——一般干紅葡萄酒：12-16；
——桃紅、半干、半甜及甜型葡萄酒：10-12℃；
——干白葡萄酒和起泡葡萄酒：8-10℃。
在上述溫度中，最高溫度適合陳年老酒、結(jié)構(gòu)感和醇香濃郁的葡萄酒。飲用溫度越低，葡萄酒的香氣就越淡，其丹寧就越粗糙；飲用溫度 越高，其香氣就越滯重。白葡萄酒的溫度過(guò)低，就會(huì)“熄滅”，即不能表現(xiàn)出其特性。
此外，冰桶的使用，并不是干白葡萄酒的專利。紅葡萄酒也可用冰桶來(lái)降溫。葡萄酒的最佳飲用溫度，還應(yīng)考慮外界溫度：外界溫度越高，葡 萄酒的飲用溫度就應(yīng)越低。
當(dāng)將葡萄酒倒入酒杯后，葡萄酒的升溫也很快。例如，在環(huán)境溫度為25℃的條件下，8℃的葡萄酒會(huì)在20分鐘左右升至13℃。
為了調(diào)整葡萄酒的飲用溫度，可采取以下措施：
——升溫：避免直接對(duì)酒瓶加熱，應(yīng)將葡萄酒置于溫暖的環(huán)境中加熱；
——降溫：冰箱、冰桶均可。
所以，如果在家中邀請(qǐng)親朋好友分享葡萄酒，可先將葡萄酒降溫，以使其在酒杯中升溫。
紅葡萄酒最佳飲用溫度，隨著季節(jié)及飲酒的環(huán)境條件而變化。一般說(shuō)來(lái)，不同種類的紅葡萄酒最佳飲用溫度如下：
干紅葡萄酒：16～22℃
半甜、甜型紅葡萄酒：14～16℃
爽口、起泡葡萄酒：8～10℃
紅葡萄酒的飲用溫度不同，口味會(huì)出現(xiàn)令人驚訝的不同，香氣也會(huì)有所變化。
我個(gè)人覺(jué)得10度左右最好喝
法國(guó)葡萄酒飲用時(shí)的最佳溫度
紅葡萄酒－室溫，約18攝氏度左右
一般的紅葡萄酒，應(yīng)該在飲用前1－2小時(shí)先開(kāi)瓶，讓酒呼吸一下，名為"醒酒"。 對(duì)于比較貴重的紅葡萄酒，一般也要先冰鎮(zhèn)一下，時(shí)間約1小時(shí)。
白葡萄酒－10至12攝氏度左右
對(duì)于酒齡高于5年的白葡萄酒可以在低1－2攝氏度，因此，喝白葡萄酒前應(yīng)該先把酒冰鎮(zhèn)一下，一般在冰箱中要冰2小時(shí)左右。
香檳酒 (氣泡葡萄酒) －8至10攝氏度左右
喝香檳酒前應(yīng)該先冰鎮(zhèn)一下，一般至少冰3小時(shí)，因?yàn)橄銠壍木破勘绕胀ň破亢?倍。
