3升以內(nèi)的葡萄酒只能有187.5毫升、250毫升、375毫升、750毫升、1500毫升、3升這幾種容量，其中750毫升被確立為標(biāo)準(zhǔn)容量，是目前使用最廣泛的。因此，法國大革命之后，法國國內(nèi)就開始改用公制單位，之后推廣到整個歐洲大陸。美式酒瓶正解：這個問題我之前準(zhǔn)備紅酒培訓(xùn)資料的時候，專門問過一些法國酒莊的老外。
為什么紅酒瓶容量大都是750毫升？
看了其他答友的回答，個個巧妙。但很不幸，都是誤導(dǎo)性很強的錯解！誤區(qū)一：“因為橡木桶是225升，用750毫升瓶剛好能裝300瓶”早期的玻璃制品都是人工吹制的，吹瓶工人一口氣能吹出的最大容量在700-800毫升之間。在這個容量范圍內(nèi)，沒有比750毫升的瓶子更適合用來裝那225升酒了（750毫升*300=225升）！吹制玻璃瓶但是仔細(xì)推敲就會發(fā)現(xiàn)，這個答案縱然短短的一句話，卻漏洞百出。
1、先說說橡木桶，早在羅馬帝國時期，高盧人（就是現(xiàn)在的法國人）就開始用橡木桶代替陶罐儲藏葡萄酒，隨后演變出了225升的波爾多桶，228升的勃艮第桶和900升、2000升的意大利大桶。也就是說，橡木桶的體積不一定就是225升的。橡木桶2、更諷刺的是，使用225升橡木桶的法國波爾多，最早使用的酒瓶卻不是750毫升的。
直到1974年，波爾多的主流瓶型還是730毫升。仔細(xì)觀察老年份酒的標(biāo)示容量就會發(fā)現(xiàn)，從1975年開始，波爾多各大酒莊才開始改用750毫升瓶。1974年份的木桐容量為730毫升(73cl)3、這個答案天真的以為，葡萄酒的裝瓶方法是將酒液從橡木桶中打出，依次裝到玻璃瓶里。自從17世紀(jì)玻璃瓶普及之后，橡木桶的功能已經(jīng)不再是儲藏葡萄酒。
而是作為熟化工具，參與葡萄酒的釀造。橡木桶的酒液在釀造完成后，會統(tǒng)一轉(zhuǎn)移到不銹鋼罐中進行裝瓶。因此，酒瓶的容量和橡木桶的大小其實沒有半毛錢關(guān)系。酒瓶的演變誤區(qū)二：“一箱750毫升（12瓶）約為2加侖，方便英國消費者計算”回答這個問題之前，我們有必要知道。升（L)、厘升（CL）、毫升（ML)這些是公制單位，是一個叫國際計量單位委員會的組織搞出來的。
這個組織成立于巴黎，在法國國內(nèi)很有影響力。因此，法國大革命之后，法國國內(nèi)就開始改用公制單位，之后推廣到整個歐洲大陸。各種瓶型的葡萄酒瓶1、法國使用公制單位之前，用的也是pinte(品脫）等和英國相似的體積單位，如果是為了和最大客戶（英國是法國紅酒最大進口國）接軌，那為什么還要改成公制？2、加侖還分為英制加侖和美制加侖，1美制加侖=3.785 412升；1英制加侖=4.546 092升。
美國也是紅酒的主要消費市場，歐盟怎么能厚此薄彼，光為英國消費者著想呢？其實英美也一直在努力接受公制單位，英國規(guī)定2000年以前，除少數(shù)行業(yè)外，市場上出售的商品必須標(biāo)示公制單位。美式酒瓶正解：這個問題我之前準(zhǔn)備紅酒培訓(xùn)資料的時候，還專門問過一些法國酒莊的老外。他們的回答很簡單：是歐盟的法律規(guī)定的。3升以內(nèi)的葡萄酒只能有187.5毫升、250毫升、375毫升、750毫升、1500毫升、3升這幾種容量，其中750毫升被確立為標(biāo)準(zhǔn)容量，是目前使用最廣泛的。
